日中の眠くなる時間、仕事がはかどる時間って、なんとなくいつも共通していませんか？ 実は人間の細胞には｢時計遺伝子｣というものが存在しています。そして、1日のリズムはその遺伝子が制御していると考えられているのです。遺伝子に合わせた下記のような1日の過ごし方が健康美人をつくるのですよ。

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忘年会やクリスマスのシーズンになると、ワインやシャンパンを飲む機会が増えますよね。 日本ではまだまだ“お祝い事”や“特別な日”のお酒といったイメージが強いワインやシャンパン。 「ここぞ」という時に飲む機会が多いものの、実…

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日本料理にはかかせない砂糖。そんな砂糖にもたくさんの種類があります。一般的によく使用されるのが上白糖で結晶が細かく、醤油に溶けやすいことから日本人に好まれています。それでは他の砂糖の特徴について、あすけん栄養士が紹介します。

あすけん

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