パリ発・パティスリー＆ショコラトリー「HUGO＆VICTOR（ユーゴ アンド ヴィクトール）」にて、「Festival de la Fraise（イチゴフェス）」が開催！ 2月1日（土）から3月31日（火）まで、旬を迎えるイチゴを使った春らしいコレクションがお目見えします♡ イチゴ好き必食の春コレクション HUGO＆VICTOR「Festival de la Fraise」には、ひ

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濃厚さがたまらない、クリーム系パスタ。今回は、本場のカルボナーラや、トリュフがふんだんに使われたタリアテッレなど、東京都内にあるイタリアン3軒の自慢の一皿をご紹介します。…

Hanako

スイーツの激戦区ともいえる自由が丘に新しくキャラメルのお店がオープンしました。 キャラメル＋ライフで、その名も「キャラメライフ」。キャラメルの味わいを日々の食卓に提案する新ブランドです。

ことりっぷ

栄養満点で、少量で満腹感を得られる甘酒は子どものおやつにピッタリだ。 ヤマク食品から、親子で飲める甘酒「おいしいあまざけ」が2月1日(土)に発売される。 離乳食期の赤ちゃんや授乳中のママに 明治27年に徳島県で創業した味噌屋「ヤマク食品」は、授乳中のママに必要な成分が米麹から作られる甘酒に多く含まれることに注目し、親子で飲める甘酒「おいしいあまざけ」180g/150円(税別)を開発した。 甘酒特有の“つぶ感”がなく、の離乳食期の赤ちゃんでも飲みやすい同商品。味は＜プレーン＞＜バナナ＞＜ピーチ＞の3タイプで、自家製の米麹を使い、麹のでんぷんを糖化しているため、砂糖不使用でもやさしい甘みを感じることができる。 アレンジレシピ公開中！ 同社では野菜ソムリエ考案の「おいしいあまざけ」を使った離乳食・幼児食レシピを公式ホームページにて公開中だ。 栄養満点で簡単に作れるので、ママも大助かり！妊娠期から安心して飲める「おいしいあまざけ」をぜひ試してみて。 『「おいしいあまざけ」公式ホームページ』 ( https://www.yamaku.co.jp/oishii-amazake/ )

ストレートプレス

第22回は、シンガポールの朝ごはんメニュー・ナシレマについて。お米を炊く際に、暑い国らしいあの果実を入れて風味づけしています。リーズナブルな屋台ナシレマ、シェフが工夫を凝らしたレストランナシレマをご紹介。…

Hanako

バレンタインシーズン到来！恋人同士はもちろん、家族や友達と“デパカフェ”スイーツを食べて盛り上がろう。 東京駅直結の「大丸東京店」では、各階の喫茶“デパカフェ”全8ブランドによるチョコレートや旬のいちごを使ったバレンタインスイーツを、2月1日(土)〜14日(金)の期間限定で販売する。 今しか食べれない！注目のシーズナルスイーツ 「京橋千疋屋 フルーツパーラー」からは、ごろっと入ったいちごがキャッチーなバレンタイン限定パフェ「ストロベリーチョコレートモンブランパフェ」2200円が登場！ふんわりとした苺のクリームに甘酸っぱいベリーソースを合わせ、チョコレートやチョコチップをトッピングした食感も楽しい一品となっている。 「THE CAMPANELLA CAFE」の「クオーレ・キャラメルショコラ」1300円は、ほのかに香るいちごとキャラメルが口の中で混じり合う贅沢な味わいが特徴。サクサクのミルフィーユタルトと、濃厚なチョコレートのマリアージュを心ゆくまで楽しんで。 ルビーチョコレートを使用したキュートなドリンクも！ そのほかにも、抹茶と苺をふんだんに使用した「茶寮 都路里」の贅沢なパフェ「苺華(いちごはな)」1617円をはじめ、チーズの代わりにホワイトチョコを使用した「ソルトウォーターテーブル」の「ホワイトチョコのティラミス」1000円、 濃厚なフォンダンショコラに甘酸っぱいフルーツを添えた「カフェ 英國屋」の「フォンダンショコラのフルーツ添え」1100円、 個性豊かな3種のデザートを味わえる「ブルディガラ カフェ」の「プラセデュクシオンセット」ドリンク付/1980円、 今しか味わえない「イノダコーヒ」のザッハトルテとドリンクのセット「バレンタイン限定ケーキセット」1250円、 今話題の“ルビーチョコレート”を使用し、ホイップクリームとフリーズドライラズベリーのトッピングがなんともキュートな「タリーズコーヒー」の「ルビーチョコ＆ホワイトモカ」＜ホット・アイス＞各550円(税別)など、この冬味わいたい新作を含むラインナップとなっている。 自分へのご褒美にもぴったりのシーズン限定スイーツを、ぜひ味わってみて。 ■「大丸東京店」 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1

ストレートプレス

パイとコーヒーを主力とするオーストラリア発祥のパイ専門店「パイフェイス」では、“Happy Spring Pie face”をテーマにしたパイ2種とドリンク1種を、2月1日(土)より数量・期間限定で発売する。 可愛いフェイスマークのパイ 今回販売されるパイ2種は、日本オリジナルのメニュー。 エビ風味のクリームソースで仕上げたセイボリーパイ「牡蠣と小柱のエビクリーム」320円(税抜)は、牡蠣と小柱、エビなどの海の幸を堪能できる贅沢な味わいが特徴。 牡蠣をイメージして描かれたパイの顔は、とってもキャッチー！直径約10cmの大きさで、ランチや軽食、パーティーなど様々なシーンで活躍しそう。 スイーツパイとして登場するのが、2018年に販売し大好評だった「もちもち桜わらび餅」320円(税抜)。 桜の香りを楽しめる一品で、よりなめらかになった桜クリームの上に、きな粉をまぶしたわらび餅をのせ、もちもちとした食感がクセになる“和菓子パイ”に仕上がっている。 パイ2種がセットになった商品も また、「牡蠣と小柱のエビクリーム」と「もちもち桜わらび餅」の2種を楽しめる期間限定セット「Happy spring set」680円(税抜)も見逃せない！ 2つのパイを並べると、桜の花びらのkissで照れている仲良しペアフェイスになるユニークさが魅力で、自宅用としてはもちろん、バレンタインの贈り物としても大活躍すること間違いなし。 なお、いずれの商品も在庫がなくなり次第販売終了となるので気になる人はお早めに。 華やかなドリンクメニュー ドリンクメニューからは、ひんやりおいしい“フローズン”の新フレーバー「フローズン ストロベリーパイ」440円(税抜)が2月1日(土)〜3月下旬の期間限定で登場！ 見た目にも華やかなドリンクには、キャラメル風味が香ばしいパイと、いちご果肉入りのジュレをトッピング。ストロベリーパイをイメージした、さわやかな甘さとザクザク食感を心ゆくまで楽しんで。 味も見た目も◎な「パイフェイス」のシーズナルメニューを、いち早く味わってみてはいかが？

ストレートプレス

今年1月よりスタートした、資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェの『2020こだわりの“苺”フェア』。 2月1日（土）～2月29日（土）の期間は第2弾のメニューがお目見えします。 『2020こだわりの“苺”フェア』第2弾 「岐阜県　揖斐郡産　‟濃姫“のストロベリーパフェ」（2000円）はその名の通り岐阜県のオリジナル品種『濃姫』を使用したパフェ。 高貴かつ芳醇な

isuta

甘酸っぱいいちごスイーツはいくら食べても飽きない！という人に朗報です♡ 六本木・東京ミッドタウンで「とっておきのいちご Sweets」フェアが初開催！ 3月14日（土）まで、旬の“いちご”が贅沢に使われた期間限定スイーツが多数お目見えしていますよ♩ 東京ミッドタウン限定、ご褒美デザート トシ ヨロイヅカの『パルフェ オ フレーズ』（1,300円）は、鎧塚シェフこだわりの茨城県

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JR阪和線「鶴ヶ丘駅」近くにある『Bonheur Kitchen』では、落ち着いた雰囲気の中、色鮮やかで華やかなランチをいただけます。オーナーさんオススメのキッシュは、素材にもこだわった人気メニューです。

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ブルガリ イル・チョコラートから、バレンタイン限定チョコレートが登場します。2020年のバレンタインは、“大切な人とブルガリ ホテルを旅するようにチョコレートを体験してほしい”というコンセプトのもと、プレシャスな4粒が誕生しました。

STORY

2020年1月31日（金）、たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティの1号店が東京・渋谷にオープンします。

LeTRONC

フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『Reglisse（レグリス）』のジビエの一皿とオムカレーライスです。

anan web

ES、スケジュール管理、面接準備⋯。やることが山積みな就活生にとって、効率よく作業できるWi-Fi、電源完備のカフェは必要不可欠。今回は新宿で就活がはかどるカフェを紹介します。

JJnet

寒い季節に限らず、一年を通して人気の鍋。バラエティ豊かな鍋のなかでも、とびきりおいしくて体の内側から整えてくれる“美食同源鍋”を厳選してご紹介します。Hanako『2020年 最高のスイーツ！』の第二特集「心と体を整える」よりお届け。…

Hanako

2月18日（火）、ザ・キャピトルホテル 東急では、同ホテルと同じく東急キャピトルタワー内に店舗を構える フレンチの名店「ラ･ロシェル山王」のオーナーシェフ坂井宏行氏を迎え、1日限りのディナーイベントを開催する。

VOGUE

2020年の幕開けとともに、パッと華やぐスイーツニュースが到着。さまざまな視点から、Hanako編集部が今シーズンのスイーツブームを大予報。今回は、日本ではまだ知られていないスイーツへの挑戦や、有名シェフ同士のコラボなど、2019年にオープンしたシェフの個性が光るスイーツショップをご紹介。Hanako『2020年最高のスイーツ』「有名シェフの新しい試み。」よりお届け。…

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