ミツバと良く似た食材、それが「根三つ葉」です。 厳密にはどちらもミツバなのですが、若干異なる点もあります。 今回はそんな「根三つ葉」がどのような食べ物なのかという点についてまとめます。 栽培方法で三つ葉は変わる！ 実はミツバは栽培方法によっ…

FUNDO

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブン-イレブンの新商品情報をお届けします。今週新発売のセブン-イレブンセブン-イレブン 白バラ牛乳使用のクリ…

もぐナビニュース

安くてボリューミーな商品が並び、行くたびに新しい発見があるロピア。店内を歩いているだけでも、まだ見ぬ商品との出合いがあって楽しいですよね。そんなロピアの冷凍コーナーを歩いていると、輝かしいパッケージで一際目立つ商品を発見！ その名も「カリカリ大学芋」です。豪華な見た目と情報量の多さに思わず手を伸ばしていました。ということで、「カリカリ大学芋」を実食したので、気になる味や様子をお届けします。

イエモネ

育ち盛り食べ盛りの子どもを抱える家庭では、ボリュームがあって食費を抑えられるレシピは必須です。わが家にも育ち盛りの子どもが2人いるので、日々節約料理を研究中…。そんなわたしにピッタリのレシピをYouTubeで見つけましたよ。そ・・・

あたらしい日日

甘みが強いとされる旬のアスパラガス。本日はそれを使って、定番の“アスパラベーコン”を作ろう！と思っていたのですが…。中国料理の巨匠・脇屋友詞シェフのYouTubeチャンネルで、アスパラベーコンを高級感の・・・

あたらしい日日

本日は、「予約の取れない伝説の家政婦」として有名なタサン志麻さんが日本テレビ『沸騰ワード10』で紹介していた「なすと納豆の甘味噌炒め」を作ります。“志麻さんレシピ”は、調味料に頼りすぎず、食材の持つ旨味を引き出して活・・・

あたらしい日日

卵、牛乳、砂糖。シンプルな材料で作れるプリンは筆者の大好物。レンチンで作れるプリンレシピはいろいろとありますが、料理動画をYouTubeで投稿しているだれウマ【料理研究家】さんのレシピが、気になりました。ポイントは、レンチンしたプリンをアル・・・

あたらしい日日

リンネルの創刊から誌面を一緒に盛り上げてくれている、エッセイストの柳沢小実さん。旅行がライフワークで、旅に関する著書も多い小実さんが、久しぶりに台湾へ行ってきました。今回は、台北から少し足を延ばして行ける郊外の旅について綴っていただきました。

リンネル.jp

フリーモデルのまゆです！今回がなんと農ガール活動最後の作業日…！気がつくとあっという間に1年が経ってしまっていました。今日は、前回植えた豆類の収穫から、畑の撤収作業までを行いました。前日までの雨も上がり、最後にふさわしいとって・・・

あたらしい日日

多数の中の極めて一部分のことを「九牛の一毛」と言います。 これらは取るに足らないことの例えとしても使用されます。 しかし、それがなぜ「九牛の一毛」なのでしょうか？ 今回はそれら「九牛の一毛」について解説します。 特にここではその意味と由来、…

FUNDO

＜大阪発＞天神橋筋六丁目駅から北東に徒歩3分ほどのところに「中華弁当&惣．．．

リビングWeb

こんにちは！BBQ、カラオケ、掃除、衣替えとGWを満喫したあんふぁんメイトの mayu です(^^)みなさまはど...

あんふぁんWeb

新宿高島屋では、5月15日(水)～28日(火)の期間、11階催会場にて「初夏の大北海道展」を開催する。 この「初夏の大北海道展」の連動企画として、新宿髙島屋タイムズスクエアのレストランズ パークで営業する13店舗にて、5月15日(水)～21日(火)の1週間、北海道産のえびを使った「えびメニューフェア」を開催する。 海産物の宝庫・増毛町のえび 「えびメニューフェア」に際し、「えび」を主役にしたオリジナルメニューを考案するために、大北海道展バイヤーが北海道増毛町に直接足を運んだ。 [caption id="attachment_1127807" align="aligncenter" width="600"] 卵をたっぷり抱えたボタンえび[/caption] 増毛は、250年以上昔、宝暦年間に漁場が開かれて以来、ニシンの街として栄華を極めた町。ボタンえびの漁獲高が日本一で、甘えびやタコなどの水揚げも多い海産物の町として発展してきた。 [caption id="attachment_1127806" align="aligncenter" width="600"] 籠漁シーズンは港が朱色に染まる甘えび[/caption] 特にえび篭(かご)漁による高品質なえびは、新鮮な状態で首都圏を中心に届けられている。 ボタンえびと甘えびを使用したメニュー 「えびメニューフェア」では、「初夏の大北海道展」に出店依頼をした「遠藤水産」が取り扱うボタンえびと甘えびを使用したメニューを13店舗で提供。なお、一部えび以外の北海道産食材を使用したメニューもある。 13階のイタリアン「セストセンソ」では、「ボタンえびのマリネ 菜園風」1,650円(税込)を用意。オレンジ風味のドレッシングでマリネしたボタンえび4尾を、ラディッシュ、トレビス、紅芯大根などとサラダ仕立てにした1皿だ。 ボタンえびの甘みと柑橘の爽やかな香り、周りに配したからすみが味わいを引き立てる。 13階のそば処「総本家 小松庵」では、「ボタンえびとホタテの黄味酢かけ」2,200円(税込)を用意。濃厚な味わいのボタンえびを黄味酢でさっぱりと味わえる逸品だ。 炙ったホタテやイクラも添えており、えび以外の北海道産の魚介も楽しめる。1皿に2つずつ乗っているので、友人やカップルなどでシェアしながら楽しむのもいいだろう。 13階のスペイン料理＆ワイン・パエリア専門店「ミゲルフアニ」では、「ボタンえびのピンチョス」2個・980円(税込)を用意。 ボタンえびを丸ごと1尾バケットにのせてオーブンで少し火入れし、甘みを引き出したレアな状態にして、ガーリック風味のアイオリソースとズッキーニ、生ハムを組み合わせた1品。ボタンえびの甘みと潮の風味、さらに生ハムのほどよい塩気を、アイオリソースでまろやかに包んだ。 13階のインド料理店「シターラ グローブ」では、「エビビリヤニ」2,200円(税込)を用意。ナンもサラダも付いたボリューム満点のセットだ。 インドのバスティマライスをベースにしたスパイスや、トマトのマサラで調理したボタンえびのビリヤニは、えびの香りやスパイスの効いた味わいが魅力。好きなカレーを選び、ライタ(塩味のヨーグルト)で味変も楽しめる。 なお、上記4メニューはすべて1日限定10食。「ボタンえびのマリネ 菜園風」のみ17:00時以降の提供で、そのほか3メニューは終日注文できる。 この機会に、増毛のえびの美味しさとプリプリの食感を楽しんでみては。 ■えびメニューフェア 期間：5月15日(水)～21(火) 場所：新宿髙島屋タイムズスクエア 本館12～14F レストランズ パーク 住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号 営業時間：11:00～23:00(新宿髙島屋は10:30～19:30) 定休日：不定休 ※一部営業日・営業時間の異なる店舗がある 特設サイト(5月15日サイトオープン)：https://www.restaurants-park.jp/event/?id=966 新宿髙島屋タイムズスクエア レストランズ パークURL：https://www.restaurants-park.jp/ ※上記内容は今後変更になる可能性がある ※掲載画像は全てイメージ (Higuchi)

ストレートプレス

コンビニのパンやお弁当は忙しいときの救世主。手軽に買えておいしくお腹を満たしてくれるパンやお弁当は日々新しいものが発売されていきますよね。今回は2024年5月7日週に発売されるローソンのパンとお弁当を、筆者の独断と偏見により勝手にランキング！　今週のTOP8を発表します。今週はまちかど厨房店炊きごはんシリーズの新商品「半熟たまごと彩り野菜のチキンライス」に注目です！

イエモネ

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。

lamire

今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します！ マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてく

愛カツ

東京の虎ノ門に店舗を構えるカレー専門店「Spice and Vegetable 夢民(スパイスアンドベジタブルムーミン)」は、5月7日(火)～31日(金)の期間、5月限定メニュー「鰹のカレータコライス」と「由宇トマトのラッシー」を提供している。 「由宇トマト」をふんだんに使用した2商品が登場 夢民カレーが鰹を爽やかに感じるタコライス式カレーになった「鰹のカレータコライス」1,350円(税込)は、夢民秘伝のスパイスで味付けをした国産の鰹と山口県産の規格外「由宇トマト」をふんだんに使用。自家製の鰹オイルと鰹の旨みたっぷりのカレールゥを組み合わせながら堪能しよう。 「由宇トマトのラッシー」600円(税込)は、山口県直送の規格外「由宇トマト」を使用したラッシー。「由宇トマト」は、完熟に近い状態で収穫されるので、甘みが強く色鮮やかさが特徴だ。程よい酸味のある自家製ラッシーとともに味わってみて。 セット注文でお得に楽しめる また、「鰹のカレータコライス」と「由宇トマトのラッシー」のお得なセットも登場。セットで注文した人には、季節限定メニューがさらにお得で楽しめるセット割を用意する。 「Spice and Vegetable 夢民」では、“スパイス＆ベジタブル” をコンセプトに掲げ規格外野菜を積極的に使用したベジタブルカレーやオリジナルカレーなどを用意。自分好みに合わせて辛さを選ぶことができるのもポイントだ。また、テイクアウトやデリバリーも受け付けているので、オフィスや自宅でも味わうことができる。 この機会に、「Spice and Vegetable 夢民」から登場している5月限定メニュー「鰹のカレータコライス」と「由宇トマトのラッシー」をはじめとしたメニュー味わってみては。 ■Spice and Vegetable 夢⺠(スパイスアンドベジタブルムーミン) 住所：東京都港区⻄新橋2-13-3⻄新橋2丁⽬ビル1F 営業時間：平⽇11:00～15:30/LO15:00、17:30～21:00/LO20:30、⼟曜⽇11:00～15:00/LO14:30 定休日：⽇曜・祝⽇休み ※その他臨時休業あり 公式HP：https://mumin.jp Instagram：https://www.instagram.com/mumin_curry X：https://twitter.com/mumin__curry (ソルトピーチ)

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