福島県観光物産交流協会は、東日本大震災から10年たったいま、松川浦の「浜焼き」文化を復活させるべく、11月3日(水・文化の日)より「浜の駅」にてイベントを開催する。 震災から10年、途絶えていた「浜焼き」文化を、松川浦に隣接する宿の若旦那たちが熱い思いをもって復活させることとなった。 松川浦の原風景だった「浜焼き」 同会によると、震災前、松川浦の旅館や飲食店の前には、炭火で焼かれた地元の魚介類「浜焼き」が売られており、その香ばしい匂いに食指を動かされ、通りを歩きながら「浜焼き」を頬張る姿が、松川浦の日常だったそう。 だが旅館や販売店が被災したことで、この「浜焼き」は途絶えてしまっていた。 震災から10年目に復活 震災から10年目の今年、松川浦の近隣旅館の若旦那で構成される「松川浦ガイドの会」は、途絶えてしまった「浜焼き文化」とあの味を引き継ぎ、自分たちが幼い日に手伝っていたあの風景をもう一度見たい、後世に残していきたいという思いから、「浜焼き復活プロジェクト」をスタートさせた。 当時を知る親の世代に機材、串の打ち方、そして、味の決め手になる「たれ」と、当時の思い出と共に聞き取り、あの匂いを、あの味を復活させたいと試行錯誤し、11月3日の文化の日に、途絶えてしまった在りし日の原風景と食文化を復活させ、10年越しのこの思いを形にすべく、好評を博している「浜の駅松川浦」において「浜焼き」を復活販売することになった。 カレイ・イカ・エビ・トウモロコシ・ホタテなど季節の旬の産物を串刺しにして炭火で焼き、松川浦の秘伝のたれで味付けする。 「松川浦」を150%楽しむコンテンツも 「浜焼き復活プロジェクト」を実施する「松川浦ガイドの会」では、今回の「浜焼き」はもちろん、子どもの頃に楽しかった遊びや浦の日常を一緒に体験してもらい、笑い、話し、そして、松川浦をもっと好きになって欲しいという思いから、多くのコンテンツを開発。体験コンテンツとして実施している。 多くの生き物が住む松川浦で、自ら作った釣竿で釣った魚を食べるというプチサバイバル体験が楽しめる「作る・釣る！笹竹釣竿と伝統の笹浸し漁(タツノオトシゴ)体験」や、 地元・松川浦旅館の若旦那直々のレクチャーのもと、名産のホッキ貝をさばいて調理する体験プログラム「ホッキ貝むき体験」、 原釜尾浜海水浴場となりの人工磯での「磯ガニ釣り体験」、 太平洋と松川浦の間にのびる5.2kmの大洲海岸にて、満天の星空や波の音に包まれた空間で好きなドリンクを飲める「ムーンロード・スターライト・カフェ」といったコンテンツも用意。 詳細は相馬市観光協会の公式サイトにて確認を。昔懐かしい「松川浦の浜焼き」の味わいやその復活の思い、浜の魅力に触れたい人は、足を運んでみて。 ■松川浦「復活の浜焼き」開催概要 開催日：11月3日(水・祝)、11月27日(土)、12月11日(土)、12月25日(土) ※次年度以降の予定については日程が確定次第SNS等で告知 開催時間：11～14時 会場：浜の駅 松川浦 ※浜の駅の外で販売予定

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気持ちを切り替えたいときや日々のモヤモヤをふきとばしたいときは、刺激的な味わいのピリ辛グルメがオスス

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100均マニアのインスタグラマーさん3人がオススメする“ダイソーの便利そうなキッチングッズ”をこっそ

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大容量・高コスパの商品が目白押しで、節約女子たちに大人気の【業務スーパー】。今回はそんな【業務スーパー】の中から、コスパとおいしさを両立させた神食材たちを選りすぐってご紹介します！ 普通にお買い物しているだけで勝手に節約できる、おトクなアイテムたちを要チェックです。

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福島ユナイテッドFCと湘南ベルマーレは、福島の魅力を最大限に届けるイベント「福島魅力のコレクション」を、11月3日(水)～7日(日) に「ららぽーと湘南平塚」1F・光の広場にて開催する。 福島ユナイテッドFCと湘南ベルマーレが開催 業務提携を結び、これまでさなざまな交流を行ってきた福島ユナイテッドFCは湘南ベルマーレ。2021年、震災から10年となる節目に、湘南と福島の絆をこれまで以上に深めるべく「福島魅力のコレクション」を開催。同イベント限定品など福島のグルメが集合する。 イベント限定の「オリジナルりんご飴」 今回、より幅広い世代に「くだもの王国」福島のくだものを届けるため、このイベントに合わせて旬のりんごを使用した「オリジナルりんご飴」￥702(税込)を制作。 福島県で初めてりんごの栽培に成功し、これまでさまざまな賞を受賞している福島りんごのパイオニア的存在「果樹園やまと」のりんごを使用。監修は、日本初のりんご飴専門店の「ポムダムールトーキョー」が行っている。ポムダムールトーキョー代表の池田喬俊さんは、「とても貴重な機会をいただいたので、『福島のりんごらしさ』を楽しんでもらえるりんご飴を届けたい」とコメントしている。 数量限定で、購入希望多数の場合は整理券が配布される。福島の美味しいりんごを、新しく美しい形で表現したりんご飴。このイベントでしか食べられない大注目の商品を味わってみよう。 福島の食材を使用した菓子や食品が集結 旬を迎えた福島県産「りんご」直売会には、福島のくだものをPRする「ミスピーチキャンペーンクルー」も来場。このほか、福島県くだもの消費拡大委員会のりんごや柿、福島ユナイテッドFC農業部のりんごジュース、阿部留商店の飯坂温泉ラヂウム玉子、大野農園のディップソースやフルーツモナカ、食農価値創造研究舎の南郷トマトジュース、ダイオーのいもくり佐太郎やくるみゆべし、福島りょうぜん漬のいか人参など、福島の食材を使用した菓子や食品が集結する。懐かしの味から新しい味まで「グルメの地」福島の味を楽しめる。 詳細は、福島ユナイテッドFC公式サイトや「ららぽーと湘南平塚」公式サイトの確認を。 また、「ららぽーと湘南平塚」のイトーヨーカドー店内にて、「ミニ福島食のキャラバン」を同時開催。福島県産くだものを使用したジュースなどが販売されるので、こちらもチェックしてみて。 ※感染症拡大防止による店舗の営業時間変更の可能性がございます。詳しくは店舗公式サイトなどをご確認ください。

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ホテル日航福岡は、11月22日(月)・23日(火)の2夜限定で、「第26回 総料理長 中橋義幸の食卓」を5階の「志賀の間」にて開催する。 福岡県で活躍する3人の匠によるディナー 福岡県で活躍する3人の匠によるスペシャルコラボレーションディナーを楽しめる「第26回 総料理長 中橋義幸の食卓」。 福岡県八女市の三郷で伝統的な技法により、甘さ、コク、旨みの強い日本茶を手掛ける「星野製茶園」。同園の茶師である山口真也氏が厳選したお茶と、和テイストを取り入れたホテル日航福岡総料理長・中橋義幸氏のフランス料理を堪能することができる。 さらに、コースの締めくくりには、福岡の洋菓子の名店「ラヴィアンローズ」のシェフパティエ・小田信也氏が手掛けるお茶スイーツが登場。匠が織りなすお茶とフレンチの世界を思う存分楽しんで。 当日はグリーンのものを一つ身につけて参加 11月22日（月）・23日（火・祝）ともに受付は17:30、ディナーは18:00～21:00となる。価格は1人/23,000円(税・サ料込)。“グリーンのものを何か一つ身につける”ことが参加条件となっている。 予約はホテル日航福岡・宴会予約課にて受付中。詳細は「ホテル日航福岡」公式サイトのイベント情報ページから確認を。 2日間限定のスペシャルコラボレーションディナーで、特別なひとときを過ごしてみては。

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空っぽになるお弁当を作りたい！　でも、朝の支度は大忙し。そんなママが頼りにしたい「フライパン」。同時調理で時短

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空っぽになるお弁当を作りたい！　でも、朝の支度は大忙し。そんなママが頼りにしたい「フライパン」。 同時調理で時

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美容に効果的な野菜は数多くありますが、なかでも「カブ」のもつ美肌効果は見逃せないものがあります。もっと食卓に乗せることをおすすめします。つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、カブの栄養と手早くできるレシピをご紹介します。■美肌に欠かせないビタミンCが豊富美容のビタミンと聞いて一番に浮かぶのは「ビタミンC」ですね。カブにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは透明感のある肌をつくる大事な栄養素。さらに、細菌やウイルスに対抗する力ももっているので、日々、欠かせない存在です。また、大人の女性にとってうれしいのが、ビタミンCのもつ強力な抗酸化作用です。老化の原因につながる活性酸素の発生を抑えてくれるので、エイジングケアには重要な働きがあります。■貧血対策でバラ色の頬に貧血気味で顔色が気になる方にも、カブはおすすめです。カブの葉には貧血対策に役立つ「鉄」や「葉酸」が含まれているので、葉も捨てずに食べましょう。■むくみ予防＆改善カブは、むくみやすい方にもぜひ食べていただきたい野菜です。身体の中にたまった余計な水分の排出を助ける「カリウム」が含まれているので、むくみ予防や改善にとても役立ちます。■カブの美容レシピ3選(1)カブと手羽先の美肌スープ肌のハリと弾力を支える「コラーゲン」は、「ビタミンC」と一緒にとると生成がうながされます。材料（作りやすい分量）・カブ　4個・手羽先　4本・鶏がらスープのもと　小さじ2・酒　大さじ1・ごま油　小さじ2・水　2カップ・塩、こしょう　適宜作り方（1）カブの実はくし形切りに、葉はみじん切りにしておきます。（2）手羽先はフォークで数か所穴を開け、酒をもみ込んでおきます。（3）鍋にごま油をひいて火にかけ、（2）を入れて表面に焦げ目がつくまで焼きます。（4）（3）に水を注ぎ（1）と鶏がらスープのもとを加えて火にかけ、沸騰したら（3）を加えます。アクをとりながら、弱火で具材がやわらかくなるまで煮込み、塩、こしょうで味を調えれば完成です。(2)カブの葉のじゃこ炒めじゃこを加えた「カルシウム」たっぷりの常備菜です。材料（作りやすい分量）・カブの葉　カブの実4～5個分・塩　小さじ1・ごま油　大さじ1・じゃこ　大さじ1・しょうゆ　小さじ1/2・いりごま　大さじ1作り方（1）カブの葉をざく切りにし塩を振りかけて混ぜ、5分ほど置いて水気をしぼっておきます。（2）フライパンにごま油をひいて熱し、（1）とじゃこを炒めます。（3）仕上げにしょうゆをふりかけ、いりごまを加えて混ぜ合わせれば完成です。(3)カブのくるみサラダくるみの「ビタミンE」が加わって、いっそうの美肌効果が。材料（作りやすい分量）・カブ　2個・くるみ　大さじ1・塩　小さじ1・レモン果汁　大さじ1・オリーブオイル　大さじ1・ブラックペッパー　適宜作り方（1）カブは皮をむいて、1センチ程度の薄さのいちょう切りにします。塩をふりかけて10分ほどおき、水気をしぼっておきます。（2）くるみは粗く刻んでおきます。（3）（1）にレモン果汁とオリーブオイルを加えて混ぜ（2）を散らし、ブラックペッパーを振りかければ完成です。カブは、実も葉も余すことなく使えて美容効果抜群です。煮ても炒めても、生でも美味しくいただける野菜ですので、ぜひレパートリーを増やしてみてください。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！豚肉の新商品情報をお届けします。今週新発売の#豚肉セブン-イレブン 豚肉と丹波しめじの和パスタもぐナビニュース…

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11月1日は「紅茶の日」。そんな「紅茶の日」に合わせて、毎年発売しているのが限定デザインボトルです。今年は、普段伝えたいのになかなかうまく伝えられない「ありがとう」の気持ちを限定ボトルに詰め込みました。「あの人に『ありがとう』を伝えよう」をキーメッセージに、「#午後ティーありがとうボトル」を発売。詳しくご紹介します。

Hanako

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！卵料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#卵料理ロッテ ことりっぷ ふんわりプチケーキ かもめの玉子 袋…

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「開け、ごま！」と、アラビアン・ナイトに登場する呪文でもおなじみのごま。 なぜ、「ごま」なんだろう…と思ったことはないでしょうか...

キレイ研究室

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！キャベツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#キャベツファミリーマート 豚肉と玉子のキャベツ包み焼もぐナビ…

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【毎週月曜12:00配信】毎週気になるコンビニの新商品。今回は、ファミリーマートで11月2日（火）から新発売されるおすすめパン＆スイーツをご紹介。ココア生地にコーヒーホイップとマスカルポーネをブレンドしたホイップがたっぷりサンドされた「ティラミスクリームシフォン　マリトッツォ風」や、「榮太樓總本鋪」監修のパフェ「あんこと黒みつのパフェ」など、ファミリーマートオリジナル商品や限定商品がラインナップしていますよ。

イエモネ

漫画が実写化されると賛否両論ありますが、ほぼ絶賛する声しかなかった大人気ドラマ「きのう何食べた？」。もうすぐ映画も公開されるこの作品は登場人物もさることながら、その中に出てくるごはんがとっても美味しそう。今回はその中のおすすめの一品をご紹介致します！

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国産木材の需要創出に挑戦するkonokiは、立命館大学経営学部・林永周ゼミと、木から生まれたお茶「TREE TEA」1,296円(税込・3.5g×10ティーバッグ入り)を共同開発した。 同商品は11月1日(月)より立命館大学構内にて数量限定で販売する。 TREE TEA 「TREE TEA」は、北海道産のミズナラを使用した樽材と八女(福岡)の茶葉をブレンドした、ティーバッグタイプの木茶。熱湯を注ぐと樽の成分が溶出し、茶本来の味わいに後味まろやかなバニラ風味の木香が広がる。“木を飲む”という新体験が楽しめる。 同商品の美味しい淹れ方は、カップにティーバックを1包入れ、お湯(98℃~100℃)を約120ml注ぐ。ソーサーなどで蓋をして約1分蒸らし、好みの濃さでティーバックを取りだす。 「TREE TEA」開発の背景 konokiは2020年の活動開始より、国産木材の需要創出に挑戦すべく、木を通じた新しい体験づくりを行ってきた。 活動当初より商品化を目指した樹木ベースの木茶の開発は難航しており、約1年かけて試行錯誤を繰り返してきた。そんな中、4月にとある酒樽メーカーとの出会いがあったそう。 昨今、世界的に評価を得ているジャパニーズウイスキーの製造に欠かせないミズナラ樽を活かしながら、新しい木茶を生み出すことはできないだろうかと、ミズナラ樽の持つ甘やかな香りをベースにこれまで実験を重ねてきたという。 そして、木の魅力的な香りと味をもつ、木から生まれた同商品が誕生した。 同商品には、樽製造の過程で発生する端材・廃材を用いており、これまでは価値がないとされている木材のアップサイクルとして、新たなサスティナブルな循環を生む挑戦をしている。 ⽴命館⼤学各キャンパスの⽣協ショップにて数量限定で販売される「TREE TEA」をためしてみては。

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