JR京葉線新浦安駅北口直結のオリエンタルホテル東京ベイは、各国の多彩なメニューが人気のレストラン「グランサンク」の滝口貴之料理長による「クッキングセミナー」を4月17日(水)に開催する。2019年のセミナーは全6回の開催予定で、今回が第2回目だ。 今回のテーマは“ご家庭でおいしく召し上がるための、食材の下処理と火入れ”。内容は野菜のボイル方法、キノコのソテー、人参のピューレ、上手な魚・肉の焼き方で、家でも再現できるよう手に入りやすい食材を使用し、さまざまな料理作りに役立つ調理法をレクチャーしてくれる。 座学では、料理長に質問できる時間も。少人数制なので、和やかな雰囲気で学べるのが特徴だ。セミナー後は、当日レクチャーされた料理を含む特別フレンチコースを楽しむことができる。 「滝口料理長クッキングセミナー」5000円(税・サ料込)は、セミナーが11:00～12:20、食事が12:30～14:00で、要予約。 普段聞けないプロの技を直接習い、料理技術をワンランクアップさせてみては？

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5月10日（金）～5月12日（日）の3日間、パティスリー・サダハル・アオキ・パリの直営店5店舗には母の日にぴったりな限定ケーキがお目見え！ 4月10日（水）～5月9日（木）の期間は予約もできます♡ お花の形のケーキをプレゼント イタリア「ドモリ」社のホワイトチョコレートで仕立てたイチゴのクリームと、芳醇な香りのピスタチオのクリームを重ねたまろやかで優しい味わいのケーキ「サヤ」。

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京都・東山のウェスティン都ホテル京都に、人気のスイーツを集めた『ベストセレクション アフタヌーンティー』が登場！ 5月1日（水・祝）から5月31日（金）の期間限定で提供されます♡ ホテル自慢のメニューを盛り合わせ ホテル1階のティールーム 「メイフェア」に登場する『ベストセレクション アフタヌーンティー』 ホテルで受け継がれる味＆人気のアイテムをミニサイズで盛り合わせた贅沢な

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1970年4月、東京神保町に1号店をオープンした「珈琲館」は、今年で創業49周年。そんな“一杯のコーヒーに心をこめて”というポリシーで1杯ずつ丁寧にたてるクラフトコーヒーを提供してきた「珈琲館」では、4月1日(月)～30日(火)の期間、49周年の感謝の意を込め、「ブルーマウンテンNo.1(最上級グレード)」を特別価格で数量限定販売する。 今回提供する「ブルーマウンテンNo.1」ストレートコーヒーは、希少価値が高く数量の確保が難しいとされるブルーマウンテンの中でも最高等級のものを特別に仕入れたもの。 高価であるがゆえ多くはブレンドとして提供されるブルーマウンテンを、洗練された味と香りを味わえるよう、100％混じり気のないストレートコーヒーで販売。さらに通常1000円のところ、感謝価格680円(税込)で提供する。※「珈琲館 蔵」各店舗は788円(税抜)での販売となる カリブ海に浮かぶジャマイカのブルーマウンテン山脈で栽培される「ブルーマウンテン」。苦味と甘味、酸味、香りとコクすべてが絶妙なバランスのその繊細なテイストを、存分に楽しんでみよう！

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マルサンアイはローストアーモンドの香ばしい味わいが楽しめる新商品「毎日おいしいアーモンドミルク 砂糖不使用」(200ml)を4月1日(月)に発売する。 アーモンドミルクは、手軽にビタミンEが摂取できることや、乳、大豆アレルギーを持っていても安心して飲めることで人気となっており、2013年に新カテゴリーとして販売開始後、2017年度は41億円市場にまで成長し、植物性ミルクのカテゴリーとして定着。第3のミルクとして注目され、国内市場は年々拡大している。 「毎日おいしいアーモンドミルク 砂糖不使用」は口あたりがよく、ローストしたアーモンドのほど良い甘みと豊かな香りが特徴。美容を気づかう人に嬉しいビタミンEと食物繊維が含まれており、毎日おいしく飲めるようおいしさと飲みやすさを追求している。そのまま飲むのはもちろん、料理への使用も可能と利用の幅は広い。価格は105円(税抜)。 新生活の習慣としてアーモンドミルクを取り入れてみてはいかがだろうか。

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スパイシーなパストラミビーフをわさびしょうゆで食べる和洋折衷サラダ 同商品はロカボマークつきなので、糖質制限中でも安心。トマトソースで和えられた糖質控えめなショートパスタも入っており、「ボリューム」と「ヘルシー」を両立し […]

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4月1日(月) 、京都 四条烏丸に、ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack (シェイクシャック)」がオープンする。 シェイクシャックは高いホスピタリティ、スタイリッシュな店装にこだわりながらも手ごろな価格が特徴のレストラン。メニューはホルモン剤を使わず飼育されたアンガスビーフ100％のハンバーガーやホットドッグ、フライ、店舗で毎朝作るフレッシュなフローズンカスタードのほか、バーガーと相性の良いこだわりのオリジナルビールやワインなどが楽しめる。 京都初進出となる「シェイクシャック 京都四条烏丸店」では、地元企業とのコラボメニューも登場。 高級な宇治抹茶を贅沢に使用した「宇治抹茶シェイク」710円(税別)は、京都の老舗お茶屋「伊藤久右衛門」とのコラボメニューで、シェイクシャックのフレッシュでクリーミーなバニラシェイクと宇治抹茶のみをシンプルにブレンド。作り置きせず、オーダーが入ってから1杯ずつ丁寧に作っているため、高級な宇治抹茶らしい優しく上品な香りや美しい色合いを楽しめる。 もうひとつのコラボメニューは、サクサクとした食感の宇治抹茶クッキーをトッピングした「京都クッキークリート」(シェイクシャックのオリジナルアイス) 。こちらは和の素材を使った洋菓子店として京都で人気の「京洋菓子司 ジュヴァンセル」とのコラボで、価格はSmall:490円(税別) 、Regular:660円(税別)。またこちらの売り上げの5％は、こどもたちが安心・安全に放課後を過ごせる活動を行っている「放課後NPOアフタースクール」に寄付される。 世界的観光名所である京都に、また行きたいお店がひとつ増えたようだ。 ■「Shake Shack京都四条烏丸店」 住所：京都府京都市中京区東洞院通蛸薬師下ル元竹田町643 BINO東洞院 1階

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英国には、紅茶と合わせて軽食やお菓子を楽しむ“アフタヌーンティー（ハイティー）”という習慣があります。 最近では、日本でもおしゃれなアフタヌーンティーが楽しめるお店が多数登場していますよね。写真映えも美しく、インスタグラ […]

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兵庫県・神戸の神戸メリケンパークオリエンタルホテルが、最上階のバー｢VIEW BAR｣のテラス席を4月1日(月)よりオープン！テラス席を満喫できる2種類のプランを販売する。 神戸ポートタワーを目の前に、神戸の絶景がパノラマで広がる人気のテラスを確約する「ROOF TOP AIR」8000円/2人(税・サ料込)は、全7種類のドリンクを2時間制の飲み放題で楽しめる。 「ROOF TOP AIR PREMIUM」1万8000円/最大4人まで(税・サ料込)では、テラス席の中で最も人気の角席を優先的に予約できる。シャンパンボトル1本にスナック3種の盛り合わせがついた1日1組限定の贅沢なプランだ。女子会やグループでの利用にオススメで、夕暮れからきらめく夜景へ移り変わる時間を特等席から眺めることができる。 両プランの販売は4月1日(月)～11月30日(土)の期間。前日までの予約が必要なのでお忘れなく。 家族・恋人・友人とお酒を飲みながら、いつもとは違う特別な眺めを楽しんで！

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過ごしやすい陽気になり、すっかり春になりましたね。お出かけしたいと思っている方におすすめなのが、大手ビールメーカーとしては都内唯一のビール工場である、サントリー 〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野ブルワリー。3月7日に工場見学がリニューアルされたばかり！今回は工場見学ツアーと合わせて、「ザ・プレミアム・モルツ」の神泡セミナーに参加してきましたので、たっぷりご紹介します！…

Hanako

吉祥寺は今やスイーツの激戦区。今回は吉祥寺のエキスパート2人が注目する、吉祥寺散歩のお供にしたい人気ひんやりスイーツ3選をご紹介します。…

Hanako

新宿に日本茶ミルクティースタンド「OCHABA（オチャバ)」がオープン。 日本初の日本茶とミルクティーを組み合わせた、新しい日本のお茶文化を発信するお店として、初日から行列が出来るほど早くも話題になっています。

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3月30日(土)、東京・神楽坂に「AKOMEYA TOKYO」の旗艦店「AKOMEYA TOKYO in la kagū」がオープンする。 「AKOMEYA TOKYO」は“お福分けのこころ”をコンセプトに、食品・雑貨を販売するライフスタイルショップ。米・味噌汁・ジャムなどの食品のほか、飯椀・箸・タオルなど、“上質な佇まいを感じる暮らし”を提案する器や調理道具、ビューティケアなどの雑貨を販売している。 「AKOMEYA TOKYO in la kagū」でも同様に、ごはんのお供や調味料、こだわりの出汁など贈り物にもぴったりな商品が並ぶほか、日本各地から厳選した約20種の米を量り売りし、好みの分づきに合わせた精米もおこなう。 また「AKOMEYA厨房」・「AKOMEYA茶屋」では季節のディナーコースや、抹茶や柚子などを使った甘味を味わうことができる。 ショップ内では「AKOMEYA TOKYO in la kagū」の限定パッケージ商品も登場。オープン限定商品として販売される「AKOMEYA TOKYO」の人気の商品が詰まった「お福分け箱」3000円(税別)は、数量200個限定となっているのでお見逃しなく。 さらに、3000円(税込)以上購入した先着200人には「お福米 2合」がプレゼントされるので、早めに足を運ぶのがオススメだ。 ■「AKOMEYA TOKYO in la kagū」　　　　　 住所：東京都新宿区矢来町67

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東京・代官山のカフェ「ink. by CANVAS TOKYO（インク バイ キャンバストウキョウ）」に、春の新メニューがお目見え♪ 3月29日（金）より販売がスタートします♡ カラフル×ヘルシーな3種の新作メニュー 「ink. by CANVAS TOKYO」春の新作はミックスコーディネートで生まれた新メニューをink.らしくカラフルに仕上げた3種類☆ いずれも抹茶、国産ビ

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清冽な「サントリー天然水」と国産茶葉を使ったストレスフリーで軽やかな新時代のお茶が新登場する。 新登場するのは「サントリー天然水 GREEN TEA」600ml/160円(税別）。素材へのこだわりとして、清冽な「サントリー天然水」と京都福寿園の茶匠が厳選した国産茶葉を100％使用。低温抽出製法などを活用し、カテキン溶出量を抑制して苦渋味の少ない軽やかな味わいに仕上げ、酵母エキスにより鮮やかな緑色の液色を維持する新技術を採用している。 パッケージは鮮やかな液色を見せることで開放的なイメージに。また、ラベルの中央には「サントリー天然水」のロゴと「GREEN TEA」の文字を大きく配すことで「サントリー天然水」ブランドの緑茶であることをストレートに伝えている。 さらに、ボトルの上部と下部に水流をイメージしたデザインを施すことで「サントリー天然水」の水源地の水の清らかさを表現。この水流デザインは、光の屈折を利用し鮮やかな液色がよりキラキラと輝いて見えるこだわりの設計だ。 緑茶ユーザーを見てみると、50〜60代を中心とした急須茶になじみが深く、緑茶ならではの苦渋味を好まれる層(急須茶世代)と、20〜30代を中心とした急須茶になじみが薄く、すっきりとした味わいを好む層(非・急須茶世代)に分かれることが判明。急須茶世代が、緑茶カテゴリー内で商品を選択・飲用している一方で、非・急須茶世代は、緑茶以外に水や麦茶、ブレンド茶など、すっきりとした飲料を併飲している。 非・急須茶世代は、SNS疲れ・働き方の変化・育児や家事など、日々の生活でのストレスが溢れる中で「ストレスや息苦しさから解放されたい」「気分をリフレッシュしたい」という気持ちがあるのが原因と分析。 この背景から、新商品では緑茶に含まれる香気成分であるリナロールにより爽快な香りを実現し、「ストレスフリーで気持ちいい」と感じることができる中味に仕上げている。

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販売時期はまだちょっぴり先ですが、一部店舗を除く全国のアフタヌーンティー・ティールームには、2種類の初夏限定パフェが数量限定でお目見えします。 ハーゲンダッツ「紅茶ラテ～アッサム＆ディンブラ～」を使用 isutaでも先日ご紹介した、4月23日（火）発売のハーゲンダッツ ミニカップ「紅茶ラテ～アッサム＆ディンブラ～」。 こちらをまるごと1個使用した『贅沢パフェ　ハーゲンダッツ「紅茶ラ

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今年の復活祭（イースター）は4月21日。パティシエとショコラティエが卵、にわとり、羊、教会の鐘などこの日を象徴するモチーフを象ったスイーツを店頭に並べる時期が、今年もやってきた。目と口のお楽しみが、春...

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