管理栄養士のともゆみです。生のたけのこって香りがよくてとってもおいしいんですけど、アク抜きするのに1時間は煮込まないといけないし、ぬかと一緒に煮るので鍋の中がドロドロになっちゃって大変なんですよね。その手間のかかるアク抜きをたった10分で、・・・

あたらしい日日

今回は、料理研究家リュウジさんの「至高」シリーズの中から、市販のルウなしでレストラン並みに味わい深いシチューになるという「至高のビーフシチュー」に挑戦！自身のYouTubeチャンネル登録者数は470万人超え、他メディアでも大活躍のリュウジさ・・・

あたらしい日日

“伝説の家政婦”として有名なタサン志麻さん。日本テレビ『沸騰ワード10』では、出向いたお宅の冷蔵庫にある食材だけで10品目以上、しかも芸能人大絶賛の“絶品”をパパッと生み出してしまう神ワザを披・・・

あたらしい日日

甘くておいしい新玉ねぎ。旬のこの時季だからこそ、思う存分堪能したい！そこで本日は、YouTubeチャンネル『Aosトラットリア』で紹介している「焼き新玉ねぎのスープ」を作ります。半分に切ったゴロッと大きめサイズの新玉ねぎを、ベーコンやウイン・・・

あたらしい日日

今回は、能登半島地震を受けてYouTubeチャンネル『Aosトラットリア』から発信された【石川県応援レシピ】「さつまいものフリコ」に挑戦。簡単に出来ておしゃれで、おやつにもお弁当にもワインのお供にもなる逸品。チーズと玉ねぎのコクと旨味が、ほ・・・

あたらしい日日

ロバートの馬場さんが自身のYouTubeチャンネル「馬場ごはん」で、忙しい朝にもってこいの「約5分で出来る爆速モーニング」を紹介していました。材料費も130円とお手頃♪油の代わりにマヨネーズを引いたフライパンにライスペーパーを置き、その上に・・・

あたらしい日日

東京・埼玉・千葉エリアに店舗を展開している、専門性追求型スーパーの「ベルクス」。埼玉・群馬を中心に関東で展開する「ベルク」と名前はよく似ていますが、経営会社も目玉商品もまったく違います。ここでは、知る人ぞ知るベルクスの人気商品「巻き寿司バイキング」をご紹介します♪

ヨムーノ

一般のお客様も大歓迎の業務スーパーには海外食材や珍しい調味料など、一般のスーパーではあまり見かけない商品が多数あります。そこで今回は、台湾グルメをイメージしたご飯のお供「畑のお肉の魯肉飯醤(ルーローハンジャン)」を紹介しましょう。

ヨムーノ

節約もかねて鶏むね肉を買うことが多い私、食べ続けているうちにあっさりとした味わいがクセになり、今では好んでむね肉しか買わなくなりました。そんなむね肉好きの私でも、食感やレパートリーが似たり寄ったりになるのがちょっと気になる……。そこで今回は、人気番組『家事ヤロウ!!!』で女優・北川景子さんが大絶賛した鶏むね肉レシピを作ってみることにしました！

ヨムーノ

消費期限が意外と短く、常温で3〜4日ほどしか持たない食パン。買ったものの食べ切れず、期限ギリギリになってしまった経験はありませんか？実は正しく保存すれば、おいしさをキープしたまま長持ちさせられるんです。今回は、食パンの保存方法をご紹介します。

ヨムーノ

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

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ひじきのマリネを常備しておけば、ほかの野菜と和えるだけで満足感たっぷりのサラダが出来上がります。料理家の藤原奈緒さんに、手軽にぱぱっとつくれる絶品おかずレシピを教えてもらいました。

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オーブントースターでつくる、手のかからない一品です。豆腐がたっぷり入ってるので、食感がふわふわ！料理研究家の瀬尾幸子さんに、旬の食材を使った簡単につくれて、でもしっかりと美味しい主菜レシピを教えてもらいました。

dancyu

葉が厚くシャキッとみずみずしい食感が特徴の春レタス。爽やかな味わいが光るレタスのレシピを4品ご紹介します。

dancyu

幅広い商品がラインナップされている業務スーパー。直輸入商品も扱われていますが、オリジナル製品だって侮れません！　特に、レトルト食品は本格的なものが多いんです。そこで、数ある商品の中から今回は、「照り焼きハンバーグ」を紹介。簡単に夕飯やお弁当のおかずが作れて、アレンジもしやすい万能な商品です。家にあれば、夕飯を用意するのが楽になりますよ。

イエモネ

この日も養育主さんがキッチンに立つと、キジ白猫の『ぴよちゃん』とお友達の『ゆきちゃん』がやって来て、「お腹が空いたよ」とご飯の催促を始めました。

エウレカねこ部