isuta

Sheage

VOGUE

ホクホクとした食感で女性や子どもに大人気の芋類。さつまいも、山芋など、秋は芋類が豊富な季節でもあります。夏野菜のイメージがあるじゃがいもですが、じつは9月、10月も旬。そこで芋類の定番レシピからアレンジを加えたユニークなレシピまで5つご紹介します。芋類を使ったレシピで美味しくお腹を満たしましょう。

Eレシピ

お米が主役の和食店「米福」は、ごはんの真髄がわかるお店。日本各地から玄米の状態で取り寄せるお米を毎朝精米しています。萬古焼きの土鍋で炊き上げたごはんは今まで食べたことがない旨みと風味たっぷりです！

LeTRONC

「BONSAI（盆栽）」は、海外で人気の日本の伝統文化の一つですが、盆栽と聞くと「古くさい」「おじいちゃんの趣味」といったイメージを持っている人も少なくはないでしょう。今回は、身近にあるのによく知らない盆栽の魅力を、ほんの少しのぞいてみましょう。また、海外で人気の日本の伝統工芸品もあわせて紹介します。

folk

多く炊きすぎたりして、つい余ってしまいがちな「ごはん」。翌日チンして食べる、という人も多いかもしれませんが、中途半端な量だとちょっと困ってしまいますよね。そんな残りごはんを活用して、小さな子どもが喜ぶおやつを作ってみませんか？

Eレシピ

ストレートプレス

カブには春と秋の2度、旬の時期があります。春に出回るカブがやわらかいのに対し、より甘味が増す秋物は炒め物や煮物に適しています。味が濃厚になるこの時期のカブには、うま味をさらに引き立たせてくれる食材との相性がぴったり。細かく刻んだアンチョビが熱を加えることでほどよくとろけ、香ばしい焼き色のついたカブを包みこみます。洋風テイストなのになぜか白飯もすすんでしまう。万能な一品です。

Eレシピ

秋はホクホクした野菜やしっかりとした甘みのある果物、脂がのった魚など美味しい食材が出回る季節。しかし、「食べ過ぎた！」と食欲の秋を堪能する方が多いなか、「秋は食欲が落ちてしまう」という方も珍しくないことをご存じですか？ […]食欲の秋なのに食べられない方へ「食欲を復活させる」方法3つはWoman Wellness Onlineで公開された投稿です。

Woman Wellness Online

産卵のため9～11月に産まれた川に戻ってくる「秋鮭」。この時期の鮭は脂も乗っていてメスは卵をたくさん抱えており、筋子やいくらも旬を迎えます。鮭を使った、簡単に作れるのにおしゃれな一品をご紹介します。

LeTRONC

収穫物への感謝を。お米を健康的に美しくいただきましょう。

Grapps

isuta

食卓に彩りが足りないと感じた時にサッともう一品。乾燥にさらされている肌を内側からケアする簡単レシピ、トマトとズッキーニのマリネの作り方をご紹介します。

LeTRONC

大阪の堺筋本町で女性に人気の「Midnight Sun（ミッドナイト サン）」。白をベースとした明るいカフェのような雰囲気の店内で、こだわりのスパイス香る本格カレーを味わいながらおいしいコーヒーをいただけます。まるでカフェのひと時を過ごしているようなゆったりした空間が魅力のお店をご紹介します。

LeTRONC

東京・永福町にあるお店「La Piccola Tavola（ラ・ピッコラ・ターヴォラ）」は、本格的なナポリピッツァが食べられると人気のお店。お店のシンボルでもある薪窯からは、ピザが焼ける香ばしい匂いが広がります。ピザ以外にも、パスタや肉料理などさまざまなメニューが楽しめるお店です。

LeTRONC

ストレートプレス