ラーメンは“豚骨派”の人に、変わり種の豚骨ラーメンを紹介しよう。 一風堂より、博多とんこつラーメンに広島生まれのオタフクソースを合わせた『お好みソースとんこつ』が「一風堂 ekie広島店」にて期間・杯数限定で発売中だ。 博多と広島の味をミックス！ 「一風堂ekie広島店」にて限定発売中の「博多✖広島『お好みソースとんこつ』コロッケ付き」890円(税別)は、“博多ラーメンと広島のお好み焼きを組み合わせたらどうなる？”という構想から生まれたラーメン。一風堂のシルキーなとんこつラーメンに広島生まれのオタフクソースをミックスすることで、程よい甘みと酸味が感じられ、深みのある後味が楽しめる一杯となっている。 ソースの旨みがよく絡んでコクを感じられるよう、麺には中太のちぢれ麺を使用している。 また、ラーメンに付いているコロッケは、ぜひスープに溶かして味の変化を楽しんで！ “ちょい呑み”もできちゃうekie広島店 地元住民のみならず、国内外の観光客が利用する広島駅ビル内の「一風堂 ekie広島店」。一風堂定番のとんこつラーメンのほか、「お好みチャーシュー盛り」や「とんこつダシの唐揚げ」などの同店限定のメニューも取りそろえ、“ちょい呑み”と飲み会の“シメのラーメン”が同時に楽しめる人気の高い店舗だ。 「博多✖広島『お好みソースとんこつ』コロッケ付き」は、3月22日(水)までの限定発売！広島駅を訪れる際はぜひ立ち寄ってみて。 ■「一風堂 ekie広島店」 住所：広島県広島市南区松原町1番2号　 広島駅北口 新幹線改札前「ekie」2階 NORTHエリア「エキエバル」内 『一風堂 ekie広島店』( https://stores.ippudo.com/1097 )

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もうすぐ迫るバレンタインデー。今年はお家でまったり、お酒＆チョコレートのペアリングを愉しむ大人のバレンタインを過ごしてみてはいかが？ 先日、スコットランド・スカイ島で最も歴史ある蒸留所が生み出す力強いシングルモルトスコッチウイスキー「タリスカー」と、英国発祥のラグジュアリーチョコレートブランド「Hotel Chocolat(ホテルショコラ)」のシングルオリジンチョコレートとのペアリングイベントが開催された。 イベントでは、「タリスカー」5商品各々に相性がよいチョコレートのペアリングが提案され、参加者たちがたっぷり堪能したそう。 今回は、大好評だったというそのペアリングを紹介していこう。バレンタインデーに向けて参考にしてみて！ 「タリスカー10年」にはフルーティな風味のチョコを 「タリスカー」を代表する、海潮と黒胡椒、スモーキーな風味が特徴の「タリスカー10年」に対してペアリングをしたのは、フルーティさと樽の中で熟成されたような風味を感じる「カカオ 75％ ダークチョコレート コロンビア」。コクと酸味を感じる果実のような風味と、「タリスカー」の塩味やスモーキーさがとても良くマッチする。 「タリスカー ストーム」が塩キャラメルの味わいに!? 力強い海の嵐を思い起こすような海潮と黒胡椒のスパイシーさが特徴の「タリスカー ストーム」には、黒糖のような深い甘みと香りを感じる「カカオ53％キャラメリゼミルクチョコレート コロンビア」をペアリング。白砂糖を一切使用していないにも関わらずキャラメルのような甘みを感じることの出来るチョコレートと塩っぽさのマッチングで、口の中で塩キャラメルを味わっているような美味しさが生まれる。 「タリスカー 57°ノース」×大麦麦芽のチョコ 大麦麦芽を使用して作られた「カカオ55％モルトミルクチョコレート ニカラグア」は、ウイスキーを蒸留所でマッシングした際に出来る麦汁を思わせる風味とミルクチョコレートならではのクリーミーさを持ち合わせ、「タリスカー 57°ノース」の「タリスカー」の特徴を凝縮したような力強さと絶妙にマッチする。 「タリスカー ポートリー」に合わせるのはカカオ100％ ポートワインの樽で追加熟成することで完熟した果実味を手に入れた「タリスカー ポートリー」と、カカオ100％にも関わらず甘さを感じることの出来る「カカオ100％ダークチョコレート エクアドル」は、それぞれの美味しさを上手に引き出せる組み合わせだ。 「タリスカー18年」にはミルクの風味がぴったり 2017年WWAにて“世界一のシングルモルト”の栄誉に輝いた芳醇な「タリスカー18年」には、特にミルクを感じさせる「カカオ76％スーパーミルクチョコレート」をペアリング。ヘーゼルナッツのような香ばしいナッツ感があるミルクチョコレートが、「タリスカー」の持つスパイシーさとスモーキーさを上手に引き立てる。 今年のバレンタインデーをより豊かにする「タリスカー」と「Hotel Chocolat」のチョコレートのペアリングを、ぜひ試してみて！ 『タリスカー公式サイト』( https://talisker-online.jp )

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レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんの「今日、どこで何、食べる？」。今回ご紹介するのは、『RISTORANTE&BAR E’VOLTA（エヴォルタ）』のモダンイタリアンランチです。

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寒さ本番！　そんな日にコンビニで見かけるとつい買っちゃう中華まん。今回は、肉まん、豚まんという王道以外を中心におススメ中華まんをセレクト。コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターがセブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた今日さっそく食べたくなる中華まんレポート第二弾です。

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絶対に喜ばれる、最高の手土産３選【文筆家 甲斐みのりさん推薦】

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おうちで飲むときのおつまみ、どうしていますか？ 手間暇かけず、手軽にちょっとおしゃれなおつまみを楽しみたいなら、迷わずカルディへ。今回はカルディでしか手に入らないオリジナル商品の中から、絶品おつまみを6つご紹介します。

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冬は日本酒もチョコレートもおいしく感じる季節！　チョコレートを使った日本酒のカクテルとおつまみが、渋谷PARCO地下1階にある〈未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR〉でいただけると聞いて伺いました。今回は日本酒のブラインドテイスティングにもチャレンジ！ 日本酒の世界を気軽におしゃれに体験できる〈未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR〉についてご紹介します。

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日本橋で甘い手土産を買うなら、愛され続ける味を。今回は、徳川家御用達の超老舗をはじめ、日本橋に根付く和菓子・洋菓子店3軒をご紹介します。

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グランドニッコー東京 台場の2Fにある「The Lobby Cafe」では、ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受け、オープン時から“色”をテーマとしたアフタヌーンティーを開催してきた。 そんな同店が、2020年3月で1周年を迎えることにちなみ、3月1日(日)～4月30日(木)の期間、オープン当時に開催していたグリーンアフタヌーンティーを思い出させる「ライトグリーン」をテーマカラーにした「ライトグリーンアフタヌーンティーセット」を販売する。 テーマカラーは「ライトグリーン」 新緑を彷彿とさせるような、鮮やかで春らしい優しい色合いの「ライトグリーンアフタヌーンティーセット」。 風味豊かなヴァローナのホワイトチョコレートを使用した「ホワイトチョコレートボール」や、国産抹茶を贅沢に使った濃厚な味わいの「抹茶のパウンドケーキ」などのスイーツをはじめ、 フランス産クリームチーズにアボカドを混ぜ込んだ「アボカドのチーズケーキ」、生地にほうれん草やレーズンを練りこみ緑色に仕上げた「ほうれん草とレーズンのスコーン」といった珍しいスイーツが並ぶほか、 「キュウリとサワークリームのカナッペ」や「シュリンプとワカモレのミニバーガー」といった食事メニューも充実！ 見た目でも味わいでも爽やかさを感じられるスイーツ＆セイボリーを、紅茶・ハーブティー・コーヒーとともに楽しんで。 お得なSNSキャンペーンも要チェック！ 「ライトグリーンアフタヌーンティーセット」の販売時間は、14:00～17:00。2時間制で、料金は4500円(税・サ料込)となっている。予約や問い合わせは、電話にて受付中だ。 また、同イベント期間中は、グランドニッコー東京 台場の「Bakery ＆ Pastry Shop」で販売中のクッキー(700円)がプレゼントされる「公式Instagramアカウントフォロー＆いいね！キャンペーン」も実施。参加方法などの詳細は、公式ホームページをチェック！ 春の訪れを感じるような爽やかなアフタヌーンティーを、友人や家族と堪能しよう。 ■「グランドニッコー東京 台場」 住所：東京都港区台場2-6-1

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地下1階から4階まで、100店舗を超える商店がひしめきあい、自由が丘では珍しい貴重なレトロビル〈自由が丘デパート〉。多国籍レストランが宝庫な上、アンティーク雑貨が豊富に見つかる魅惑のビルなんです。今回は、そんな〈自由が丘デパート〉の注目グルメ・ショップ5軒をご紹介。

Hanako

この街で働く人や暮らす人はどんな場所へ行っている？茅場町生まれ茅場町育ちの水上スキー選手・神谷晴江さんに、東京駅イーストエリアの行きつけの店やお気に入りの場所を紹介してもらいました。

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近年は特に健康志向が高まり、その傾向はバレンタインのチョコ選びでも表れているようです。そんな今年のバレンタインのトレンドをご紹介します。

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2017年10月にオープンした「ザ ストリングス 表参道」。2つのチャペルとデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える同施設は、街の新しいシンボルとして人気を集めている。 そんな「ザ ストリングス 表参道」の1階にある「Cafe ＆ Dining ZelkovA(カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ)」にて、3月3日(火)～4月21日(火)の期間、『ストロベリー＆桜 アフタヌーンティー』が開催される。 お花見気分が味わえる“和スイーツ”も登場！ 今回開催される『ストロベリー＆桜 アフタヌーンティー』では、旬の国産いちごと桜の組み合わせにより、見た目にも華やかな春の訪れを五感で感じることができる。 ピンク色のパンが春らしい「チキンと菜の花のサンドイッチ」や、いちごの酸味と生ハムの塩気のバランスが絶妙な「苺と生ハムのヴェリーヌ」といった食事メニューのほか、 桜がほのかに香る「ブランマンジェと桜ゼリー」や「苺ムース 桜の香り」、さらに京都宇治抹茶を使用した「抹茶スコーン」に「桜団子」、 加賀の最中で餡子といちごをはさんだ「苺たい焼き最中」など、お花見気分が味わえる“和スイーツ”も登場！ 飲み物は、シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド「TWG」の紅茶・ハーブティー・フレーバーティーのほか、コーヒーやカフェラテなど全16種類の中から好きなものをチョイスできる。 表参道で午後の優雅なひと時を 「ストロベリー＆桜 アフタヌーンティー」の開催時間は、平日11:30～18:00、土日祝11:00～18:00で、いずれも2時間制。料金は3900円(税込・サ料別)。予約や問い合わせは、「Cafe ＆ Dining ZelkovA」公式ホームページまたは電話にて受付中だ。 ハイエンドなインテリアが並ぶラグジュアリーな空間で、まるでお花見のような気分を味わいながら午後の優雅なひとときを過ごしてみてはいかが？ ■「Cafe ＆ Dining ZelkovA (カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ)」 住所：東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道1階 URL：https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/

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苺の季節を迎え、様々なお店に苺スイーツが登場していますが、「モンスーンカフェ」で楽しめる苺を使ったアジアンスイーツのメニューをご紹介。 「ストロベリーフェア2020」は「モンスーンカフェ」の全店で2月14日（金）より4月中旬までの期間中に開催されます。 苺×アジアンスイーツを堪能 こちらは生地を何層にも折り重ね薄くのばして焼いたインド発祥のパン『パラタ』を使った「ストロベリ

isuta

1862年フランス・パリで創業した老舗パティスリー《Ladurée（ラデュレ）》から、2020年バレ...

FUDGE

日本の旅スポットとして定番の沖縄。青く澄んだ海やあたたかい県民性だけでなく、おいしい食べ物がたくさんあるのも魅力です。今回紹介するのは、そんな琉球の地で育った食材・素材をふんだんに使った沖縄みやげです。中身はもちろん、パッケージの可愛さに思わずきゅん。沖縄での想い出をお友だちに共有するもよし、自分用に楽しむもよしの素敵なおみやげです。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

ことりっぷ

2月22日はねこの日。“世界一おもしろいお菓子屋さん”のアート・キャンディ・ショップ「PAPABUBBLE(パパブブレ)」では、2月15日(土)～3月3日(火)の期間に『ねこ祭り』が開催される。 職人が研究を重ねて開発したキャンディ 『ねこ祭り』で販売されるのは、ねこ好きのためのロリポップキャンディとミックスキャンディ。どれもねこ好きにはたまらないキャンディがラインナップしている。 “にゃんこの肉球の香り”をねこのロリポップキャンディで再現した「肉球フレーバー」760円は、思う存分にゃんこの香りを楽しめる一品。赤ちゃんの様でポップコーンのように香ばしい香りは、ねこ好きなら分かるあの香り。 「マタタビフレーバー」760円は、飼い主さんもマタタビの香りを味わえるようにしたキャンディ。ねこたちのリラックスタイムに欠かせないマタタビの香りで、休日のリラックスタイムを過ごしてみてはいかが？ いろんなねこの表情が楽しめるキャンディも また、『ねこ祭り』ではミックスキャンディ2種類も販売する。 いろいろな表情の“にゃんこ”が勢揃いした「ねこミックスキャンディ」593円は、日常にちょっぴり笑顔を届けてくれそうなコロコロとしたキャンディ。味は＜キウイ・ぶどう・マンゴー・ヨーグルト・もも＞の5種類。 キュートなねこ耳をつけた動物やおじさんがかわいい「ねこ耳ミックスキャンディ」593円は、ペンギンもシロクマもおサルさんもおじさんも、みんなでねこの日気分を楽しんでいるほっこりデザイン。味は＜さくらんぼ・いちご・バナナ・パイン・ライチ・パッションフルーツ＞の6種類。 いずれも全直営店で販売予定。ねこ好き必見、ねこ好きへのプレゼントにも最適な「パパブブレ」のキャンディで、年に一度のねこの日をお祝いしてみてはいかがだろう。 『PAPABUBBLE WEBサイト』( https://www.papabubble.jp )

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