5月7日放送のバラエティー番組「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」では、天ぷらや刺し身などを“100均”で提供する山梨県山中湖村の飲食店が紹介されます。

オトナンサー

2012年に創業、翌年の13年には日本最大級のカレーの祭典である「神田カレーグランプリ」で優勝し、その後同グランプリ初となる殿堂入りを果たした「日乃屋カレー」。しかし、近年では閉店する店舗も相次いでいる様子。「日乃屋カ

サイゾーウーマン

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

大人のおつまみ菓子専門店「麻布十番 杵屋」は、5月12日(日)の母の日に合わせ、単品購入よりもお得なギフトセットを数量限定で販売している。 なお、「麻布十番 杵屋」は、SNSマーケティングの全工程のプロフェッショナル企業であるGrillが、オフライン店舗DXの一環として運営する店だ。 「のんあるロゼスパークリング」が付いたセットも用意 「麻布十番 杵屋」のギフトセットのコンセプトは、1987年から続く「麻布十番 杵屋」の伝統と現代の食文化を融合させた「ハイカラすなっく」。大人のおつまみ菓子専門店である同店のスナックは、お酒とのペアリングを考慮して厳選された素材で作られている。 今回の母の日限定ギフトセットは、35種類の店内商品の中から特に女性人気が高いアイテムを厳選。感謝の気持ちを込めたギフトカードとともに、白いサテンのリボンで飾りつけた特別仕様になっている。お酒が苦手な人にも楽しんでもらえるよう、お菓子との相性が抜群で母の日にもピッタリな、同店の「のんあるロゼスパークリング」が付いたセットも用意した。 3種のギフトセットをチェック ギフトセットは、3種類用意。 「杵屋の人気商品 3個入りギフトセット」は、杵屋のぽてち エクストラオリーブ・野菜ミックス・ちょこ煎餅が各1袋入った「麻布十番 杵屋」の人気商品が詰まったお得なギフトセット。 「杵屋の人気商品3個＆のんあるロゼスパークリング ギフトセット」は、杵屋のぽてち エクストラオリーブ・野菜ミックス・ちょこ煎餅の3種を各1袋＋のんあるロゼスパークリングが1本入った、人気商品とおしゃれなドリンクが付いたギフトセット。 「杵屋の人気商品6個＆のんあるロゼスパークリング ギフトセット」は、杵屋のぽてち エクストラオリーブ・野菜ミックス・ちょこ煎餅・青森のりんごチップス・塩パスタ・イタリアンあられ ペペロンチーノの6種を各1袋＋のんあるロゼスパークリングが1本入った、「麻布十番 杵屋」が誇る、様々な人気商品とおしゃれなドリンクが付いた豪華ギフトセットとなっている。 バラエティに富んだ商品をラインアップ ギフトセットに入っている商品もみていこう。 「杵屋のぽてち エクストラオリーブ」は、世界最高品質のエクストラバージンオリーブオイルのみを使用した、美容のための栄養素(オレイン酸・ビタミン・ポリフェノール)を豊富に含んだ、セレブに愛されるポテトチップス。「ちょこ煎餅」は、ざくざく食感が楽しいハート型のしょうゆ煎餅をミルク・ホワイト・いちごチョコでコーティングした、あまじょっぱさが絶妙なチョコレート煎餅。「やさいミックス」は、日本の豊かな土壌で育まれた色彩豊かなお野菜5種類を、日本のお米からできた油を使って姿かたちそのままにフライしている。 「青森のりんご」は、青森県産のジョナゴールドを丸ごと使用した、りんごの香りと甘酸っぱい味がたまらないデザート感覚のチップ。「塩パスタ」は、数多くのメディアでも紹介された「麻布十番 杵屋」のロングセラー商品で、デュラム・セモリナ小麦粉100％の本格パスタ本来の味わいが引き立つシンプルな塩味が楽しめる。 「ペペロンチーノ」は、イタリア料理を代表するパスタ・ピッツァの風味をイメージして創作した同社独自のオリジナルスナック菓子で、バジル・赤唐辛子・ガーリックを使用したイタリアン風味の鉄板焼小丹。「のんあるロゼスパークリング」は、山形県産の「デラウェア」、青森県産の「スチューベン」、果物の女王といわれる「マスカット・オブ・アレキサンドリア」など複数の選りすぐりの葡萄を贅沢に使用し、淡い酸味、ほどよい甘さが舌の上でやわらかく弾けて広がり、軽やかで心が弾むテイストとなっている。 200セット限定で登場 母の日限定ギフトセットは、麻布十番の店舗およびオンラインストアにて、単品購入よりもお得な特別価格にて200セット限定で販売中。販売期間は、店舗では5月12日(日)まで、オンラインでは5月10日(金)までの予定だ。 今年の母の日は、「麻布十番 杵屋」の母の日限定ギフトセットを贈ってみては。 ■麻布十番 杵屋 住所：東京都港区麻布十番1-6-5 ラミュウーズ麻布十番1F 営業時間：10:00～20:00 定休日：年中無休(年末年始を除く) Instagram：https://www.instagram.com/azabujyuban_kineya オンラインショップ：https://shop.a-kineya.co.jp (ソルトピーチ)

ストレートプレス

日常を豊かにするのはお腹と心を満たす“おいしいもの”。自分でも何か作れたのなら、日々がもっと楽しくな...

FUDGE

使い慣れない人にとってはちょっぴりハードルが高いスパイス料理。でも、自分が食べたいものを自分で作れるようになると人生の豊かさがきっと変わるはず。今回は、ツレヅレハナコさんにいつもの食卓や晩酌で気負わずに楽しめるスパイス料理のアイデアを教えていただきました。

リンネル.jp

夏の暑さが年々苛酷に、長くなっていると感じている人も多いのでは。いよいよやってくる夏本番の前に、見直しておきたいのが食材の保存方法。ピックアップするのは、変色してしまうことの多い、おなじみブロッコリー

オレンジページnet

ゴールデンウイークに読みたい、2024年に刊行された投資・運用・マネー本の7冊目は『高配当10倍株投資 「高利回り×高成長」で資産を4倍速で増やす!』。2024年5月上旬現在、登録者数が21.2万人の

dメニューマネー

今回は結婚後にわかる夫のダメな特徴について紹介します。 すべての男性に当てはまるわけではありません

愛カツ

キャベツと豚という定番食材で、間違いないメニューを紹介します。それが『豚肉とキャベツの重ね煮』！蒸し煮にすることでキャベツの甘みが際立ち、豚肉のうまみたっぷりの肉だんごも絶品に。スープまでおいしい、お

オレンジページnet

ずーっと続いている価格高騰。食費を節約したいモードも昨年に引き続き継続中です。というわけで本日は、節約食材の最優秀選手「もやし」をフィーチャー。今YouTubeで話題になっている、くまの限界食堂さんの「旨塩もやし」に挑戦です。28円のもやし・・・

あたらしい日日

10年以上今の体型をキープしているGLOW読者チーム「かがやき隊」の上田さんがダイエット術を伝授！　今回は「入浴」と「寝る前」にできるすきま時間ダイエットをご紹介！

GLOW Online

海老と豚挽き肉の旨味とスパイスの香り、つるんとしたのど越しが心地よい一品です。シードルやスパークリングワインと相性抜群なおつまみを、料理研究家の「マイマイ」こと真藤麻衣子さんに教えてもらいました。

dancyu

ぐっち夫婦　「すし太郎」で子どもの日はちらし寿司パーティ！ ぐっち夫婦の「悩みごとなんて料理で解決で

VERY

皆さんは、お弁当を作ってもらったことはありますか？ 今回は「母が作ったお弁当に関するエピソード」と

愛カツ

人とロボットの共存社会を目指すサービスロボットメーカー「テムザック」と、京都市にある「ナガグツ食堂 DAL1119 イタリアン＋ONE」がコラボレーション！テムザックのロボット耕作米でつくった米粉「雷粉」を使用した「ニョッポギ」を、ナガグツ食堂にて販売中だ。 「雷粉」について 「雷粉」は、医療、建築、パーソナルモビリティ、災害レスキューなど重労働や人手が足りない現場で、人に代わって活躍する多様な実用ロボット“WORKROID(ワークロイド)”を開発し続けているテムザックが、ロボット技術を用いて労力を大幅に削減する稲作“WORKROID農業”で育てた米を米粉にしたもの。 「米」の消費量は年々減少している一方、「米粉」はパン・ケーキ・麺類など小麦粉の代用品として多用途に使えるうえに、健康志向の高まり、輸入小麦の価格高騰などを受けて近年需要が増加傾向にある。テムザックは、「雷粉」を通じ、ロボット稲作という新しい省力化農業を確立させると同時に、米粉の魅力を発信し、米粉の需要拡大・食料自給率向上への貢献を目指していくという。 農業ロボット「雷鳥シリーズ」を続々開発＆投入 また、米は日本の数少ない食料自給品目だが、農業従事者の最も多い割合を占めているのは、75歳以上だという(2020年時点)。高齢化・担い手不足、そして耕作放棄地の拡大に歯止めがかからない状況のなか、省力化・省人化に向けた技術革新が必須となっている。 テムザックは、宮崎県延岡市および北浦農業公社との連携協定(2022年12月締結)に基づき、2023年春から、ロボット技術を活用した“WORKROID農業”を開始し、米粉用稲作の省力化を進めている。 初年度は、農業ロボット「雷鳥シリーズ」を続々開発＆投入し、労働時間を削減しながら、24aの圃場から800kg弱の米を収穫した。 製粉した米粉は「雷粉」の名称で食品業者へ提供し、6次産業化の仕組みづくりにも取り組んでいる。 「雷粉」で作った「揚げニョッポギ」「ニョッポギ」 そんなテムザックが生産した「雷粉」で作ったのが、好評販売中の「揚げニョッポギ」と、期間限定メニューのトッポギ風ニョッキ「ニョッポギ」。メニューを開発した「ナガグツ食堂」は、イタリア料理中心のお店で、マルタ島、シチリア、トルコ、ニュージーランド、台湾で勉強した技術を基に、バックパッカーで旅した国の料理もヒントに1工夫(＋ONE)を加えている。 現在販売中の「揚げニョッポギ」は、「ニョッポギ」をフライドポテトのイメージで揚げたメニュー。ワインのお供になるように、生ハムとチーズをのせている。ディップのソースや、温玉など、乗せる具材のアレンジは無限大。いろいろと＋ONEして味わってみよう。 4月25日(木)より1カ月間限定で販売しているトッポギ風ニョッキ「ニョッポギ」は、「雷粉」を使った作ったニョッキを、コチュジャンベースのトマトソースで和えた一皿。小麦粉を使用したニョッキよりもつるつるふわもちっとした食感と、イタリア料理に韓国料理の＋ONEを楽しめる。 この機会に、ロボット耕作米「雷粉」で作った「ニョッポギ」を味わってみては。 ■ナガグツ食堂 DAL1119 イタリアン＋ONE 住所：京都府京都市上京区大宮通五辻上ル芝大宮町17-1 桃園ハイツ102 Instagram：https://www.instagram.com/nagagutsu.s.dal1119/ テムザックHP：https://www.tmsuk.co.jp ※記事の内容は4月24日(水)時点での情報で、今後予告なしに変更される場合がある。 (佐藤ゆり)

ストレートプレス

2016年の誕生以来、革新的なパン作りで数多くのファンを魅了してきたサニーベッカリーは、町田市旭町からJR横浜線古淵駅近くに移転し、4月13日(土)に古淵店として「パン以上、ケーキ未満。」本部工房直売店 サニーベッカリーをオープンした。 サニーベッカリーのこれまで サニーベッカリーは、町田市旭町に2016年に誕生。 「太陽ばっかり」という意味が込められた店名通り、「おいしい笑顔」を届けるべく、革新的なパン作りに挑戦してきた。 まず最初に手掛けたのは、超強力粉「ゆめちから」を使った革新的なパン作り。「ゆめちから」単一品種によるパン製造は、パン作りの専門家・パン職人など、いわゆる「パンのプロ」たちから無謀な挑戦だと言われていたそう。 しかし、「ゆめちから」だけで焼き上げたパンは、どこにもないもちもち感と小麦本来の甘味の際立つ特別なものだったため、同社は「ゆめちから」だけを使ったパンづくりに着手。 「ゆめちから」単一品種によるパンづくりのレシピはなく、自分たちで温度管理・発酵管理・水質管理・焼成管理、さらに、細かな水と小麦粉の配合比率・天然酵母による発酵管理など、きめ細かく何百項目ものチェックポイントをクリアしながら、日々試行錯誤が繰り返されてきた。 そして誕生したのが、もちもち感が他品種とは比べ物にならないほど強く、しかもしっとりとした味わいを楽しめる「ゆめちからもちもち生食パン」1,328円(税込)。同時に「ゆめちから」の風味を損なわないように、天然酵母を使用している。 レシピの無いところから試行錯誤を繰り返し、3年の歳月をかけて完成した「ゆめちからもちもち生食パン」は、「パン以上、ケーキ未満。」の美味しさ。 長い年月をかけて完成した「ゆめちからもちもち生食パン」シリーズは、各店舗で人気商品に。さらに、保存料ゼロ、添加物ゼロ、天然酵母のみを使用するという徹底した「安心・安全な食」へのこだわりがマスメディアで注目され、日テレ、TBS、テレビ神奈川など、多くのテレビや雑誌メディアで取り上げられた。 サニーベッカリー新時代の幕開け！移転OPEN これまでの経緯から、サニーベッカリーは多くの人から愛される「町田を代表するベーカリーショップ」となったが、8年の時を経て、店舗のビルも老朽化していた。 同社は、厨房も製造拡大により継ぎ足しを繰り返していたことから、新たなステージへと進むため、サニーベッカリーの移転を決意。 4月13日(土)、サニーベッカリーの新たな旗艦店として、「パン以上、ケーキ未満。」本部工房直売店 サニーベッカリーがOPEN。午前10時の開店の一時間以上前から店の前に人が並び始め、その行列は開店時には、初日は101人にのぼったという。 その翌日も前日に引き続き大勢の人が列を作り作り、オープン2日間で来店者は650人を超えたそう。「前の店もよく行っていたのよ」「こちらに移転してくれて嬉しい。家が近くなの」など、同店は利用者からの温かい言葉を受け、新店舗の幕開けを飾った。 新店舗は、製造工房を中心としたレイアウトで、人気の「ゆめちからもちもち生食パン」シリーズ、平飼い卵を使った「とろとろ生プリン」シリーズ、そして発酵バターで独特な風味の「クロワッサンシリーズ」など、こだわりのパンとスイーツを店内製造・販売。 これまでの成功を基に、直売所での販売やECサイトでの全国販売を強化し、同社はさらなる挑戦を続けていく。 人気商品をご紹介 「ゆめちからもちもち生食パン」以外にも人気商品として、ふっくら果肉のレーズンの豊かな甘みと、生食パンのもちもちふわふわな食感が馴染み、一口食べた瞬間に誰もが笑顔になる「レーズン生食パン」1,220円(税込)、 まるで焼いていないかのようなとろとろ食感の「マチダとろとろ生プリン」399円(税込)、 真っ白なミルクと果実たっぷりラズベリーが織りなす、かわいらしい見た目の「ラズベリーとミルクのプリン」463円(税込)、 北海道産小麦ゆめちから、国産発酵バター、天然酵母を使った無添加生地の同店目玉の「クロワッサン プレーン」321円(税込)、 北海道産の小豆を使用し、小田原の老舗製餡所が作った特製のあんこをたっぷり使った「あんバタークロワッサンド」497円(税込)を取り揃えている。 この春、新たに移転オープンした「パン以上、ケーキ未満。」本部工房直売店 サニーベッカリーで、美味しいパンをゲットしてみて。 ■「パン以上、ケーキ未満。」本部工房直売店 サニーベッカリー 住所：神奈川県相模原市南区古淵3丁目9-8 パン以上、ケーキ未満。公式HP：https://www.sunnybakkery.com サニーベッカリー公式Instagram：https://www.instagram.com/sunnybakkery 「パン以上、ケーキ未満。」公式通販サイト：https://shop.machida-bakkery.com (丸本チャ子)

ストレートプレス