2021年の母の日は5月9日の日曜日。みなさんはどんな風にありがとうの気持ちを伝えますか？今回は日頃の感謝の思いを込めて手作りスイーツをプレゼントしたいという方におすすめの母の日ケーキをご紹介します。一年に一度の大切な日、今年の母の日はとっておきの手作りケーキでお祝いしませんか？

おうちごはん

「カレーにきのこ」は「理解できない組み合わせ」なのか、それとも「きのこが入っていないとガッカリする」レベルのおいしさなのか。インターネット掲示板で論争が起きている。

J-CASTトレンド

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

Up to you！

韓国料理のトッポギは、トックと呼ばれる細長いお餅をコチュジャンの旨辛のタレでコトコト煮ていただく絶品料理です！韓国のソウルフードともいえる定番メニュー。今回はそんなトッポギをメインにしたおすすめの献立をご紹介します。

folk

アレンジ卵焼き「カニ玉風卵焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カニカマをたっぷり加え、カニ玉風の卵焼きを作りました。最後に卵液を流し入れて巻く際に、ちょっとした工夫で、いつもと違った仕上がりになりますよ♪お弁当のおかずとしてはもちろん、晩ごはんにもぴったりなひと品です。

macaroni

美容のなかでもつやプラ世代の皆さまの関心が高いのは「シミ対策」ではないでしょうか？　薬膳の世界では食生活によってシミを招く場合があると考えますので、外側からのUVケアにプラスしてインナーケアも意識しましょう。つやプラシミ対策には「玉ねぎ」がおすすめです。ずぼらだけど薬膳のプロである筆者が、玉ねぎを使った薬膳味噌汁をご紹介します。■玉ねぎがシミ対策に役立つ理由薬膳の世界では血の巡りが悪いタイプの人を「瘀血（おけつ）」といいますが、瘀血になると、シミができやすくなると考えます。血は、肌に栄養を届けたり老廃物を運びだす役割をしています。ですので、血の巡りが悪くなると肌の新陳代謝が落ちやすく、シミも招きやすくなるのです。血をスムーズに循環させるために意識したいのが、血の巡りをスムーズにする食材をとること。その、血の巡りをスムーズにする食材のひとつが「玉ねぎ」です。■玉ねぎと組み合わせてシミ対策！薬膳味噌汁のレシピ鯖缶＋玉ねぎ＋紫蘇沸騰させた出し汁に薄くスライスした玉ねぎ1/2と鯖缶1缶を入れ、玉ねぎに火が通るまで煮立たせます。少量の味噌を入れてひと煮立ちさせ、食べる直前に刻んだ紫蘇をのせたら完成です。鯖×玉ねぎ×紫蘇の組み合わせは、シミ対策にもってこいな組み合わせ。他のレシピでもこの組み合わせをぜひ活用してみてください。鮭＋玉ねぎ＋にんじん＋パセリ沸騰させた出し汁に鮭1切れ、玉ねぎ1/2個、にんじん1/2本を入れ、具材に火が通るまで煮ます。味噌を入れてひと煮立ちさせて完成です。食べる直前に刻んだパセリやパセリの粉をトッピングすれば、さらに血の巡りがスムーズになる組み合わせになります。卵＋ニラ＋玉ねぎ出し汁に玉ねぎ1/2個を入れ火が通るまで煮たら、ニラ2本分を入れてサッと火を通します。そこに、ときほぐした卵（1個）を入れて火を止め、味噌を入れひと煮立ちさせたら完成です。料理のレパートリーも多く、身近な食材である玉ねぎがシミ対策に一役かってくれるのは嬉しいですよね。毎日気軽に食べられる薬膳味噌汁を食卓にとり入れて、内側からシミ対策をしましょう。（薬膳ライフバランスプランナー／国際薬膳調理師／コラムニスト　倉口　ゆうみ）

つやプラ

いつ起こるかわからない災害に備えて、準備しておきたい保存食。できればおいしいものを用意しておきたいですよね。新しく誕生した〈TABLE STOCK〉の「おいしさにこだわった保存食」 シリーズをいただいてみました。

Hanako

高級食パン専門店〈銀座に志かわ〉が100店舗目のオープンを記念し、日本料理の名店〈くろぎ〉とコラボ！「水にこだわる高級食パン」のために作られた「抹茶みつ」を発売します。4月23日（金）より全国の〈銀座に志かわ〉店舗で購入可能に。試食会で体験した「抹茶みつ」を詳しくご紹介します。

Hanako

こんがりと焼けた食パンにバターがジュワッと染みた、トースト。おいしいですよね！ そんな定番のバタートーストが、新感覚の食感に変化するという話題のレシピを発見！ 大阪にあるベーカリー「三好パン」シェフ考案の“ぷるぷるトースト”、というものです。名前からして、おいしそうではありませんか!?

イエモネ

料理で余った卵白は、使い道に困ることがありますよね。でも実は、卵白には使い道がたくさんあり、お菓子作りに使うと食感を変える役割をしてくれるんですよ。では、卵白を使った人気のお菓子レシピを見ていきましょう！

folk

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。最近SNSなどでよくみかけるスイーツパン「マリトッツォ」たっぷりの生クリームがサンドされたマリトッツォは、ころんとした形もかわいく、とってもおいしそうですよね！クリームがたっぷりサンドされていますが、パンで挟んであるので、甘すぎないのがいいですね。今回はマリトッツォをおうちで手軽に作れるようご紹介したいと思います。

michill

「さけのマッシュルームまみれ蒸し」 【材料（作りやすい分量）】 生さけ切り身…２切(200g) ブラウンマッシュルーム…100ｇ ハーブソルト…適宜 オリーブオイル…大さじ１ 【作り方】 （１）生さけを耐熱容器に並べてハ …

fytte

お久しぶりです、ひつじでございます。今回ご紹介するのは、今やTVやSNSでも話題沸騰中、ミニストップ限定の「大きなカントリーマアム」です。なんでも通常の5倍の大きさというんですから、カントリーマアムファンの1人としては見逃せない商品ですよね。通常サイズのカントリーマアムと比較しながら、実食ルポでお届けします！

イエモネ

コストコには行くたびに買いたくなる食品がたくさん集まっていますが、その中でもとくにマニアたちがハマっているものがあるんです！今回はマニアおすすめのコストコの激うま神コスパ商品をご紹介していきます。

lamire

業務スーパーには、おかずにピッタリの食品からティータイムに食べたくなるスイーツまでいろいろありますよね♪今回はそんな業務スーパーで販売されている食品の中から、マニアもおすすめしている優秀グルメをご紹介していきますよ♡

lamire

きのこやキャベツを使って、絶品料理を簡単に作ることができる人気のレシピをご紹介します。お肉またはシーフードをメインにした料理や、サイドディッシュになるおかず、そしてスープまで使いまわせる便利なレシピが満載です。

folk

忙しい主婦に手を貸してくれる業務スーパーの食品。そんな業スーには、超優秀な激うまグルメが揃っているんです♡今回はお母さんにおすすめの激うまグルメをご紹介していきますよ♪

lamire