焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」に、春ギフトにぴったりな『RINGOティータイムセット』が登場☆ 3月4日（月）より数量限定で販売がスタートします♪ 焼きたてサクサク！アップルパイ専門店 2016年、東京・池袋にオープンした「RINGO」は、工房一体型の店舗で焼きたてが購入できちゃうカスタードアップルパイ専門店☆ 月間 50 万個以上の焼きたてアップルパイが

isuta

“なめらかな、ひととき。”を提供するアイス「MOW(モウ)」に新テイストがお目見えする。香りの変化を楽しむコーヒーアイスをぜひご賞味あれ。 「MOW」は、乳の“コク”をベースに、組み合わせる素材が持つ“個性あるおいしさ”を活かした味わいが楽しめるお馴染みのカップアイスシリーズ。選定素材の個性を最大限引き出すために乳化剤・安定剤を使用せず、“ラベルクリーン処方”で仕上げている。 今回登場する「MOW エチオピアモカコーヒー」は、エチオピアモカを100％使用した個性ある風味と、ミルクのコクがバランス良く味わえるコーヒーアイス。 中煎りしたコーヒー豆をエスプレッソ抽出した2種類のコーヒーエキスと、微粉砕した深煎りコーヒー豆の3種類のコーヒー原料を使用することで、エチオピアモカ本来のまろやかな酸味と華やかな香りを楽しめる。 「MOW エチオピアモカコーヒー」は3月4日(月)より発売。価格は140円(税別)。 「MOW エチオピアモカコーヒー」の深みある味わいとコーヒー本来の香りの変化を堪能しよう！

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北海道産牛乳や乳製品が使われた料理やスイーツの専門カフェ「MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO」が、3月6日（水）東京・自由が丘にオープンします☆ 道外初の常設店が自由が丘にオープン 2015年12月の東京ソラマチを皮切りに大阪、二子玉川、吉祥寺、渋谷で期間限定ショップを展開した「MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO（ミルクランド ホッカイドウ→トウキョウ）」

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「きれいになれる食材を追求すると、自然と全国に目が向きます」調味料やデザートなど、“美”に働きかけてくれるものをお取り寄せに詳しいモデル、甘糟記子さんに聞きました。…

Hanako

シェラトン都ホテル大阪にあるカフェ＆グルメショップ「カフェベル」に、3月1日(金)～4月21日(日)の期間限定で「桜スイーツ＆ブレッド」が登場！ ほんのりピンクに色づく「桜香」500円(税込)は、桜の葉で香りを出した粒あんのムースを、やわらかいブラン・マンジェで包み込んだ一品。 見た目も華やかな「桜ロール」1本/1300円(税込)・カット/350円(税込)は、桜風味のクリームをしっとりと焼き上げたスポンジで巻き、桜の花びらをモチーフにした模様を入れたロールケーキだ。 毎年好評の「桜あんぱん」160円(税込)は、しっとりとした生地で桜風味のこしあんを包み、塩漬けした桜の花をトッピング。 春の訪れに心躍るこの季節、パーティーの手土産や午後のティータイムはもちろん、お花見にもおすすめの「桜スイーツ＆ブレッド」をお見逃しなく。 ■「シェラトン都ホテル大阪」 住所：大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55

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糖質制限ダイエットに挑戦中だけれど、ついついパンやお菓子が食べたくなってしまう…。そんなときに役立てたい食材として、「おからパウダー」に注目が集まっているのをご存知ですか？ダイエット外来の医師が手掛けた書籍『おからパウダ […]

Sheage

卵好きにはたまらない「たまご１個分を使ったマカロニサラダ」 “たまご１個分”のうち3/4はゆで卵として、残りはすり潰してマカロニの具材に使われています。異なる食感で卵を存分に味わうことができるので、自然とお腹もふくらみそ […]

fytte

人気の割れチョコ「ひとりじめスイーツ」ブランドに春夏限定のフレーバーが登場！ 2013年の発売以来、贅沢な素材感と味わい、割れチョコならではの食感が好評の「ひとりじめスイーツ」。 今回、季節限定品「シトラスチョコレート 贅沢レモン」と「マーブリングチョコレート チョコミント」が3月1日(金)より仲間入りする。 「ひとりじめスイーツ シトラスチョコレート 贅沢レモン」は、話題の瀬戸内レモンパウダーを使用した、爽やかな酸味と苦味を味わえるレモン風味チョコレート。色鮮やかなフランボワーズがトッピングされ、華やかな見た目も楽しめる。 「ひとりじめスイーツ マーブリングチョコレート チョコミント」は、清涼感あふれるミント風味チョコ。マーブル模様のビターチョコレートで、大人の味わいが楽しめる。冷やして食べるとさらにクール感がアップするので試してみて。 この機会にしか味わえない「シトラスチョコレート 贅沢レモン」と「マーブリングチョコレート チョコミント」を、ぜひお試しあれ！

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全国から40ブランド以上の人気のパンとコーヒーが登場する「パンフェスティバル ～パンとコーヒーのある暮らし～」が、ジェイアール京都伊勢丹10階の催物場で2月27日(水)～3月4日(月)に開催される。 同フェスティバルには、パリのグルメガイドでパリ最高パン屋賞を受賞したパリ発の本格ブーランジェリー「メゾン・ランドゥメンヌ」が京都地区初出店。 「メゾン・ランドゥメンヌ」は、パン職人の石川芳美氏とパティシエ兼パン職人のロドルフ・ランドゥメンヌ氏が2006年にパリ市内にオープンした、日本のノウハウとフランスのブーランジェリーとのコラボが話題のお店。一番人気は「クロワッサン・フランセ」。フランス産AOP発酵バターを使い、丁寧に一枚ずつ折り込みながら仕上たクロワッサンは、パリでも折り紙つきの美味しさだ。 関西エリアでは昨年初めて京都にオープンした、アメリカ発のブランド「ブルーボトルコーヒー」は、コーヒー4種類、焼き菓子2種類を出品。「ブレンドコーヒー」は486円、「オレンジカントリーケーキ」は432円で販売する。 また「パンフェスティバル ～パンとコーヒーのある暮らし～」のスペシャルサイトも見逃せない。年間約300軒ものパン屋をめぐり、さまざまなパンに関する情報を発信しているWEBサイト「パンロット」代表・山田慎氏と「ブルーボトルコーヒー 京都カフェ」のカフェリーダー隅谷徹氏の対談も掲載されているので、ぜひチェックしてみて。 パン好きなら見逃せないイベントで、新しいパンとコーヒーに出会おう！

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福岡県糸島市は、今、福岡県内のみならず、とても人気のあるスポット。海あり、山あり、それでいて福岡市内から車で40分くらい、人気の秘密をご紹介します【Bliss! Happy Foodie Life ーVol.51】 福岡県糸島市。福岡県の西部、龍の形に見える半島に位置するのが「糸島市」。（糸島市のイメージキャラクターは「いとゴン」。糸島の「いと」とドラゴンの「ゴン」を合せた名前です。）怡土郡（いとぐん）と志摩郡が合併して糸島郡になったと言われていて、「魏志倭人伝」にある伊都国（いとこく）と怡土の発音が似ていること、そして、地理上の特徴から、かつて女王が司っていたという歴史のある地と言われています。この写真は、県道54号線を進んで糸島市に入るとこです。目の前に広がる青い海がとても美しく、絶景です。 糸島の魅力 初めて糸島を訪れたのは、2011年の7月。とてもお天気が良い日で、海が本当に綺麗で、水着を持っていなかったことを後悔した記憶があります。玄界灘と脊振山に囲まれていて、豊かな自然と農業と漁業が盛んなことで有名です。福岡市内から高速を使えば30分ほどで、海も山もある、糸島に行くことができます。 （出典：糸島市公式ホームページより） 右上に「櫻井神社」とありますが、実は、糸島にはこの他に、「二宮神社」「潤神社」があり、「嵐神社」としてファンの間では人気があるそうです。 秋から春にかけて、各漁港の近くでは、冬の糸島の風物詩、「牡蠣小屋」がたくさん立ち並びます。どの牡蠣小屋も、採れたての牡蠣が１バケツ1,000円です。お店によって、漁の状況次第で、サザエやホタテ、アワビなども食べることができます。牡蠣好きな人にはたまらないですね！ そして、糸島市には、福岡県民のソウルフード、あの「牧のうどん」の本店が加布里にあります。ここを通ったら、寄らずにいられません。秋に開催される福岡マラソンの給水所で、「牧のうどん」さんが豆乳うどんを提供しています。うどん食べたさに、頑張って走る人もいそうですね。 糸島市には、売り上げ日本一を誇る最強のJA産直市場があります。それが「伊都菜彩」。1000以上の農家さんや漁師さんが、採れたての野菜や魚介を持ち込んで、自分の好きな場所に並べて、販売する仕組みで、どの商品にも生産者の名前が入っていて、そして、とてもお買い得です。配送もしてもらえるので、東京に帰る日に伊都菜彩へ行き、野菜や魚（処理してもらって）を東京に送ります。午後３時くらいまでに行ければ、翌日には届けてもらえます。今の季節、あまおうが全盛期ですが、あまおうも、しっかりプチプチで包んでくれて、送ってもらえました。今や、大型バスでツアー客が来るようになっている伊都菜彩は、午前中は結構混雑するので、時間に余裕を持って行くことをお勧めします。JR波多江駅から歩いて行くこともできますが、糸島を楽しむなら、車で回る方が便利ですね。 また、伊都菜彩より少し奥に入った二丈には、「福ふくの里」があり、2月はお店の前に広がる菜の花畑がとても綺麗です。 糸島が東京にやってきた そして、2月のある日、糸島の食材を東京のレストランで満喫できるイベントがあるとの知らせを聞いて、行って参りました。場所は、六本木の「Beyond BB」、居心地の良い空間で「常識に縛られない、既存の肉を超える肉」を提供するというコンセプトで、和牛を堪能できるレストランです。入り口を入ると糸島市の職員の方達がいらっしゃいました。この日のメニューは、福岡出身の安田隆料理長により、全て、糸島の食材、飲み物で構成されています。飲み物は、「いとしまBEER」そして糸島産山田錦で作られた白糸酒造の「田中六五」など。「田中六五」とは、珍しい名前ですね。糸島産山田錦を「田んぼの中にある酒造」が65%精米で作られた純米酒、だから「田中六五」。 まずは、「いとしまBEER」からいただきました。 糸島牛のローストビーフと鰆のお寿司。いとしまBEERは糸島産の小麦を使ったドイツのヴァイツェンで、フルーティでいい香りの飲みやすいビールです。ラベルは夏至の頃には夕陽が夫婦岩の間に沈むということで有名な、桜井二見ヶ浦夫婦岩のイラストです。 つづいて、お刺身。糸島は、実は、天然真鯛漁獲量日本一なのです。手前の鯛に奥の牡蠣。糸島の牡蠣は、大きさとクリーミー加減が絶妙で、わたしは一番好きな牡蠣だと思っています。 次に登場したのは、「和牛ローストビーフと蒸し牡蠣」です。ぷりんとした牡蠣、蒸したらふわふわでこれも、美味しい。お野菜も全て糸島からきています。 糸島牛のカツレツ。 お皿の左下にあるお塩、これが有名な「またいちの塩」です。全てが手作業で作られるミネラル分が豊富な天然塩です。まず、何もつけずにいただき、次に、「またいちの塩」をつけていただきます。とんがった塩辛さはなく、柔らかな海の味です。 そして、「久保田農園」のサラダには糸島産橙のドレッシング。そして、鯛出汁とお肉のお吸い物。 そして糸島牛のステーキにトリュフマッシュポテト。 糸島牛は、まだそれほど知名度が高くないのですが、高級ブランド牛で、脂もほどほど、柔らかすぎず、牛肉の匂いも強くなくて、とても食べやすいお肉です。 そして、おそらく、糸島を知ったきっかけは、この卵。「つまんでご卵」です。黄身を指でつまめるという、活力のある、若い鶏が産んだ新鮮な卵です。黄身の色も濃く、久しぶりに、ご飯と一緒に頂きました。コクがあって、新鮮で、元気がでる卵です。 いかがでしたか？福岡県の西部にある糸島、「島なの？」と聞かれることがよくありますが、半島です。海あり、山あり、半径5キロでなんてもそろうのではないかと思えるほど、恵まれた土地です。移住する人も多く、芸能人が移住していることでも知られています。今度の福岡旅行では、是非、一日、レンタカーで糸島を回るプランを加えてみてはいかがでしょうか。山に囲まれた糸島は、「まむしの湯」という天然温泉もあるので、ちょっとひと休みに温泉に入るのもお勧めです。 そして、今回のイベントは、お土産つき。つまんでご卵の卵黄がふたつ入っている濃密な「プリン」（Beyond BBオリジナル）、そして伊都物語の牛乳と福岡特産のあまおうが入った飲むヨーグルト。伊都物語は九州展などが開催されていると、出店していることがあり、運が良ければ東京でも飲めるチャンスがあります。 一度行くと、住みたくなってしまうほど素敵な糸島は、美味しいものがたくさんある土地でもあります。 糸島市公式ホームページ　http://www.city.itoshima.lg.jp/index.html 釜揚げ　牧のうどん　https://www.makinoudon.jp/ JA糸島産直市場　伊都菜彩　http://www.ja-itoshima.or.jp/itosaisai/ 福吉ふれあいセンター　福ふくの里　http://fukufuku-sato.com/ Beyond BB　http://www.beyond-bb.jp/index.html またいちの塩　http://mataichi.info/ 久保田農園　https://www.kubotafarms.com/ つまんでご卵　http://natural-egg.co.jp/ まむしの湯　http://www.mamushi-spa.co.jp/ 伊都物語　https://www.itomonogatari.com/

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「日本旅行」では現在、「近畿のキタだよ、北近畿！」キャンペーンを展開している。 キャンペーンの旅行企画として、人気の観光列車「丹後くろまつ号」と「天空の城 竹田城跡号」を連結したツアー専用の特別観光列車「ぐるっと北近畿号」を4月6日(土)出発限定で運行。女子旅応援ナビゲーター「たびーら」がオススメする北近畿の観光スポットとグルメ、桜咲く城崎温泉や竹田城跡など、“春らんまんな旅”が楽しめる。 この旅行企画「春らんまん♪ ぐるっと北近畿 まんぷく旅」は、4月6日(土)～7日(日)の1泊2日。28名限定で、おとな1人2万7300円(大阪発・京都発、1泊4食付、深山楽亭利用の場合。2～4名同一料金)となっている。 1日目は大阪・京都から福知山へ向かい、「リレー号」で西舞鶴へ。由良川橋梁からの絶景を眺めながら、「くろまつ」車両で地元食材の詰まったランチを食べる。天橋立に着いたらフリータイム。選べる観光メニューで自然の造形美が堪能できる。 2時間ほど楽しんだあとは「くろまつ」車両で地元パティシエのスイーツを堪能。城崎温泉に到着したら夜桜散策を。「スイーツクーポン」を利用して人気の「パフェスイーツ」をゲットしてみて。 2日目の朝はゆっくりとした出発。桜を見ながら温泉街を散策して、「天空の城 竹田城跡号」で和田山に到着。 人気の焼肉屋「竹田屋」では但馬牛の焼肉ランチが用意されている。まんぷく食べたあとは「天空の城 竹田城跡」へ。ガイド付きなので、城の魅力を余すことなく知ることができる。竹田城跡を楽しんだあとは、和田山に向かい、各々大阪や京都へ。 「春らんまん♪ ぐるっと北近畿 まんぷく旅」の申込みは、日本旅行・日本旅行サービス・日本旅行OMCトラベル、日本旅行商品取扱い店舗または日本旅行のホームページから。 春を存分に楽しむ、たった一度きりの豪華な旅。この機会に行くしかない！

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京都･太秦天神川にある「ピカポロンツァ」は、日本で唯一のスロヴェニア料理専門店です。中央ヨーロッパに位置するスロヴェニアは家庭料理が中心で、日本人の味覚にもしっくりくる素朴な味わい。マニアも注目するというスロヴェニアワインと一緒に、どこか懐かしい味を楽しみに訪れてみませんか。

ことりっぷ

東京・原宿表参道のボタニカルライフスタイル専門店「BOTANIST Tokyo」に、人気のチーズフォーム＆爽やかな日向夏を合わせた『日向夏チーズティー』が登場！ 3月1日（金）から5月12日（日）までの期間限定でお目見えします♪ 人気のチーズティーがボタニストカフェに登場 BOTANIST Tokyo 2階の「BOTANIST cafe」に期間限定で登場する『日向夏チーズティー』（

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JRホテルクレメント高松のレストラン「四季」・「フィオーレ」・「アストロ」にて、3月1日(金)～14日(木)の期間限定でホワイトデーメニューが販売される。 ステーキハウス「四季」の「ホワイトデーコース」1万円(税・サ料込)では、鮮魚・帆立・オリーブ牛などの贅沢食材をシェフが目の前で調理してくれる。提供時間は17:00～22:00(L.O.21:00)。 レストラン「フィオーレ」の「ホワイトデーコース」7000円(税・サ料込)では、ホタルイカや鴨むね肉を使った見ても食べても心が躍るメニューがずらり。中でもデザートの「いちごのムース包み 飴細工添え」は、シェフの工夫が光る一皿だ。こちらも提供時間は17:00～22:00(L.O.21:00)。 バー「アストロ」のホワイトデー限定カクテル「Fascination～魅惑～」1200円(税・サ料込)は、いちごとチョコレートを使用し、ホワイトチョコレートのエスプーマを添えた、デザート感覚で味わえるカクテル。提供時間は月～土17:00～24:00(L.O.23:45)、日祝17:00～22:00(L.O.21:30)となっている。 いずれの店舗も前日までの予約が必要で、「四季」と「フィオーレ」では女性限定でミニブーケのプレゼントがついてくる。 シェフのセンスが光る一皿で、特別なホワイトデーを過ごしてみては？ ■「JRホテルクレメント高松」 住所：高松市浜ノ町1番1号

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最近、かわいいカフェや雑貨が多いことで注目を集める、人気温泉地 熱海。「基地 TESHIGOTO」は、そんな熱海駅から徒歩10分の場所にあるセレクトショップ。扉を開けると、熱海近郊の作家さんを中心にした手仕事の作品に出会えます。本物の草花を使ったアクセサリーやモダンな寄木細工など、他にはない、あなたのお気に入りがきっと見つかりますよ。

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クッキータイム 原宿店にこの時期限定の『ホワイトデーシェイク』が登場！ 見た目のかわいさも抜群なシェイクは、彼とシェアして楽しむのもいいかもです♡ クッキータイムの「チェリーブラウニーシェイク」 期間限定の『ホワイトデーシェイク』としてお目見えしている「チェリーブラウニーシェイク」（1000円）。 チェリーテイストのシェイクの上にはカワイイハートのマシュマロとベリーの

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素材を重ねることで新しいお菓子を提案する「casaneo(カサネオ)」が2月27日(水)より小田急百貨店新宿店地下2階にオープンする。 “重ねる”のアルファベット表記に、新しいという意味のneoを組み合わせた「casaneo」は、様々な素材を重ねることで生み出される新しいお菓子で日常をプレミアムにする洋菓子ブランド。 イタリア料理のラザニアからインスパイアされて作り出された日本生まれのスイーツ・ミルクレープ。 「casaneo」では、向こうが透けるほど薄くしたクレープとこだわり抜いた重ね方が生み出す唯一無二の本物のミルクレープのほか、お手土産に最適な焼き菓子も販売。 「casaneo」の代表商品「ミルクレープ」は、薄いクレープ生地と鮮度にこだわったオリジナルクリームが織りなす、なめらかでさっぱりした口どけが癖になる一品。価格はカットサイズ501円、12cm2268円、15cm3571円。 抹茶をベースとしたきなこのクリームに黒蜜ジュレを忍ばせた「ミルクレープ 抹茶・きなこ・黒蜜」は、季節限定の商品。黒蜜ベースのシロップをかけて自分好みに楽しめる。価格はカットサイズ756円、12cm3402円。 チョコレートの甘みを感じつつすっきりとした後味の「ミルクレープ ダブルショコラ」は、のどごしが良いクリームとほろ苦く固めのクリームの2種類を使用した親しみやすい風味。価格はカットサイズ540円、12cm2484円。 いちご尽くしの「ミルクレープ いちご」は、淡いピンク色のクレープ皮に自家製いちごジュレをサンド。フリーズドライのいちごを混ぜたさっぱりと食べやすいクリームを合わせ、いちごチョコレートのガナッシュをトッピングした。価格はカットサイズ681円、12cm3024円。 幾重にも重なったパイ生地をさらにクリームと重ねた「バニラ香る2枚重ねのリーフパイ」は、きび砂糖を混ぜてさっくりと焼き上げたパイ生地と、バニラが香るなめらかなクリームを重ね合わせたパイ。表面にのこした砂糖がアクセント。価格は2枚入り486円、4枚入り972円、6枚入り1458円。 「8層生地と3層クリームの手焼きケーキ」は、丁寧に焼き上げた生地8層とチョコレートクリーム3層の、合わせて11層を手作業で重ねた、親しみやすい味わいと美しい層が魅力の手焼きケーキ。プレーン・いちご・チョコレートの3種類があり、価格は4コ入り886円、6コ入り1329円、12コ入り2657円。 「casaneo」新宿小田急店では、オープン記念キャンペーンとして、2月27日(水)～3月3日(日)に1500円(税込)以上購入した各日先着60人に「バニラ香る2枚重ねのリーフパイ」を1枚プレゼントする。 おいしい層がつくり出すしあわせな時間を、ぜひ楽しんでみて。 ■「casaneo」新宿小田急店 住所：東京都新宿区西新宿1-1-3 地下2階

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