鯛やタコ、ハモをはじめ、毎日多くの魚が漁港に揚がる兵庫県・淡路島は、どの季節に訪れても瀬戸内海の新鮮なシーフードが味わえます。また、同じ淡路島でも、漁港によって揚がる魚介や旬は様々です。四季折々のシーフードを堪能してみてはいかがでしょうか。

ことりっぷ

食卓やお弁当の彩り野菜として重宝するブロッコリー。カロテンやカルシウム・食物繊維など、栄養豊富な緑黄色野菜として知られていますが、なかでもビタミンCがたっぷり含まれているって、ご存知でしたか？　ブロッコリーを細かく刻んでツナと合わせる、お子さんでも食べやすいホットサラダで、おいしくビタミンチャージしちゃいましょう！

Eレシピ

Sheage

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子どもの幼稚園入園をきっかけに、この春お弁当デビューを果たすママも多いはず。「キャラ弁がすごいらしい」なんてウワサを聞くけれど、ちょっぴり面倒だし、不器用な自分にもできるのか？などと心配している人もいますよね！そこで今回は、初めてのお弁当作りをサポートしてくれる便利なアイテムをAmazonホーム事業部の佐藤美波さんに聞きました。時間がない中でも、子どもが喜んで完食してくれるお弁当作りを目指しましょう。

ウーマンエキサイト

子どもから大人までみんな大好き、おやつの定番・ドーナツ！　見つけるとついつい買ってしまいますが、カロリーはちょっと気になるところ。今回ご紹介するのは、ニンジンと豆腐を使った15分で作れるヘルシードーナツ。ニンジンは皮ごとすりおろして、栄養も余すところなく。学校帰りのお子さんのおやつに、揚げたてを用意してあげたら、大喜び間違いなしですよ。

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ストレートプレス

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＠BAILA

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自分からすすんでお手伝いできる子どもになってほしいと思ったら、まずは家事に興味を持ってもらうことが大切。そのための第一歩として、親子で楽しく料理に取り組むのはいかがでしょうか？　少ない材料で簡単にできる自家製バター＆チーズ作りは、はじめてのお料理体験にピッタリ。我が家の作り方と、おすすめの食べ方を紹介します。

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「海のミルク」とも呼ばれ、その栄養価が高く評価されているカキ。新鮮であればそのまま生で食べたいところですが、子どもが口にするにはなかなかハードルが高いですよね。ならばとことん子どもが喜ぶ味つけで調理しちゃいましょう。今回はカキのうまみを逃さずに凝縮した、なんとも贅沢なリゾットのレシピをご紹介します。

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