バレンタインデーは愛を贈るイベント。今年の2月14日は大切な人とブラウニーを味わいながら、開発途上国の子どもたちにも愛を届けてみてはいかがだろう。 オールデイ アメリカンダイニング「BLUE POINT(ブルーポイント)」では2月1日(金)～14日(木)の期間、バレンタインメニュー「CONNECTS THE HAND～Brownies～(コネクト ザ ハンド～ブラウニーズ～)」を販売する。価格は800円(税別)。 「BLUE POINT」がバレンタイン限定で提供する「CONNECTS THE HAND～Brownies～」は、“1皿で世界と繋がることができるように”という想いを込めて作ったメニュー。 このメニューをご注文すると、1食につき20円(開発途上国の給食1食分の金額)の寄付金が「TABLE FOR TWO」を通じて開発途上国の子どもたちの学校給食になる。 「TABLE FOR TWO」とは、先進国の日本人と開発途上国の子どもたちが時間と空間をこえて食事を分かち合うというコンセプト2007年に日本で創設された団体。 「BLUE POINT」は「TABLE FOR TWO」加盟店で、バレンタインメニューの他にも8つの商品を「TABLE FOR TWO」メニューとして販売している。 今回販売する「CONNECTS THE HAND～Brownies～」は、ビターチョコレートとゴルゴンゾーラチーズを使用した大人なブラウニー。カカオ70％以上の味わい深いビターチョコレートを使用し、トップに贅沢にまぶしたゴルゴンゾーラチーズがチョコレートの深い味わいを柔らかく引き立てている。また付け合わせとして、ブラウニーで使っているビターチョコレートでナッツをコーティングしたビターチョコレートナッツが添えられている。 ブラウニーだけ味わったり、チーズとともに楽しんだり、1皿で異なる味わいを2度楽しめる「CONNECTS THE HAND～Brownies～」は、生活習慣病予防に効果的なポリフェノールも豊富に含む。 さらに「BLUE POINT」では「CONNECTS THE HAND～Brownies～」とお酒のペアリングが楽しめるよう、特別価格でワインやバーボンも販売。 塩気とビターをつなぐ1杯に最適な「ブラック・リッジ　ピノノワール(アメリカ産)」1300円(税別)や、ナッツ・チョコレートと相性よい「バッファロートレース バーボン(アメリカ産)」1000円(税別)とセットで注文して、大人の時間を過ごそう。 会話が弾むよう、手で食べることができるおつまみのようなスイーツを恋人や友人とシェアしながら、愛で世界とつながるバレンタインをすごしてみては？ ■「BLUE POINT」 住所：東京都港区白金台4丁目19番19号

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CLASSY.4月号の誌面でも登場した、カスタムチョップドサラダ専門店「クリスプ・サラダワークス麻布十番店」が、セルフレジとモバイルオーダーアプリで話題のキャッシュレス店舗にリニューアル！

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「都ホテルニューアルカイック」のロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、「いちご＆チョコレート」がテーマのスイーツ＆ランチバイキングが2月1日(金)～24日(日)の金・土・日・祝日に開催される。時間は13:00～14:30。 スイーツメニューには、ハート形のいちごムース、甘酸っぱいいちごを敷きつめたタルト、ふわふわのシフォン生地をチョコレートでコーティングしたケーキなど、テーマにそった各種スイーツが登場。 そのほか、1人につき1枚アイシングクッキー作りを体験できるコーナーもある。 またランチメニューにも、チョコ風味のフルーツサンドやチョコレートのフォカッチャピザなど、チョコレートを使ったメニューが登場。 料金は大人2500円/小学生1500円/幼児(3歳以上)1200円。 味も見た目もかわいいいちごと香り豊かなチョコレートを使ったスイーツ＆ランチバイキングを、存分に堪能して！ ■「都ホテルニューアルカイック」 住所：兵庫県尼崎市昭和通2丁目7-1

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エクアドルを中心とする南米の大地で育まれた、奥深いカカオのアロマが際立つ「PACARI」のチョコレートを贅沢に使用したプレミアムチョコレートケーキが、オリエンタルホテル東京ベイ2階の「パティスリー」にて発売となる。 2月1日(金)より通年販売されるのは「Chocolat de PACARI(ショコラ・ドゥ・パカリ)」。サイズは直径12cm。持ち帰り5日前までの予約制で、価格は5000円(税込)。 エクアドルの先住民・ケチェ族の言葉で“自然”を意味する「PACARI」は、カカオを木から育て産地で加工する“Tree to Bar”製法で、カカオ豆にできるだけ負担をかけずに素材の味を引き出した高品質なチョコレート。 そんな「PACARI」のチョコを贅沢に使用した「Chocolat de PACARI」は、ドライフルーツのような香りと酸味が特徴の、ペルー産ホワイトカカオを使った“ピウラケマソン70％”と、エクアドル産アリバ種カカオのフルーティでフローラルな香りの“エスメラルダ60％”、ハーブ卵、和三盆など、厳選した素材のみを使って焼き上げた一品。 ケーキはしっとりとして濃厚なテリーヌとなめらかなガナッシュ、クッキー生地の3層で構成。食べる温度により、食感と口どけが変化する。 「パティスリー」では「Chocolat de PACARI」販売とともに、「PACARI」チョコレートバーも国内ホテルで初めて販売する。 「チョコレートバー」(50g)は「ピウラケマソン70％」2500円(税込)、「ロー70％」2000円(税込)、「エスメラルダ60％」1900円(税込)、「ジャスミン」1900円(税込)の4種類。 「チョコレートミニバー」(10g)は「ピウラケマソン70％」320円(税込)、「エスメラルダ60％」320円(税込)、「ソルト＆ニブ」320円(税込)、「ミントチョコレート」320円(税込)の4種類が販売される。 世界中の人々を魅了する「PACARI」を贅沢に使ったチョコレートケーキで、心地よい香りの余韻を楽しんで。 ■「オリエンタルホテル 東京ベイ」 住所：千葉県浦安市美浜1丁目8-2

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東京ディズニーリゾート「イクスピアリ」では、2月1日(金)～14日(木)の期間限定で、17ブランドが集まるマーケット「イクスピアリ・バレンタインセレクション」をオープンする。 可愛いパッケージのチョコレートはもちろん、お酒のおつまみにもなりそうなパスタスナック、アルコールを使用した大人のための生チョコレートなど、幅広いアイテムが取り揃えられている。 イギリスから日本初上陸となる「The Amazing Chocolate Workshop」では、本物そっくりの工具チョコレートが登場。クールな見た目で男性ウケもばっちり。 車好きな男性にオススメなのが、モロゾフとフォルクスワーゲンがコラボした「ビートル」。あまりにもリアルな見た目で、食べるのがもったいない！ 他にも、日本では常設店を構えていないベルギーの老舗ブランド「デジレー」や、京都宇治の一番茶を使用した「お濃茶スイーツ専門店 雷一茶」が初登場。 舞浜の地ビール「ハーヴェスト・ムーン」は、ビターなチョコレートフレーバーが特長の期間限定銘柄「ヴァレンタイン・スタウト」を販売するのでお見逃しなく。 「イクスピアリ・バレンタインセレクション」で、いつもとひと味違うバレンタインを楽しんでみて。

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ヘルシーな食材がたっぷり入った「スーパー大麦 青菜と生姜こんぶ」 コンビニで販売されている“おにぎり”は、バリエーション豊富なテイストが楽しめます。ガッツリ食べられる具だくさんなものから、ヘルシー素材をふんだんに使った“ […]

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全国各地から自慢のブランドいちごが集まる、毎年恒例の「いちご主産9県合同物販フェア」が、2月2日(土)に東京・有楽町の東京交通会館にて開催される。 JAグループのいちご主産9県(宮城・栃木・茨城・静岡・愛知・福岡・佐賀・長崎・熊本)から構成される「いちご主産県情報交換会」が開催する本フェアでは、各産地のいちごを食べ比べできる試食のほか、4品種(4パック)を詰め合わせた「いちご食べ比べアソートケース」1500円を販売する。 「とちおとめ」・「もういっこ」・「いばらキッス」・「紅ほっぺ」・「ゆめのか」・「あまおう」・「さがほのか」・「ゆうべに」といったおなじみのブランドいちごに加え、今年デビューの新ブランド「いちごさん」(佐賀)と「にこにこベリー」(宮城)にも注目だ。 販売時間は11:00～17:00、「いちご食べ比べアソートケース」の販売予定数は先着450セット。完売次第終了となるのでお早めに！ 食べ比べてみると同じいちごでも美味しさの違いがわかるもの。この機会に、ブランドいちごの贅沢な味わいを堪能してみてはいかが？ ■「東京交通会館」 住所：東京都千代田区有楽町2丁目10−1

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“春らしい果物”といえばストロベリー。「トロピカーナ」は、一足早い春気分を味わえるフレッシュなストロベリーフレーバーを発売する。 「トロピカーナ」は、創業70年以上の歴史を誇るブランドで、果実の美味しさをそのまま届けるこだわりの果汁100％ジュースは、世界60カ国以上で愛されている。 2月5日(火)より全国で発売される「トロピカーナ100％ ストロベリーテイスト」140円(税抜)は、爽やかな甘みと軽やかな酸味が特徴のストロベリーとアップル、さらにグレープを贅沢にブレンド。果実の美味しさと栄養がぎゅっと詰め込まれた、華やかな味わいの果汁100％ジュースだ。 真っ赤なストロベリーを中心に、みずみずしい果実が所狭しと描かれたパッケージが目印の、季節限定フレーバーとなっている。 仕事や勉強のリフレッシュに、春らしい一杯を味わってみてはいかが？

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いよいよ街もバレンタインムードへ。今年も、華やかなショコラが多数登場しています。 なかでも“銀座三越”は、ファッショントレンドとしても注目されている“PINK”をキーワードに、バレンタインイベントを開催中。おいしさはもち […]

GATTA

単価が安く、個包装でばら撒きができ、なおかつ見た目も良くおいしい……そんな魅力を兼ね備えたスイーツがあれば手土産にぴったりですよね。 そこで今回は、コスパ最強で手土産におすすめのスイーツを3つご紹介します。   […]

GATTA

東京の人気観光地として国内外から多くの人が集う浅草。江戸時代から続く老舗も多く軒を連ねます。1801年、徳川11代将軍家済公の時代に創業したどぜうなべ、どぜう汁などが有名な〈駒形どぜう〉もその一つ。そんな〈駒形どぜう〉が2018年12月20日に、新業態レストラン〈sen〉をオープンさせました。新たな浅草のシーンを予感させるおしゃれで洗練された、そして丁寧なお料理をいただける〈sen〉の魅力…

Hanako

世界的レストラン・キュレーター　Alan Yau氏がゴージャスな飲茶レストランで日本に初進出、日本にいる気がしない、インターナショナルな雰囲気満点の美味しい時間を堪能しました 昨年末、二重橋スクエアがオープンし、一階にある「ピエール・エルメ」に行った時には、行けなかったお店、YAUMAY。それ以降、年末に突入してしまい、行きそびれていたYAUMAY。世界で一番美味しい飲茶は、昔香港の「翠園　Jade Garden」で食べた飲茶だと思っていました。現地駐在員に連れて行ってもらったそこは、初めて食べる味ばかり。日本の飲茶って何？と思ったのを思い出します。ところが、そんな思いをすっかり拭い去ってくれる飲茶レストランが東京にできました。嬉しい。 派手！ エスカレーターを上ると目の前に広がる入り口。食欲をそそるオレンジ色が鮮やか。この時点で、日本にいることを忘れます。この日はランチにうかがいました。突然思いついたので、念のため、お店に電話をして空席があるかを確認し、無事、予約を入れることができました。すると、予約確認がメッセージで送られてきました。これは、うれしいいです。というか、こうして、お店も予約確認したくなるだろうなと思います。ノーショー（予約を入れたのに連絡せずに来ない）するお客さん対策にもなりますから。わたしは、これはいいサービスだと思います。 丸の内の週末は、とても穏やかで、人も多くなく、特に昼間はウインドウショッピングにもってこい。ただ、食事をするとなると、銀座へ行くことが多くて、丸の内って食べるところがあまりないという印象でした。だから、ここができて、うれしい！ 目を奪われる入り口から中に入ると、一転、香港やシンガポールのホテルのような雰囲気の高級感あふれるダイニングです。案内されたテーブルは、ソファの席で、白いテーブルクロスにナプキンがセットされています。メニューは日本語と英語併記、インターナショナル仕様です。ちなみに、ワゴンは廻っていません。 ゴージャス飲茶 まず、「北京風水餃子」。皮も薄めで、一つ一つは小さめで、お上品な印象ですが、こんなに沢山。でも、問題ありません、食べられます。タレも美味しいです。 そして、「広東白菜　ガーリック炒め」。青梗菜みたいな白菜ですが、みずみずしくて、ガーリックもそれほどきつくなくて、美味しいです。シャキシャキ感がとても好みでした。 「豆苗と海老の蒸餃子」。海老蒸餃子と悩んだのですが、おすすめマークが付いていた豆苗と海老の蒸し餃子を選択。見える中身が大きい！海老といえば、ぷりぷりが合言葉ですが、本当に、ぷりぷりで、海老だけよりも豆苗が入っているから食感にも変化があって美味しいです。 そして、こちらは、「紋甲イカのカレー風味」。かなりスパイシーで、辛いです。でも、癖になる辛さです。イカが肉厚で噛みごたえがあるので、辛いけどイカを噛めば噛むほど味がある、滋味深いひと皿です。他のお料理がマイルドな味つけだったので、このひと皿で目が覚めた感じでした。 もう少し食べたくて、でも、デザートという感じではなかったので、「大根餅」を追加で頼みました。パイ包みもメニューにあったのですが、大根餅をオーダー、こちらも美味しかったので、次回はパイ包みをオーダーしてみようと思います。 お料理が脂っぽくなくて、具材である海老やイカも大きく厚く、とても満足でした。場所柄、土曜、日曜は入りやすいかもしれないですね。優雅な気分の飲茶ランチを堪能してきました。 YAUMAY 住所：東京都千代田区丸の内3丁目2番地3号 二重橋スクエア2F TEL：03-6269-9818 http://yaumay.jp/

PeLuLu

千葉県千葉市にある「ホテルニューオータニ幕張」で、2月23日(土)・24日(日)の2日間、そばの名店「翁 達磨」一門の代表である高橋邦弘氏とその愛弟子による「翁達磨 そばの会」が開催される。 大分県枡築市で会員制・完全予約制の店舗「達磨」を構え、原材料、製粉、水に徹底してこだわり、そばの一本一本に豊かな風味と香りを宿す絶品そばを提供する“そば打ちの神様”こと高橋邦弘氏。 今回は、その高橋氏の元で修業し、山梨の店舗「翁」を継承した大橋誠氏と「しながわ翁」の高野幸久氏による師弟共演の「そばの会」となっている。 達磨一門3名による、一切の無駄が無い流れるような手さばきと、トントンと心地よい軽快なリズムを刻みながらのそば切りを間近で見られる絶好のチャンスだ。当然打ち立てのそばは味も秀逸。口に入れた瞬間に広がるそばの香りと食感が五感で堪能できる。 絶品そばとの最高の組み合わせを求め、こだわりの酒として出されるのは、新潟県・青木酒造の「鶴齢(かくれい)」。三百年の伝統と厳しい冬に育まれ、青木酒造の歴史の全てを凝縮した芳醇で淡麗なお酒で、手造りに徹した正統蔵ならではの酒の旨みが味わえる。キリッとした辛口がそばと良く合う。 さらに今回のフェアでは、2日間限りの和スイーツ「ホテルニューオータニ特製お汁粉 生麩添え」を〆の甘味として楽しめる。 幕張では2015年の春以来4年振りとなる待望の「そばの会」。料金は「そば御膳」8500円(税・サ料別)、「そばコース」1万2500円(税・サ料別)。 第二弾は3月8日(金)～10日(日)にホテルニューオータニ(東京)で開催予定だ。

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渋谷にある「hotel koe tokyo（ホテル コエ トーキョー）」なども有名な「koe（コエ）」による新業態のドーナツファクトリー「koe donuts（コエ ドーナツ）」が誕生！ 記念すべき1号店が3月21日（木・祝）、京都にオープンします。 koe donutsの1号店は京都に 「koe donuts」は“life happens,donut helps”をコンセプトにし

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レモンをテーマにしたお菓子が話題の「東京レモンチェ」が2月1日(金)～14日(木)の期間限定で、二子玉川東急フードショー地下1階・センタースクエア特設会場にポップアップショップをオープン！ 鮮やかな黄色のパッケージが目を引く「東京レモンチェ」は、ふわっと軽いパフのようなレモン生地と、なめらかで甘酸っぱいレモンクリームが特長の新・東京土産。爽やかなレモンの香りとほろ苦いレモンピールがクセになること間違いなし。 レモンの甘酸っぱさとはちみつの優しい甘みに、濃厚なショコラをプラスした「東京レモンチェ～ぼくのショコラハニー～」は冬季限定のフレーバー。カカオとレモンの絶妙なハーモニーはバレンタインデーの贈り物にもぴったりだ。 「東京レモンチェ」「東京レモンチェ～ぼくのショコラハニー～」はいずれも5個入・8個入・12個入の3種類が登場。 今話題の新しい東京土産をゲットして、友達や家族と素敵なティータイムを過ごしてみてはいかが？ ■「二子玉川東急フードショー」 住所：東京都世田谷区玉川2丁目21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンター地下1階

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東京駅丸の内北口正面に建つ〈丸ノ内ホテル〉は、モダンジャパニズムなデザインが美しいホテルです。そんなホテルの8階にあるフレンチレストラン〈ポム・ダダン〉で、チョコレートフェア『ALL DAY CHOCOLATE』を初開催。有名ショコラティエとのコラボ商品も楽しめるフェアをレポートします。…

Hanako

神奈川・箱根エリアにて、2019年2月1日（金）～4月21日（日）まで開催されるイベント「箱根スイーツコレクション2019」。ルトロン編集部が、特におすすめの10店舗をご紹介します！温泉・絶景・スイーツを堪能する、癒やしの箱根旅にでかけませんか？

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