東京・新宿にある「新宿中央公園 水の広場」にて、2019年4月5日（金）～4月6日（土）の2日間、レモンサワーが一堂に会するイベント「レモンサワーフェスティバル 2019 IN 東京」が開催されます！ イベントの概要や、出店が決まった7店舗のメニューをご紹介します。

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春にしかお目にかかれない“桜スイーツ”は、毎年楽しみにしている人も多いのではないでしょうか？♡ とびっきりかわいくて思わずきゅんとする桜スイーツを厳選してご紹介します。 ザ ストリングス 表参道 ザ ストリングス 表参道のCafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）には「桜フレンチトースト」（2200円※税込・サービス料別）が登場。

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兵庫県尼崎市にある都ホテルニューアルカイックで、3月22日(金)、ホテルイベント「4人のシェフの饗宴 美食の夕べ」が開催される。 「4人のシェフの饗宴 美食の夕べ」は、西洋料理、日本料理、中国料理、ペストリーの各シェフが厳選した素材で作る料理の数々を楽しめる特別なイベント。 料理を担当するのは総料理長・山田和夫、日本料理つのくに料理長・山本覚、中国料理四川シェフ・稲直樹、シェフパティシェ・郷田寛司の4人。 メニューは、蝦夷鮑のジンジャーソース・牡丹海老の湯引き・国産牛すね肉の山椒煮・ふかひれとくえの蒸し物 蟹味噌ソースといった中国料理、 鯛・本鮪・伝助穴子・蛍いかの「お造り盛り合わせ」、油目・竹の子葛茶巾・若布の「お椀」といった日本料理、 仔羊のロースト ピスタチオのペルシャード、あまおうとレモンのソルベ、ガトーフランボワーズショコラなど春の訪れを感じる西洋料理と、シェフ自慢の料理を楽しめる贅沢なコースとなっている。 受付は18：00からで18:30開始。完全予約制のため、3月19日(火)までに予約が必要だ。料金は料理・飲み物合わせて1人1万3000円(税・サ料込)。一夜限りの華やかな饗宴を心ゆくまで楽しんで。 ■「都ホテルニューアルカイック」 住所：兵庫県尼崎市昭和通2丁目7番1号

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「パティスリィアサコイワヤナギ」の新業態としてオープンした話題店から、春の手みやげに選びたい焼きタルトを紹介。■色とりどりのラインナップに目移り。上段左、中段中華やかな茶香が印象的な「包種茶ベリーマス...

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各店舗で異なる“不思議の国”が体験できる「アリスのファンタジーレストラン」都内4店舗にて“アリスのフラワーガーデンフェス”がスタート♪ 3月15日（金）から4月30日（火）まで期間限定で開催されます♡ 不思議の国のフラワーガーデンフェス 3月に入り、アリスが迷い込んだ不思議の国にも花咲き乱れる春が到来！ 咲き競う花々＆いちごをテーマにした“アリスのフラワーガーデンフェス”では

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東京・大阪・福岡・熊本で展開する「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」で開催中の苺デザートフェア「THE Strawberry（ザ・ストロベリー）」に、3種のデザートが仲間入りしました♡ ビブリオテーク「苺フェア」第2弾 3月に入り第2弾がスタートしたビブリオテークの「ザ・ストロベリー」 第2弾限定の苺デザート3種が新たに仲間入りしました♪ ベリーたっぷりスペシャルパン

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ホテル日航大阪の1階にあるティーラウンジ「ファウンテン」では、春の訪れを感じさせる「桜と苺のアフタヌーンティーセット」を4月1日(月)～30日(火)の期間限定で販売する。 ティーセットの上段には、苺クリームと桜あんクリームの斬新な組み合わせが楽しめる「桜と苺のモンブラン」や、桜のムースの上にたっぷりと苺ジュレが重なった「桜のムース 苺ジュレ」など見た目にも華やかなスイーツがずらり。 2段目には、塩漬けの桜を使用した「桜の花としめじのキッシュ」や「苺と生ハムのクロワッサンサンド」など程よい塩気を演出してくれるセイヴォリーも登場。スイーツも軽食も同時に楽しめる豪華なアフタヌーンティーセットに大満足間違いなし！ 販売時間は13:00～17:00、価格はコーヒーまたは紅茶付で3700円(税込・サ料別)、グラスシャンパン付は5000円(税込・サ料別)となっている。 桜と苺が華やかに彩る期間限定のアフタヌーンティーセットを、心ゆくまで堪能してみて。 ■「ホテル日航大阪」 住所：大阪市中央区西心斎橋1-3-3

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神戸で人気のカフェ「YORKYS BRUNCH」が食パン専門店「YORKYS BAKERY (ヨーキーズベーカリー)」を出店！「YORKYS BRUNCH 神戸元町店」で週末に1日20斤のみ販売されていた“幻の食パン”の専門店が登場する。 “幻の食パン”こと「YORKYS BREAD」1斤486円・2斤972円(ともに税込)は、「YORKYS BRUNCH」のパンケーキを彷彿とさせる、しっとりとしながらふわりと優しく口の中でほどけるような食感が特徴。ピュアな蜂蜜と練乳を使用し、じんわりとした甘さを引き出している。 食べ方は、焼き上げた日から次の日までは生で、3日目以降はトーストして食べるのがオススメ。パンケーキ、フレンチトースト、クレープ、そして食パン。小麦粉マスターの「YORKYS」が作る食パンに注目だ。 場所は神戸国際会館SOL地下2階。今回の出店は神戸国際会館SOLの20周年リニューアルに合わせての出店となる。 ■「YORKYS BAKERY」 住所：兵庫県神戸市中央区御幸通8-1-6 神戸国際SOL B2F

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東京からの常連客も多い金沢の名店、鮨みつ川。その支店が六本木ヒルズにオープン。支店とはいえ、光川浩司大将本人が常駐し、シックな趣の店内では、金沢と時差のない鮨を味わえる。銀座久兵衛で修業後...

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東京・渋谷「hotel koe tokyo（ホテル コエ トーキョー）」のポップアップベーカリーに“花よりバゲット！”をテーマにした桜の季節にぴったりなメニューが登場！ 3月15日（金）より販売がスタートします♪ パン好き必見の期間限定ベーカリー ホテル1階、ブレッド＆ダイニング「koe lobby」に、2月から展開中の「koe lobby Baguette （パンおたくからの）注

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青森の大自然の中で育まれた新鮮な素材を使用し、添加物等を一切使用せずに作られる「NATURE AOMORI（ナチュールアオモリ）」のスイーツ。生菓子ではありますが、小瓶に入れて密閉することで長く日持ちするので、お取り寄せ […]

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毎日のおやつや贈り物として、幅広い世代から愛されて続けている“あんこ”。ポリフェノールや鉄分などを多く含むことから、最近ではその美味しさだけでなく栄養面からも注目を集めている。 そんなブームを予感させる“あんこ”を主役にしたスイーツフェア「あん・これくしょん」を、3月20日(水)～4月9日(火)の期間、大丸梅田店にて初開催！ 甘じょっぱさとサクサクの食感がクセになる「天ぷら桜まんじゅう」1個/216円(税込)をはじめ、第4のチョコレートとして話題のルビーチョコとあんこを掛け合わせた「ルビーチョコ香る桜あん」1本/864円(税込)、 生クリームとあんこをサンドした、見た目にも華やかな「和ショート」(つぶあん)1個/972円(税込)、 いちご・バナナ・栗と白あん＆ホイップクリームのハーモニーがたまらない「贅沢よくばりの福」(白あん)1個/378円(税込)、 デニッシュパンに桜あんを練りこんだほんのりピンク色が可愛い「桜あんデニッシュ」(桜あん)1.5斤/928円(税込)など、パンや洋菓子とあんこのコラボから、天ぷらといった変わり種まで勢ぞろい！ お花見や新生活の挨拶回りなどの手土産に、ちょっと変わったあんこスイーツをゲットしてみて。

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サラダとラーメンが一緒に味わえる「野菜と食べる！ ラーメンサラダ」 ラーメンはおいしいけれど、食べすぎやカロリーが気になってしまうことも。そんなときは、野菜をしっかりとりつつラーメンの味わいも楽しめる“ラーメンサラダ”が […]

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加藤産業は、世界No.1のシェアを誇るデオレオ社のブランド「ベルトーリ」から、エキストラバージンオリーブオイル2種類を3月19日(火)に発売する。 「ベルトーリ」は1865年にイタリア・トスカーナ州で食料品店を営んでいたベルトーリ家によって誕生したブランドで、1875年にはアメリカへイタリア産オリーブオイルを初めて輸出したことでも知られている。オリーブの名産地であるイタリア・フィレンツェとスペイン・アンダルシアに生産工場を持ち、高い生産性と安定した品質で世界50カ国で愛されている。 今回発売されるオリーブオイルは「ベルトーリ エキストラバージンオリーブオイル」と「ベルトーリ エキストラバージンオリーブオイル ブラックレーベル」の2種類。原料には、自然な純度をキープするため、ポリフェノールが豊富な緑色のオリーブだけを厳選して使用。収穫後6時間以内にじっくり低温抽出で搾油した一番搾りのオイルに、添加物を一切加えずに作られている。 「ベルトーリ エキストラバージンオリーブオイル」500ml/1000円(税別)は、国際オリーブ協会の酸度基準0.8%以下に対して、工場受入時の酸度基準を0.2%の低酸度に設定することで、フレッシュでフルーティな味わいを実現。 また、0.1％以下の超低酸度で、自然なオリーブの香りと苦味、辛味が喉をほどよく刺激する「ベルトーリ エキストラバージンオリーブオイル ブラックレーベル」500ml/2500円(税別)は、これまで世界の品評会で数々の賞を受賞した最高品質のプレミアムオイルだ。 どちらのオリーブオイルも素材の風味を引き立たせてくれるから、サラダや焼き魚、豆腐などにそのままたっぷりとかけたり、グリルしたチキンやポークにかけて楽しむこともできる。 直接口に入れる調味料だからこそ、こだわり抜いたオリーブオイルを選んでみてはいかが？

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極上の素材使いとこだわりの製法の専門店が次々とオープンし、高級食パン人気はまだまだ衰え知らず。いつもよりゆっくりできる朝には、お気に入りの絶品食パンを味わって、ちょっぴり贅沢な時間を。

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開業25周年を迎えるリーガロイヤルホテル東京が、記念企画としてレストラン「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」にて、3月20日(水)に「春の京料理と京都蔵元の日本酒を味わう夕べ 夜桜一献～京の和酒～」を開催する。 このイベントのために用意された「特別会席」1万5000円(税・サ料込)は筍や蕗、桜の葉などを使った春の味覚が堪能できるメニュー。 料理と一緒に味わえる日本酒は、京都を代表する名醸蔵・羽田酒造の「熊彦大吟醸」と「熊彦純米吟醸」、佐々木酒造の「聚楽第 純米吟醸」と「聚楽第 純米大吟醸」、北川本家の「富翁 純米大吟醸 山田錦49」と「富翁 純米吟醸 祝」の6種類だ。 「春の京料理と京都蔵元の日本酒を味わう夕べ 夜桜一献～京の和酒～」の提供時間は17:30～21:00(最終入店20:00)。前日までの予約をお忘れなく。 春の訪れを感じる京料理と、こだわりの日本酒をゆっくり堪能してみては？

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〈ザ・リッツ・カールトン大阪〉が、2019年3月にフランス料理〈ラ・ベ〉、中国料理〈香桃〉、〈サ・バー〉の3つをリニューアルオープン。今回は、改装後のレストラン&バーを先行見学した様子をご紹介します。とくに、開業後初の全面改装となった中国料理〈香桃〉にご注目！…

Hanako