炭平旅館が運営する、ふわっとろの新感覚＆新⾷感スイーツ“濃厚たまごパン”が看板商品の「たまご専門 本巣ヱ(もとすえ)」が、10⽉28⽇(⽊)、関東初進出となる「たまご専門 本巣ヱ 東京本家」を⿇布十番にてグランドオープンする。 創業154年の伝統から⽣まれた秘伝の製法 明治元年創業の⽼舗料理旅館・炭平は、良い⾷材の味を最⼤限引き出す技術や料理思想を伝統としている。 「たまごパン」540円(税込)も同様に、素晴らしい卵の美味しさを極限まで引き出すことを⼤切にして、秘伝の製法を確⽴。 厳選された卵のほか、国産の⾷材、米粉、米酢、米油などを使い、⻑時間蒸し上げ製法など、秘伝の製法でたまご本来の濃厚な美味しさを生み出している。 卵は、遺伝子組み換えをしていない飼料による飼育をしたNON-GMOオーガニック卵を使⽤。NON-GMOの卵は、農家ごとの品質へのこだわりが異なり、それぞれの独自の美味しさになるため、エリア店舗ごとに農家を変えているのだそう。そのため、「本巣ヱ」の「たまごパン」は地域ごとに異なる美味しさを味わうことができる。 焼き立ては、⾷べた瞬間に口いっぱいに広がる濃厚なたまご⾵味とふわっとろの⾷感。今までに味わったことのない、全く新しい美味しさを堪能できる。 アレンジで別の美味しさに また、アレンジによって別の美味しさを楽しむことができるのもポイント。 冷蔵庫で冷やすと、2⽇目には、たまご風味と緻密に計算された隠し味が馴染むことで、しっとり滑らかな食感としっかりとした豊潤な味わいに。さらに、フライパンでバター焼きにしてフレンチトーストとして、ベーコンや野菜を挟んだサンドイッチとしてなど、洋⾵なアレンジも楽しめる。 発酵小豆を使用したメニューも 「たまご専門 本巣ヱ 東京本家」では、「たまごパン」のほかにも、「はさけるパン」や「発酵⼩⾖バターカステラ」をラインアップ。 「はさけるパン」5個⼊/2,150円(税込)は、老舗旅館で出される上質な茶菓子のようなたまごパンサンド。黒蜜をたっぷり馴染ませたたまごパンに永雄酒造の発酵小豆をサンドしており、豊かな小豆の⾹りと⿊蜜のキレの良い甘味を、優しいたまご⾵味が包み込んでいる。 「発酵小豆バターカステラ」紙箱入/2700円・桐箱⼊/2800円(どちらも税込)は、良質な卵の卵黄をふんだんに使用し五三焼き製法で仕上げることで、黄身がもたらすコク深さとしっとりとした濃厚な味わいを引き出している。サンドされた餡子は、北海道十勝産小豆を京都最北端の老舗酒造「永雄酒造」で発酵させた砂糖不使用の体に優しい“発酵小豆”を使用。お中元やお歳暮などの挨拶用にもぴったりの一品だ。 新店舗では、行列を避けるために、「たまごパン引換券」を配布。焼き上げ時間は11:00／12:30／14:00／15:30／17:00で、11:00〜13:00は10:30より配布し、14:00〜17:00は13:30より配布となる。 ■たまご専門 本巣ヱ 東京本家 住所：東京都港区⿇布十番2-14-11

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おしゃれで“これ、いいね！”と思ってもらえるベビーアイテムをセレクトしてWEBと実店舗で販売するバケーションが、フランスから直輸入している「AtelierChoux(アトリエシュウ)」のオーガニックコットンおくるみの新作を販売開始した。 フランス・パリのベビーブランド「アトリエシュウ」 「アトリエシュウ」は、デザイン性の高さと品質で多くのファンがいる、フランス・パリのベビーブランド。 基準の厳しいGOTS(Global Organic Textile Standard)認証のオーガニックコットンを使用し、オーガニックの意識の高いフランス国内での生産のため安心して新生児から使うことができる。 シワになりにくく毛羽立ちが少ない そんな「アトリエシュウ」から生まれたオーガニックコットン100％使用のおくるみは、シワになりにくく毛羽立ちが少ないため、なんでも口に入れてしまう赤ちゃんでも大丈夫。 たいせつな赤ちゃんの肌に直接触れるものなので、世界中で信頼され安心できる素材を使用している。 つぎつぎと新しいデザインが登場 同社は、つぎつぎと新しいデザインが登場する「アトリエシュウ」の新作を、いち早くフランスから日本に届けて紹介している。 最新作「BON APPÉTIT/ボナペティ」に描かれているのは、“ボナペティ”の言葉通り美味しそうな料理。 おくるみとしてだけではなく、テーブルクロスやおままごと遊びなどでも活躍しそうだ。 そのほかにも、定番の気球柄がポップに描かれた「CIRCUS/サーカス」や、 新作の中でも人気の、観覧車柄の「GRANDE ROUE/グランド ルー」などがラインアップしている。 名入れ刺繍で特別感のあるギフトに なお、同店では、おくるみへの名入れ刺繍も無料で対応。 フランスから直輸入の専用ギフトボックスと合わせて、出産祝いのスペシャルな贈り物として大人気だ。 お揃いのオーガニックコットンスタイとおくるみのセットは、豪華なギフトにもなる。 この機会に、「アトリエシュウ」のまるでアートのようなオーガニックコットンおくるみをチェックしてみては。 ■「VACATION」 阪神百貨店 梅田本店 住所：大阪府大阪市北区梅田1丁目13番13号 ■前橋本店 住所：群馬県前橋市六供町1107

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協同インターナショナルは、牛カツのようなレア肉のうまみを豚肉加工品で実現した新製品「なまカツ」を10月20日(水)より一般発売開始した。 今まで無かった豚肉の「なまカツ」 同社は今まで無かった豚肉の「なまカツ」の開発に成功した。同商品は、ほんのり塩味がきいており、ソースを付けずにそのまま食べられる。さらに衣がついているので調理が簡単。だれでも、かんたんに、キレイに揚げられる。 同社は、30年以上にわたり非加熱食肉加工品のリーディングメーカー。おいしい豚肉を加熱しないで安全に食べたい、という夢を同社の特殊な技術で解決した。 試したいメニューが豊富 同商品の利用シーンは、超レアとんかつ、なまカツのサンドイッチや、スパークリングワインにも合う“さっぱりしたとんかつ”など、“新しいのに今すぐ食べてみたくなるメニュー”をいくらでも作ることができる。 「なまカツ」は2,430円/1袋(120gx5個)で送料別途。 販売温度帯は製造後冷凍1年。 購入は楽天ショップ「ディまぐり」にて。 新体験の「なまカツ」をためしてみて。

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体の老化の原因となる、「糖化」。AGE（終末糖化産物）によって肌のたるみや髪のハリがなくなるなど、美容面に悪影響を及ぼします。 30代以降も健康かつキレイに過ごすために、毎日の食事から、糖化対策を意識してみましょう。

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【毎週水曜12:00配信】毎週気になるコンビニの新商品。今回は、セブン‐イレブンで10月26日（火）、10月27日（水）に新発売のおすすめグルメをピックアップ。「バターチキンカレー」や「７Ｐ白いチーズパン　４個入」など、どれもセブン-イレブンのオリジナル商品です。

イエモネ

コストコマニアがめちゃくちゃ推している人気商品といえば、美容×健康食品があります。 まさに知らなき

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フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。甘く煮た豆や芋類、果物、タピオカや寒天などを盛り合わせたベトナムの甘味「チェー」。暑い時は氷を加えて、冬は温かくして、どちらでもおいしいスイーツです。あたたかいチェーは、日本のぜんざいのような雰囲気で、これからの季節にぴったり。寒い日には、温かいチェーを楽しんでみませんか。

michill

「アボカドのピリ辛そぼろがけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アボカドを切って、焼肉のたれと豆板醤で簡単に味付けしたピリ辛いそぼろあんをかけたひと品。レンジを使って、あっという間に作れるおつまみレシピです。あとひと品欲しいときにもぴったりですよ！

macaroni

様々な国の食材が手に入るので、行くたびにいつも私たちの心をワクワクしてくれる業務スーパーやカルディ。そこで目にするのが、ベトナム料理やタイ料理で大人気の生春巻きで使う「ライスペーパ」です。

Eレシピ

お弁当作りをしている方にとって、安くておいしい冷凍食品はありがたい味方ですよね。なかでも【業務スーパー】の商品は、プロの味がお手頃価格で楽しめると人気です。今回は【業務スーパー】で見つけたおすすめの「お弁当のおかず」をご紹介！ どれもマニアお墨付きのおかずばかりですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

fashion trend news

噂のエスニック万能調味料「LOVEPAKU（ラブパク）」の正体を実食ルポでお届け。ラブパクという名前なのに実はパクチーが入ってない！？ 一体どんな調味料なのか、おいしい食べ方からワンプレートレシピまでご紹介します。レモングラスのさわやかな香りと香味野菜の旨味がぎゅっと詰まっていて、ひとさじ入れれば一気にエスニック！エスニック初心者の方も、試す価値ありな調味料ですよ。

イエモネ

【ほぼ毎週水曜朝7:30配信】SNSアプリ「Clubhouse（クラブハウス）」で活動中のイエモネお昼ごはん部。そのClubhouseでのRoomが開くのはほぼ毎週金曜12:00で、材料ほぼ3つと調味料でサクッと一緒においしいごはんを作って食べようという試みです。料理名と材料の情報は事前にお知らせしています。Clubhouseでは、声だけのコミュニケーションで一斉にそれぞれが自宅で作って、その完成写真と感想を後日この記事でレシピと共に紹介しています。

イエモネ

日本ではなかなかお目にかかれない、海外の本格スイーツを【コストコ】なら楽しめる？！今回ご紹介するコストコスイーツは、海外スイーツ好きさんは必見の一品♡見た目もかわいい噂のスイーツを、コストコに行くなら見逃さないでください♪

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とろとろ長芋で絶品おつまみ！「キムチとろろ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。麺棒でたたいた長芋にキムチ、めんつゆ、卵白を加えて耐熱皿に入れて焼き上げました。卵黄も卵白も使えるのでムダがなくておすすめです！

macaroni

夕飯に人気のワンプレートレシピをご紹介。一枚のお皿に主食やおかずを全部乗せて食べるワンプレートご飯は、カフェ風のおしゃれな見た目で人気です。おかずをバランスよく食べられて、用意や片付けの時短にもなるので夕飯にもおすすめですよ。

folk

コストコで次にヒットするのはコレ？！今回は、コストコデリカで新発売された「ガーリックペッパーポーク」をご紹介します。ニンニクと胡椒が効いたパンチのある味付けは、クセになる予感♡お腹いっぱいガッツリ食べたい人必見ですよ。

lamire

自宅勤務やリモートで仕事をするテレワークの人が増え、昼ごはんを自宅で食べることが多くなっているのでないでしょうか。栄養やカロリーを考えると自炊するのがおすすめです。それでは、テレワークの日の昼ごはんにおすすめの簡単なレシピをご紹介します。

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