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ハウコレ

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抗酸化作用があるリコピンをたっぷり含んだ真っ赤なトマト。美容や健康に気をつかう女性は、積極的に献立に取りいれたい食材です。そこでおすすめなのが、「トマトのホイル焼き」。半分に切ったトマトにチーズやベーコンを乗せて焼くだけで、トロッととろける絶品レシピに。夕飯のおかずとしてはもちろん、即席でできるおつまみや、BBQでのオシャレな前菜としてなど、いろんな場面で活躍間違いなしのレシピです。

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ようやく本格的に春がやってきて、イタリアの八百屋さんには、緑のアスパラガスが山のように並んでいます。地中海原産のアスパラガスは、イタリアの春野菜の代表なのです。アスパラガスは、ミネラルをはじめ、たくさんの栄養が含まれてい…

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フライド大根ってもしかして!?　そうなんです。スティック状の大根をフライドポテトのように油で揚げたもので、大根を揚げると新感覚でおいしい！とSNSでも話題になりました。大根は煮物にしたり、お味噌汁に入れたりと水々しいイメージであまり揚げることがないですよね。ですが今回は大根に下味をつけて油で揚げるだけなのでとっても簡単です。外はサクサクで中はジューシーで大人も子供もおやつ感覚で食べれます。下味の種類を変えると、より一層楽しむことができますよ！

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