秋の味覚であるぎんなん。 ですが、美味しいものが多い秋の味覚の中で、楽しみにしているという方はたった1％……。 食材としてメジャ...

キレイ研究室

せせらぎ(@seseragi0822)さんの息子・けーくんに発令された「白米の刑」。実は、弟のしーちゃんにも同じように発令されていたとのこと。白米オンリーの生活へ喜ぶけーくんとは対照的に、絶望に打ちひしがれるしーちゃん。同じ兄弟でも、対象的な反応を見せていて…。『白米の刑』第5話をごらんください。

ママリ

ショートムービープラットフォーム「TikTok(ティックトック)」にて、伝説のロックバンド『レッド・ツェッペリン』のアカウントが開設され、100以上の楽曲が解禁された。 100以上の楽曲がTikTok上で使用可能に！ 1968年に結成され、全世界で3億枚以上のアルバム・セールスを誇る、画期的で革新的なロックバンド『レッド・ツェッペリン』。 全米で歴代6番目のセールスを記録した4枚目のアルバム『レッド・ツェッペリンIV』のリリースから50周年を迎えた今年、「Whole Lotta Love(胸いっぱいの愛を)」「Stairway To Heaven(天国への階段)」「Rock And Roll(ロックン・ロール)」「Immigrant Song(移民の歌)」「Black Dog(ブラッグ・ドッグ)」「Ramble On(ランブル・オン)」「Kashmir(カシミール)」等を含む100以上の楽曲が、TikTok上で使用できるようになった。 過去のパフォーマンス映像も配信予定 また、楽曲解禁に合わせて、レッド・ツェッペリンのTikTokアカウントも開設。歴代のアートワークに加え、過去のライブ・パフォーマンス映像やその他のユニークなコンテンツも発信される予定だ。 ロックの殿堂入りを果たし、グラミー賞の“ライフタイム・アチーヴメント”を受賞したレッド・ツェッペリンの魅力を、この機会に改めてTikTokで楽しんで！

ストレートプレス

純国産フードデリバリーサービス「X TABLE(クロステーブル)」に、有名ラーメン店「せたが屋」と「饗 くろ㐂(もてなし くろき)」監修の、スープまで美味しく楽しめる人気商品が登場！ 10月5日(火)より、渋谷・恵比寿・広尾・六本木エリアにて数量限定でデリバリーを実施中だ。 コクのあるスープとコシのある麺が特徴 「せたが屋」のミスターラーメンこと前島司氏が監修する、コクのあるスープとコシのある麺が特徴的な「魚介醤油らーめん」。魚介スープをベースに特製香味味油を加えて、口の中でじんわり広がる、味わい深いコクのあるスープに仕立てている。 しっとり丁寧に煮込んだチャーシューと、さっぱりした玉ねぎも乗せた、こだわり至極の一杯を自宅でも味わってみて！ 鶏ガラをベースとした深みのあるスープ 黒木直人氏が監修したのは、鶏ガラをベースとした深みのあるスープが全粒粉の麺に絡む、「饗 くろ㐂」の「塩らーめん」。鶏がらベースに昆布・野菜・香りある鶏油を使用することで、より深い味わいのスープに仕立てた。 さらに、鶏チャーシュー・国産生姜などのトッピング、彩りも意識してバランスを整えた、見た目にも味にもこだわった一杯となっている。 もう一度温めなおすことでより香りを感じることができるので、家で試してみて！

ストレートプレス

コンビニエンスストアのローソンが、2021年10月19日に発売した「おやつコッペ　あんバター生クリーム」。ツイッターでは「マリトッツォ」を超えるおいしさだと、ウワサされている。

J-CASTトレンド

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマ麺の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマ麺ファミリーマート 濃厚マシマシラーメン ニンニク…

もぐナビニュース

未だ大人気スイーツのパンケーキ。今週ローソンから登場したのはメレンゲ、リコッタチーズを使用したふわふわ食感が特徴のパンケーキです。一体どんな味わいなのでしょうか？早速ご紹介しましょう！

イエモネ

キレイは京都市中京区に、韓国の夜をイメージした空間で本場の味を楽しめる韓国料理店「韓国屋台とんとん」を、10月22日(金)にオープンした。営業時間は17:00～翌4:30(Lo.3:30)だ。 本場韓国の活気ある夜の雰囲気表現 同店は、繁華街“明洞(ミョンドン)”や、若者で賑わう“弘大(ホンデ)”のような、本場韓国の活気ある夜の雰囲気を京都で味わいながら、様々な韓国屋台料理を楽しめるレストランだ。 店内には壁一面に韓国の夜の街やストリートをイメージした絵が描かれ、ネオンの光が韓国のローカル感をさらに演出。 テーブルやイスも韓国のローカルレストランと同じものを使うなど、まるで韓国にいるような気分を味わえるように細部までこだわっている。中央の大型モニターにはK-POPが流れ、いつ来店しても、賑やかな雰囲気を楽しむ事ができる。 豊富な50種類以上の料理 本場の味を楽しめる料理も、キンパやチーズトッポギなどの一品ものから、カンジャンケジャンなどの海鮮メニュー、サムギョプサルなどの焼肉メニュー、ヤンニョムチキンなどのチキンメニュー、スンドゥブチゲなどの鍋・スープ・ラーメンメニューなど、全部で50種類以上の料理から選べる。 「サムギョプサル」 「サムギョプサル」1,380円(税込)は、焼肉やとんとんオリジナルのキムチやもやしを、新鮮なレタス・エゴマで包み、ごま油や味噌をつけてさっぱり食べられる一品。 「ヘムルタン」 海老やシジミなど、たくさんの海鮮を使用した「ヘムルタン」3,300円(税込)。魚介は釜山から取り寄せるなど、本場韓国の味わいを再現した一品。 「カンジャンケジャン」 「カンジャンケジャン」(時価)は、ニンニクやショウガを刻んだオリジナルの醤油ダレに、新鮮なワタリガニを漬け込んだ。現地では“ご飯泥棒”の異名を持つほど、ご飯にぴったりな料理。 本場韓国さながらの雰囲気と料理が味わえる韓国レストラン「韓国屋台とんとん」へ訪れてみては。 ■韓国屋台とんとん 住所：京都府京都市中京区山崎町河原町通六角入258-1

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「Laurel Crown」がコロナ禍の個人居酒屋と立ち上げた大阪グルメブランド「SPOON DELI-OSAKA-」の商品が、10月27日(水)より大阪・河内長野市の「河南食糧」にて発売開始。11月中旬より心斎橋の「ワイン酒屋 mista」でも販売をスタートする。 個人居酒屋と立ち上げた大阪グルメブランド 2020年10月、天満橋のまぐろ居酒屋「一将丸」と「Laurel Crown」が、大阪の飲食業界を盛り上げたいという想いから、グルメブランド「SPOON DELI-OSAKA-」を立ち上げた。 その後、京橋にある「新世界 串かつ おこま」も加わり、これまで2回クラウドファンディングを立ち上げ、1回目は380％、2回目は400％を達成したという。 3種のまぐろ味噌シリーズ 1つの目の商品「焦がし鮪のおかず味噌」は、まぐろ一筋38年、元まぐろ漁師が目利きで選んだ生のまぐろを使用したまぐろ味噌シリーズ。焦がし鮪のおかず味噌、ごま油香るまぐろ味噌、まぐろ味噌の和風ディップソースの3種がラインアップしている。 ホロホロほどける柔らかお肉の甘味噌煮込み 2つ目の商品「国産和牛すじ肉の贅沢どて焼き」は、本場新世界仕込みの串かつ屋店主が考案した商品。ホロホロほどける柔らかい国産和牛すじ肉をふんだんに使用したどて焼きとなっている。 心斎橋と河内長野市にて店頭販売 「SPOON DELI-OSAKA-」では、店主のこだわりやお店の魅力、大阪の食文化が伝わる商品展開を実施。 その中で、心斎橋にある「ワイン酒屋 mista」と、 河内長野市で米の小売業を行う「河南食糧」が店頭販売に協力することになった。 この機会に、大阪グルメの魅力・個人居酒屋の魅力を届ける「SPOON DELI-OSAKA-」の商品を手にとってみて！ ■河南食糧 住所：大阪府河内長野市千代田南町2-5 ■ワイン酒屋 mista 住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋2-5-27

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北三陸ファクトリーと太子食品工業が、“うに”と“豆乳”の新しい食のシーンを提案！11月1日(月)、うにと豆乳を使用した無添加贅沢濃厚フラン「うにフラン」が発売される。 うにと大豆の相性の良さを再認識 “うにに醤油をかけて食べると美味しい”、そして“醤油は大豆からできている”ということから、HAGIフランス料理店の萩春朋シェフが、うにと大豆の相性が良いのではないかと再認識したことが「うにフラン」誕生のきっかけとなった。 うにの風味を豆乳の後味で引き締める 今回発売の「うにフラン」は、北三陸ファクトリーで取り扱っているうにと、太子食品の豆乳を組み合わせた逸品。フランとは、牛乳と卵を使って作る“洋風茶碗蒸し”のことだ。 うには、サステナブル漁業を実現する生産システムで採取された「洋野うに牧場の四年うに」を使用しており、スッキリとしたうにの風味を北海道産の豆乳の後味で引き締め、いつまでも食べ続けたくなるのが特徴。 牛乳に代えて、糖度が高くイソフラボンも豊富な国産大豆の濃厚豆乳を使用することで、より軽く健康的な味わいに仕上げている。 さらに、太子食品の豊かな甘みが特徴である国産大豆の使用により、大豆由来のたんぱく質がおいしく摂取できる。 辛口の白ワインや淡麗な日本酒と一緒に また、「うにフラン」は、うにと豆乳の美味しさをさらに拡げていく商品。豆乳も海外に広く知れ渡ってきているため、日本はもとより、世界に発信するにあたり新しい味の“和風でも洋風でもない”フランに仕上げている。 スッキリと辛口の白ワインや、淡麗な日本酒と一緒に、特別なおうち時間のお供として楽しんで。 商品の詳細 「うにフラン」の価格は864円(税込)。販売は、北三陸ファクトリーオンラインショップ・太子食品 オンラインショップ・仙台三越定禅寺通り館地下1階の太子食品アンテナショップにて。 今まで組むことのなかった、うにと豆乳のコラボレーション商品を試してみては。

ストレートプレス

コストコで人気商品をチェックするなら、低カロリーで食べやすい食品はぜひ知っておきたいですね。

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管理栄養士の熊橋麻実です。毎日の食事の中で、野菜は摂れていますか？1日350g以上の野菜の摂取が勧められていますが、その1／3は緑黄色野菜であることが理想と言われています。緑黄色野菜はほうれん草・小松菜などの葉物類やにんじんやかぼちゃなどの色の濃い野菜のことです。今回は、小松菜とにんじんをたっぷり美味しく食べるレシピをご紹介します。

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糖質の摂取を制限するダイエットが流行ったためか、「米・パン・パスタ等の炭水化物は“ダイエットの敵”だ」と思っている方は少なくないと思います。実際、炭水化物を全く排除した食生活を送ると最初は面白いくらいに体重が落ちるという話を聞きますが、果たして体に悪影響はないのでしょうか？ そこで…

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今回ご紹介するのは、ダイソーで売られている人気商品の進化版ともいえるキッチングッズです。普段何気なく使っているキッチンツール、本当はもう少し便利な機能が付いていたらもっといいのに…と感じているアイテムも多いはず。そんなかゆいところに手が届く、魅力的なキッチングッズを発見したので早速ご紹介します！

michill

柚子こしょうソースと相性抜群！「白菜ステーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白菜の葉の間に、ベーコンを挟んで焼きあげるひと品。白菜の甘味とベーコンの旨味がたまらないおいしさですよ。柚子こしょうを使うシーザー風ソースが相性抜群です♪

macaroni

一年のお楽しみボージョレ・ヌーヴォのシーズンがやってきましたね。今年の夏は暑かったせいもあり、濃厚で美味しい初物のワインができたと市場も盛り上がっています。外で楽しむのも良いですが、お家でしっぽり簡単なおつまみと共にボージョレ・ヌーヴォを楽しむのはいかがですか？

Eレシピ

「まるごとかぼちゃのグラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼちゃを贅沢にまるごと使って作るグラタンレシピ。見た目がかわいく、ハロウィンにおすすめです。くり抜いたかぼちゃの中には、ベーコンや、玉ねぎを加えたとろとろのグラタンがたっぷり。フライパンいらずで作れますよ。

macaroni