福豆は味気ないので、子どもにとっては「撒くための豆」という意識があるかもしれません。でも、これも立派な食材。料理としても楽しめることを、この機会に教えてあげましょう。

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離乳食が始まり、いよいよ本格的に子どもの食生活がスタート。そこで気になるのが、何歳から卵や牛乳に生魚、スナック菓子やチョコレートなどを食べても良いんだろう…ということ。たとえば“1歳から食べられる”というお菓子があるけれど、それを一般的なお菓子に切り替えてもよいタイミングまでは意外とわからないですよね。そんな疑問を解決すべく、管理栄養士・幼児食アドバイザーで、「管理栄養士ママが教える！子どものからだとこころが育つ！ 6歳までの食事のホント」の著者でもある山口真弓さんにインタビュー。私たちがふだん口にする機会の多い食材について、食べてもOKの正しい時期を教えてもらいました！

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無病息災を祈る豆まき。魔目を射って封じ込めるところから、炒り（射る）大豆が用いられます。オイルも塩も使っていないので、実は料理にも使いやすい食材。節分の福豆を活用した、レシピ2品を紹介します。

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釜で炊いたツヤツヤのご飯と自家製の具材が美味しいシチロカのおにぎりは、お惣菜もついてくるセットがおすすめです。スープジャーを持参するとお味噌汁を少し多めに入れてくれるサービスも。最寄り駅からのアクセス、メニューについてまとめました。

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今は牡蠣がおいしい季節。カロリーは低いのに、栄養は豊富。とくに亜鉛というミネラルが多く含まれるのが特徴です。牡蠣はだしがよくでるので汁物で使うと一層おいしくいただけます。今回はヘルシーな豆乳と合わせたスープをご紹介します。

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低糖質ダイエットが人気となり、血糖値を気にする方が増えてきました。血糖値の上昇をゆるやかにすることは、痩せることへの近道です。

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テレビの人気ロケ弁ランキングでも常に上位をキープする「浅草今半」は、多くの芸能人からも愛される鉄板のお弁当！ 国産黒毛和牛と、お肉の味を引き出すタレのコンビがたまりません♡

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こんにちは、佐原チハルです。お正月についつい食べ過ぎてしまう“お餅”ですが、お正月が過ぎてしまうと逆に全然食べなくなりますよね。お正月に買いすぎて余ってしまって困っているという人も

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