アボカドとマヨネーズのコクが好相性。アボカドの皮をケースにして出せば、パーティーにも大受け間違いなしの一品です。マヨネーズが大活躍する手間いらずのレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えて貰いました。

dancyu

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

人それぞれ「好きな食べ方」というものがあると思います。ただ、夫のラーメンの食べ方はあまりにもびっくりするもので……。読者が体験した「パートナーにびっくりしたエピソード」を紹介します。

ベビーカレンダー

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！和風の新商品情報をお届けします。今週新発売の#和風エースコック スープはるさめ 香る梅わさび味もぐナビニュース…

もぐナビニュース

皆さんは、義家族から無茶な要求をされた経験はありますか？ 今回は「婿を家政夫扱いする義母」にまつわる物語とその感想を紹介します。

lamire

春だからこそ楽しめる、贅沢なカレーレシピを見つけました。それは、 143万人が登録する人気YouTubeチャンネル「かっちゃんねる」で紹介している「無水新玉ねぎカレー」。無水ということで水は一滴も使いません。代わりに甘味たっぷり、水分たっぷ・・・

あたらしい日日

世界の三國シェフが、家庭でも作れる絶品レシピを惜しみなく紹介しているYouTubeチャンネル『オテル・ドゥ・ミクニ』。今回は旬を迎える「アスパラガスのグラタン」レシピを見つけたので、チャレンジします。グラタンに入れる野菜を牛乳で下茹でし、そ・・・

あたらしい日日

なぜJリーグのユニフォームネームは名前が多いのか…吉田麻也が疑問に思う。「なんでなんだろう」。

Qoly

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニパスタの新商品情報をお届けします。今週新発売の#コンビニパスタセブン-イレブン トマトと生ハムとチーズ…

もぐナビニュース

今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します！ マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてく

愛カツ

奈良ではちみつ採取・生産販売を行う食品メーカー「やまと蜂蜜」は、国産はちみつ本来の風味を生かした和紅茶セット「はちみつ和紅茶・みつ逢わせ」をリリースした。5月3日(金)10:00～6月11日(火)23:59の期間、国内最大級クラウドファンディングサイトCAMPFIREにて先行販売している。 はちみつ屋が追い求めた、本物の美味しいはちみつ紅茶 「はちみつ和紅茶・みつ逢わせ」は、「自然な味わいのはちみつ紅茶」をテーマに、自社養蜂で採れた国産はちみつ専用にブレンドした特別な和紅茶のセット。あえて香料やはちみつ以外の甘味料などを使わず、純粋はちみつと和紅茶のみを使用することにこだわったという。 [caption id="attachment_1127623" align="aligncenter" width="600"]健一自然農園の代表・伊川健一氏[/caption] 和紅茶の開発は、奈良県・大和高原にて自然栽培で茶園を営んでいる健一自然農園が協力した。 国産蜂蜜には独特なフレッシュさがあり、余韻が強く、とにかくコクが強く感じられるそう。これらの要素から生まれる蜂蜜の旋律さ・風味を生かすテイストで、30種類以上ある茶葉の中から専用にブレンドしてもらったという。健一自然農園の和紅茶は、緑茶で使用される茶葉から作られている。 純粋はちみつと和紅茶を混ぜただけとは思えない深みのある味わいは、同じ土地で採れる自然の恵みだからこそ。はちみつ屋である「やまと蜂蜜」が追い求めたはちみつ紅茶となっている。 支援金の一部は奈良の里山・環境保全活動に寄付 クラウドファンディングでの支援金は、商品開発費用・リターン製造費用のほかに、健一自然農園が取り組んでいる里山・環境保全活動に使用する予定だ。 「やまと蜂蜜 Meetsプロジェクトチーム」について 今回、「はちみつ和紅茶・みつ逢わせ」を開発した「やまと蜂蜜 Meetsプロジェクトチーム」は、2023年に発足。「みつばちのように全国を飛び回り、素敵な生産者と出会い、その思いを新たな形にして届ける」ことをテーマに、コラボ企画やオリジナル商品開発など、幅広く活動をしている。 商品詳細 「はちみつ和紅茶・みつ逢わせ」は、はちみつ170g、紅茶2.5g×10Pが入っていて、通常価格は3,240円(税込)。クラウドファンディングでは、先行特別価格で販売されている。賞味期限は製造より2年。なお、一般販売はクラウドファンディング終了後の6月下旬の予定となっている。 奈良の老舗はちみつ屋と、自然茶農園がコラボした「はちみつ和紅茶・みつ逢わせ」を味わってみては。 CAMPFIRE：https://camp-fire.jp/ プロジェクト名：大和の地で誕生。これが本物のはちみつ和紅茶「みつ逢わせ」 やまと蜂蜜HP：https://www.yamato-honey.co.jp/ (ソルトピーチ)

ストレートプレス

イッティは、5月10日(金)に食材や料理の真空保存やシーリングなど幅広く使える「tascaria 真空パック機」の発売を開始した。 キッチンブランド「tascaria」とは 「tascaria(タスカリア)」は、「今日より便利な明日を創る。調理の不便を解消する、tascaる(助かる)商品を生み出す」をコンセプトに、利用者の生活をより便利で豊かに変えていくキッチンブランド。 「tasca」は食の都のイタリア語で「ポケット」という意味で、「夢のポケットのようにみんなの願いを叶える商品が次から次へと出てくるブランドにしたい」という想いがブランドの名前の由来となっている。 食材から料理まで幅広く真空保存 「tascaria 真空パック機」は、3つのモードを搭載しており、液体の真空保存も可能。 ドライモードなら、たった1回ボタンを押すだけで、誰でも簡単に真空保存でき、今まで使い切れずに捨ててしまっていた食材や、食べ切れずに捨ててしまっていた料理も、新鮮なままギュッと閉じ込めることで美味しさを長持ちさせることができる。 ペットフードの酸化も防止できるため、ワンちゃんネコちゃんのごはんの美味をキープ。ウェットモードは、魚、肉、甲殻類、水分を含む野菜、フルーツなどに対応している。 キャニスターモードは、水分量の多いカットフルーツ、カレー、肉じゃが、スープなど、液体を多く含む食材、料理に対応。 キャニスター(保存容器)付きのため、液体もラクラク真空保存でき、作り置きした料理の長期保存におすすめだ。 お菓子の保存や低音調理にも 脱気せずにシールだけすることもできるため、開けてしまったお菓子やパンの袋を閉じて湿気を防ぎたいときにもピッタリ。 また、下味を付けた食材を真空保存しておけば、好きなタイミングでそのまま鍋に入れるだけで低温調理が可能。下準備の手間が省けるため、調理時間を減らすことができる。 真空保存をすることで得られる嬉しいメリット 同商品を使用することでフードロスを減らすことができ、結果として環境に優しく節約を実現。食材を無駄なく使い切ることができるため、お買い物の手間も減らしてくれる。 かさばる食材を圧縮でき、冷蔵庫もスッキリ。まとめ買いした後でも、先に真空パックしておけば冷蔵庫の中を綺麗な状態でキープすることができる。 商品の詳細 同商品は、ナチュラルなデザインとコンパクトなサイズでキッチンの景観を邪魔することなく収納可能。 ボタンは電源ボタンとモード選択ボタンの2つのみで、初心者でも使いやすい、シンプル設計になっている。 価格はキャニスター・キャニスター用チューブ1本・カッター1個・保存袋5枚付きで14,000円(税込)。 専用袋の購入の必要がなく(※)、市販の食材対応袋に対応している。 5つの機能を1台に搭載した「tascaria 真空パック機」をキッチンに迎え入れてみては。 イッティ公式サイト：https://itty.co.jp ※キャニスター、保存袋20枚セットは単品販売有り (丸本チャ子)

ストレートプレス

レベル高っ！！成城石井の「タイフードフェア」で本場の味を手軽に堪能♡

beautyまとめ

こんにちは、料理研究家のジョーさん。です。 みなさまアボカドの旬ってご存じですか？スーパーで見かけるもののほとんどが輸入ものなので、一年じゅう手に入りますが、「特においしい時期」というのがありま

オレンジページnet

近くでお買い物をしていた女性に、野菜の名前を聞かれたスズキさん。おしゃれなレストランで出てくるような野菜で、見たことはあるのに名前が出てこない様子。 「カリフラワー的なやつだったかとーーー」までは、わかっているのに…。 意外と知らない、おしゃれな野菜の名前 野菜の名前だけでなく、おすすめの調理法まで習得したスズキさん。知識が増えれば、日ごろの

isuta

大量パックのブリの切り身を購入したものの、家族分の枚数を使っても残ってしまうこと、ありますよね。3月13日放送の情報バラエティ番組『ソレダメ！～あなたの常識は非常識⁉〜』には、リュウジさんが登場。そんなブリの切り身の活用レシピとして、「ブリ・・・

あたらしい日日

管理栄養士のともゆみです。子どもの頃によく食べた懐かしの「たまごボーロ」。驚いたことに自宅で作れるそうなんです。「エプロン」さんのYouTubeで作り方を紹介していました。しかも材料4つで難しい工程もなく、フライパンで気軽に作れるというもの・・・

あたらしい日日