大阪・松屋町にある「島之内フジマル醸造所」は、世界でも珍しいワイナリーが併設されたレストラン。1階で造られたワインと共に頂く料理はどれも絶品です。四季折々の食材を使った本格的なイタリアン料理や、お店オリジナルの料理などをいただきながら、贅沢で特別な時間を過ごせます。

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寒い日が続くと、自然と根菜類が食べたくなってきませんか？ビタミンC・Eや鉄などをはじめとするミネラルを多く含む根菜類には、体を温めてくれる作用があります。身体はきちんと、そのときに必要なものを知っているんですね。そんな根菜類を使って、普段とはひと味違うきんぴらはいかがでしょうか。きんぴらと言っても、使う調味料はケチャップとバルサミコ酢。え？　と意外な感じがしますが、この洋風な味つけが、根菜の滋味深い味わいとよく合うんです。牛ひき肉も入れるので、ボリュームもコクもUP。メインのおかずやお酒のおつまみの一品に、お試しください。

Eレシピ

今まさに旬を迎えている秋の人気食材・さつまいも。甘くてホクホクしていておかずとして食べるのもよいし、焼いたり蒸したりしておやつにするのもよいですよね。そんなさつまいもなのですが、みなさんはどうやって保存していますか？　ま […]野菜室に入れてない？ ホクホクさつまいもが残念になるNG保存法はWoman Wellness Onlineで公開された投稿です。

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大阪・京町堀にある「京町料理 みつや」は絶品懐石料理がいただけるお店です。丁寧に取った出汁を料理に使用するため、奥深い旨味が楽しめると評判。素材選びにも強いこだわりがあります。全国の生産者と顔を合わせて素材を選定し、素材の持ち味である出汁で最大限に引き出しています。

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大阪・福島にある「福島金魚」は、旬の野菜とお肉を使った料理を楽しめる創作料理のお店です。野菜ソムリエがこだわって選んだ野菜を、てまひまかけて仕上げています。思う存分野菜をいただけるので、特に女性に大人気。連日、女性のお客さんで賑わっています。

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女子には鬼門！イタリアンで「頼むと失敗しがちの料理」4つ

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新しい1日を素敵に始めるためにちょっとおしゃれな朝食を用意してみませんか？でも、できれば作る手間も食器を洗う手間も少なければ少ないほどうれしいですよね。そんな時には、パンとともに1食分を1つのお皿に盛り付けた朝食、「ワンプレート朝ごパン」がおすすめ。おしゃれ！と心がときめく「ワンプレート朝ごパン」を集めてみました。

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子どもの頃「これがニョッキ？」と衝撃を受けた記憶があります。お餅のような食感に噛めば噛むほど感じるほんのりとした甘さ。じゃがいもがこのような姿になるなんて、驚きでした。そんなニョッキを自宅で簡単に作ることができます。じゃがいもをかぼちゃに変えて、かぼちゃのニョッキも作れますよ。親子で楽しくニョッキを作ってみませんか。

Eレシピ

市場に“甘酒”が出回る季節になりました。このように近年では、「甘酒は冬の飲み物」だという印象が強いのですが、江戸時代には夏バテ対策として人気の夏の風物詩だったことをご存じですか？　とは言っても、甘酒に含まれる栄養はなにか […]冬の体調管理だけじゃなく色白肌にも◎！日本が誇るスーパーフード「甘酒」がいいワケはWoman Wellness Onlineで公開された投稿です。

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東京・町田にある「アンコール・トム」は、本場の味が楽しめる老舗カンボジア料理店。カンボジア料理はエスニック料理の中でもほどよい辛さで、日本人にも食べやすい味です。異国情緒漂う空間で味わう本格料理は絶品！飲食店激戦区で30年続いている人気店の実力がうかがえます。

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大阪日本橋にある「café 黒岩伽哩（かふぇくろいわかりー）」は、カレー専門店です。コクと旨みの黒カレー、辛みと酸味の赤カレー。他のお店では決して味わえないオリジナルブレンドのカレーです。岡山県産のお米、淡路島産の玉ねぎなど、食材の産地にもこだわったおいしいカレーをご紹介します。

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年々、盛り上がりを見せるハロウィン。仮装をしてパーティーをしたり、街を歩くだけではなく、自宅でハロウィン料理を楽しむ人も増えています。そこでキュートで簡単に作れるハロウィンレシピをご紹介。いつもの料理に少しアレンジを加えるだけで、ハロウィン料理が完成しますよ。

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