今日は疲れてもう何も作りたくないけれど、何か買いに行くのも面倒…そんな日もありますよね。そんなときに便利なレシピがYouTubeで見つけた毎日中華さんの「ネギの卵炒め」。材料は卵とねぎのたった2つ。作り方は炒めるだけと超シンプ・・・

あたらしい日日

ガレットと聞いて思い浮かべるのは、そば粉を使ったクレープのようなフランス・ブルターニュ地方の郷土料理。それがガレットだと思っていましたが、実はフランスでは、平たく丸く焼いた料理全般をガレットと呼ぶそうです。元2つ星フレンチシェフが運営するY・・・

あたらしい日日

手料理メニューを作る際のポイントとは？ 子どもの頃から愛され続ける心温まる手料理、誰しも思い当たり

Grapps

カリッとした食感がたまらない焼き餃子や揚げ餃子のレシピを4つご紹介します。ぜひビール片手に楽しんでください！

dancyu

香味野菜や菜の花など、個性的な風味を持った食材は、酸味や苦味が果実感のあるスパークリングワインと相性抜群！シードルやスパークリングワインと相性抜群なおつまみを、料理研究家の「マイマイ」こと真藤麻衣子さんに教えてもらいました。

dancyu

カマンベールを温めるだけでできる、小鍋仕立て風のチーズフォンデュです。野菜にたっぷりつけてワインとどうぞ。プロセスチーズやカマンベールを使った目からウロコの簡単つまみの数々を料理研究家の林幸子さんに教わりました。

dancyu

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ミニストップの新商品情報をお届けします。今週新発売のミニストップミニストップ チョコ！ チョコ！ チョコ！ チ…

もぐナビニュース

2024年、ロッテの「パイの実」が45周年を迎えます。特別なアニバーサリーイヤーに、1979年の発売当時に流行したプリンの味わいを表現した「パイの実＜昭和レトロのナウいプリン＞」が登場！ イエモネ編集部には、5月7日（火）から発売される新商品がひと足お先に到着。気になる味わいをチェックしました。

イエモネ

甘酢玉ねぎの作り方とアレンジレシピを画像でチェック！ 常備野菜の代表格「玉ねぎ」。大の玉ねぎ好きの料理家・飛田和緒さんが「欠かさず作ります！」と語る「玉ねぎの甘酢漬け」を紹介します。作り方は何と材料

オレンジページnet

私はナナミ。夫と5歳になる娘がいます。私たちは義両親と同居をしています。同居は大変なこともありますが、ありがたいことに義両親がとても親切な人たちなので、毎日楽しく暮らしています。うだるような暑さのある…

ママスタセレクト

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！卵料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#卵料理フジパン スナックサンド 戸村本店のタルタルソース＆タマ…

もぐナビニュース

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！ クイズの解答を考えてみてくださいね。 ※この物語は

愛カツ

目次 砂糖に課税して国民の健康を守る「砂糖税」「高脂肪・高塩分・高糖分」食品への課税と健康食品への補助金が効果的 砂糖に課税して国民の健康を守る「砂...

ナゾロジー

皆さんは、同じ料理を食べ続けた経験はありますか？ 今回は「毎日3食カレーを食べる男」にまつわる物語

愛カツ

小田急百貨店は、小田急百貨店新宿店7階のイベントスペースにて、5月8日(水)～13日(月)に「いいものイロイロ in 北関東」を初開催。群馬、栃木、茨城の北関東3県の有名グルメから知られざるご当地品まで、今注目の名産品250種以上が集結する。 同イベントで販売される、各県の名産品の一部をチェックしていこう。 群馬県からは有名グルメや石鹸などの名産品が登場 まずは、草津温泉や伊香保温泉などの温泉地のほか、世界遺産にも登録された「富岡製糸場」でも有名な群馬県から紹介！ 館林市の「花山うどん」鬼ひも川3人前肉汁つゆ付(1個)1,188円は、ゆであがり幅5cmのコシの強いもちもち麺が特徴のうどんだ。コクのある肉汁つゆにつけて楽しもう。限定48個の販売だ。 前橋市の「ハンプティーダンプティー」シャンゴ 秘伝パスタソース(160g)430円は、“高崎パスタ”の原点ともいえる、1968年創業の老舗イタリアン「シャンゴ」監修の秘伝ミートソース。太麺との相性も抜群だ。 同じく前橋市の「関東工業開発 JOY PLAN」富岡シルク「蒟蒻洗顔シルク石鹸」シルク デ スマイル 青リンゴの香り/みかんの香り(1個/100g)各1,650円は、蒟蒻成分と貴重な富岡シルクを配合した、プルプルの見た目でまるで蒟蒻のような石鹸。 高崎市の「プティ・ポンム」りんごの木の下で(1カット)450円は、みずみずしくシャキッとした食感のりんごと優しい甘さのバタークリームを、スポンジとしっとりした薄いシュー生地で包んだ商品だ。 栃木県は宇都宮の餃子のほか、スイーツにも注目 宇都宮市の餃子などのグルメや、「日光東照宮」「中禅寺湖」「あしかがフラワーパーク」「東武ワールドスクウェア」などの観光スポットで知られる栃木県からは、「日光ぷりん亭」の日光ぷりん(80g)400円が登場。 栃木県産の牛乳と日光御養卵を使った、とろけるようななめらかな食感のプリンだ。レトロでかわいい瓶のデザインにも注目しよう。 日光市の「金谷ホテルベーカリー」ロイヤルブレッド(1.5斤)756円は、金谷ホテルの朝食で馴染みの伝統の味が楽しめる。 栃木県産牛乳と厳選した小麦粉を使用しており、ずっしりとした生地量の多さ、きめ細やかな歯ざわりが特長だ。 宇都宮市の「宇都宮餃子会」は、冷凍生餃子(10店舗)を各種1,080円～販売。餃子の有名店10店舗の餃子が用意される。 真岡市の「苺が主役」恋するいちご 巾着(1袋/5個入)756円は、上品な甘酸っぱさが特徴のとちおとめをフリーズドライした商品。 サクッとした食感のいちごをホワイトチョコでコーティングしている。栃木県産とちおとめを100％使用した、苺が主役の菓子だ。 茨城県からは地元で人気の名産品も登場 「袋田の滝」「国営ひたち海浜公園」や筑波山で知られる、茨城県の名産品も要チェック。 水戸市の「大ちゃんスイーツ」いやどうも(1個)300円は、茨城県産・紅あずまを使用した焼スイートポテト。ホワイトチョコを練り込んでいるため、冷やして食べるのもおすすめだ。 常総市の「佐古染色工芸」草木染めストール(ウール100％/W80×H200cm)33,000円は、1点1点手作りされているため、貴重で自然な風合いが楽しめる。 ひたちなか市からは「幸田商店」茨城県産 べにはるか 平切り(140g)650円が登場。 べにはるかは明るい色味と強い甘み、柔らかい食感が特徴の地元茨城でも人気の品種だ。 行方市の「大平漬物食品」メロン浅漬け(300g)432円は、果実が新鮮なうちに白醤油ベースのたれで浅漬けにした珍しい漬物だ。 地下2階イベントスペースでも北関東グルメを楽しもう さらに、地下2階食料品売場のイベントスペースでも、5月8日(水)～14日(火)に北関東のグルメを展開。群馬県「荻野屋」の釜めしや、 「小塙」の弁当、 栃木県「和商」の餃子が登場する。 北関東3県の名産品が集まる「いいものイロイロ in 北関東」に、足を運んでみては。 ■「いいものイロイロ in 北関東」開催概要 会場：小田急百貨店新宿店7階イベントスペース 所在地：東京都新宿区西新宿1-5-1(新宿西口ハルク) 開催時間：10:00～20:00 ※最終日は17:00閉場 「小田急百貨店」公式サイト：https://www.odakyu-dept.co.jp (田中彩文)

ストレートプレス

幼児教室うまれの知育玩具メーカーのエド・インターは、「マグロ解体！寿司職人セット」を6月上旬より発売する。 リアルを追求した「マグロ解体！寿司職人セット」 「マグロ解体！寿司職人セット」は、本物さながらの色や形に仕上げた木製のマグロで、「海の黒いダイヤ」と呼ばれるクロマグロがモデルになっている。 切り身の断面にはリアルな筋や骨のプリント付き。重量は約1kgあり、まるで本物をさばいている気分に。スタンドに飾ると、標本としても楽しむことができる。 リアルを追求する為、本物のマグロと色合わせをして開発。 通常の魚は3枚おろしが主流だが、マグロは「5枚おろし」が通常の切り方だそうで、「マグロ解体！寿司職人セット」も本物同様、5枚おろしができる。 「マグロの解体手順書」や「板前帽子」を配信 また、「マグロの解体手順書」を公式オンラインショップページにて配信。イラスト付きで解体手順が分かりやすく、実際のマグロ解体と同じ手順で切ることができる。 そのほか、「板前帽子」や「寿司札」もダウンロード可能。ダウンロードデータは自宅やコンビニなどで印刷できる。 寿司職人になりきろう！ マグロを解体し終えたら、お寿司作りに挑戦してみよう。 「マグロ解体！寿司職人セット」のシャリは角をまるくすることで、本物のような形に仕上げられており、子どもの手にぴったりのサイズ感に。ネタには、マグロの切り身と同じ筋のプリントが入っているので、マグロからお寿司ができている事がわかりやすくなっている。 シャリとネタを合わせて握ったら「へい、おまち！」と寿司職人になりきって遊んでみて。 楽しく生き物のなりたちについて学んでほしい 商品開発のきっかけを紹介しよう。 マグロはお寿司屋では馴染み深い魚だが、実際にお寿司になる前の姿を見る機会は少ないとのこと。エド・インターによると、自宅でも1から魚をさばく習慣が無くなっている中、「マグロは寿司ネタの状態で泳いでる」と思っている子どももいるという。 そこで同社は、本物のようなマグロをさばき、お寿司を握ることで、普段食べているお寿司の食材となる生き物のなりたちについて楽しく学ぶきっかけとなり、自然の恵みに感謝するこころを育むままごとになればと、商品を開発。子どもが普段の食生活の中で感謝のこころを込めた「いただきます」が言えるようになればと願っているという。 また昨今、マグロ解体ショーは日本国内だけではなく外国人観光客にも人気を博しているが、同社は人気の理由の一つとして、日本独自の文化で、言葉がなくても迫力満点な点を挙げる。子どもから大人まで心惹かれるエンターテインメントだからこそ、「マグロ解体！寿司職人セット」は、多くの人に楽しんでもらえる商品になっているという。 子どもの安全にも配慮 また「マグロ解体！寿司職人セット」は、国際的な玩具安全基準のCEを取得し、食品衛生法もクリアしているので舐めても安全。しっかりと研磨し、子ども肌に触れても痛くない手触りで、安心して遊ぶことができるという。 さらに、除菌用アルコールによる塗装の変色や色落ちが起こりにくい特別な塗料を使用。同時に安全基準を満たした仕様で、清潔になっている。 通常の木のおもちゃの塗装は、安全に配慮し強いコーティングなどを使用していないため、アルコールによる変色や色落ちを防ぐのが難しいとのことだが、エド・インターは子どもが遊ぶ玩具での除菌に注意を払う人が多くいる状況を踏まえ、玩具の塗装を改良したとのことだ。 「マグロ解体！寿司職人セット」の価格は、11,000円(税込)。対象年齢は3才～で、個装サイズは横338mm×縦195mm×高さ150mm。全国の百貨店、ショッピングモール内 雑貨・インテリアショップ、オンラインショップなどで販売される。 おうちで本格的な職業体験が楽しめる知育ままごと「マグロ解体！寿司職人セット」をチェックしてみては。 マグロ解体！寿司職人セット 詳細：https://ec.ed-inter.co.jp/f/tuna_sushi_set エド・インター オンラインショップ：https://ec.ed-inter.co.jp ※写真はイメージ (ソルトピーチ)

ストレートプレス

伏見区深草の現地系中華料理店「無名小吃（ピンインチャオチー）」で、大満足ランチなり。

キョウトピ