「炊飯器で作る米粉バナナケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。薄力粉の代わりに米粉を使用するバナナケーキです。炊飯器で作るので、型やオーブン不要で手軽に作れます。ふんわりもっちりした食感とバナナのやさしい甘みがたまらないひと品ですよ。

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目次 花粉が天気を変える仕組み 花粉が天気を変える仕組み 木、草、雑草から放出される花粉は、春から夏にかけての量が特に多く、この時期には多くの人がア...

ナゾロジー

［今回のテーマ］センスが良いと思われたい！「ママ友からもらってうれしかったもの・謎だったもの」マ...

あんふぁんWeb

こんにちは、ひろせあやなです。娘の親子遠足の時期がやってきました！イベントごとや行事ごとには気合...

あんふぁんWeb

こんにちは！下の息子も幼稚園に入園し、数年ぶりに1人で気ままに買い物できることに感動しているあくる...

あんふぁんWeb

カツオの食べ方として、真っ先に思い浮かぶのが、表面を火のついた藁（わら）で炙(あぶ)る「カツオのたたき」ではないでしょうか。カツオのたたきの由来、薬味と食べる理由などを解説します。

LASISA

「夏と言えば麦茶！」そんな麦茶好きな人は集合〜。「やかんの麦茶」から新商品として「やかんの濃麦茶」が発売中です。それぞれを飲み比べレビューします！

LASISA

モスバーガー公式オンラインショップ内の「モスライスバーガー専門店」コーナーにて、2024年5月14日（火）10:00より、「モスライスバーガー ＜魯肉飯（ルーローハン）＞」が発売されました。台湾の郷土料理である魯肉飯を冷凍モスライスバーガーにアレンジした、モスライスバーガー専門店オリジナルの新商品です。店舗で慣れ親しんだ商品とは一味違う、新しいモスライスバーガーの味をおうちで楽しめますよ。

イエモネ

ニュージーランド・オークランドに本社を置くT＆Gグローバルは、ニュージーランド産「JAZZりんご」を、5月下旬～7月末の期間限定で、全国約2,500～3,000店舗のスーパーマーケットにて販売する予定だ。 皮まで食べられて小ぶりサイズの「JAZZりんご」 「JAZZりんご」は、ワックスをかけていないため、皮まで食べられる。また、子どもでも食べきれる、小ぶりなサイズであることも特徴だ。 日本とニュージーランドの季節は逆のため、夏でも旬のりんごが食べられるということで、ニュージーランド産のりんごの人気が高まっているのだそう。 2021年度～2023年度で日本に輸入されたりんごは、100％ニュージーランド産。その中で「JAZZりんご」はトップブランドとして市場シェアの約3割を占めているという。 「JAZZりんご」の流通と国内取扱い店舗 今シーズン、T＆Gグローバルと関連農家は、プレミアムなりんごブランドである「JAZZりんご」と「Envy」を含め、合計で400万トレイカートン相当(TCE)以上のりんごを収穫予定だという。 2月上旬には、タイラウィティ・ギスボーンとホークスベイで、ポッピ、パシフィック・クイーンなど早生品種の収穫を開始。3月より、南島産の「JAZZりんご」の収穫が始まり、3月下旬に香港に向けて初出荷された。今後数ヶ月の間に、中国・日本・マレーシア・タイ・ベトナムでも順次販売される予定だ。 5月14日(火)時点での、日本での「JAZZりんご」取扱い店は以下の通り。 KOHYO、Odakyu OX、あおば、イズミ、イトーヨーカドー、いなげや、エフコープ(スミプロ福岡)、オオゼキ、カスミ、クスリのアオキ、コープおおいた(スミプロ福岡)、コープさっぽろ、コープみやざき(Farm Table)、コストコ、さとう、サミット、サンエー、デリシア、トライアルカンパニー、とりせん、ドン・キホーテ、フレッセイ、ベイシア、ベルク、マックスバリュ関東、マックスバリュ東海、マミーマート、マルアイ、マルエツ、ヤオコー、ユナイテッドベジーズ、ヨーク、ヨークベニマル、ライフ、ライフコーポレーション、ララコープ(スミプロ福岡)、京王ストア、京成ストア、三徳、三和、成城石井、西友、東急ストア、東光ストア、東武ストア、日生協、万代、明治屋。 最新鋭の自動化システムで高品質を実現 T＆Gグローバルは今年から、最新鋭の自動化されたパックハウスを、ホークスベイでフル稼働させている。 AIによる欠陥選別、繊細な果物の取り扱い、パッキングやパレット作業を機械化したことで、年々収穫が増えている果実を素早く処理できる能力を備え、果実の品質を最優先させることを可能にした。 同社のオペレーション・ディレクターであるクレイグ・ベティ氏は、「私たちのサプライ・チェーン全体にわたる業界最高のシステムにより、今年も私たちのりんごが素晴らしい品質で売り場に到着し、顧客と消費者の皆さまにきっとご満足いただけるでしょう」と語った。 期間限定で味わえる「JAZZりんご」を選んでみては。 ■T＆Gグローバル 公式ウェブサイト：http://www.jazzapple.com/jp Facebook：http://www.facebook.com/jazzapplejp Instagram：https://www.instagram.com/jazzapplejp (Higuchi)

ストレートプレス

行くたびにワクワクが止まらない食のワンダーランド・ロピア。採算度外視のボリューミーなお肉やお魚、惣菜などが揃っていて、どこの店舗も行列を見ない日はありません。どのジャンルにも長けているロピアですが、今回はスイーツにスポットを当て、ご紹介します。

イエモネ

NHK『きょうの料理（2024年7月31日放送）』で講師の大庭英子さんが「オクラのピリ辛マヨネーズ焼き」を紹介していました。これからオクラがおいしい季節になりますね。普段はそのまま食べることが多いですが、簡単に作れておいしそう～。 もう1品ほしいときやおつまみにぴったり！さっそく作ってみました♪

ヨムーノ

みなさんは「小松菜」が冷蔵庫にあったら何を作りますか？小松菜レシピといえば、お浸しやスープ・胡麻和えなどの茹で調理がポピュラーですよね！そこで今回は、あえて茹で調理ではなく小松菜のシャキシャキ食感をいかした「きんぴら小松菜」を作ります♡食材2つで簡単に作れるおかずなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヨムーノ

JA東京中央会は、昨年に続き、料理が好きな都内の高校に通う生徒を対象にした料理コンテスト「～江戸東京野菜～都内高校生料理コンテスト2024」を実施する。 同コンテストは、江戸東京野菜や東京産農産物の魅力を“学び・知り・味わう”機会として、また江戸東京野菜の歴史や物語、味のレガシーを未来へとつなげていくことを目的としている。 募集するのは、「馬込三寸ニンジン」を使用した未発表のオリジナルレシピ。「馬込三寸ニンジン」は、明治～大正時代に伝わった西洋ニンジンの交配により作り出された。長さは約10cm(三寸)、円錐形で、先が丸みを帯び、鮮やかな朱色で実は柔らかい。葉付で出荷されるのが一般的で、葉も調理される。 江戸東京野菜とは 江戸東京野菜とは、江戸期から始まる東京の野菜文化を継承した在来種、または栽培法などに由来する野菜のことで、東京周辺で作られていた野菜を指す。 一時途絶えつつあったが、2011年にJA東京中央会では都内で生産されたものを都民に提供できるようこの呼称を定め、現在52品目が認証されている。 「馬込三寸ニンジン」を使ったオリジナルレシピを募集 同コンテストの応募資格は、東京都内の高等学校・高等専門学校に通う生徒(個人またはチーム／1組3名まで)。加えて、オンラインにて動画の視聴ができること、10月14日(月)に都内で行われる実技審査会に参加して調理・プレゼンテーションが行えること、10月26日(土)に都内で行われる表彰式に参加できることとなっている。 募集は「馬込三寸ニンジン」を使用した未発表のオリジナルレシピに限り、下準備から盛り付けまでを90分以内で調理できるレシピとする。レシピは4人前計算で「馬込三寸ニンジン」200g以上(1～2本)を使用すること。「馬込三寸ニンジン」以外の食材は、江戸東京野菜に限らない。材料費は、提供する「馬込三寸ニンジン」以外で4人前で上限2,000円程度とする。チーム参加の場合は同一校内に限り、応募レシピは個人もしくはチームで1作品に限る。 なお、「馬込三寸ニンジン」は、JA東京中央会が無償提供するが、天候不順等、生育状況により提供数を調整する場合がある。 コンテストの流れと審査基準について [caption id="attachment_1130892" align="aligncenter" width="547"] 料理コンテスト2023 最優秀賞「チーズナストグ」[/caption] コンテスト参加の流れは、江戸東京野菜について動画で学び、5月13日(月)～6月28日(金)の期間にエントリーすると、7月10日(水)頃から「馬込三寸ニンジン」がJA東京中央会、もしくは生産者から届くので、オリジナルレシピを開発し、7月25日(木)～9月6日(金)の期間にレシピを応募する。レシピ(書類)審査結果発表は9月13日(金)で、優秀作品が8作品選出される。 審査基準は、江戸東京野菜について理解しているか、「馬込三寸ニンジン」の特徴を理解しているか、独自のアイデアや工夫はあるか、食べてみたくなるレシピになっているかの4点だ。 優秀作品を商品化し、味わいフェスタ特設ブースで販売 [caption id="attachment_1130894" align="aligncenter" width="600"]料理コンテスト2023 実技審査 調理風景[/caption] 10月14日(月)の実技審査の会場は、辻調理師専門学校 東京。会場にて優秀作品に選ばれた8作品の調理・プレゼンテーションを行い、審査員が試食して5作品を選出する。 [caption id="attachment_1130896" align="aligncenter" width="600"]料理コンテスト2023 表彰式[/caption] 10月26日(土)の審査発表と表彰式の会場は、東京国際フォーラムホールE2「東京味わいフェスタ/東京都農業祭」特設ステージ。優秀作品に選ばれた5作品の審査発表と表彰式を行う。さらに、優秀作品を商品化し、味わいフェスタの特設ブースで販売する。 受賞者には、賞状とAmazonギフト券が贈られる。Amazonギフト券は、金賞が3万円、銀賞が2万円、銅賞が1万円、特別賞(2作品)が5,000円となっている。 料理が好きな高校生は、「～江戸東京野菜～都内高校生料理コンテスト2024」に参加してみては。 コンテストホームページ：https://edotokyoyasai.main.jp (佐藤 ひより)

ストレートプレス

2024年で創業85周年を迎えた、東海地方の老舗写真館・タートルは、春日井でうまれた奇跡の実話がモデルとなった映画『ディア・ファミリー』とコラボし、家族写真のフォトコンテストを開催する。 東海地方の老舗フォトスタジオ「タートル」 タートルは、1939年創業。東海地方に20店舗を展開する、地域に根差したフォトスタジオだ。多種多様なスタジオや豊富な衣装、商品などで、高い満足度を得ている。 春日井の実話がモデルの映画 大泉洋さんが出演する映画『ディア・ファミリー』は、人工心臓の開発に挑んだ家族の実話を元にした物語。1970年代、心臓疾患は日本人にとって致命的な病だった。そんな状況下において、娘の佳美は、心臓に先天的な疾患を抱え、幼い頃に「余命10年」を宣告されてしまう。絶望の最中、小さな町工場を経営する父・宣政は、娘のために自分が人工心臓を作ると、医療の素人ながら立ち上がる。 監督は『君の膵臓をたべたい』などを担当した月川翔監督。恋愛映画の名手でもある月川翔監督が今回挑むのは親子、そして家族の物語だ。自身も2児の親となり、今だからこそ研ぎ澄まされた父親としての感性を発揮し、本人熱望の新境地に挑んでいる。 『ディア・ファミリー』は、6月14日(金)より全国で公開される。 フォトコンテスト概要 『ディア・ファミリー』とコラボしたフォトコンテストでは、Instagramの利用者から「家族愛を感じる写真」をテーマに親子の2ショットや家族写真を募集。Instagramで「＃ディアファミリー」のタグ付けと「＠photostudio_turtle」へのメンションを行い、写真を投稿することで参加できる。最大3枚まで投稿が可能だ。写真の募集期間は、5月31日(金)まで。 入賞作品には、豪華賞品を用意している。家族部門3組には原作本を、親子部門1組2名には映画『ディア・ファミリー』前売り券ペアチケットを、タートル特別賞の受賞者にはフォトスタジオタートルでの無料撮影招待券をプレゼント。受賞のお知らせは、InstagramのDMにて行われる。 また、受賞写真は、6月8日(土)10:00〜17:00、9日(日)10:00〜16:00にポートメッセなごや第1展示館にて行われる「ハッピーママフェスタ」のタートルのブースに展示予定だ。 タートルのフォトコンテストに家族との素敵な写真を投稿して、豪華賞品をゲットしよう！ ■受賞写真の展示会概要 日時：6月8日(土) 10:00～17：00・6月9日(日) 10:00～16：00 ※ハッピーママフェスタ開催中 場所：ポートメッセなごや第1展示館 ハッピーママフェスタのタートルのブース/愛知県名古屋市港区金城ふ頭2-2 展示作品：受賞作品5枚、その他 「タートル」公式Instagram：https://www.instagram.com/photostudio_turtle 「タートル」公式サイト：https://www.ps-turtle.com 『ディア・ファミリー』公式サイト：https://dear-family.toho.co.jp ©２０２４「ディア・ファミリー」製作委員会 (田中彩文)

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GastroduceJapanは、日本の食文化を築いてきたニッスイと、伝統的な寿司と革新的なアプローチを融合させた照寿司という2社が、共通のルーツを持ち、一丸となって生み出した奇跡のコラボレーションを2年にわたる商品企画・開発をサポートしてきた。 技術の打ち合わせや試食を重ね、数々の改善を経て誕生した「厳選漬魚3種セット」が、ニッスイ公式ショップ楽天市場店にて、5月13日(月)より発売中だ。 日本の食文化の未来を切り拓く このコラボレーションは、日本の伝統と革新が融合した逸品を生み出すという、両社の情熱から生まれた。さらに、北九州市戸畑にルーツを持ち、今や世界で活躍する2社がコラボするということもあり、単なる監修とは一線を画すという。 今回誕生した「厳選漬魚3種セット」は、まさに日本の食文化の未来を切り拓くものになると信じているとのことだ。 骨まで柔らかく、老若男女問わずに楽しめる 「厳選漬魚3種セット」は、父の日ギフトをはじめ、お中元や内祝いに最適。また骨まで柔らかく、老若男女問わずに楽しめるため、敬老の日などの贈り物にもぴったりだ。自宅用で楽しめる点も魅力のひとつだろう。 セット内容は「鰤の照り焼き」「鯖の味噌煮」「秋鮭の西京焼き」の3種がそれぞれ2セット、計6袋入る。メイン料理としてはもちろん、忙しいときのあと一品にも活躍する。 調理済みのため、袋のまま湯煎するか、電子レンジで加熱するだけで簡単に食べることができる。 コラボ記念価格で提供中 ニッスイ公式ショップ楽天市場店では、期間限定のコラボ記念価格として「厳選漬魚3種セット」ギフト用を、通常価格より1,510円OFFの3,890円(税込)、送料無料で提供中。この価格は、9月30日(月)までの期間限定で、10月1日(火)以降は通常価格に戻る。「厳選漬魚3種セット」自宅用の価格は、3,580円(税込)で販売中だ。ギフト用セットのみ、熨斗を付けることができる。 さらに、早期購入者には、楽天ポイント10倍の特典が付与される点にも注目したい。販売スケジュールは、6月2日(木)に早期特典ポイント10倍終了。6月20日(日)には、父の日向け販売終了となる。 日本の食文化を象徴するニッスイと、伝統と革新を融合させた照寿司の奇跡のコラボレーション商品を、この機会にチェックしてみては。 ニッスイ公式ショップ楽天市場店：https://www.rakuten.co.jp/yamatsu-rs (江崎貴子)

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パスタ好きは、美味しく食べるためなら、手間ひまかかるソース作りもいといません。しかし食べたい時にサッと作れて、レストラン級のひと皿があったら、もっともっと幸せですよね。レストランsioの鳥羽シェフが紹介していたパスタは、そんなパスタラバーも虜になるほどの絶品でしたのでご紹介します。

ヨムーノ

こんにちは、スーパー青果部の青髪のテツです。最近はハウス栽培や産地リレーなどで、年中手に入る野菜が増えていますが、「春キャベツ」はこの時期しか食べることのできない野菜の一つ。たくさん食べてほしいので、絶品の「春キャベツのステーキ」をご紹介し・・・

あたらしい日日