2024年5月25日(土)の献立は「漬け鶏の照り煮」の献立。鶏の照り煮やトロロを合わせて、ご飯がたっぷり食べられます。

Eレシピ

お洒落なカトラリーが買えると話題になるダイソーですが、今回も食器売り場でありそうでなかった高見えアイテムを見つけましたよ！チタンコーティングでサビに強く、ゴールドカラーがお洒落な商品です♡1本あるとなにかと便利なので、この機会ぜひチェックしてみてほしいです！早速ご紹介していきます♪

michill

北海道オホーツクの紋別で、流氷砕氷船のガリンコ号に乗って“海釣り”を楽しむ「釣りクルーズ」の運航が始まりました。 5月12日から始まったガリンコ号の「釣りクルーズ」は、紋別港発着で“中上級者向け”の...

Sitakke

読者の皆さんこんにちは！mamagirlWEB編集部のM口です。この度、mamagirlアンバサダーの権田裕美さんが、『メンタル回復ごはん　家族とわたしの「しんどい」を救う』（株式会社主婦の友社）を出版！権田さんはインフルエンサー的存在でありながら、サッカー選手の【権田修一選手】を長年支え続けるサカ妻、また息子くんも日々サッカーに明け暮れる1児のサカママでもあります。そんな権田さんが、家族のために、そして自分自身のために考案した、心も体も回復させるレシピ集。そこで、本の出版を記念して、権田さんの「子どもの心と体の回復ごはん」インスタライブを開催します！本に載っていない初出しレシピなので、ぜひチェックしてくださいね！

mamagirl

最近、何となく元気が出ないという方はいらっしゃいませんか？　特に春から初夏にかけての季節の変わり目に多いのが、いわゆる「五月病」と呼ばれるものです。五月病でなくても、環境の変化や体調の変化によって何となく不調を感じるという方も多いのではないかと思います。そこで今回は、医師である筆者が普段から実践している「心と体を元気にする方法」についてご紹介しましょう。皆さんが日常生活に取り入れやすいアドバイスを提供できれば幸いです。

anan Beauty+

「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の青木 定治氏が共同開発した本格的な味わいのロゼシードル「サダハルアオキ SAYA2023」が数量限定で登場。希少な長野県産の赤果肉リンゴを100％使用したこれまでにないシードルです。さまざまな食事はもちろん、カヌレやマカロンのようなスイーツとのマリアージュもおすすめですよ～。

イエモネ

ヘトヘトに疲れた日は、晩ご飯を手軽に済ませたいですよね。『無印良品』の冷凍食品は手軽に使えて、ちゃんとおいしいラインナップが大充実！　自分では作らないような味や、種類豊富な食材を使った冷凍食品の数々にまたリピートしたくなります。今回は、無印良品で購入できる冷凍の絶品おかずをご紹介しましょう。

anan web

北鎌倉の高台に建つ一軒家レストラン「北鎌倉 ぬふ・いち」は、鎌倉野菜の美味しさとスープカリーを一皿で味わうお店。約15種類の鎌倉野菜は、蒸す、焼く、和えるなど野菜それぞれの美味しさを引き出す味つけがされスープカリーとの相性も抜群、地元の旬を堪能できますよ。北鎌倉の散策で立ち寄ってはいかがでしょうか。

ことりっぷ

シーシャカフェ＆バーmuschの取締役・岡崎涼太氏が代表を務めるtsudowは、5月23日(木)より、新ブランドの「大阪焼きそば 脂牛」1号店を大阪の天満にオープン。 「大阪焼きそば 脂牛」は、Makuakeで応援購入も募集中だ。 やきそば業界に一石を投じる「大阪やきそば 脂牛」 「大阪やきそば 脂牛」では、今までの常識を取っ払った新しいやきそばに挑戦。やきそばといえば豚肉が定番だが、麺だけではなくトッピングの野菜やマヨネーズにも牛脂を絡め、全体的に牛の脂で味を統一している。 隠し味のにんにくと芳醇な牛の香りが食欲をそそる、新たな体験を提供。同店では、目玉のやきそばからサイドメニューまで楽しめて、やきそば業界に新しい一石を投じている。 同ブランドは、「やきそばで世界を征服する」というミッションを掲げ、大阪の天満を第一歩に、焼きそばという日本が誇る料理をラーメンのように世界中で愛されるフードにすべく挑戦。同社は、10年で1,000店舗を目標にしているという。 牛脂を使った二郎系焼きそば「大阪やきそば」 同展では、フーフー飯店の料理長西塚氏との共同開発を行い、味や風味など五感を刺激する独自メニューを展開。 肉や野菜、卵などを、贅沢にトッピングし、今までのやきそばの概念を覆す「大阪やきそば」の価格は890円～1,890円、追加トッピングは各110円～。 牛脂から作られた濃厚なオリジナルマヨネーズを使用したり、野菜も牛脂で炒めたりするなど、全体的に牛の脂で味を統一した「二郎系焼きそば」だ。 チーズ、にんにくの芽、野菜マシ、卵、焼き赤身(ローストビーフ)など、トッピングも豊富で、好みに合わせて自由にカスタマイズできる。 味変にはブラックペッパー、米酢、生ニンニクをテーブル上に常備。さらに味変を楽しみたい人向けには、青山椒、山椒辣油、牡蠣醤油、ニンニクチップがセットとなった玄人の調味料セットも用意されている。 やきそばを注文した人にセットで付くスープは、野菜の甘みが感じられて、やきそばのお供としてぴったり。おかわりも1杯まで無料なので、口直しにもおすすめだ。 食感抜群のエビ焼き春巻きややきそばに合う白ご飯も サイドメニューには、プリッと食感が最高な「エビ焼き春巻き」450円を提供している。 外はカリッと、中はエビの旨味と風味が閉じ込められたジューシーな逸品。やきそばとの相性も抜群な仕上がりだ。 また、ガツンと濃いめのやきそばに合う「おいしい白ご飯」150円も提供している。京都の料亭などでも好まれる契約農家直送のミルキークイーンが使用されており、もっちりなめらかな食感と甘味が特徴。大きな釜で炊き上げられたこだわりのご飯だ。 「大阪やきそば 脂牛」で、今までにないような焼きそばを楽しんでみては。 ■大阪やきそば 脂牛 天満本店 住所：大阪府大阪市北区池田町9-13 IMビル1階 営業時間(月～日)：11時30分～14時30分(14時L.O.)、17時30分～23時30分(23時L.O.) 「大阪やきそば 脂牛 天満本店」公式Instagram：https://www.instagram.com/osaka_yakisoba_aburaushi_temma Makuake：https://www.makuake.com プロジェクト名：やきそばで世界を征服する。牛の脂がガツンと旨い、概念を覆すやきそばが誕生 (佐藤 ひより)

ストレートプレス

宮城県東鳴子温泉の「旅館大沼」に、温泉に癒されながら、睡眠時のデータを客観的に把握できる、2泊3日の『睡眠美人プラン』が登場した。1日1組限定で予約を受付中だ。 データ計測で睡眠の大切さを見直す 慢性的な睡眠不足や疲労は普段なかなか気づきにくく、 知らず知らずのうちに不調におちいってしまうこともある。『睡眠美人プラン』は、滞在時に行う医療レベルの睡眠データ計測をきっかけに睡眠の大切さを見直し、自宅に帰ってからも健康や良い睡眠を意識した生活を送れるようになることを目指して作られた。 同プランは、経済産業省「令和5年度ヘルスケアビジネス 創出推進等事業」に旅館大沼とS'UIMIN、JTB総研が温泉×睡眠コンソーシアムを組んで採択された実証事業を経て経ており、実証事業の結果でも、温泉地での睡眠がぐっすり眠れたという体感を持つ人が多く見られたという。 温泉で整いながら自分の眠りを「見える化」 『睡眠美人プラン』は、温泉でゆっくり整いながら自分の睡眠を見直す、2泊3日の朝夕2食付きプラン。特典として、貸切露天風呂1日1回×2日間、睡眠(脳波)測定1回、自律神経バランス測定1回、地元米で作ったおにぎり(2日目ランチサービス)が含まれる。 100年の歴史を持つ美肌の湯で肌をしっとりととのえながら、自分の眠りを「見える化」できる、温泉ウェルネスプランとなっている。 旅館大沼には、庭園貸切露天風呂「母里の湯」や、 混浴大浴場「薬師千人風呂」がある。 木造本館にあるトイレ付和室は、2023年2月に洗面とウォシュレットトイレをリニューアル。こぢんまりとした落ち着く和室だ。 食事は、薬膳鍋などが並ぶほど良い量のヘルシーメニューで、食べ過ぎによる胃腸への負担を減らし、睡眠の妨げにならない「一汁五菜膳」が用意されている。 2泊3日の料金は、平日1名1室の場合¥49,800、平日2名1室の場合¥44,300で、土曜日・休前日は1,100円増。プランの詳細については、旅館大沼のホームページをチェックしてみて。 睡眠の状態を脳波によって測定 睡眠データ計測においては、睡眠学の権威である柳沢正史氏が代表を務めるS'UIMINと協働している。S'UIMINの睡眠データ計測デバイスは、多くの医療機関でも使用されている信頼性の高いものとして知られている。 睡眠の状態は脳波によって測定し、医療レベルの精度で可視化を行う。S’UIMINが開発した「InSomnograf(インソムノグラフ)」を使用し、宿泊時の夜に計測する。日中に移動した1日目の夜よりも、日中に温泉や旅館周辺でゆっくり過した2日目の夜に計測することをすすめている。計測結果はクラウドで分析機関に送られ、医師監修の睡眠レポートとして後日フィードバックされる。 睡眠の改善の第一歩に 短時間の睡眠や、質の悪い睡眠などによって日々の睡眠不足が積み重なり、本来のパフォーマンスを発揮できていないことによる経済損失は、日本全体で15兆円にものぼるといわれている(※)。 慢性的な睡眠不足や疲労にはなかなか気づきにくく、「自分の睡眠の状況を客観的にみつめる」「良い睡眠をとって、睡眠の大切さを実感する」といったきっかけが睡眠の改善の第一歩となる。 女性はもちろん、忙しくてなかなか自分の睡眠や健康に向き合う時間がない経営者やビジネスマンにもおすすめの『睡眠美人プラン』を利用してみては。 ■大沼旅館 住所：宮城県大崎市鳴子温泉赤湯34 HP：https://www.ohnuma.co.jp/ 睡眠美人プラン詳細：https://www.ohnuma.co.jp/suimin/ S’UIMIN HP：https://www.suimin.co.jp/ ※出典：ランド研究所 Why Sleep Matters: Quantifying the Economic Costs of Insufficient Sleep ( https://rand.org/randeurope/research/projects/the-value-of-the-sleep-economy.html ) (山本えり)

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「ストレスと疲れ」を感じずに生きていくのは無理だけど、心と体は表裏一体。疲れがたまるほどストレスも比例して増えていきます。大型連休もあって楽しくも忙しい4～5月を乗り切るTipsを一気にお見せします。

美ST

版三は、小型ながらも本物の木版画の風合いと背景を彩る伝統文様のグラフィックが美しい「ドラえもん ミニ浮世絵札シリーズ」を、版三公式オンラインショップで販売中だ。 「ドラえもんミニ浮世絵札シリーズ」を蔵出し 版三は、世界に誇る浮世絵の基礎となる彫りと擦りの伝統工芸技術を継承するために、伝統を守りつつ新しい挑戦を続け、様々な作品をプロデュース・企画・制作する企業だ。 同社は、映画やアニメやゲームなどの人気コンテンツとのコラボも数多く手掛けており、好評を博している。「ドラえもん ミニ浮世絵札シリーズ」は、ドラえもんに登場するキャラクターやひみつ道具などのイメージに合う伝統文様が背景にデザインされた、小型浮世絵。 小型浮世絵＝浮世絵札＝千社札は、大型サイズの浮世絵木版画とは異なり、庶民が個人で楽しむために小さな札サイズ。社交場で名刺代わりにしたり、商店などの広告で使われたり、その時代を自由な発想で、江戸の“粋”“洒落”“はり”の精神が描かれている。例えるなら、現在のグラフィックデザインのようなものだという。 木版画の彫りや摺りの技法が成熟するに伴い、構図・色彩など絵画的要素が多分に取り入れられ、文字と絵画が融合した江戸の庶民版画としての独自性が形成されてきた。この交換札とも言われる習慣は、今でも継承されている。 ラインアップを紹介 「ドラえもん ミニ浮世絵札シリーズ」シリーズは、江戸時代から浮世絵木版画の技術を継承する職人(経済産業省・伝統工芸士)・彫師・摺師が手掛け、和紙に国宝の岩野市兵衛氏の越前生漉奉書を使用した作品。 ドラえもん 小型・ミニ浮世絵「どこでもドア(額入)」12,000円(税別)は、どこでもドア風にグラフィック化された伝統文様の松葉散らしを背景に、ドラえもんの姿が描かれた小型浮世絵木版画。 ドラえもん 小型・ミニ浮世絵「どら焼き(額入)」12,000円(税別)は、どら焼きの形にグラフィック化された伝統文様の千鳥を背景に、ドラえもんの顔がアップで描かれている。 そのほか、伝統文様の一つ・組子模様をアレンジしてグラフィック化した背景に、おすまし顔ののび太が描かれた、ドラえもん 小型・ミニ浮世絵「のび太(額入)」12,000円(税別)。 伝統文様の「麻の葉」をモチーフにドラミちゃんの後ろ姿が描かれた、ドラえもん 小型・ミニ浮世絵「ドラミちゃん(額入)」12,000円(税別)。伝統文様の七宝をモチーフにドラえもんが描かれた、ドラえもん 小型・ミニ浮世絵「七宝模様(額入)」12,000円(税別)の5種を一挙蔵出し。 さらに、「ドラえもん 小型・ミニ浮世絵「のび太」「ドラミちゃん」「七宝模様」3点セット(額入)」18,000円(税別)も販売中だ。 「ドラえもん ミニ浮世絵札シリーズ」の絵師は、第二回「アニものづくりAWARD」金賞受賞し、版三の取締役でもある作家渡辺直仁氏が担当している。 「ドラえもん ミニ浮世絵札シリーズ」を、この機会にゲットしてみては。 版三公式オンラインショップ：https://www.ukiyoework.com (丸本チャ子)

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ママにとって、子どもがおねしょをしたり床に牛乳をこぼしたりすると、余計な家事が増えてイラッとしてしまうことも。今回ご紹介する漫画の作者、もす(@mosumanga30)さんもその1人。しかしもすさんは、子どもが増やすイラッと家事からあることに気づいてしまったそうです。

ママリ

小田急電鉄の食品スーパー「Odakyu OX」。数年ぶりにのぞいたところ、セブンプレミアムの商品がズラッと展開されて驚きました。店頭の変化をレポートします。 目次 ・【Odakyu OX】とは ・【Odakyu OX】

サイゾーウーマン

兵庫県南あわじ市で市内の特産品開発を実施している「ばとん」は、2022年度より、淡路島産イノシシの「ハツ」「タン」を活用した「島の猪旨辛アヒージョ」や、南あわじ市の特産品「淡路瓦」を活用した「あわじ瓦めし」の開発ならびに販売を実施してきた。 同社は「ごちそうごはん 島の猪 お手軽ラグーソース」を、5月30日(木)～6月1日(土)の期間、KITTE丸の内で開催のイベント「だから行きたい 南あわじ市」でリリースする。また、5月30日(木)より、同社ECサイト「あわじ商店」でも販売可能だ。 自然豊かな淡路島で育った猪を贅沢に使用 「ごちそうごはん 島の猪 お手軽ラグーソース」650円(税込)の特徴は、陳皮とオレガノの爽やかな香りがアクセントの逸品。 人気シェフ・大井健司氏監修のもと、淡路島産の「猪ミンチ」に「2525ファーム」のブランド玉ねぎ「蜜玉」、「ワカメ」を、コンソメをベースに陳皮とオレガノをきかせてコトコト煮込んで仕上げ、これまでにない味わいに仕上げている。上質な食を手軽に生活へ取り入れたい人におすすめだ。 ラグーソースとは、伊・仏料理で、肉や魚介類を細かく切って煮込んで作るソースのこと。同商品は、自然豊かな淡路島で育った猪、玉ねぎ、ワカメを贅沢に使用している。 使い方無限大のラグーソース 同商品は、常温商品のため、開封後すぐに「シェフの味」を楽しめる。ホームパーティーにもぴったりだ。 そのままおつまみに、パスタと絡めて「ラグーパスタ」、卵に溶いて「ジビエラグーオムレツ」など、使い方は無限大！ 捕獲された猪を有効活用 同商品の開発のきっかけは、猪による農業被害だという。同社は、淡路島内でも猪による農業被害が相次いでいる中で、捕獲された猪の有効活用は重要な課題だと感じていた。 そこで使用する肉の種類は、安定供給が可能なミンチ肉をチョイス。開発にあたって同社は、様々な地域商材を活用した商品開発実績のある大井健司シェフに依頼。試行錯誤を経て、素晴らしいソースが完成した。 同社は「ごちそうごはん 島の猪 お手軽ラグーソース」を通じて、「SDGｓ」「島内農業の活性化」に貢献をしていきたいと考えている。 「ごちそうごはん 島の猪 お手軽ラグーソース」を使って、これまでのジビエ商品とは一線を画したエレガントな味わいを自宅で楽しんでみては。 ■KITTE丸の内 住所：東京都千代田区丸の内二丁目7番2号 だから行きたい 南あわじ市：https://www.tokyocity-i.jp/event/8738 あわじ商店：https://awaji-shoten.myshopify.com (江崎貴子)

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Misfits Japan(ミスフィッツジャパン)が運営する島根県雲南市の「韓国酒醸造場 OMONA YANGJO(オモナヤンジョ)」が、5月23日(木)より本格的に稼働を開始した。 韓国の伝統酒と日本の国産米との出会い 韓国で本格的な生マッコリ醸造修行をした日本在住歴20年のそん・さんひょん氏と、ディレクターのイ・ナギョム氏が作る「韓国酒醸造場 OMONA YANGJO」。雲南市産のお米を直接仕入れ、ハンドクラフト生マッコリ作り体験などができる、誰でも訪れることができる文化交流の場として展開していく。 韓国の伝統酒と日本の国産米との出会いが、新たな食文化と地域創生のムーブメントを作る。 生マッコリ作り体験について 「韓国酒醸造場 OMONA YANGJO」は、生マッコリ作り体験もできることから、韓国文化が好きな県外の人々、日本米で作られる生マッコリに興味をもつ韓国および海外の人々にとっての魅力的な場所として、島根県の観光推進にも貢献できる場所となる。 この取り組みはすでに韓国でも注目されており、日本の文化庁にあたる韓国文化財庁の後援、ソウル市とマッコリ学校(明洞)の支援のもと、江西50プラスセンター(江西区)が主催する生マッコリ作り体験を、8月に「韓国酒醸造場 OMONA YANGJO」で共催する予定となっている。 生マッコリの特徴 生マッコリは、常温で売られているマッコリとは異なり、殺菌処理を行わないため、乳酸菌などの有用な成分がそのまま残る。韓国農水産食品流通公社と東京農業大学とのマッコリ成分分析では、生きた酵母と乳酸菌の両方が入っていることがわかったという。また、食物繊維をたくさん含んでおり、タンパク質と葉酸なども他の醸造酒より5.1〜11倍多く含まれているとされている。 このように、生マッコリには、美しさや生活リズムの改善などで注目されている成分が豊富に含まれている。 美肌県島根×生マッコリのベストマッチング 島根県は、温泉の多さや日照時間、適度な湿度などから美肌県としても県外へ訴求しており、「韓国酒醸造場 OMONA YANGJO」では、生マッコリに含まれる成分の魅力からも、生マッコリとの親和性があると考えている。 今後は、島根県の観光に関わる人々と連携しながら、県内の「温泉×旅館×生マッコリ」「地元の食材×酒造り体験×生マッコリ」など様々な取り組みを広げていくという。 4月に行われた、130年の歴史を持つ老舗旅館「天野館」(雲南市木次町)でのコラボレーションイベントには、100名以上が参加し、サムギョプサルと生マッコリのマリアージュを楽しんだ。 一般開放を実施中 「韓国酒醸造場 OMONA YANGJO」は、5月14日(火)付けで大東税務署長から酒類製造免許通知書の交付を受けた。5月23日(木)にはオープニングセレモニーと、告祀(コサ、厄除けや幸運を願う韓国の伝統儀式)を実施した。 さらに、5月23日(木)〜25日(土)の各日12:00〜15:00には、「韓国酒醸造場 OMONA YANGJO」の一般開放を実施。誰でも気軽に、生マッコリ製造の現場を間近で見学できる機会となっている。 一般向けの商品の販売を予定 「韓国酒醸造場 OMONA YANGJO」では、夏頃に一般向けの商品販売を予定している。今後の詳しい情報については、Instagram(＠omona.misfits)をチェックしよう。 「韓国酒醸造場 OMONA YANGJO」の今後の活動にも注目だ。 ■韓国酒醸造場 OMONA YANGJO 住所：島根県雲南市吉田町川手207-4 Instagram：https://www.instagram.com/omona.misfits ウェブサイト：https://www.misfitsjapan.com (参考)美肌県しまね：https://project.nikkeibp.co.jp/atclppp/PPP/report/121200352/?P=2 (参考)生マッコリ成分分析：https://haccola.jp/2017_12_18_5117 (yukari)

ストレートプレス

最近レシピを参考にしているYouTubeチャンネル「かっちゃんねる」でまたしても、200万回以上再生された人気レシピを見つけましたよ♪それは「やみつき焼きトロなす」。動画のコメント欄は「焼きなすのおいしさを初めて知った」「わが家の定番メニュ・・・

あたらしい日日