鍋ひとつでソースまで仕上がる「具だくさん豆乳カルボナーラ」をご紹介。具材に野菜をたっぷり入れれば、普段の野菜不足も解消できます。時間だけでなく、お水やガスも節約できるので、震災の時にも役立ちます。忙しいけれども、ご飯はなるべく手作りしたいワーキングママを応援してくれる一品です。

Eレシピ

子育てママたちが抱える、よくある「調理や食育の疑問」に、さまざまな専門家たちがこたえる「ママの料理の悩みあるある相談室」。忙しいママでもトライできるヒントやコツ、レシピをご紹介していきます。第2回は「子どもが食べる料理に缶詰を使うとき、どれを選べばいいの？」がテーマ。食育離乳食料理研究家で栄養士の阿部料子さんにアドバイスをいただきました。

ウーマンエキサイト

毎日の料理に欠かせない香辛料といえば、胡椒。さまざまな料理のアクセントやインパクトを与えてくれる存在です。最近では、柚子胡椒の人気も高くなってきました。そんな胡椒を生でいただけるのが、今回ご紹介する、仙人スパイスの「純胡椒（生胡椒の塩水漬け）」です。

ことりっぷ

暑い日が増えてきました。夏本番も目の前ですね！　暑い日が続くと、軽やかでのど越しの良いスイーツが恋しくなっていませんか。今回は、涼しげな見た目とぷるんとした口当たりが魅力なパンナコッタを紹介します。基本的なパンナコッタは、牛乳、生クリームを使用しますが、このレシピのポイントは練乳。練乳を加えることによって、コクがアップ。なめらかな舌触りとリッチな甘味を楽しめます。

Eレシピ

Sheage

日本三大八幡のひとつに数えられる福岡市東区の筥崎宮（はこざきぐう）。毎年6月1日から30日まで、境内奥にある「あじさい苑」が公開されます。周辺は古民家をリノベーションした食事処やカフェ、ベーカリーがあり、ノスタルジックな雰囲気。雨上がりの休日、のんびりと散策を楽しんでみませんか。

ことりっぷ

tokila

VOGUE

日本各地にある駅弁が一挙に集合している東京駅「駅弁屋 祭」。一歩足を踏み入れれば、東京にいながら、日本各地をグルメ旅しているかのような感覚になれる場所です。店頭にある実演厨房では、約2週間ごとに各地の駅弁屋さんが作る、できたて駅弁が楽しめます。今回は200種類以上の駅弁の中から、厳選したおすすめ駅弁を3つご紹介しましょう。

LeTRONC

大阪・高槻市にある「ROCCA＆FRIENDS」は、厳選された素材で作るお菓子と、目にも色鮮やかなランチが楽しめるカフェ。洗練された空間で、心にも体にも優しいひと時が過ごせます。マフィンなどの焼き菓子はテイクアウトでき、ギフトにも最適！

LeTRONC

1日24時間、毎日毎日同じように過ぎていきますが、どうせ同じ時間を過ごすなら自分が心地よく過ごせる工夫をしてみませんか。ていねいに暮らすことは自分の心を穏やかに整えることでもあります。毎日を心豊かに素敵に過ごすためのヒントをご紹介します。ぜひ実践してみてください♪

folk

ストレートプレス

SNSで見かける美味しそうで素敵なお料理のお写真たち...「どうすればこんな風にフォトジェニックに仕上げられるんだろう」と思ったことはありませんか？今回はそんな気になるフォトジェニックなテーブルコーディネートに仕上げるアイデアをご紹介させていただきます♪

folk

ストレートプレス

ストレートプレス

毎日の暮らしのなかで少しだけ心が弾むような豊かさをお届けするWEBマガジンPARISmag（パリマグ）から、築地にあるパン屋さんをご紹介します。

ことりっぷ

昔から、日本人の夏の食卓にお馴染みのイワシ。カルシウムや鉄分が豊富なことはよく知られていますが、ほかにも、血液サラサラ成分のEPAや、疲労回復に効くアスパラギン酸、ストレス緩和や精神安定にも有効とされるセロトニンが含まれているなど、現代人にこそ必須の成分がたっぷり。旬のこの時期だからこそ出回る刺身用のイワシを使って、こんなさっぱりレシピはいかがでしょう？イワシの梅煮などでも知られるように、梅はイワシの生臭さを消してくれる名コンビ。カリカリ梅の酸味と食感が、新鮮なイワシのおいしさを引き立てます。

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