本格的な「チキンブリトー」や「カオマンガイ」を店舗や自宅で楽しめる「UMEYA KITCHEN(ウメヤキッチン)」が、10月16日(土)にオープンした。 108年続く鶏肉専門店が展開 「梅や」は浅草で大正2年に創業した玉子屋から108年続く鶏肉専門店。“おいしい鶏肉を食べていただきたい”の思いから、横浜吉田町本店・横浜髙島屋店にて鶏惣菜の販売と、約400店の飲食店への鶏肉卸売業を営んできた。「UMEYA KITCHEN」は、そんな鶏肉専門店が新規オープンするチキンブリトー専門店だ。 和風味の「テリヤキチキンブリトー」 「テリヤキチキンブリトー」Regular size/1,080円(税込)は、国産のグリルした鶏もも肉、鶏白湯ライスやグレートノーザンなどの具材をたっぷり入れて、焼き鳥のたれとマヨネーズを合わせてトルティーヤで巻いた、和風味のチキンブリトー。ブリトーを初めて食べる人や辛いものが苦手な人も食べられる味だ。 オリジナルのピクンソースを合わせたカオマンガイ 「カオマンガイ」Regular size/780円(税込)は、低温調理でしっとり柔らかく仕上げた国産の鶏むね肉と鶏白湯ライスに、ピクンソースを合わせたカオマンガイ。酸味と辛み、甘みの混ざったピクンソースとパクチーがシンプルな具材を引き立てる。ピクンソースとは、同社で働くタイ出身のピクンさんが、自宅で故郷の味として作ったオリジナルソース。その味に惚れ込み、名前からソース名を付けたのだそうだ。 鶏肉の新たな食べ方として専門店が提供するチキンブリトーを、「UMEYA KITCHEN」で楽しんでみては。 ■UMEYA KITCHEN 住所：神奈川県横浜市中区吉田町6-3

ストレートプレス

娘が1歳3カ月のときに、やっと入園できたこども園。さっそく私はお昼ごはんの壁にぶつかりました。「お弁当って、遠足の日だけじゃなく毎日作ることになるんだよね。私、これから本当に大丈夫なのかな……」と、仕事と両立ができるのか不安が募りました。どうすれば私は少しでも台所にいる時間を減らすことができるだろうか、と悩んだ体験談です。

ベビーカレンダー

YouTube「なかよしだいかぞく」は、パパ31歳、ママ29歳と8人のお子さんと生活が見られるチャンネル。登録者数が約16万人もいる人気の大家族の1週間の買い物と食費を大公開する動画をご紹介します！

ベビーカレンダー

とろける〜！ ツナとブロッコリーの「オートミールドリア風」 こんにちは！　管理栄養士のエダジュンです。 本日の腸活食材は「オートミール」です。 オートミールは、オーツ麦を使っているので食物繊維が豊富であったり、たんぱく質 …

fytte

ベルリン在住で6人の子どものお母さん。モデルとして活躍する傍ら「台所から子育て、暮らしを豊かに」をコンセプトに

kodomoe

ポータブル電源メーカーの〈EcoFlow Technology Japan〉は、災害による停電発生時、ポータブル電源を使って作る非常食レシピ「LIFE PLATE」を開発。 災害時の状況に近いオフグリッド（電気やガスが通っていない）環境の“山小屋”にて、2日間限定の非常食レストラン〈Emergency Food Restaurant LIFE PLATE〉をオープン。ポータブル電源を使って調理された非常食をレポート。

Hanako

ダイエット中だけど、美味しいものが食べたい！という方は、カルディをチェックしてみましょう。 今

MOREDOOR

成城石井の「シンガポールフェア2021」が今年もやってきました。今回はシンガポール大使の全面協力で完成した自家製シンガポール風総菜4品が新登場！これまでにも人気の高かった5品を合わせた9品の総菜と、もっとシンガポールらしいおいしさを楽しめるペアリングにいいドリンクも一緒に。自宅ですっかりシンガポール料理を堪能できます。

イエモネ

明日はいよいよハロウィン！今回は、そんなハロウィンにぴったりの、かぼちゃをたっぷり使ったケーキのレシピをご紹介します。クリームチーズの代わりに、水切りヨーグルトを使ってとってもヘルシー♡綺麗なイエローの華やかなケーキは、おもてなしにもぴったりのスイーツです♡

michill

スパイスカレーというと辛くて刺激のあるものをイメージする人が多いかもしれませんが、今回ご紹介するのは、辛いものが苦手な人も食べることができるというスパイスカレーの専門店。名古屋市内に2店舗を展開し、先日名古屋駅前店がオープンしました。それぞれの店舗で異なるカレーが楽しめるのも魅力。日々の暮らしに寄り添った、季節を感じるカレーを提案しています。

ことりっぷ

みなさんは納豆の食べ方にこだわりはあるだろうか。混ぜる回数、タレを入れるタイミング――。記者は、栄養面を考えてみた。

J-CASTトレンド

Mizkan（愛知県半田市、以下ミツカン）は、2021年3月に開始した「みんなのキッチンプロジェクト」の第4弾として、「板前ベイビーおうちでHey,おまちッス！」ウェブ動画を、10月28日に公開した。

J-CASTトレンド

作り置きレシピ「ささみのラー油漬け」 【材料】（ささみ５本分） ささみ　５本 ◎しょうゆ　大さじ２ ◎みりん　大さじ２ ◎ラー油　大さじ1/2 【作り方】 （1）ささみは筋をとる。ポリ袋に◎の調味料とささみを入れてもみ込 …

fytte

主婦の味方【業務スーパー】では安くて美味しい商品が豊富に揃っています。今回は「気づいたら完食してた……！」というほど美味しい「激ウマおやつ」をピックアップしてご紹介。どれも低価格で気軽に買えちゃう商品ばかりですよ♪

fashion trend news

今年も47都道府県の魅力度ランキングが発表されました。自分の故郷や縁ある場所が何位か気になる方も多いでしょう。昨年最下位だった栃木県は脱出できたでしょうか。今年のランキングを紹介します。

fuelle

寒くなり、お鍋が食べたくなる季節になってきましたね。そこで今回は辛党さんにオススメしたい【無印良品】

CoordiSnap

寒さが厳しくなると恋しくなるのが焼き芋！今回は、数々のメディアで取り上げられる話題の「焼き芋専門店 ふじ」を現地ルポ。紅はるか、安納芋はもちろん、ハロウィンスウィート、パープルスイートロード、宮崎紅、五郎島金時、鳴門金時 里むすめと、新品種・珍品種含む実に7種類もの焼き芋を食べ比べしてみました。一体どんな味の違いがあるのでしょうか？お店の人気ランキングTOP３や、焼き芋のおいしい作り方も教えてもらいましたよ。

イエモネ