松山初のスパイス＆ディップソースのテイクアウト専門店「森とスパイス」が、10月26日(火)10:00、松山三越B1F「THE CENTRAL MARKET」内にオープンする。 地域⽣産者と⾷卓を繋ぐ「森とスパイス」 愛媛県松野町・四万⼗川源流“森の国”からやってきた「森とスパイス」。 同店は、スパイスの⾹りに⾝を委ね、スパイスの⼒を感じ、世界中で親しまれている多様な使い⽅やおいしさを発信し、“森の国”とスパイスの掛け合わせで、地域⽣産者と⾷卓を繋ぐ役割を担っていく。 地域の素材やスパイスを使用したメニュー 「森とスパイス」では、スパイスカレー、スパイスを使⽤した世界のディップソース、フルーツを使ったラッシーなど、松野町や愛媛産のほか、できるだけ近郊で採れた旬の野菜やフルーツ、ジビエ、⿂を使ったメニューを販売。 また、オリジナルのインド式弁当箱「ダッバー」を販売し、容器持参で詰め替え販売ができるなど環境にも配慮したテイクアウト形態を実践する。 2種類のカレーが楽しめるランチBOX 同店で販売される「森カレーボックス」1個/1,200円(税込)は、愛媛県の旬の⾷材をたっぷり使った2種類のカレーが楽しめる、ランチBOX。カレーの種類は不定期に変更されるほか、季節のオススメなど期間限定商品も登場予定だ。 スパイスデリのトッピングも可能なので、試してみて。 世界各国のディップソースをアレンジ 「WORLD DIP SAUCE」1個80g/300円(税込)〜は、愛媛の⾷材を使い、世界各国のディップソースをアレンジした商品で、トルティーヤとのセット販売もあり。 ⼩腹のすいた時やおかずの⼀品として、またホームパーティなどのおもたせにもぴったりだ。 この機会に、「森とスパイス」で地域の素材やスパイスを使用したメニューを楽しんでみては。 ■森とスパイス 住所：愛媛県松山市⼀番町3丁⽬1−1 松山三越B1

ストレートプレス

朝食に「ヨーグルト」を食べる方は多いと思います。乳酸菌をはじめ、手軽に各種の栄養素がとれて便利な食材ですよね。つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、毎朝のヨーグルトにプラスするといっそう美容効果が望める食材をご紹介します。■「朝ヨーグルト」をすすめる理由ヨーグルトに含まれる「乳酸菌」は、いつまでも身体の中にとどまっていてはくれません。ですので、毎日継続して摂取することが大切だといわれています。そのため、「朝はヨーグルトを食べる」と決めておくことは腸内環境を整えるためにおすすめです。筋肉量の減少も防ぐ！？ヨーグルトからは「たんぱく質」もしっかりとれます。朝からきちんとたんぱく質をとることで、筋肉量減少を予防する効果が期待できます。朝食では比較的たんぱく質が不足しがちなので、ヨーグルトは便利な食材といえます。■ヨーグルトにプラスするといっそう美容効果が望める食材せっかくヨーグルトを食べるなら、その効果アップをより一層狙いたいものです。「朝ヨーグルト」にプラスしたい食材をご紹介します。キウイフルーツヨーグルトの「乳酸菌」は「食物繊維」をエサとして増えていきます。キウイフルーツには食物繊維が豊富ですので、一緒に食べると腸内環境の改善に役立ちます。アーモンドヨーグルトに含まれる「カルシウム」は、「マグネシウム」と一緒にとることでより効果が発揮されます。マグネシウムを含むアーモンドをトッピングしてお召し上がりください。蒸し大豆市販の蒸し大豆や蒸し黒豆には、「乳酸菌」のエサになる「オリゴ糖」が含まれています。「食物繊維」も多く含むので、ヨーグルトとぜひ組み合わせたい食材です。アボカドアボカドも「食物繊維」の多い食材です。「カリウム」も含みますので、朝のむくみが気になる方にもおすすめです。すりごま「カルシウム」の効果アップをサポートする「マグネシウム」が豊富なほか、糖質や脂質の代謝を上げる「ビタミンB2」が多く含まれています。朝から身体が燃焼モードになるでしょう。オリーブオイルオリーブオイルの「オレイン酸」には、腸のぜんどう運動を活発にする効果があります。「乳酸菌」との相乗作用で、より腸内環境の改善が望めます。ヨーグルトは毎日欠かさずに食べたい食材ですが、その効果アップが狙える食材もそろえておけば毎日飽きずに続けられます。毎朝の美容習慣にぜひとり入れてみてください。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

つやプラ

秋に入って、チョコ系スイーツが美味しい季節になってきましたね♪今回は、ホットケーキミックスと板チョコを使って、手軽に作るひとくち生ガトーショコラのレシピをご紹介します。生クリームやチョコペンを使って、話題のコンビニスイーツ「生ガトーショコラ」風のアレンジも簡単にできちゃいますよ！

michill

中華の定番！「チンゲン菜としいたけの中華スープ」のレシピと作り方をご紹介します。シャキシャキのチンゲン菜としいたけの旨味が詰まった中華スープです。鶏ガラスープの素やオイスターソースを使えば、味付けも簡単なのでぜひ試してみてくださいね♪

macaroni

秋の定番スイーツ「モンブラン」。フランス語で「白い山」を意味するモンブランはイタリア・ピエモンテ州の家庭菓子が原型で、最近はさつまいもやかぼちゃ、いちごなど栗以外の素材を使ったものもよく見かけます。今回はおうちでモンブランを楽しむアイデア、おいしいアレンジをご紹介します。

おうちごはん

食欲の秋の到来です。秋の味覚はたくさんあれど、酷暑や台風に負けずにたわわに実った美味しい新米をいただきたいですよね。そこで今回は、秋の味覚である、鮭、さんま、キノコ類で作る、新米を更に美味しくいただく常備菜のレシピをご紹介したいと思います。

Eレシピ

今回は、【カルディ】冷凍スイーツを特集！ スイーツを購入したはいいものの、お腹いっぱいで食べれなくなった…… なんてことはあるある。賞味期限が迫り、あえなく捨ててしまうこともありますよね。しかし、冷凍スイーツなら保存がきくのでそんな心配は無用です！

fashion trend news

「ごぼうの甘辛肉巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。焼肉のたれをたっぷり絡めたボリュームのあるひと品です。ごぼうの下ゆではレンジを使い、味付けは調味料ひとつで手軽に作れるので忙しい日にぴったり。晩ごはんのおかずにはもちろん、お弁当にもおすすめですよ。

macaroni

今回ご紹介するMonoMax10月号増刊の付録は、人気アウトドアブランド・DODの鉄製ミニフライパン。軽量＆ミニサイズで持ち運びラクラク。キャンパー心をくすぐる無骨なルックスもたまりません。可愛い顔してなかなか優秀…！今ならまだ買えるので、売り切れ前に急いでチェック！早速michill編集部がご紹介していきます。

michill

本格的な絶品スイーツをお手頃価格で味わえるシャトレーゼ。どれも美味しそうなものばかりで、何を買うかつい悩んでしまいますよね！今回はmichill編集部が、公式オンラインショップで人気のスイーツをランキング形式でご紹介します。10月にどんなスイーツが選ばれたのか、早速チェックしてみましょう♪

michill

コストコ行くならこれ買って♡今回は、コストコマニアがおすすめする「海老ワンタンスープ」をご紹介します。「最後の一滴まで飲みたくなるおいしさ！」コストコを知り尽くすマニアが絶賛している商品をチェックしていきましょう。

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揚げ物は月に数回登場する人気の料理ですよね。揚げ物を作るときはそれに合わせた付け合わせが大切です。栄養バランスを考えるためにも簡単にできる料理を作りましょう。そこで今回は揚げ物と相性のいい付け合わせを大公開♪

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優秀グルメが集まるコストコ。今回はそんなコストコで販売されている商品の中から、マニアもハマっている「ウォッシュチーズ」をご紹介していきますよ♪チーズ好きさんは必見です♡

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もぐナビニュース「一番好きな味はどれ？袋麺・インスタントラーメン人気ランキング」のおすすめランキングです♪（2021年10月15日更新）食品クチコミサイト「も…

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業務スーパーで今注目の商品の中では、揚げ物系食品が実はアツいんです。 インフルエンサーも積極的にチ

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コストコにはフルーツジュースも豊富に揃ってるみたいですよ。 お子さんにおいしいジュースを飲ませたい

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他の追随を許さないコスパ抜群のラインナップでファンを魅了する【業務スーパー】。今回は、そんな【業務スーパー】の中でも特に人気の高い「神コスパフード」をご紹介します。SNSでも話題、売り切れ必至の商品ばかりなのでぜひお見逃しなく！

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