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こだわりのスパイスをたっぷり入れたカレーが魅力の「スパイスカリー大陸」は、大阪府の福島エリアにあるテラスハウス由苑内の芥川珈琲で営業しています。肉と野菜、豆の旨みや甘み、酸味を調和させエッセンスとしてハーブを加えた、店主自慢の一皿が味わえると評判です。

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「切麦や甚六（きりむぎやじんろく）」は、新宿エリアでも高い人気を誇るうどん店。大人の雰囲気が漂うモダンな店内で、本格的の手打ち讃岐うどんや各地の銘酒、お酒によく合うおつまみなどを堪能できます。お店こだわりのうどんや天ぷらをはじめとする「切麦や甚六」の魅力をご紹介します。

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お出かけに持っていくドリンクに一工夫してみませんか？ 今回ご紹介するのは、アウトドア系女子におすすめのオレンジ色のフルーツを使ったフルーツウォーターです。

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新鮮な九州の魚を贅沢に使ったメニューは約50種類！昼も夜もおいしい魚を定食スタイルで楽しめる「梅山鉄平食堂」で、絶品定食を堪能しましょう！

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「maru（マル）」は薪窯ピザを味わえるピッツェリア。国産小麦のこだわりピザだけでなく、薪窯で焼いた旬の野菜料理や肉料理なども充実しています。落ち着いた雰囲気のカジュアルな店内は、気楽に立ち寄れる雰囲気が魅力。一人で、あるいは女子会で、家族連れやカップルにもおすすめです。

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夏バテ気味で、白いご飯が喉を通りにくい…。そんな気分のときに、わが家で重宝しているのが、今日ご紹介する混ぜご飯です。普通に炊いたご飯に、焼いたアジの干物、梅干しと大葉を混ぜるだけ。とっても簡単ですぐに作れてしまうのですが、さっぱりと香ばしく、食欲がない日でもスルスルといけちゃいます。アジ以外の干物でも、朝食の残りの焼き鮭をほぐしたものでもよく合います。おにぎりにするのもおすすめ。簡単なものでもしっかり食べて、夏の終わりの健康管理に気をつけたいですね。

Eレシピ

F.M.J.

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薬膳料理とフランス料理を融合させた独自のメニューが魅力の、フランス料理店「LA BELLE LUNE（ラ・ベルリュンヌ）」は東京・銀座に立ち並ぶビルの地下1階にあります。日本らしさにこだわったフレンチと薬膳料理。季節に合わせて体のバランスを整えてくれる料理が評判です。

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連載第63回目は、誰もが好きな三色丼ぶりです♡ 甘辛い鶏そぼろと卵とお野菜のベストな組み合わせは、見た目もよくって優しい味わい。子どもから大人までみんな大好きですよね！ 手...

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東京・表参道にお店を構える「BREIZH Cafe CREPERIE （ブレッツカフェクレープリー）表参道店」は、日本に初めて誕生したガレットの専門店です。職人さんが焼き上げたガレットは、外側はカリっと香ばしく、中はモチモチ食感で、一度食べたらやみつきになると大人気。本場フランスの、本格派ガレットが味わえるお店の魅力をご紹介します。

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妻の帰りが仕事で遅い時は息子と2人で過ごす。息子が1～2歳の頃は「よしっ」と気合いを入れて乗り切るような大変な夜になる事が多かった。お母さんがいない寂しさで乱れてしまったり、夕飯の準備中も遊びたくてまとわりつくのでなかなか料理が進められないということが多かった。

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