宮城県・南三陸町内の遊休地を活用したワイン用ぶどう栽培＆醸造や、南三陸産食材とワインとのマリアージュによる新たな地域ブランドの創出など、地元の産業を盛り上げている「南三陸ワイナリー」。 そんな「南三陸ワイナリー」が、2月16日(日)、南三陸の風土や人々の営みを体感できるイベント『テロワージュ南三陸「牡蠣とワイン in 南三陸」』を開催する。 南三陸の人・食・風景・文化の協奏を体感！ 『テロワージュ南三陸「牡蠣とワイン in 南三陸」』では、戸倉漁港付近の海辺にて海中熟成用ワインを牡蠣棚に沈めるための作業体験を楽しんだ後、神割崎キャンプ場へ。南三陸産ぶどうを使った初めてのワインの試飲会や、旬の牡蠣を中心とした南三陸産食材とワインとのペアリングが楽しめるランチワイン会が体験できる。さまざまな企画を通して、南三陸の人・食・風景・文化の協奏を体感しよう！ なお、海中に沈められたワインは半年後の2020年夏に引き揚げを予定しており、地上で熟成したワインとの比較試飲会も別途開催を予定している。 先着30名！予約はお早めに 同イベントの開催時間は9:00～14:00で、集合時間は8:30、解散時間は14:30頃。会場までは貸切バスでの移動となり、集合・解散場所は南三陸さんさん商店街内「総合インフォメーション」前となっている。 会費は1人5000円で、定員は先着30名の予約制。WEBサイトで詳細を確認し、Emailもしくは電話にて早めの予約をおすすめする。なお悪天候の場合は、会場の変更または中止となるためご注意を。 南三陸の魅力を体感できる貴重なチャンスをお見逃しなく！ 『テロワージュ南三陸「牡蠣とワイン in 南三陸」』詳細ページ ( https://www.msr-wine.com/news/ )

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四国の中心部に位置する、徳島県三好市の阿波池田。「四国の灘」とも称される、知る人ぞ知る隠れた酒処だ。 そんな阿波池田にある三好市池田総合体育館で、2月22日(土)、今回で第21回を迎える「四国酒まつり」が開催される。前回開催時はイベント全体で延べ2万8000人を超える動員があった、四国最大の日本酒の祭典の見どころをチェック！ 四国の銘酒80蔵を飲み比べ 「四国酒まつり」では、毎回好評の特別企画「地酒試飲会：四国の銘酒80蔵大集合！」を今年も開催。ズラリと並ぶ銘酒を心おきなく自由に飲み比べることができる。 また、地酒試飲会場内では、利き酒名人の称号と県大会出場をかけた「利き酒大会」や、四国4県の地酒をベースに各県の特産品をあしらった創作カクテルのコンペ「地カクテルバトルロイヤル」が実施される。 さらに、地元酒蔵の「酒蔵開放」では、新酒が仕上がりを迎える2月ならではの酒造りの工程見学、杜氏や蔵人によるお酒の説明、搾り立ての新酒の試飲など、お酒好きにはたまらない内容が盛り沢山！ お酒が飲めない人でも楽しめる！ 市内各所では、三好市近隣の美味しい食品や素敵な雑貨を販売する「うだつマルシェ」や「銀座よろず市」、「駅前ガーデンカフェ」が開催されるほか、各会場を巡るスタンプラリーを実施。 また、大歩危のホテルでは、地酒をあしらった三好市の新名物「お美姫(おみき)鍋」＆美肌温泉を堪能できる「四国酒まつりの夕べ」が開催されるなど、各種協賛イベントも目白押しだ。 日本酒愛好家が集うビッグイベント 「四国酒まつり」の開催時間は、10:00～16:00。入場料は前売券2000円、当日券2300円となっている。前売券は、全国のセブン‐イレブン店頭マルチコピー機もしくはセブンチケットWEB、全国のファミリーマート店頭端末もしくは楽天チケットWEBにて購入できる。当日券は売り切れる可能性があるため、前売券の購入がおすすめだ。 なお「酒蔵開放」の開催時間は11:00～15:00で、入場は無料。「四国酒まつりの夕べ」の開催時間は20:00～21:30で、入場料は3000円となっている。各イベント内容の詳細は公式ホームページから確認しよう。 最近では若い女性や海外からの参加者も目立つようになった「四国酒まつり」。たまたま隣り合わせた人たちが和気藹々と盃を交わす、そんな和やかな雰囲気をお楽しみあれ！ ■「三好市池田総合体育館」 住所：徳島県三好市池田町マチ2551-1 『四国酒まつり 公式ホームページ』( http://www.shikoku-sakematuri.com/ ) 『四国酒まつり セブンチケットWEB』( http://7ticket.jp/s/081659/p/20200222/1 ) 『四国酒まつり 楽天チケットWEB』( https://ticket.rakuten.co.jp/event/rtshkke/ )

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ES、スケジュール管理、面接準備… 。やることが山積みな就活生にとって、効率よく作業できるWi-Fi 、 電源完備のカフェは必要不可欠。今回は渋谷エリアを紹介します。

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これまで数々のバター製品を生み出してきた、バター専門ブランド「カノーブル」。同ブランドは2020年、“今までにないバターケーキ”に挑む。 2月10日(月)、ナショナルデパートから、“食べるバター”ブランド「カノーブル」初のバターケーキである「安納芋バターケーキ」が発売される。 焼かずに香ばしさを出す新発想！ 今回発売されるバターケーキは、小麦も卵も使わず、オーブンでも焼かず、“バターそのものをケーキに仕立てる”という逆転の発想で生み出されたもの。 生地を焼かずに香ばしさを出すために、しっかりと焦がしたバターを使用することで、火を通さなくても、またどんな素材でも香ばしいバターケーキに仕上げることができる。 しっとりリッチな生タイプの生地でありながら焼き菓子のような香ばしさを味わえる、バター専門ブランドならではの製法となっている。 種子島産1カ月熟成の「安納芋」を使用 バターケーキ第一弾として今回フィーチャーした素材は、1カ月以上熟成させた種子島産の「安納芋」。 「安納芋」は、高温から低温へと段階的に温度を下げていく逆ステップ加熱により、低温でじっくりと焼き上げて糖度45度まで味を濃縮。焦がしバターとあわせて岩塩でアクセントを付け、バターのコク、焦がしバターの香ばしさ、「安納芋」の甘味、すべてが絶妙なバランスで組み立てられている。 「安納芋」が甘くなっていくさまがグラフィックで表現されたおしゃれなパッケージデザインにも注目だ。 焦がしバター×「安納芋」の濃厚な香ばしさ！ 「安納芋バターケーキ」は、1個入り約70gで1580円(税込)。賞味期限は冷凍保存(-15℃以下)・未開封で60日間となっている。同商品はナショナルデパート岡山店・東京店にて購入できるほか、現在ECサイトでも先行予約を受付中！ 焦がしバターと「安納芋」をあわせた、今までにない濃厚な香ばしさの「安納芋バターケーキ」。ケーキやアイスクリームのようにそのまま食べたり、バターとして使ったりと、様々な楽しみ方ができそうだ。 ■「ナショナルデパート岡山店」 住所：岡山県岡山市北区天神町9-2 ■「ナショナルデパート東京店」 住所：東京都目黒区八雲2-6-11 『ナショナルデパートECサイト』( https://depa.stores.jp/ )

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横浜市鶴見区にある、東京ストロベリーパークでは2月8日（土）～3月15日（日）「BERRY HAPPY CHOCOLATE DAY（ベリー ハッピー チョコレートデイ）」が開催。 イチゴとチョコたっぷりのとってもかわいいパフェや、土日限定で体験できるプリンづくりなど、期間中だけのスペシャルなお楽しみがいろいろと用意されているんです！♡ ベリー ハッピー チョコレートデイが開催

isuta

数年前のバター不足はどこへやら。上質なバターの豊かな旨みや香りが見直され、良質な脂質が健康に好影響を与えることが栄養学的にも証明されて、バターは今や注目の的。Hanako『2020年最高のスイーツ』「リッチバタースイーツ」より、スイーツOLなりさんと菓子作家の土谷みおさんおすすめのバターサンドをお届けします。…

Hanako

弱冠22歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入！　酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは？第八夜からは二夜にわたって、娘と父が二人っきりの九州旅で実際に酒蔵を巡って選んだ６本をご紹介。旅の思い出の聞き手として母・ミキも…

Hanako

今年は東京オリンピックの影響で海外の人も数多く東京にやってきます。そんなゲストのお土産に相応しい、和素材&日本のお酒を使ったチョコレートが急増中。今回は、Hanako『2020年最高のスイーツ』「日本の素材&お酒のチョコレート。」より、日本酒や焼酎を使ったチョコレート4選をご紹介します。…

Hanako

ビジネス街・茅場町で、接待や会食にも使えるフォーマルな和食店とは？佐賀牛ステーキなどが味わえるおすすめコースのみならず、江戸前寿司店の人気1,000円ランチも必見。…

Hanako

みんな大好きなハンバーグもやっぱり牛肉派、というあなたに。今回は、高級和牛専門店からフレンチの名店まで、都内人気グルメ店で食べたい絶品ビーフハンバーグ3選をご紹介します。…

Hanako

上野毛駅の裏通りにオープンしたデザート専門店「L’atelier à ma façon（ラトリエ ア マ ファソン）」は、パティシエによる独創的なパフェや個性的なドリンクを楽しめるお店です。オープン直後から多くの訪問客を魅了するデザートはどれも独創的で繊細。パフェやドリンクに使われている陶芸家の器にも注目してみてください。

ことりっぷ

2月4日(火)、サントリーから、ちょっとした休息のお供にぴったりな“5分間休憩専用コーヒー”「ボス ファイブミニッツコーヒー」が発売される。 “一服”向け缶コーヒー 昨今の働くシーンでは、仕事をしながら時間をかけてゆっくりと“ちびだら飲み”を楽しむペットボトルコーヒーと、仕事の合間に“一服”する缶コーヒーを飲み分けしているビジネスマンが増えているという。 今回発売される「ボス ファイブミニッツコーヒー」115円(税別)は、まさに“一服”向け！“一服”の象徴的なシーンとして“5分間の休憩”をコンセプトにした、忙しい毎日から少しの間解放してくれる缶コーヒーだ。 雑味のない軽やかな味わい 香料を使用せず、サントリー専用コーヒー豆焙煎工場のサントリーコーヒーロースタリーによる新焙煎法を採用することで、コーヒーの香りを活かしつつ、雑味のないクリーンな味わいを実現。牛乳100％使用でサラっとした後味に仕上げている。 親しみのあるパッケージデザイン パッケージは、ライトブルーをベースに、若い世代や女性でも手に取りやすい親しみのある明るいデザインが特徴。“5分間休憩専用コーヒー”であることが一目でわかるよう、商品名を中央に大きく記し、「カラっと焙煎、サラっと軽快」の文字を配すことで軽やかな味わいを表現している。 忙しい仕事の合間に「ボス ファイブミニッツコーヒー」を飲んで、5分間の気分転換をしてみては？ 『BOSS ホームページ』( http://suntory.jp/boss/?_ga=2.65727596.312548879.1580286771-1007982155.1578449962 )

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うるう年の今年は、2月に“肉(ニク)の日”が2回やってくる！ 「大丸東京店」の地階食品フロアほっぺタウンでは、2月5日(水)～29日(土)の期間「肉の祭典」が開催され、ベーカリーブランドからはボリューム満点の“肉パン”が登場する。 インパクト抜群の新商品も 2月9日(日)と2月29日(土)のダブル“肉の日”に合わせて開かれる同イベントには、各ベーカリー自慢のパンと相性のよい肉料理を合わせた約40種類の“肉パン”が勢ぞろい。 約20cm×13cmのジャンボチキンカツをサンドした「ポール・ボキューズベーカリー」の＜超ビッグ！チキンカツパニーニ＞972円や、 「PAUL」自慢のフランスパンに国産牛肉のコンビーフをたっぷり乗せた＜ポルカコンビーフ＞496円が新しく登場する。 また「メゾンカイザー」からは、スパイシーな牛すじ入りのチリコンカンとクロワッサン生地がベストマッチの＜ミートデニッシュ＞410円、 「カーラ・アウレリア」からは、モチモチの生地にゴロゴロチキンたっぷりのトマト煮込みをのせた＜カチャトーラ＞324円が新メニューとして発売されるので注目だ。 人気の肉パンもラインナップ 同イベントでは、高級黒毛和牛100％のパテを使った「ブラッカウズ」の＜ベーコンチーズアボカドバーガー＞1980円や、 「サンドイッチハウス メルヘン」のボリューム満点＜三元豚チーズ入りミルフィーユカツ＞756円など、各ベーカリーで人気の“肉パン”も並ぶ。 パン好きな人も、肉好きな人も満足できる同イベントにぜひ足を運んでみて！

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1985年に、アメリカ・ロサンゼルスのビバリーヒルズに誕生した「カリフォルニア・ピザ・キッチン」。“アメリカ人の大好きな味と風味を、とびっきり美味しいピザにトッピングして世界中に伝えたい”という創業者の考えのもとに開発されたオリジナリティー溢れるプレミアムピザは、子供から大人まで幅広い層に愛されている。 そんな大人気のお店から、今の季節にぴったりのケーキが登場！「カリフォルニア・ピザ・キッチン」ラゾーナ川崎店に、バレンタインデー・ホワイトデーをイメージしたスペシャルデザートメニュー「レッドベルベットケーキ」が、2月3日(月)～3月31日(火)の期間限定で登場する。 アメリカで親しまれているデザート アメリカ南部発祥の「レッドベルベットケーキ」は、“真っ赤”なココア風味のケーキをクリームチーズ風味の“真っ白”なフロストでコーティングしたスペシャルケーキ。アメリカではとてもポピュラーなデザートとして親しまれており、実際に海外の「カリフォルニア・ピザ・キッチン」でも販売されている。 甘すぎずコクのある美味しさと、しっとりとした風合いが人気のスイーツで、添えられたバニラビーンズホイップクリームを絡めて食べれば夢心地の味わいだ。 大切な人とシェアしよう！ 「レッドベルベットケーキ」の価格は880円(税別)。 プラス200円(税別)でバニラアイスクリームをつけられる。 甘さと酸味のバランスに加え、情熱的な“赤”、純粋な“白”のカラーで、まるで熱い愛情を表現しているような「レッドベルベットケーキ」。ピザをはじめ様々な料理が楽しめる「カリフォルニア・ピザ・キッチン」での食事の後に、大切な人とシェアしてみては？ ■「カリフォルニア・ピザ・キッチン」ラゾーナ川崎店 住所：神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎4F

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ザ ストリングス 表参道に、お花畑のようなデコレーション×春のデトックスメニューが楽しめるアフタヌーンティーがお目見え♡ 3月10日（火）より期間限定で提供がスタートします♩ 季節ごとに楽しめるNYアフタヌーンティー ザ ストリングス 表参道2階の「BAR＆GRILL DUMBO（バーアンドグリル ダンボ）」にて、季節ごとに楽しめる「ニューヨーク アフタヌーンティー」

isuta

キャラメルの隠された魅力を日々の食卓に提案するブランド「CARAMELIFE(キャラメライフ)」。今までパンのフェスティバルなどへの出店やオンラインショップを通じての販売のみでしたが、目黒区自由が丘に「CARAMELIFE自由が丘本店」がついにオープンしました。焼き加減によって味わいの異なるキャラメルのペーストを、バリエーション豊富に揃えているCARAMELIFEの実店舗に足を運んでみては。

LeTRONC

「このところお腹がすっきりせず、便秘気味…」「毎日食物繊維たっぷりの食事を用意するのはちょっと大変」。そんな方におすすめしたいうどんが登場しました。その名も「腸活うどん」。腸活に大切と考えられている食物繊維や不飽和脂肪酸 […]

Sheage