セリアをパトロール中に、触らず握らず盛るだけで簡単におにぎり弁当が作れる画期的なランチケースを発見！おにぎりが2個入るスペースと、ちょっとしたおかずやタレビンが入れられるフードポケットが付いています。片方に約180g入るので、おにぎりだけではなく、ちょこっとおかずを持っていきたいときに便利です！

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面倒なこと一切なし「手羽先のみそ漬け焼き」をご紹介します。

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2024年4月8日(月)の献立は「バーベキュービーフ」の献立。旬の野菜たっぷり！ヘルシーだけど食べ応え満点の洋食献立。

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ニトリマニアの小林ちかです。お風呂上がりに硬い珪藻土バスマットを使っている我が家。滑り止めシートで床を保護していますが、ズレてしまうのが難点。お風呂上がりはストレスなく使いたいですよね。ズレなくて踏み心地の良いものを探していたところ、ニトリで理想的なバスマットを見つけたのでご紹介します！

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ふんわりとした食感とやさしい甘みが特徴の台湾カステラを、米粉で作ってみました。ふわふわ感に米粉のもちもち感が加わり、さらにグルテンフリーでヘルシーな仕上がりになりました。必要な材料はたった5つだけ。卵や牛乳などおうちにある材料で手軽にできるので、ぜひ試してみて下さい！

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「持続可能な農産業を実現し、生活者を豊かにする」をビジョンに掲げ、全国の都市部を中心としたスーパーマーケットで「農家の直売所」を運営する農業総合研究所は、まさに旬を迎えているスナップえんどうの「今年の傾向と今後の予測」をまとめた。 生活者から見たスナップえんどう人気の理由 農業総合研究所が全国のスーパーマーケットで展開している2,000店舗以上の「農家の直売所」の出荷データによると、2023年の11月～今年1月のスナップえんどうの出荷量はその前の年と比べて、125.0％と大きく伸びていることが明らかとなったという。昨今のスナップエンドウの人気が裏付けられた。 スナップえんどうが登場したのは1970年代と言われている。それまでサラダや弁当で主に使われていたのは絹さやえんどうやいんげんだが、こうした豆類のなかでも、近年はスナップえんどうの人気が高まってきていると言えるだろう。 同社は、スナップえんどうが生活者から人気の理由は「さやごと食べられる」味と食べやすさだと語る。また、筋を取ってゆでるだけで調理が済むので、手間も少なくて済むことが挙げられる。このため、忙しい家庭にとっては、弁当の具材として助かる存在となっている。 生産者から見たスナップえんどう人気の理由 生産者に人気の理由は、まずその収穫量。同じ収穫にかける時間でスナップえんどうは絹さやえんどうの3倍以上収穫できるという。生産者の高齢化が進む中、収穫作業の軽減は生産者の大きな課題となっている。収穫作業の負担が少ないスナップえんどうは、生産者にとってもありがたい存在なのだそう。 2つ目の人気の理由は、コスト。絹さやえんどうは、おせち料理に欠かせない素材のため、毎年12月に価格が高騰する傾向がある。しかし正月を過ぎると、反動で価格は急降下する。そのため、価格変動が小さいスナップえんどうの方が、生産者の経営は安定する。 3つ目の人気の理由は、寒さに強いこと。スナップえんどうは寒さに強いため、栽培しやすい。たとえば代表的な豆類のいんげんの場合、比較的温暖な気候を好むので、冬にいんげんを栽培しようとすると、温度調整が必要だ。しかし昨今の原油高によって、暖房に要する費用は著しく上昇している。そのため、生産者は冬の間は、同じ豆類でも、いんげんではなくスナップえんどうを好んで作るようになっているという。 実際、同社の「農家の直売所」の出荷データを見てみると、2023年11月のいんげんの出荷量は前の年と比べて183％と大幅に増えていることが明らかに。暖冬の影響で冷害が少なかったため、収穫が増えたと考えられる。 生産者オススメの美味しい食べ方 [caption id="attachment_1108857" align="aligncenter" width="600"] 取材協力：鹿児島県垂水市 カネキヨファーム宮迫隆憲氏[/caption] 今回の調査に協力した鹿児島県垂水市の生産者・カネキヨファームの宮迫隆憲氏は、スナップえんどうといんげんの料理方法について、「スナップえんどうは、湯がいてバター醬油で炒めて食べたり、絹さやえんどうのように卵とじで食べると美味しいです。いんげんは天ぷらも美味しいですが、素揚げでお塩をつけて食べるのがオススメです」とコメントしている。 農業総合研究所がまとめた、スナップえんどうの「今年の傾向と今後の予測」をチェックし、スナップえんどうを食べてみては。 ■スナップえんどうの「今年の傾向と今後の予測」調査方法 調査期間：2023年11月1日(水)～2024年2月29日(木) 調査方法：同社が全国2,000店舗以上のスーパーマーケットで展開する「農家の直売所」、及び産直卸での販売データ、及び、スーパーマーケット担当者や生産者への当社の担当者が直接のヒアリングを基に導出 農業総合研究所：https://nousouken.co.jp (江崎貴子)

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沖縄の酒造所、瑞穂酒造は、175年に渡り積み重ねてきた泡盛づくりの技術を再構築し、沖縄で育まれた技術と芸術の融合による革新的な泡盛「The MIZUHO(ザ ミズホ)」を、初回限定で600本、4月2日(火)より瑞穂酒造及びLIQUIDにて発売。なお雑誌BRUTUSにて一部先行販売している。 泡盛の伝統的手法を学び、新しい製法の研究に取り組む 瑞穂酒造は、琉球国王尚泰王即位の年、1848年首里の地で創業。175年の歴史の中で、先人から受け継がれてきたフロンティアスピリッツのもと、人、自然、微生物と共生しながら、沖縄だからこそ、瑞穂酒造だからこそできる酒造りに、積極的にチャレンジしてきた。 泡盛は600年とも云われる長い歴史を刻む過程で、一つ一つの技術が後世に引き継がれ、その積み重ねにより今の製法が確立された。 瑞穂酒造は、その泡盛の伝統的手法をリスペクトし、学び、そして新しい製法の研究に日々取り組んでいる。 甘い風味とフレッシュさが共存 今回発売した「The MIZUHO」は、発酵と蒸溜の工程に関する研究の成果のひとつとして産まれた商品だ。 発酵工程、蒸溜工程について特に研究を実施し、黒糖酵母により短期発酵を行い、タンク貯蔵後、時間をかけて複数回蒸溜した原酒をブレンドした新酒となっている。 長期熟成の泡盛のような上品なカスタードプリンを思わせる、柔らかく甘美な味わい。そして新酒のフレッシュさが共存。これまでの泡盛にはなかった美味しさが表現されている。 アルコール分は40度、内容量は500ml。原材料名はタイ産米の米こうじで、原産国は日本。価格は5,500円(税込)となっている。 ロンドンの酒類品評会で金賞を受賞！ テスト販売した世界で最も権威あるロンドンの酒類品評会「インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション 2022」では 、100点満点中96点を獲得し、金賞を受賞。既に世界的な評価も受けている。 なお、研究機関との共同研究を現在も続けており、製造ごとに、その時点での研究や成果を反映していく泡盛が、この「The MIZUHO」だ。 ラベルには、沖縄県で彫刻家として活躍する能勢考二郎氏の作品を使用。沖縄の建築で多用される素材のコンクリートブロックを素材に、“MIZUHO”の文字を削り出したオリジナル作品が製作された。 この機会に、「The MIZUHO」をチェックしてみては。 瑞穂酒造公式オンラインストア： https://mizuhoshuzo.co.jp/ (yukari)

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NOKYDがプロデュースする複合型施設「SUN EFFECT(サンエフェクト)」は、海辺のひとときを彩る「OCEAN BBQ」の予約受付を4月6日(土)よりスタート！ 2023年に好評だったという「OCEAN BBQ」がリニューアルして再登場する。なお、営業開始は4月13日(土)からだ。 こだわりの3プランを用意 「OCEAN BBQ」では、ホテル出身の支配人とシェフが提案する質の高い3コースと、家族みんなで楽しめる「お子様BBQコース」を用意。 タレ、スパイスなども含め、BBQに必要なものは全て用意されているため、手ぶらで楽しめる。 それぞれのプランとセット内容を見ていこう。まず、「スタンダードプラン」3,900円(税込)/人は、肉と海鮮をバランスよく楽しめるプラン。 セット内容は、牛肉(カナダ産)150g・鳥手羽1本・豚バラ肉60g・ソーセージ1本・殻付きホタテ1個・有頭エビ1尾・イイダコ1杯・とうもろこし1カット・焼きおにぎり1個・パイナップル1/8本・マシュマロ2個だ。 「お肉たっぷりプラン」3,900円(税込)/人は、肉を思いっきり堪能できるプラン。 セット内容は、牛肉(カナダ産)200g・鳥手羽2本・豚バラ肉120g・ソーセージ1本・とうもろこし1カット・焼きおにぎり1個・パイナップル1/8本・マシュマロ2個だ。 「海鮮たっぷりプラン」3,900円(税込)/人は、シーフードの量が2倍のプラン。 セット内容は、牛肉(カナダ産)80g・鳥手羽1本・豚バラ肉60g・ソーセージ1本・殻付きホタテ2個・有頭エビ2尾・イイダコ2杯・とうもろこし1カット・焼きおにぎり1個・パイナップル1/8本・マシュマロ2個だ。 なお、「スタンダードプラン」「お肉たっぷりプラン」「海鮮たっぷりプラン」の各写真は4名分の量となる。 また、小学生が対象の「お子様プラン」2,500円(税込)/人として、子どもが大好きなメニューが入ったプランも展開。 セット内容は、牛肉(カナダ産)50g・ハンバーグ80g・豚バラ肉60g・ウィンナーソーセージ1本・殻付きホタテ2個・有頭エビ2尾・イイダコ2杯・とうもろこし1カット・焼きおにぎり1個・パイナップル1/8本・マシュマロ2個だ。 海を望む最高のロケーション 「SUN EFFECT」のBBQエリアは、福間海岸に面したオーシャンビュー。どの席からも潮風と波の音を感じられる。 また、隣との間隔を広く取っているため、周りを気にせず楽しめる設計なのも嬉しいポイントだ。 なお、同施設は悪天候などによって、営業日及び営業時間が変更となる場合がある。 家族での行事や会社メンバーの集まり、友達やパートナーとの思い出作りなどで、「SUN EFFECT」のBBQを愉しんでみては。 ■SUN EFFECT 住所：福岡県福津市西福間3丁目48-1 営業時間：11:00～20:00(最終入店17:30) 定休日：木曜 HP：https://suneffect.jp 予約ページ：https://www.tablecheck.com/shops/suneffect-bbq/reserve (ソルトピーチ)

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サービスを通じて顧客に「喜び」「楽しさ」「便利さ」を届ける「MINICOS」が、4月26日(金)、奈良県香芝市「初」となるコストコ再販店「MINICOS香芝店」をオープンする。 場所は、じゃんぼスクエア香芝店やサンディ香芝店の近隣。広さは約10坪と、まさに「ミニ」な店内だが、人気商品や定番商品は網羅されており利便性が非常に高い店舗となっている。 小分け販売なので、気軽に購入可能 [caption id="attachment_1108958" align="aligncenter" width="600"] 店内イメージ画像[/caption] 核家族が増加している現代において、コストコの大容量サイズは「多くて食べきれない」という声がある。 「MINICOS」は、そのような問題を解決すべく、マスカルポーネロール4個入り199円(税込)、トリプルチーズタルト8分の1カット299円(税込)、マフィン1個149円(税込)など、人気商品を小分けした商品を販売する。小分け販売にすることで、顧客は試しやすく気軽に購入できるといった大きなメリットがある。 また、「MINICOS」は、年間280日以上コストコに買い付けに行っている。滅多に出会えないレア商品や限定商品も続々と入荷できるため、SNSで話題の人気商品や気になる新商品も、気軽に手に入れられるのも魅力の1つだ。商品の入れ替えを積極的に行うことで、顧客が飽きにくい店舗運営を心掛けているという。 「MINICOS」の上牧店は、瞬く間に人気店に成長 去年10月にオープンした「MINICOS」の上牧店は、2日間で約2000名が来店し話題に。オープン以来、幅広い層から継続的な支持を集め、瞬く間に人気店に成長した。 遠くて頻繁にコストコに行けない人やコストコに行ったことがない人はもちろん、コストコによく行く人も日常的に利用。多数の喜びの声が寄せられているという。大人気ヨーグルト「オイコス」など一部の商品は、近隣スーパーよりも安く購入できるため、リピーターが多いのも特徴だ。 「MINICOS」のInstagramでは、新商品の入荷情報やセール情報を発信するほか、商品リクエストも受け付けているのでチェックしてみて。 コストコ再販店「MINICOS香芝店」に足を運び、お気に入りの商品を見つけてみては。 ■MINICOS香芝店 住所：奈良県香芝市磯壁41-1 エール香芝内 営業時間：10:00～18:00 定休日：水曜・木曜 Instagram：https://www.instagram.com/minicos_official/ ※ミニコスとコストコの業務提携はございません。 (ソルトピーチ)

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御茶ノ水ソラシティカンファレンスセンターでは、東京文化資源会議主催の「ひじりばし博覧会2024」が、5月5日(日)に開催される。 さまざまな催しで神保町の多様な文化の魅力を発信 「ひじりばし博覧会」は、展示やワークショップなどの体験コンテンツや、セミナー、シンポジウム、そして楽しいお食事コーナーなど、幅広い催しを用意している。文化資源に関わるさまざまな取り組みを一日かけて楽しめる博覧会だ。 神保町といえば本の街。でも本当は老舗中華料理屋やカレー店の食文化の街、東大を始めとする日本の大学発祥の地、グラフィック関係のさまざまなお店など、多様な文化の顔をもっている。それでも夜になると、その魅力がまだ十分に活かされていない。 今年は、博覧会全体のテーマとして「神保町の夜からはじめる」と題し、文化資源区のなかでも出版や本といったさまざまな文化資源のある神保町にフォーカスをし、神保町にまつわる催しを企画している。 入場無料・出入り自由で参加が可能 当日は12:00〜19:30にさまざまなイベントが開催される。興味や関心のあるものは、自由に出入りして参加が可能だ。各催しは展示や食事を除き、開場は開始30分間からとなっている。なお、プログラムによって事前予約が必要なものがある。入場料は無料だ。 講演やシンポジウム、学生研究発表も 催しの一部をご紹介。13:00〜14:00には基調講演として、編集者･評論家の山田五郎さんをゲストに「本だけではない神保町」と題した講演が行われる。古今東西あらゆる文化や都市の魅力について造詣の深い山田さんならではの視点から、神保町のさらなる面白さについて語られる。会場はRoom C。参加費は無料だが、事前申込制・定員120名となっている。申し込みや詳細は、下記URLから確認しよう。 17:30〜19:30には同じくRoom Cにて、総合シンポジウム「夜からはじめる神保町」を開催。東京文化資源会議が立ち上げた「神保町の夜からはじめる」プロジェクトで取り組もうとしていること、神保町の課題等についての報告後、神保町のさらなる発展の可能性について論議するシンポジウムだ。有識者らによるパネルディスカッションも行われる。 コーナーや展示、フードも楽しもう 12:00〜17:00にはエントランスに、学生選書コーナーを設置。複数の大学生らが、神保町の書店・古書店から選んだおすすめ本を展示する。また、明治大学の学生らによる神保町交差点に建つ出版社ビル設計展示も行われる。 さらに当日は、協力ホテル特製のフード各種の提供も。「ノーガホテル 上野 東京」の味噌パウンドケーキ、「ノーガホテル 秋葉原 東京」のNOHGAレモンサワーやレモンスカッシュ、「庭のホテル 東京」の特製サンドウィッチ、「レピック」のボルドーワインとパン、「大勝軒branching」のカレーパンなどが登場する。 イベントの詳細は、下記URLにて確認を。文化資源の豊富な神保町の魅力が体感できる「ひじりばし博覧会2024」に足を運んでみて！ ◼︎ひじりばし博覧会2024 会場：御茶ノ水ソラシティカンファレンスセンター 所在地：東京都千代田区神田駿河台4-6 イベント詳細URL：https://tcha.jp/hijiribashi-exhibition2024 講演会事前申し込みURL：https://hijiribashi-yamadagoro.peatix.com (田中彩文)

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しまなみブルワリーは、醸造による新感覚のレモンサワー「しまなみ超レモンサワー」の販売を、4月2日(火)に開始した。 クラフトビール醸造技術で造る新感覚レモンサワー 通常のレモンサワーは蒸留酒と炭酸を合わせたものにレモンを加えた飲み物だが、「しまなみブルワリー」が届ける「しまなみ超レモンサワー」は、クラフトビールの醸造技術を使った醸造酒。 原料の一部には、瀬戸内産レモンも使用しており、レモン感あふれる一品となっている。 程よい発酵の香りと自然な甘みが感じられるよう試行錯誤し生まれた自家製ハードセルツァーを、さらに加熱処理してまろやかみを演出。その後、たっぷりとレモン果汁を加えて、レモンの産地尾道らしいプレミアムな商品に仕上げている。 氷ありと氷なしで2つの味わいを楽しめる 氷を入れるとキリッとした飲み口になり、これからのシーズンにぴったり。そして氷無しのグラスで飲むと温度が上がるにつれて酸味がとれてまろやかになり、醸造酒らしい自然な甘みと酵母の香りを堪能できる。 氷あり・なし、2つの美味しさを楽しんで。 「しまなみ超レモンサワー」はオープン価格にて販売。公式サイトでは6本セット3,960円(税込)にて購入できる。 アルコールは4.5%。常温保存も可能だが、要冷蔵を推奨している。 しまなみブルワリーについて しまなみブルワリーのオーナーブルワー・松岡風人氏は、日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳氏に憧れて弟子入り。 そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界的なビール審査会「ワールド・ビア・アワード」で3部門での最優秀賞を獲得したことをきっかけに、大好きな故郷の広島に戻ることを決意して、瀬戸内海や美しい島々を望む広島県尾道市にしなまみブルワリーを立ち上げた。 マイクロブルワリーでは珍しく、ラガースタイルのクラフトビールを主軸とし、2021年12月に設立。その後2023年3月に醸造をスタートした。 定番商品は、ラガーのど真ん中というコンセプトの「ストライクピルスナー」と、1杯目専用というコンセプトで生まれた「ファーストラガー」。 どちらもビール職人の松岡氏が培ってきたすべての経験を詰め込んだピルスナーとなっている。 定番商品2種に使用されているモルトは、ドイツ産とカナダ産を混ぜて使用。麦のうまみの強いドイツ産モルトと、酵素力が強くすっきり仕上がるカナダ産モルトを、経験的にベストな分量で配合している。 なお、しまなみブルワリーの広報は、AI広報の「シマナミ ムギ」が担当。しまなみブルワリー公式ブログでは、シマナミ ムギが情報発信をしているので併せてチェックしてみて。 尾道発クラフトビールメーカー「しまなみブルワリー」が届ける新感覚レモンサワー「しまなみ超レモンサワー」を、いち早くチェックしてみては。 しまなみブルワリーWEBサイトURL：https://shimanami-brewery.com シマナミ ムギ ブログ：https://shimanami-brewery.com/blogs/mugi (丸本チャ子)

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おかずや彩り、食中毒対策など、お弁当作りでは気になるポイントがたくさんあります。毎日のことだからこそ、バリエーションを増やしつつも便利で手軽にしたいところです。そこで今回は、40代主婦の筆者が愛用している便利なお弁当グッズをご紹介します。

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4月7日放送の『坂上&指原のつぶれない店』（TBS系）でマクドナルド特集をオンエア。北海道の稚内市から、沖縄県の石垣島まで、日本国内で約3,000店舗を展開する「世界一のつぶれない店」として、大ヒット商品の秘

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シンガーのケリー・ローランドが来日中に日本の食文化を体験。これまで食べたことないものに積極的にチャレンジした。（フロントロウ編集部）

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ヘルシーで食べやすく、幅広い世代に人気の発酵食品・ヨーグルト。中でも「脂肪ゼロヨーグルト」は、脂質が気になるダイエッターにも大人気の食品ですよね。そこで今回は、michill編集部がプライベートブランドの「脂肪ゼロヨーグルト」を試食して、その味を徹底比較しました。早速見ていきましょう！

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Sitakkeで開催中の学生ライター講座に参加する、函館在住の名畑です。 函館市の老舗塩辛メーカー 『小田島水産食品』 の伝統と革新について取材しました。 アヒージョの食材はイカの塩辛！「最初は笑...

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せっかく購入したプロテインも美味しいと感じられなければ、継続して飲むことが難しくなってしまいますよね。そこで、今回は美STライターが真剣にプロテインを飲み比べ！美味しく飲めて、美容・ボディメイク効果もある商品7つをご紹介いたします。

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