「明太チーズソースのもち巾着」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで明太チーズソースを作り、もちと一緒に巾着にしてコトコト煮込みました。味の染みた油揚げと、もちもちなお餅、濃厚なソースが相まって止まらないおいしさに。

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「鶏むね肉のコンソメパン粉焼き」のレシピと作り方をご紹介します。鶏むね肉にガーリックマヨを塗り込み、コンソメと粉チーズ入りのパン粉をまぶしバターで焼いたひと品です。ステック状なのでおつまみにも最適ですよ！味もしっかり付いているのでお弁当のおかずにもおすすめです！

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「ガーリックエリンギ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。エリンギの断面にガーリックバターを塗り、香ばしく焼いてガーリックエリンギにしました。にんにくの香ばしさと、エリンギの旨味が口いっぱいに広がるひと品です。おつまみにもピッタリですよ。

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連載第133回目は、バレンタインに作りたくなるサクッ&ホロッとした食感がたまらないクッキー、ブールドネージュ。今回は、ココアとビターチョコレートを加えてちょっぴり大人なテイ...

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油揚げの簡単な人気のおかずレシピ☆油揚げは副菜に使われがちですがメインにもなる食材です。それほどカロリーも高くなく栄養価が高いためダイエットの強い味方になります。たくさんの副菜と合わせていき、油揚げのおかずと一緒に組み合わせていきましょう！

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子どもも大好きなハヤシライス。圧力鍋で煮込むとお肉も柔らかくなりますが、今回紹介するレシピはフライパンひとつで簡単に作れます。市販のデミグラスソースにトマトを加えることで、よりコクとうまみがアップします。また、タマネギは電子レンジで加熱することで時短になりますよ。

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バレンタインデーに友達とチョコレートを交換する「友チョコ」が定番になってずいぶん経ちました。今や、恋愛イベントというよりは甘いお菓子を仲良しの子と楽しむほっこりイベントの側面もありますね。 今回は小学生未満でも簡単に作れるお菓子のレシピをCaSyジャーナルが厳選して4つご紹介します。

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ごぼうのお弁当に付け合わせのレシピ☆ごぼうは食物繊維が豊富なので毎日少しずつ取りたい食材です。今回は、簡単に作ることができるごぼうを使った絶品のおかずや副菜料理を紹介していきます。

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「大鶏排（ダージーパイ）」のレシピと作り方を動画でご紹介します。日本でも人気になりつつある、鶏むね肉をまるごと1枚揚げた台湾唐揚げです！鶏むね肉を薄く叩き、片栗粉と白玉粉をまぶしカラッと揚げているので、ざっくざくの食感を楽しむことができますよ♪ぜひお試しください！

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「プチトマトとイチゴのオイル和え」｜オイルと塩で和えるだけレシピ・小堀紀代美さん編（８）

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餃子は毎月の献立の中でたくさん作りたい料理のうちの一つではないでしょうか。みんな人気のある餃子ですが、それに合わせたメニューを考えるのがとても大変ですよね。そこで、餃子に合う副菜を紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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今年は一味違ったいなり寿司を食べて福を呼び込もう！ 大丸東京店「ほっぺタウン」では、2月5日(水)〜11日(火)の期間限定で「初午(はつうま)いなりフェア」を開催する。 “初午”とは2月の最初の午の日のこと。五穀豊穣や商売繁盛を祈願し、守り神の“狐”の好物である油揚げを使ったいなり寿司を食べる習慣が古くから根付いている。 本イベントでは、肉を使ったいなりや、食べると福が溢れるようなたっぷり具材のいなりなど、バラエティ豊かな商品をお届け！ 贅沢な食材をふんだんに使ったスペシャルいなり 「つきじ鈴富」からは、鮪・サーモン・いくらがたっぷり入った「初午宝石いなり」2個入/868円が登場。魚介があふれでた何とも贅沢な海鮮いなりとなっている。 海鮮もいいけれど、がっつり肉も食べたいという人にオススメなのが「味の梅ばち」の「米沢牛入りいなり寿司」6個入/1500円。ステーキと、シャリの中のガリのさっぱりさ＆食感がアクセントになった一品で、ボリュームたっぷりに仕上がっている。販売は、2月8日(土)・9日(日)のみ。 こんないなり寿司見たことない！ そのほかにも、カニのうまみを閉じ込めたいなりに、溢れるほどのいくらを添えた「札幌かに家」の「かにいなり」3個入/756円(※一番上の写真)をはじめ、えびをたっぷりのせた「神楽坂 五〇番」の「おきつね海老焼売」3個入/648円、 対馬産のとろける煮穴子を五目いなりに乗せた「平島」の「煮穴子いなり」3個入/680円、 2月5日(水)～9日(日)の期間限定で販売される「日本橋 日山」の「牛肉いなり」2個入/540円、 各日限定数15個の販売となる「神田志乃多寿司」の「初午いなり」5個入/864円、 カニといくら、オクラ、イカ、納豆がコラボした「知床鮨」の「海鮮あふれ稲荷」2個入/980円、 牛しぐれ、しば漬け、かやくめしの3種がセットになった「米屋のおにぎり屋」の「初午いなり」3個入/500円など、バラエテイ豊かないなり寿司が多数ラインナップしている。 自分の欲しいいなり寿司がきっと見つかる「初午いなりフェア」へ、ぜひ立ち寄ってみて！

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パスタを食べ続けていたら太る、という考えはもう古かった！？　無理なく痩せる“パスタダイエット”をご紹介します！

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漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します! 　第121回は、材料を混ぜるだけで完成するディップがガチでヤバうまい、みそディップサラダ。お味噌がいい仕事をしてくれますー！

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「かぶとしめじの豆乳みそ汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぶとしめじ、玉ねぎの具材を入れてだし汁で煮込み、最後に豆乳を加えたみそ汁です。普段捨ててしまいがちなかぶの葉っぱまで入れて、とっても食べごたえのあるみそ汁ですよ。

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「揚げ出し大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大根1つで、だしが染みたおいしい副菜に。レンジで下茹でしたあと、片栗粉をまぶしてカリッと揚げて、だしをたっぷりとかけました。冷蔵庫に眠っていた大根もこれでおいしいひと品に変身しますよ。

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「ぎせい豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。具材を甘辛く炒め、卵液と混ぜ合わせて卵焼き器でぎせい豆腐を作りました。干ししいたけの旨味が口いっぱいに広がり、ほっこりする味わいです。小さく切ってお弁当にもおすすめですよ。

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