Sheage

ホットケーキミックスは卵と牛乳を混て焼くだけで、ホットケーキが完成する簡単でアレンジしやすい材料。今回はそんなホットケーキミックスに使う牛乳をプレーンヨーグルトにかえ、あっさりとしたリッチ感のあるケーキに変身させるレシピのご紹介です。食べごたえもあり、大満足できます。せっかくなので、お好みでドライフルーツを混ぜたり、トッピングをして、より完成度の高いケーキを作ってみませんか？

Eレシピ

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こんにちは、海外在住プロママライターのさとうあきこです。みなさん、“鍋の使い分け”していますか？最近の高性能鍋は焼くも煮るも炒めるもなんでもこい的な印象があり、実際にいろんな用途で

パピマミ

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TOKYOWISE

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那覇にある「まんじゅまい」では沖縄の家庭料理が楽しめます。週末には沖縄民謡のライブが開催され、三線の音色に合わせて、地元住民も観光客も一緒になって踊れる素敵なお店です。楽しく、美味しく、どこか懐かしさを感じさせる「まんじゅまい」の魅力をご紹介します。

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京都・烏丸御池駅から徒歩6分程のところにある「麺屋 高倉二条」。自家製の全粒粉の麺が特徴で、京都のつけ麺ブームの火付け役となったお店です。たくさんのこだわりが詰まったつけ麺やラーメンは、何度もリピートしたくなるおいしさ。たくさんの人を虜にした「麺屋 高倉二条」の魅力にせまります。

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こんにちは！イラストレーターのにわゆりです。暑くて暑くて外に出たくない毎日ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？親にとっては恐怖の夏休み！我が家は幼稚園の夏休みの預かり保育を利用し、何とか乗り切れそうです。モン太が家にいると、遊びにいきたーい！つまらなーい！と朝から晩までうるさくて仕事になりませんからね！

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よく間違えられている方がいますが、アボカドは果物。果物とは思えないほど油がたっぷりでクリーミーなことから、「森のバター」と呼ばれるほどです。この油の主成分は、オリーブ油にも多く含まれているオレイン酸。オレイン酸は悪玉コレステロールを減らす働きがあり、動脈硬化の予防に役立つとされています。また、その食感もさることながら、強力なアンチエイジング作用があるビタミンEも豊富ということで、アボカドはご存知の通り女性に大人気の食材。ビタミンEの含有量は、果物の中でトップクラスです。

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＠BAILA

小学校の夏休みとともにやってくる、宿題の定番・自由研究。子どもが興味をもてるテーマが見つけられずに困り果てているお母さんにオススメしたいのが、書籍「『夏休み！　発酵菌ですぐできるおいしい自由研究』」（小倉ヒラク著）。菌が魔法のように食べ物をおいしくする過程を楽しめる、発酵食品づくりの魅力をご紹介します。

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