わさび(@wasabi_2910)さんは、娘・いとちゃんのかんしゃくが気になり、ついに心療内科を受診します。初めての病院だと、少し緊張するでしょう。果たして、いとちゃんのかんしゃくは落ち着くのでしょうか。体験漫画『4歳娘と心療内科』をダイジェストでご紹介します。

ママリ

シンプルでおいしい！「オクラの胡麻和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。食卓の副菜やお弁当のおかずにもおすすめなオクラの胡麻和えです。いりごまをすって作ることで、香りよく仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

macaroni

ピーマン嫌いの子供も食べられる!? 「チーズイン肉巻きピーマン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピーマンにチーズを詰め込み、豚バラ肉を巻いて焼くひと品。夕飯のメインおかずやお弁当のおかずにもおすすめ♪ごはんがすすむ絶品おかずですよ。

macaroni

豆腐×キムチ×チーズで間違いないおいしさ！「ライスペーパーキムチチーズチヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆腐を使ったチヂミはやわらかいので裏返しにくいですが、ライスペーパーで挟むと簡単です♪カリッとした食感もプラスされておいしさも増しますよ！

macaroni

皆さんは、義両親との関係に悩んだ経験はありますか？ 今回は嫁イビリをする義母のエピソードとその感想

CoordiSnap

カフェで人気のパンケーキ。最近は手作りする方も増えているのではないでしょうか？せっかく作るなら、季節感を意識するのがおすすめ。旬の果物を使ったり、季節に合った彩りを取り入れることで、印象が変わりますよ。この記事では、一年中楽しめるパンケーキレシピを30選ご紹介します。

Eレシピ

アウトドア専門店だけでなく100円ショップでもダッチオーブンを扱うようになったが、やはり信頼できるものを選びたい。そこで、今まで多くの鉄鍋を使ってきたアウトド…

GARVY PLUS

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！お弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#お弁当セブン-イレブン チーズinハンバーグ 焼きカレードリア…

もぐナビニュース

キャンプライフクリエイターとして活動するのすけさんがInstagramを更新。キャンプで使える、新発想のマーガリンを紹介した。 ]^29720^[ 「こ、光子…

GARVY PLUS

大人の男ならではの色気に加え、どこか陰のある役どころがピタリとハマる毎熊克...

東京カレンダー

毎週ニトリに通う、ニトリマニアの小林ちかです。今回は、進化がスゴイ！「ニトリの今買うべきキッチンアイテム」を3つご紹介します。軽い力でおろせるおろし器や、5gにカットできるバターケースなど、あったら便利なアイテムばかりです。

michill

2024年6月2日(日)の献立は「ジャージャー丼」の献立。エスニック風の料理で暑い季節を楽しんで。

Eレシピ

濃厚な味わいが美味しいチーズケーキ。お砂糖も脂質もたっぷりですが、材料を工夫して作ればグッとヘルシーなチーズケーキが作れます！今回は低糖質でやや低脂質なヘルシーコーヒーチーズケーキのレシピをご紹介します。

michill

たねまき常総は、栽培・出荷の過程で発生した出荷規格外(※1)のミニトマトを野菜粉末用原料として「たねまき」を通じ、5月30日(木)よりグリーンエースへ販売する。 日本最大級のミニトマトの生産拠点 たねまきの関連企業であるたねまき常総は「日本の農業に新しいたねをまく」という企業理念のもと、テクノロジーの活用による持続可能な農業の創出と、地域活性化を目指し農業事業を展開している。 昨年4月からは日本最大級のミニトマトの生産拠点として稼働し、環境制御装置により24時間管理された安定的な生産体制を構築している。規格外品の発生率はわずかではあるものの、さらなる食品ロス削減のため、野菜粉末用原料としての販売を開始することにした。 野菜粉末として生まれ変わる 2020年の農作物の国内収穫量は約1,305万トンで、そのうちの約14％にあたる約200万トンが出荷基準を満たさず未出荷となる食品ロス(※2)となっている。さらに、過去10年間のデータを見ても収穫量と出荷量はほぼ横ばいで、生産現場における農作物の食品ロスという課題は解決に至っていない。 同社は、この農作物の食品ロスを削減するには、品質向上や廃棄率低下といった取り組みだけでなく、規格外農作物の活用も重要と捉えている。今回の取り組みにより、これまで出荷することのできなかったミニトマトが野菜粉末「Vegemin」として生まれ変わる。 「Vegemin」にはたねまき常総のミニトマトを原料にした製品の他にも、ほうれん草やかぼちゃなどの製品もあり、グリーンエースの公式サイトより購入することができる。 未利用の農産物を新たな食品へ グリーンエースは、未利用の農産物を新たな食品へと生まれ変わらせることを目指し、農産物の色や香り、栄養成分を保持したまま粉末化する技術の研究に取り組んできた。この技術を活用し、野菜を手軽にとる商品を製造・販売している。 廃棄農産物問題の解消を目指す、たねまき常総の取り組みを、この機会にチェックしてみては。 たねまき：https://www.tanemaki.co.jp グリーンエース：https://greenase.jp ※1 品質に問題はないが、重量・色・形状が出荷先にて定められた規格から外れ出荷できないもの ※2 収穫量―出荷量＝未出荷量≒食品ロス ※ この報道発表資料に記載されている会社名および製品・サービス名は、各社の登録商標または商標です。 ※ この報道発表資料に記載されている内容、製品、仕様、問い合わせ先およびその他の情報は、発表日時点のものです。これらの情報は予告なしに変更される場合があります。 (江崎貴子)

ストレートプレス

皆さんは、意外なことから真実を知った経験はありますか？ 今回は「火事で搬送された妻」にまつわる物語とその感想を紹介します。※この物語はフィクションです。

lamire

東京・自由が丘に店舗を構えるキャラメル専門店「CARAMELIFE」は、6月1日(土)から「ブラウンチーズキャラメル」を自由が丘本店にて限定販売している。 ブラウンチーズについて SDGsの潮流の中でも注目を集めるブラウンチーズ。もともとは北欧の伝統食として親しまれてきた。 ブラウンチーズは、生乳などから作られるナチュラルチーズの製造過程において生まれるホエイ(乳清)を、じっくり時間をかけて煮詰めて作られる。煮詰めることで褐色に変化し、ねっとりとした濃厚な質感と、キャラメルやチーズ、ナッツのような深いコクのある味わいの仕上がりとなる。 ナチュラルチーズを作る上で副産物として出る「ホエイ」は、多くの場合廃棄されている。 しかし、ホエイは、各種必須アミノ酸、体内に吸収されやすいタンパク質、ビタミン類、糖類を多く含んでいる栄養学的に優れた素材として知られており、腸内の善玉菌を増やしたり、内臓脂肪を低減したりという効果まで期待できるという。 「ブラウンチーズキャラメル」を限定発売 「CARAMELIFE」では、このカラダにうれしい素材を使って、おいしいモノづくりをしたいという気持ちから「ブラウンチーズキャラメル」の開発をスタート。 これまで培ってきたキャラメルを炊き上げる際の高い技術を生かしてこのブラウンチーズを「CARAMELIFE」のオリジナル商品として限定販売することとなった。 「ブラウンチーズキャラメル」の原材料は、ホエイと生クリームの2つだけで砂糖は不使用。 このシンプルな素材から深い味わいが生まれる秘密は「メイラード反応」にある。ホエイと生クリームに含まれる糖とアミノ酸が結びつき、茶色が濃くなる中でロースト感や多種多様な香りを生み出している。 乳に含まれる糖があるからこそ、「CARAMELIFE」の技術が生かされており、狙った通りの風味を出すための焦がし具合、そして噛むほどに感じるなめらかな舌触りと口溶けを実現している。 「ブラウンチーズキャラメル」おすすめの味わい方 「ブラウンチーズキャラメル」は、そのまま味わうのはもちろん、飲み物と一緒に合わせて食べるのもおすすめ。 コーヒーと一緒に味わえば、ブラウンチーズキャラメルの甘くて香ばしい風味が引き立ち、紅茶と合わせれば、紅茶の繊細な香りがブラウンチーズキャラメルのナッティな味わいを引き立ててくれる。 合わせる紅茶は渋みが少なく穏やかな甘味の和紅茶などがおすすめ。「CARAMELIFE」でも販売しているのでチェックしてみて。 また「ブラウンチーズキャラメル」はコクのあるチーズのような風味であるため、赤ワインとの相性もバッチリ。熟成の深いウイスキーと合わせれば「ブラウンチーズキャラメル」の風味が樽の香りのウイスキーとともに鼻から抜ける極上の体験を楽しむことができる。 コーヒーのお供や、お酒と合わせるのも最適で、父の日のギフトにもぴったり。無くなり次第販売終了なので、気になる人はお早めに。 この機会に「CARAMELIFE」が届ける「ブラウンチーズキャラメル」を、手に取ってみては。 ■CARAMELIFE 自由が丘本店 住所：東京都目黒区自由が丘1-16-12 CARAMELIFE公式HP：https://caramelife.jp 公式Instagram：https://www.instagram.com/caramelife_official (丸本チャ子)

ストレートプレス

ヨーグルト、納豆、味噌汁…どれも私たちにとって身近な食べ物ですが、「NG食べ方」があるのはご存じでしょうか？　今回は、「実は避けたほうがいいNG食べ方」というテーマで、管理栄養士監修のもと情報をお届けします。

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