春の旬野菜といえば「春キャベツ」！3～5月にかけてが旬の春キャベツは葉がやわらかくみずみずしいのが特徴です。春キャベツのやわらかさやみずみずしさを楽しむためにはシンプルな調理方法で食べるのが一番です。今回は、NHK『きょうの料理（2014年5月19日放送）』で紹介された、料理研究家・大原千鶴さんの「キャベツ焼き」を作ってみました。

ヨムーノ

NHK番組『きょうの料理』で講師の瀬尾幸子さんが「油揚げのねぎチーズ焼き」を作っていました。油揚げをピザ生地に見立てた和風ピザは、香ばしい仕上がりでとてもおいしそう！おかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったり！さっそく作ってみました。

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「ローストビーフを食べたいけど、ハードルが高くて作れない」といったことはありませんか？ローストビーフは、感覚に頼る部分が多くて、中の火の入れ加減が難しいんですよね。今回はそんなローストビーフにちなんだレシピ「亀さん焼いちゃったよ」を紹介します。実はあるテレビ番組でKAT-TUNの亀梨和也さんが作ったオリジナルレシピなんです。

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常に美しい体型やお肌をキープしている「モデルの朝ごはん」にこそ、美のヒントが！そこで今回は、栄養素や美容効果、インナーケアを意識したモデルたちの朝食を一挙に公開。身近な食べ物や、時間がない朝でも取り入れられる方法など、無理せず日々続けられる工夫も参考にしたいものばかり♡

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野菜やお肉、魚が手軽にたっぷり食べられるお鍋は、忙しい時にも人数が多い時にもありがたい食事ですよね。今回は、いつものお鍋に添えると嬉しさが倍増する、つけだれを２種ご紹介したいと思います。

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料理愛好家・平野レミさんのレシピは、見て楽しい！食べておいしい！ものばかり。献立に迷ったとき、私もよく参考にしています。今回は、簡単なのに最高においしくて楽しい、子どもウケも抜群のアスパラレシピをご紹介します♪

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暖かい日が増えてきて、お出かけが楽しくなる季節がやってきましたね。お天気の良い日は、家族やお友達を誘ってピクニックに出かけませんか？ピクニックに欠かせないものといえば、おいしいお弁当。そこで今回はお手本にしたい、ピクニック弁当のアイデアをご紹介します。青空の下、みんなで食べれば、おいしさも楽しさもひとしおですよ！

おうちごはん

くら寿司が「味付いくら」が特別価格で楽しめる上、旬の桜鯛を使用した寿司も味わえる「極上いくらと熟成 桜鯛」フェアを4月5日から開始。「名探偵コナン」コラボキャンペーンも！

オトナンサー

食後にちょっとしたスイーツがあると、幸福感が増しますよね。材料レスで簡単に作れるスイーツを探していたら、イギリス発のYouTubeチャンネル『いつかレシピ！』で「コーヒークリーム」を作っていました。考案者はイギリス在住のフランス人と思われる・・・

あたらしい日日

【料理上手部門】読者が選んだ、No.1美容クイーン【黒島秀佳】

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管理栄養士のともゆみです。甘さがあって瑞々しさが自慢の「新玉ねぎ」。スーパーに出回るようになりましたね。今の時季にしか食べられないので新玉ねぎを使って何を作ろうか思案していたところ、ちょうどYouTubeチャンネル「くまの限界食堂」で作って・・・

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元は洋食なのにすっかり「国民食」として定着しているハンバーグですが、白金台レストラン「CIRPAS」のシェフTAKASHI YOSHIDAさん（YouTubeではGeorge）がとても肉肉しいハンバーグを紹介していました。しかも「至高ハンバ・・・

あたらしい日日

春キャベツが出回る季節がやってきましたね！この季節でしか味わえない甘くて瑞々しい春キャベツを、とってもおいしく調理するレシピを見つけましたよ♪紹介していたのは料理研究家ゆかりさんの『Yukari’s Kitchen』。調理師免許・・・

あたらしい日日

ミツカンから、“発酵性食物繊維”に着目した新ブランド「Fibee（ファイビー）」が登場。美味しく健康的な食生活の実現を目指して開発された商品で、ワッフルやカレー、飲料など全7種類がお目見え。2024年3月19日（火）より公式オンラインストアにて発売されています。

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目次 従来のMRIの10倍以上のパワーを誇る「イズールト」従来のスキャン画像と比較した結果… 従来のMRIの10倍以上のパワーを誇る「イズールト」 ...

ナゾロジー

「子どもにも安心して食べさせたい」「自分へのご褒美においしいスイーツを！」「お世話になった方への...

あんふぁんWeb

こんにちは、ひろせあやなです。春になり暖かい日も増えてきた今日この頃。そして新学期がもうすぐ始ま...

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