大阪・心斎橋のホテル日航大阪に、新緑をイメージした初夏のアフタヌーンティーセットがお目見え♩ 5月1日（水・祝）から31日（金）まで1ヶ月限定で提供されます！ 新緑の5月限定！抹茶のアフタヌーンティー ホテル日航大阪1階のティーラウンジ「ファウンテン」に5月限定で登場する『抹茶のアフタヌーンティーセット』 新緑の季節にぴったりな抹茶づくしのちょっと大人のアフタヌーンテ

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普段何気なく食べている“和菓子”。日本で古く昔から意味が込められ、四季に合わせ作られています。そこで和菓子の歴史に詳しい研究家・青木直己さんに由来などを教えてもらいました。今回は夏のお菓子です。

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日本を代表するアパレルセレクトショップとして人気の「JOURNAL STANDARD（ジャーナルスタンダード）」。昨年京都・烏丸三条にオープンした全国でも初めてとなるカフェ「JOURNAL STANDARD KYOTO 御倉町/CAFÉ M（ジャーナルスタンダードキョウトみくらちょう/カフェエム）」では、ビーガンスイーツやヘルシーフードがいただけると話題です。

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普段のお弁当にはもちろん、遠足や運動会などのイベントにもぴったりなサンドイッチ。 見栄えもいいので、お弁当を広げるだけでランチタイムが華やかになりますよ。 今回は、サンドイッチを使ったお弁当の素敵な盛り付け例をまとめてみました。

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今年は“いちごビュッフェ”が大豊作♡ 主要都市だけでなくリゾート地のホテルでも開催されています！ 徳島県鳴門市の「アオアヲ ナルト リゾート」では、週末のランチビュッフェにて『Strawberry Parade～ストロベリーパレード～』が開催中です♪ 目の前が海！瀬戸内海のリゾートホテル アオアヲ ナルト リゾートは、神戸から車で60分程の瀬戸内海国立公園内にあるオーシャンビ

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ほぼ日は、2013年に発売のスパイスミックス「カレーの恩返し」シリーズの新商品としてレトルトカレー「カレーの恩返しカレー」を5月下旬に発売する。 「カレーの恩返しカレー」として最初に登場するのはチキンカレー「カレーの恩返しカレー(チキン)」180g/750円(税抜)。ベースとなるカレーは、あめ色に炒めたたまねぎをたっぷり使用し、しっかりととコクやうまみがありながら、すっきりした味わいに仕上げた。 スパイシーだが辛すぎず、「カレーの恩返し」のスパイスのおいしさを存分に味わえる、王道のチキンカレーとなっている。 カレーの加温法としてお勧めなのがフライパンでの温め。フライパンに中身をあけて大さじ1程度の水をくわえて火にかけ、香りを立ててから食べるとスパイスのおいしさをよりいっそう味わえる。また、あとがけ用として小袋「ましましスパイス」がついているから、スパイスを追いがけして楽しむこともできる。 またこの「カレーの恩返しカレー(チキン)」は、4月17日(水)～21日(日)に東京・丸の内で開催される「第4回生活のたのしみ展」にて先行発売が決定！ひと足早くゲットしたい人は出かけてみてはいかがだろうか。 「ここまでおいしくなるなんて想像してなかった」と糸井重里氏が絶賛しているレトルトとは思えない本格的なレトルトカレー「カレーの恩返しカレー」。そのおいしさを確かめてみて！

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フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『東京豆漿生活（とうきょう ドウジャン せいかつ）』の鹹豆漿（シェンドウジャン）と酥餅（スーピン）です。

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世界中で愛されているシングルモルト・ウイスキー「ザ・グレンリベット」が、日本限定品「ザ・グレンリベット シングルカスク2019 (#96411)」を4月8日(月)から数量限定で発売する。販売本数は1樽分の470本で、価格は700ml入りで4万3000円(税別)。 「ザ・グレンリベット」では、世界の限られたマーケットのために、一つの樽のみから瓶詰めした希少価値の高いウイスキー“シングルカスク”を毎年発売。今回は日本のモルトファンのために販売する。 このたび発売する「ザ・グレンリベット シングルカスク2019 (#96411)」は、日本限定シングルカスクの第4弾。今年は熟成年数が日本限定シングルカスクの中で長期熟成となる21年で、セカンドフィルのシェリー樽で熟成した芳醇な香りと味わいが特徴だ。 特別な1樽を選び出して加水調整せず、樽からそのまま瓶詰めしてボトリングした「ザ・グレンリベット シングルカスク2019 (#96411)」は、本来のフレーバーを生かした豊かな味わい。洋梨やブラックベリーとフローラルなアロマが上品に絡み合い、はちみつや微かなジンジャーのスパイス香が感じられ、複雑味のある芳醇な甘さとフルーティーな余韻が続く一品だ。 全てのシングルモルト・ウイスキーの原点「ザ・グレンリベット」が日本のために特別に樽熟成した希少な味わいを、ゆったり堪能してみてはいかが？

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人気のパン屋さんが集合する「パンヴィレッジ」が、小田急百貨店新宿店・本館地下2階で4月10日(水)～16日(火)に開催される。平成最後の開催となる今回は、人気6店のこだわりパンに加えて、誰もが知る懐かしいパン6種類を各店が平成流にアレンジした小田急限定パンが登場する。 出店するのは「新宿中村屋カリーパン」(東京・新宿)、「パンとエスプレッソと自由形、なんとかプレッソ」(東京・自由が丘)、「ブーランジュリーOPERA」(京都・西陣) 、「ボンジュール・ボン」(東京・中野)、「ぽんで」(東京・池袋)、「MAISON ICHI」(東京・代官山)の6店。 「新宿中村屋カリーパン」は、とろーりとしたとろたまとカレーが絶妙な揚げたてカレーパン「とろたまカレーパン」324円を各日限定30個販売。 「MAISON ICHI」からは、各日限定30個で、春らしい「さくらあんパン」322円が登場。ほんのり桜の甘みが香るなめらかな白あんが、自家製天然酵母と国産小麦を使用したパンに入っている。 懐かしいスティックパンをタピオカ粉でモチモチ食感にアレンジした「ぽんで」の「スティックぽん」(ちょこ・ぶどう)は、各日限定各100本を販売。価格は各1本180円。 ほかにも「ぽんで」からは、タピオカ粉を使ったモチモチ食感のひと口パン「ぽんで」各80円が登場。小田急限定の春フレーバー「さくら」も各日限定100個で登場する。 「ブーランジュリーOPERA」のクロワッサン生地のうずまきパン「シュガークロワッサン」300円は、バターとシュガーの優しい風味が魅力。各日限定30個で登場。 「ボンジュール・ボン」の「あんマスカルポーネ」300円は、自家製ヨーグルト酵母で作るふわふわのコッペパンにつぶあんとマスカルポーネチーズをはさんだ。各日限定30個。 いちごチョコクリームのコロネ「コロネ(いちご)」260円は「パンとエスプレッソと自由形、なんとかプレッソ」にて販売。こどもの頃のお菓子を思い出す懐かしさがたまらない。 「パンとエスプレッソと自由形、なんとかプレッソ」には、上下でパンの生地が違う「サンド不イッチ」350円も登場する。 わさびマヨネーズで菜の花とアボカドを和えた「MAISON ICHI」の「菜の花ベーコンとアボカドのサンド」518円は各日限定30個となる。 あれもこれも食べたくなってしまいそうな「パンヴィレッジ」のパンは数量限定での販売が多いので、気になるひとは早めにチェックして！ ■「小田急百貨店 新宿店」 住所：東京都新宿区西新宿1-1-3

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烏丸三条にあった「伊右衛門サロン京都」が、八坂神社近くの東山へ移転。「伊右衛門サロン アトリエ京都」と名前も新たに、2019年3月29日(金)にオープンしました。 今まで以上にお茶と和食のよさを再確認できる料理。そして、季節の食材はもちろん、お酢やこんにゃく米などを使うなどカラダのことを考えたメニューへ。女性にとってもっと魅力的なお店になっています。

ことりっぷ

俳優業のかたわら日夜ラーメン研究を重ねるデビット伊東氏が店主を務める、ラーメン激戦区東京品川の名店「でびっと」監修の「でびっと監修 鶏とん塩ラーメン」「でびっと監修 煮干し醤油ラーメン」が、エースコックより登場！4月8日(月)より発売となる。価格は各180円(税抜)。 今回登場するのは、「でびっと」創業当時の人気メニュー「鶏とん塩ラーメン」と、本店の数量限定メニュー「煮干し醤油ラーメン」のカップめん。 「でびっと監修 鶏とん塩ラーメン」は、チキンとポークの旨みをしっかりと利かせ、鰹の風味をプラスした濃厚な白湯スープ。風味の良いごま、玉ねぎ、食感の良い大豆そぼろ、色調の良いねぎを加えて仕上げた。 「でびっと監修 煮干し醤油ラーメン」は、チキンベースに煮干しをしっかりと利かせた醤油スープで、鶏油の旨みと香辛料の風味がアクセント。コリコリとした食感の良いメンマ、色調の良いなると、ねぎ、風味の良い玉ねぎを加えて仕上げた。 どちらもスープと相性の良い、適度な味付けを施した丸刃のめんを使用している。 名店「でびっと」の味を、気軽に味わえるカップ麺で確かめてみて！

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炭酸水は一度開けてしまうと炭酸が抜ける前に飲みきらねばならず、結局、余らせて捨ててしまうということも多いもの。しかし、実は炭酸水はただ飲むだけではなく、お掃除やお料理にも活用できる優れものなのです。今回は、お料理で炭酸水をフル活用する方法をお教えします！

CaSyジャーナル

2019年4月5日（金）～5月19日（日）まで、茨城・栃木・千葉にある「TULLYs COFFEE（タリーズコーヒー）」店舗を対象としたキャンペーン「-関東ふらっと花めぐり-」が実施されます。エリア限定のタピオカドリンクや、パフェ、サンドイッチのほか、限定デザインのグッズも販売。限定メニューを片手にふらっと春の散策楽しんでみませんか。

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オリエンタルホテル東京ベイでは、5月6日(月)～31日(金)の期間、ホテル内のレストラン3店舗にてお母さん1名のブッフェ料金が883円(ハハサン)で利用できる「母の日プラン～お母さんいつもありがとう～」を実施する。 「レストラン グランサンク」では、イタリア産のポークステーキやラザーニャなどを楽しめる「イタリアフェア」を開催。店内にはキッズルームを併設しており、家族で安心して利用できる。 「中国料理 チャイニーズ・テーブル」では、千葉県産の中国野菜や落花生などを使ったメニューが並ぶ「千産千消フェア」を開催。 ブッフェには40種類以上のメニューが並ぶ。 「日本料理 美浜」では、人気の握りずしや浅利と三つ葉のかき揚げなど、和食メニュー満載の「初夏の味覚フェア」を開催。 揚げたての天婦羅や優しい味わいの惣菜など、厳選された四季折々の旬の味覚を楽しむことができる。 母の日プランは、お母さんと小学生以上を含む家族4名以上の利用時に、お母さん1名のランチまたはディナーブッフェが対象。1日10組限定となっているので、予約がおススメだ。 参考価格は、「レストラン グランサンク」のランチブッフェが大人平日3000円／土日祝3400円、小学生平日1500円／土日祝1700円。ディナーブッフェが大人平日3500円／土日祝4100円、小学生平日2000円／土日祝2300円(すべて税・サ料込)となっている。 オリエンタルホテル東京ベイの母の日プランは今年で5回目。家族で楽しい時間を過ごして、仕事に家事に子育てに目まぐるしい日々を過ごしているお母さんに、改めて感謝の気持ちを伝えてみては？

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NY発の人気バーガー店"SHAKE SHACK”がこの春、京都に上陸！！日本初となるコラボシェイクが女性に大人気のフレーバーで発売中です。

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濃密ソースと微細氷の絶妙な融合で、今までにない食感と味わいが楽しめる濃厚氷「蜜と雪」シリーズより「蜜と雪 エスプレッソラテ」が4月8日(月)に新登場！ “かき氷とアイスの両方の良さをもつ、ありそうでなかった新しい氷菓カップ”がコンセプトの「蜜と雪」は、香り立ちがよくやわらかい食感のソースと舌触りがよい微細氷の2層構造で、上掛けソースを“蜜”、微細氷を“雪”と表現して名付けられたシリーズ。 新商品の「蜜と雪 エスプレッソラテ」160円(税別)は、コロンビア豆から抽出したコーヒーエキスと、エチオピア産の微粉砕コーヒーを混ぜ込んだ本格的な味わいのコーヒー氷に、ホイップをイメージしたやわらかい食感のラテソースを上掛けした濃厚氷。 カップの底にエスプレッソソースを挿し込み充填することで、キレのよいすっきりとした後味に仕上げた。異なる食感と味わいが口の中でとけあい、絡み合うことで、食べ飽きることなくぜいたくな味わいを堪能することができる。 また同シリーズの「蜜と雪 抹茶」は抹茶が持つ苦味・渋味がより感じられるように、「蜜と雪 いちご」はいちご本来の甘酸っぱさがより感じられるようにリニューアルされたので、こちらも一緒に楽しんで！

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コールド・ストーン・クリーマリーに、春のお祭りイースターをモチーフにした『ハッピー イースター パーティー！』が登場☆ 4月8日（月）より期間限定で販売されます！ 春らしい色合いのイースターメニュー コールドストーン、今年のイースターはパステルでカラフルな『ハッピー イースター パーティー！』（各500円～） 春らしいカラー＆さっぱりテイストがこれからの季節にぴったりな3種が

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