ミネラルウォーターに生の野菜や果物を入れることで、その栄養素を手軽に摂取することができる「デトックスウォーター」。彩りを意識してカラフルにすれば来客用ドリンクとしても重宝します。生のフルーツを皮付きのまま使う、ハチミツは溶いておくなど美味しく楽しむコツについてまとめました。

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夏といえばトマト！　トマトの赤い色の成分はリコピンといわれ、高い抗酸化力があります。不規則な生活習慣やストレスなどが原因となり、体の中に活性酸素というものが作られると、体はサビたような状態になってしまいます。活性酸素とは、いわば老化の原因になるもの。この活性酸素を消し去る働きを持っているのが、リコピンです。夏はとくに、紫外線ストレスも相当なもの。お肌ケアのためにも、旬のトマトはマスト食材です。ぜひ積極的に食べましょう！　と言いたいところですが…粒々がきらい、青臭さがきらいなど、トマトが苦手なお子さんは多いよう。そんなトマト嫌いなお子さんにもおすすめなのが、スムージーにすること。リンゴの甘み、ヨーグルトのほどよい酸味を加えれば、甘酸っぱい爽やかジュースの出来上がり。色もピンクできれいなので、「トマトが入っているよ」と言っても、受け入れてもらいやすいかも!?　色をきれいにするためにも、栄養のためにも、りんごは皮付きで使いましょう。

Eレシピ

アウトドア好きの人たちから火がつき、安価で本格的なスキレットとして人気を獲得した「ニトスキ」。一時はどの店舗でも売り切れが出るほどでした。そのブームにのって購入された方の中には、はじめほど活用しなくなったという方もいるのではないでしょうか？今回は毎日の食卓でニトスキを使いたくなるようなおしゃれな使い方をご紹介します。最近使っていない方も、まだニトスキをもっていない方も、すぐに使いたくなるような画像ばかりですよ。

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かわいさと見やすさが評判となり、書籍化までされた「献立ノート」の発案者でイラストレーターのぽんたさん。そんなぽんたさんのブログには、実際にぽんたさんがつけている「献立ノート」はもちろん、おでかけ先で食べたもの、いただいたお土産など、日々の「食」のイラスト日記も公開されています。今回は、ぽんたさんが食べ歩いた宮城・山形のグルメレポを集めてみました。空腹時は閲覧注意？　な、おいしそうなものがいっぱいです！

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節約のために生活費を削ろうと奮闘する人は少なくありません。食費も節約したいもののひとつですが、健康に関わることだけになかなか難しいこともあるでしょう。特に、食べ盛りのお子さんがいる

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夏の土用と言えば「土用の丑の日」の鰻を楽しみにしている方も多いかと思います。夏の土用は、7月20日頃から8月6日頃までの約18日間。今回は気になる習わしや豆知識をご紹介します。

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ニールズヤードレメディーズから7月19日より、70種類以上の国産原材料を３年半熟成発酵させた「酵素アクティブプラス」が発売される。 肉・油過多で野菜不足、冷凍食品を良く利用するなど、現代人の食卓には深刻なほど酵素が不足し […]ニールズヤードレメディーズから「酵素アクティブプラス」が登場　3年以上70種類の材料を熟成はWoman Wellness Onlineで公開された投稿です。

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ハウコレ

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「キンピラにキュウリ!?」「キュウリを炒める!?」あちらこちらからそんな声が聞えてきそうな今回レシピ。まずは作ってみてください。美味しいです。熱を加えてもシャキシャキとした歯ごたえは健在。青臭さが緩和されて、むしろ食べやすくなるほどです。キュウリが苦手というお子さまがいたら、このレシピが克服させてくれるかも…？

Eレシピ

海の日も過ぎて、いよいよ夏本番！ですが、ここのところの暑さ続きで、本番前にすっかり夏バテという方も多いのでは？ついつい食事もさっぱりと簡単なもので済ませてしまいがちですが、やはり夏バテにはしっかり食べて栄養補給することも大切です。そんなこの時期におすすめなのが、独特の辛味が食欲を刺激してくれる、ご存知、韓国風ビビンバ。このビビンバ、じつは、どんぶり一杯で肉・野菜・ご飯とバラエティ豊かな栄養素が摂れる万能メニューなのです。それぞれの野菜ごとにナムルを用意するのは少し手間がかかりますが、一品で夏野菜をたっぷり頂けます。辛さは＜中辛＞ですので、家族の好みに合わせてコチュジャンや唐辛子の分量を調整してお楽しみください！

Eレシピ

暑い夏。冷やしたまま食べられる料理があれこれ簡単に作りおきできたら……。渡辺有子さんが考えたのは、冷やす時間そのものがおいしさにつながる料理です。

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