意外と知らない社会的な問題について、ジャーナリストの堀潤さんが解説する「堀潤の社会のじかん」。今回のテーマは「人口爆発」です。

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Instagramを中心に、簡単でおいしいと注目を集めている“クロックケーク”をご存知でしょうか。その名の通り、クロックムッシュをケーキのような見た目にアレンジしたもので、食パンに

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こんにちは。管理栄養士の梅田です。美容に栄養補給にと何かと話題の甘酒！　大きく分けて「酒粕入りの甘酒」と「米麹のみの甘酒」の2種類があります。今回は赤ちゃんからおじいちゃん、おばあ

パピマミ

暑さの厳しい夏。食欲が衰えてあまり箸が進まないという人も多いのではないでしょうか。とはいえ、食べなければ余計に体力を失っていき体調を崩すことにもなりかねません。

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美味しい紅茶が好き、可愛いものが好き、そんな女性たちに人気のお店が北参道の「Tea Stand...7」です。テイクアウト専門店で、フレーバーティーをメインとした紅茶の美味しさが楽しめます。お店の外観からカップまで、全部写真に収めたくなるような可愛さが詰まったお店です。

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みんな大好きなおにぎりの専門店が登場しました。しかも、ただのおにぎりではありません。フォトジェニックな可愛いおにぎりの数々が見る人の心をグッと掴みます。普段からの利用はもちろん、手土産やパーティーにもぴったりのおにぎり専門店「onigiri stand Gyu!」をご紹介します。

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東京・赤坂にある「個室創作割烹 舞-mai-」は、厳選されたお酒と共に楽しむ創作割烹料理がコンセプトのお店。友人との飲み会や恋人とのデートだけでなく、接待などのビジネスシーンにもぴったりな「個室創作割烹 舞-mai-」についてご紹介します。

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「酢や柑橘類の果汁は食欲を刺激し、疲労回復に役立つし、食材が傷むのを防ぐ効果もあります。酸味を生かしたピクルスやマリネは、夏にこそおすすめ」（料理研究家・牧田敬子さん）

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ストレートプレス

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国民食のカレーですが、暑い夏はコトコト煮込むカレーよりも、さっと炒めればできるドライカレーがおすすめ。とはいっても、この時期に食べるなら、あえてお肉ではなく、さば缶を使ったドライカレーはいかがでしょうか？さばには、脳や神経系の働きに関与し、脳細胞を活性化させるといわれるオメガ3脂肪酸という脂(あぶら)が豊富に含まれています。

Eレシピ

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さっと作ってつるっと食べられる麺料理は、夏の食卓の味方。いつもの麺も、小さな工夫でぐっとおいしくフレッシュに。

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小学生以上の子どもを持つ働くお母さんが頭を悩ますのは、夏休みの子どものお昼ごはん。学童保育を卒所した子どもの「ぼっちランチ」を避けるための作戦を、先輩ママたちの体験談を交えご紹介します。

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