ニッカウヰスキーと言えば、NHK朝の連続テレビ小説「マッサン」の主人公のモデルとなった、竹鶴政孝さんが創業した老舗のブランドですよね。本格的なウイスキー造りに情熱を燃やした彼の魂を受け継ぎながらも、ニッカウヰスキー公式ではなかなかチャレンジ・・・

あたらしい日日

1週間ほど前に購入し、わが家で瑞々しさを失いつつある、1本の長ねぎ。そろそろ食べた方がいいけれど、どうやって食べよう？あっ、そうだ！先日、日本テレビ『秘密のケンミンSHOW極』で紹介していた「ねぎ味噌天ぷら」を作ってみよう。「ねぎ味噌天ぷら・・・

あたらしい日日

季節を問わず店頭に並ぶしらすですが、4〜6月に旬を迎える春シラスは甘みがあっておいしいとされています。骨形成に必要なカルシウムとビタミンDが豊富なので育ち盛りのお子様にもおすすめの食材です。今回は春しらすを使ったレシピ17選をご紹介。

Eレシピ

アックスヤマザキから、シンプル機能でちょうどいい使い勝手の「子育てにちょうどいいミシン(MM-10Ⅱ)」がさらにアップグレードした、「子育てにちょうどいいミシン＋plus(MM-20)」が登場！6月下旬頃から発売開始される。 実体験や子育てママの意見を参考に開発 2020年3月末発売から最大3カ月待ちになる程の反響を受け、グッドデザイン金賞などのデザイン賞を多数受賞した「子育てにちょうどいいミシン」。アックスヤマザキ代表取締役・山﨑一史氏の次女の入園準備が訪れた際に、妻が子育てや仕事で時間がない中だったが、一生に1回のことなので手づくりしてあげようとした実体験を元に開発された。 [caption id="attachment_1133890" align="aligncenter" width="600"] ※作品例[/caption] 子供が自分で選んだ生地で、妻が夜遅くまでミシンを使い、入園バッグや防災頭巾を作り、最終的に完成したときの子供の笑顔、そしてその姿を見た妻が言った「本当に作って良かった、ミシンってすごいね」という言葉を聞いたとき、この感動を世の中の多くの家庭に体験してもらいたい、と思った山﨑氏。 そのためには、簡単手軽にミシンができることが重要だと考え、妻が毎日スマホで動画を見ながら料理をしている姿からヒントを得て、今どきの料理のようにスマホで動画を見ながらであれば簡単、手軽にミシンができるのでは、と考えたそうだ。 実際に子育てママにインタビューしながら、これまでミシンを使わなかったママにも“これならちょっとやってみよう”と思ってもらえるように、子育てシーンに特化した「子育てにちょうどいいミシン」を開発した。 コードレス対応で、どこでも場所を選ばず使える 「子育てにちょうどいいミシン」は、わずか2.1kgで、コードレスにもなるので、空いた時間にサッと取り出して、どこでも場所を選ばず使えるのが特徴。簡単に使えるように、スマホをQRコードにかざせば、使い方動画と簡単レシピを見ることができる。 さらに、スマホをスマホスタンドに置いて動画を見ながらミシン操作ができるうえ、スマホスタンドは、針ガードにもなるので、子供がいても安心だ。 スタイリッシュなデザインで、リビングの棚に置いて見せる収納にするのもあり！他にも、デニム6枚程度重ね縫い可能(※1)、電源2WAY方式(※2)、LEDライト付き、縫い模様12パターンでボタンホールも可能、筒物縫いもできるフリーアームといった、シンプルながらも使い勝手のいい機能が充実している。 従来モデルから機能が大幅アップグレード 今回、「子育てにちょうどいいミシン」12万台販売の実績とユーザーからの声を基に、従来モデルから機能が大幅アップグレードした、電子制御搭載の「子育てにちょうどいいミシン＋plus」参考価格19,800円(税込)が登場！ 「スピードがSLOWでも速く感じる」「もっとゆっくり慎重に縫い始めたい」「超初心者なのでもっと使いやすくしてほしい」など、ユーザーからの意見を「＋plusモデル」になったことで解決＆向上させている。 便利な別売りアイテム また、別売りの「刺しゅうセット」3,300円(税込)を使えば、簡単な名前入れが可能。 セットには、刺しゅう枠、送り歯カバー、刺しゅう押え、チャコペーパー、図案集2枚が入っている。 ゆっくり～高速まで、足で踏み込むだけで、簡単にミシンを動かせる「専用フットコントローラー」3,850円(税込)も別売りで用意。ミシンとセットだと、3,300円(税込)で購入することができる。 [caption id="attachment_1133891" align="aligncenter" width="533"] ※作品例[/caption] 手軽にミシンを使いたい人は、「子育てにちょうどいいミシン＋plus」をチェックしてみては。 子育てにちょうどいいミシン詳細：http://www.axeyamazaki.co.jp/kosodate/index.html (※1)「子育てにちょうどいいミシン」は平縫いに限る (※2)ACアダプターor単3アルカリ乾電池 (佐藤ゆり)

ストレートプレス

紙や紙製品の開発・販売を行うペーパルは、亀田製菓と米菓の副産物を表面に施した「紙素材」を協業開発！ぺーパルが2月に開発した「kome-kami 浮世絵ホワイト」の表面塗工技術を使い、紙の表面に塗る薬品の一部に米菓の副産物を使うことで実現した。 この紙素材は、亀田製菓のアップサイクルプロジェクト「Re Kameda」第1弾の「おこめ名刺」に5月下旬より導入される。 「kome-kami 浮世絵ホワイト」について 「kome-kami 浮世絵ホワイト」は、ペーパルが開発した、お米を使った塗工液「コメグロス」を表面に施した新たな紙素材。印刷面に鮮やかな発色とキラメキが出るのが特徴だ。 浮世絵の発色を良くするために「紙」に「米」が使われるなど、循環型社会が根付いていたという江戸時代。ペーパルは、この文化に着想を得て、米の力を引き出すことで資源循環とCO2削減を実現した紙の開発を成功させた。 なお、「kome-kami 浮世絵ホワイト」は、売上の1％をフードバンクに寄付。「CO2とフードロスを削減し、困りごとを抱える人をサポートする」ことを目標としているという。 米菓の副産物を活用に挑戦 亀田製菓との協業で誕生した紙素材も「kome-kami 浮世絵ホワイト」が活用されている。 通常、紙の表面には、強度と発色を向上させるために薬品が塗られているが、「kome-kami 浮世絵ホワイト」は、紙の表面に塗る薬品の一部をお米に代替している。ペーパルは、「kome-kami 浮世絵ホワイト」をベースとして、この部分に米菓の副産物を活用することに挑戦した。米菓の副産物の活用は初めての試みで開発は難航したものの、テストを繰り返すことで最適な方法を発見し、開発に成功したという。 その結果、紙1ロット(6トン)製造時のCO2排出量を、杉の木約12本が1年間に吸収する量と同等の約104kgに削減。また、お米をパルプと一体化させることで、杉の木約37本が1年間に吸収する量に値する約328kgのCO2を固定化している。 鮮やかな発色とキラメキある仕上がりの名刺 今回開発された紙素材は、亀田製菓のアップサイクルプロジェクト「Re Kameda」の第1弾「おこめ名刺」に導入。「おこめ名刺」は、全従業員に配布される。 「おこめ名刺」は、お米の形をしており、印刷面はこの紙の特徴である鮮やかな発色と微かなキラメキのある仕上がりとなっている。 ペーパルについて ペーパルは、 1890年に奈良で創業して以来、133年に渡り紙の販売を通じて日本の紙文化を支えている。2008年にFSC/COCを取得して以来、「紙」という循環可能な素材を社会に提供し、脱プラスチックを視野に入れた素材の啓発活動を行うことで、SDGsへの取り組みを推進。 SDGsの取り組みをさらに拡大させるため、2020年4月より「フードロスペーパー」の開発を行うプロジェクトを立ち上げ、「kome-kami」や「クラフトビールペーパー」、「momi-kami コートボール紙」、「vegi-kami にんじん」を開発した。また、脱炭素に貢献する紙ゼロCO2ペーパーも開発し、販売している。 ペーパルと亀田製菓がコラボし実現した、「Re Kameda」第1弾の「おこめ名刺」に注目だ。 kome-kami浮世絵ホワイト：https://foodlosspaper.com/kome-kami_ukiyo-e_white (ソルトピーチ)

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⼤阪府住宅供給公社は、堺市南区の茶山台団地16棟周辺にて、住民やコミュニティ支援事業を手がけるパートナー事業者と共に作る1日だけの小さなマルシェ「16棟マルシェ〜茶⼭の丘の⼩さな⽂化祭〜」を、6月1日(土)10～13時に開催する。 コミュニティ拠点をつくり団地を再生 ⼤阪府住宅供給公社では泉北ニュータウンの茶⼭台団地をリーディングプロジェクト団地と位置付け、様々な課題解決を図るため、2015年より団地再生に取り組んでいる。 その一環として、空き部屋を活⽤した複数のコミュニティ拠点を作って地域のまちづくりに取り組み、30代以下の新規入居者数が増加。空家率は、2015年度末の約17％から2023年度末は約8％になるなどの効果が表れている。 団地再生の取り組みについては、団地再生プロジェクト公式サイトで公開しているので、興味のある人はチェックしてみて。 団地暮らしの楽しさや豊かさを再確認 団地再生の取り組みから生まれた「16棟マルシェ」は、2020年の第1回開催から回を重ねるごとに成長し、昨年は270人以上が来場。既存の建物や今ある資源を活⽤して、団地暮らしの楽しさや豊かさを再確認し、「⾷べる・買う・学ぶ・体験」の1⽇を⼀緒に楽しむことや、モノを再利⽤するリユースやリサイクルだけでなく「モノに新しい価値や有⽤性を⾒出す＝アップサイクル」を楽しみながら見直す機会となることを目指している。 マーケットやグルメ、音楽、体験会、健康チェックなどがあり、おしゃべりして、のんびりして、笑って過ごす。変わり続ける⽇常の中、ふっと⼀息つける“⽌まり⽊”のような感覚を団地に関わる人々と味わう、年に1度の住民参加型のイベントだ。雨天時の場合は、6月8日(土)に順延。 様々なジャンルが出店 マーケットは手作り雑貨の販売や、コーヒー＆焼き菓子、やまわけ手作り弁当の販売、抹茶＆和菓子などが出店。 血圧測定・足の筋力とバランス測定や介護美容体操(ネイル・ハンドトリートメント)などの健康ブース、オセロなどの遊び場、バルーンアートの達人なども。 このほか、DIYワークショップや、団地型にカットした木材を利用した塗り絵ワークショップも行われる。 ステージやキッチンカーも登場 ステージには、「紙芝居屋のガンチャン」による紙芝居や、「はっぴいえんど音楽隊」による懐かしの歌謡曲などが行われ、バナナジュースやキンパ・韓国フライドチキンのキッチンカーも登場する。 また、来場した人には、大阪府住宅供給公社より「防災グッズ」のプレゼントも！なくなり次第終了となるので、興味のある人は早めにゲットしよう。 「16棟マルシェ〜茶⼭の丘の⼩さな⽂化祭〜」に参加して、団地暮らしの楽しさや豊かさを体験してみては。 ■茶山台団地 住所：大阪府堺市南区茶山台2丁1番 団地再生プロジェクトURL：https://danchi-renovation.com 大阪府住宅供給公社URL：https://www.osaka-kousha.or.jp (山本えり)

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『ねぎのキムチチーズあえ』は、切ってしてあえるだけのお手軽おかず。超簡単なのに、ピリッと辛いこくうま味がやみつきになります。夏日が続く今日この頃。火を使わないというところもうれしい♪キムチとチーズの発

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最近は、半袖で過ごせる日も増えてきましたね。暑い日が続くと、火を使った料理がつらくなったり食欲が落ちたりすることに悩んでいるのは、私だけじゃないはず。その悩み、カルディで解決しませんか？この記事では、カルディで買える「かけるだけで絶品！サラサラ食べられるひんやりごはん」をご紹介します。

ヨムーノ

早いもので5月も残りわずか。すでに真夏並みの暑さになる日もあって、早くも夏バテ気味……という方もいるのでは？そこで今回の『簡単高見え！ありごはん』では、スタミナをつけたいときにぴったりな豚肉とにんにくを使った料理2品を白井ありささん（@arigohan）がご紹介。しっかり食べて今から本格的な夏に備えましょう！

おうちごはん

2024年4月現在、6店舗を展開するディスカウントストア「パレッテ」。ただのディスカウントストアではなく「未来型」をコンセプトにしたイオングループのストアです。イオンの展開するディスカウントスーパーといえば「ザ・ビッグ」

サイゾーウーマン

香川県さぬき市津田町で代々しらす、ちりめん、にぼしの仕入れ・加工・販売業を行ってきた木村ホールディングスグループは、獲れたて旬のしらすをボイルし、冷凍せず獲れたその日に冷蔵で出荷する「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」を今年も販売する。 「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」が販売＆LIVE配信 2023年、同社が産地直送通販LIVE「じゃこLIVE」を実施したところ、販売からわずか1時間で、100kgの釜揚げしらすが完売したという。同社に購入者から多くの要望が寄せられた、「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」がいよいよ今年も始まる。 しらす漁には漁期があり、5月27日(月)が今年のしらすの「初獲れ」だ。「初獲れ」の様子は、InstagramでLIVE配信される。香川県さぬき市の現場から直接配信を行い、その日水揚げされた釜揚げしらすの加工の様子などを、リアルタイムに紹介していく。なお、漁模様によっては、しらすが獲れない場合もある。 「じゃこLIVE」は、「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」ができ上がるまでの様子や、しらすにこだわり続ける同グループの思いを直接伝えたいという同社の想いでスタートした。 「じゃこLIVE」を見た人は、リアルタイムで「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」を購入できる。また、LIVE配信はアーカイブで残るので、後日視聴することも可能だ。 鮮度抜群で絶品の「天然の食べるスーパーサプリ」 瀬戸内海で獲れる鮮度の良いしらすを水揚げ後すぐに特製の釜で茹で、その日のうちに冷蔵で発送する。いわば1度も冷解凍をしていない旨味たっぷりの幻のごちそうだ。今まで現地の人しか食べられなかった希少さから、「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」と名付けた。 「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」は、鮮度抜群。じゃこ丸のしらすは、水揚げから加工まで最短10分で行える環境にあるので、最高の鮮度が保たれる。味は一度食べたら、もう忘れることはできないような絶品だ。 また、同グループはしらすを「天然の食べるスーパーサプリ」と呼んでいる。なぜなら、頭から尻尾、骨まで丸ごと食べられるので、カルシウムを効率良く摂取できるからだ。それだけでなく、しらすは、ビタミンD・B12やDHA・EPAやたんぱく質、エラスチンなど、数えきれないほどの健康や美容に必要な栄養素で構成されている。 おつまみにも子どものおやつにもぴったり 同社おすすめの食べ方として、最初は調味料など何もつけず、そのままのしらすを味わおう。しらす本来の旨み、味を感じられて、これまでのしらすとの違いに驚くだろう。 二杯目以降は、好みで味わおう。ご飯の上にしらすをのせて、そこにすだちを絞って食べても良し、しらす茶漬けにするも良し。メイン料理の他に、酒のおつまみとしても使える。また小さな子どものおやつにもぴったりだ。 「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」の価格は、1kg4,980円(税込・送料無料)、500g2,780円(税込・送料無料)。予約販売という形で注文を受け付けており、獲れた時に送る形をとっている。 「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」は、色、形、大きさ、鮮度など多くの厳しい条件をクリアして誕生している。そのため、漁模様によっては、しらすが獲れなかったり、獲れたとしても職人の厳しい選別によって「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」としては出荷できなかったりする可能性もある。 鮮度抜群で絶品の「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」を堪能しよう。 ■「じゃこLIVE」詳細 日時：5月27日(月)12時～ ※その後は毎週月曜日12時に実施予定 方式：InstagramのLIVE配信 じゃこ丸劇場Instagram：https://www.instagram.com/jakomaru_gekijo 「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」特設ページ：https://jakomaru.com/maboroshi (佐藤 ひより)

ストレートプレス

覚えやすい工程、そしてできるだけ手間を省いた調理のルールを知っておくだけで、日々の食事づくりがうんとラクになり

kodomoe

おむすびやお弁当を始め、お惣菜や飲み物、日用品まで、幅広いラインアップを誇るファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」。そんなバラエティ豊かな商品の中から、社員が仕事抜きで愛してやまない個人的なガチ推し商品をランキングで紹介。今回は「ファミマル スナック菓子」ベスト5発表です！

イエモネ

ネット上では「1日5食にすると太りにくくなる」という内容の情報がありますが、本当なのでしょうか。この情報の真偽について、糖尿病専門医に聞きました。

オトナンサー

ラツィオ鎌田大地、2ゴール2アシストで今シーズンを終える。セリエA最終戦は低評価になったワケとは。

Qoly

スポルティング守田英正、ポルトとの決勝戦で前半36分で交代になった理由とは。

Qoly

保護されたばかりの子猫さん。 まだ固いものは食べられないので 飼育員さんにミルクをもらって 元気にすくすく育っています！ 哺乳瓶からもらえるミルクがとっても美味しいのか 止まることなく、ずーっとゴクゴク！ こんなに小さな […]

どうぶつのこと。