カルディにはちょっと変わったおいしいものがたくさんありますが、その中でもある調味料が今話題になっているんです。今回はカルディでGETできる優秀調味料をご紹介していきますよ。

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ソフトクリームの総合メーカー日世の、国産果実だけを使用し、フルーツそのままのおいしさを表現したソフトクリームブランド『JAPAN PREMIUM(ジャパンプレミアム)』シリーズから、新商品が登場！4月9日(金)より期間限定で、「JP千葉和梨ソフトミックス」が発売される。 日本一の和梨の産地・千葉県 千葉県は、海に面した温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、栽培面積をはじめ、収穫量、産出額などで常に上位を維持する日本一の和梨の産地。江戸時代より続く、長年蓄積された高度な技術力で、おいしい和梨を作り続けている。 千葉県市原市産「幸水」を使用 今回発売の「JP千葉和梨ソフトミックス」は、千葉県市原市で袋がけをせずに育てた「幸水」を使用して作られたソフトクリーム。 市原市産「幸水」は、太陽の光をたくさん浴び、たっぷりの果汁と高い糖度を蓄えており、大玉でありながら繊細な味わいと華やかな香り、そしてみずみずしい歯ごたえが特長だ。 収穫・保管・加工を市内で一貫して実施 「幸水」は、和梨の中で最も人気のある品種。しかし、鮮度が落ちるのが早くとても繊細で、加工するのが非常に難しいという。 そのため、収穫から加工までをいかに素早く丁寧に処理するかが課題となったが、“市原の梨を全国に広めたい”という産地の人々の熱い想いと協力により、一次加工までの「収穫・保管・加工」を市内で一貫して行う、スムーズな工程の確立に成功した。 和梨らしい味わいや食感を楽しめる 「JP千葉和梨ソフトミックス」の原料となるピューレの加工段階では、極力果実の皮を薄く剥き、皮と実の間のおいしい部分までしっかりと利用。また、和梨本来のおいしさを損なわないよう最低限の加熱にとどめつつ、繊維質を極力残すことで和梨らしい食感を表現している。 同商品の販売期間は、8月頃まで。 さっぱりした味わいに仕上げた、これからの季節にぴったりの「JP千葉和梨ソフトミックス」を試してみて！

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毎日の食事の“もう一品プラス”をサポートしてくれる商品が「生活クラブ」に登場！おかずセットの新製品として、3種類のお惣菜を2パックずつセットにした「3種のおかずセット・豚肉と野菜のうま塩麹炒め」が、4月より発売される。 3種類のお惣菜のセット 「3種のおかずセット・豚肉と野菜のうま塩麹炒め」497円(税込)は、家庭のさまざまなシーンで使える3種類のお惣菜をセットにした新商品。 平田牧場の豚バラ肉と国産の玉ねぎとキャベツを使用し、沖縄の塩シママースと自家製酒醸を合わせて塩麹風炒めに仕上げた「豚肉と野菜の塩麹風炒め」と、煮干し・鰹節・昆布・椎茸から取っただし汁で和風に炊き上げた「切干大根と小松菜の煮物」、国産のナスをなたね油で揚げ、醤油やみりん風醸造調味料で味付けした「ナスの煮びたし」の3品がラインアップしている。 いずれのメニューも「生活クラブ」で扱っている調味料を使用。素材の味を生かした、ほっと安心できるやさしい味付けのおかずを、家庭で気軽に楽しむことができる。 小分け冷凍で使いやすい なお、3種類のおかずは、それぞれ2パックずつ小分けにし、冷凍されている。容器にはミシン目がついて取り外しやすくなっており、必要な時に必要な分だけ電子レンジで温めて味わえるのも嬉しいポイントだ。 ご飯のおかず、小鉢、お弁当の一品など、さまざまな食事シーンで活躍してくれる“おかずセット”を試してみては。

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花弘全店にて、母の日のフラワーギフト『Smile Mother’s day 2021』の販売が4月1日(木)よりスタートしている。オンラインショップでは3月26日(金)より発売中だ。 定番人気のアジサイやカーネーションの鉢物のほか、アレンジメントや花束は各ブランドごとの特長を活かしたオリジナルの商品構成に。全店共通商品は、以下のようなラインアップだ。 母の日のフラワーギフト 「大栄花園オリジナル2 色紫陽花〈ポットフラワー〉」は、水しぶきをかけたような模様が特徴的な紫陽花。 「amazing〈フレッシュフラワー〉」は、花びらの表と裏の色味が違う新品種の大輪カーネーション「かぐや」を使ったリース型アレンジメント。 「bissful〈フレッシュフラワー〉」は、記念日の贈り物やお供えにも使える万能アレンジメント。 「フラワーミックスバスケット〈ポットフラワー〉」は、“感謝”という花言葉を持つピンクのバラとカーネーションのミックスバスケットだ。 各ブランドらしさの光るオリジナル商品 また、各店のオリジナル商品も充実。一部を紹介していこう。 「Hanahiro 下北沢本店」からは「happiness〈フレッシュフラワー〉」が登場。多くの研究によって作り出された青いカーネーション「ムーンダスト」のブランドコンセプトは“幸せを願う青い花”なのだそう。 「HANAHIRO CQ 丸の内店」からは「Dignite〈フレッシュフラワー〉」が登場。母の日らしい、尊敬の意を持たせたカラーリングの上品なブーケに仕上がっている。 「CQ Decoration」の「プール・トゥジュール〈プリザーブド＆アートフラワー〉」は、カラフルポップなパリスタイルアレンジメント。 「Ludique by hanahiro」の「Bouquet de lilas〈フレッシュフラワー〉」は、ライラックを贅沢に束ねたブーケとなっている。 スイーツとお花のコラボも また、人気スイーツとのコラボレーションのセットも。 「坂角総本舖『姫ゆかり』と和風アレンジメントセット」や、 「シャクヤクのブーケ＆京都三源庵『丹波黒豆 ロールケーキ』セット」が登場。 そのほか、「モンロワール リーフメモリー ギフトボックス」、 「プリンスホテル オリジナルクッキー」は、一部商品とセットになっている。 『Smile Mother’s day 2021』は4月30日(金)まで。オンライン会員登録で割引も実施中なので、詳しくは公式サイトで確認を。 1年に1度の母の日に、素敵なお花とともに気持ちを送ってみては。

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4月1日(木)、はちみつビューティーブランド「HACCI」より、初夏を感じる爽やかなフレイバーの「テーブルハニー イタリア産レモン」「テーブルハニー ニュージーランド産タイム」が発売された。 高品質なはちみつを惜しみなく使用 「HACCI」は、創業100年を越える老舗養蜂園をルーツにもち、高品質なはちみつを惜しみなく使用したコスメや食品を展開するはちみつビューティーブランド。 同ブランドより、今回、2種類のテーブルハニーが登場する。 さわやかでフルーティな香り 「テーブルハニー イタリア産レモン」1,620円(税込)は、イタリア半島の西南にあるシチリア島で採蜜されたレモンのはちみつ。地中海の太陽をいっぱい浴びたレモンの花から採蜜された一品で、初夏を感じるさわやかでフルーティな香りを楽しむことができる。 甘さの中にも引き立つ心地よい酸味と、すっきりとした余韻は、甘いものが苦手な人にもオススメ。レモンの酸味と風味を活かし、ドレッシングや肉料理の下味にも使用できるほか、フルーツや紅茶、ハーブティーとの相性もバツグンだ。 なお、同商品の限定ラベルは1000本限定で発売され、売り切れ次第、通常ラベルでの販売となる。 ハーブの風味がクセになる味わい 「テーブルハニー ニュージーランド産タイム」1,404円(税込)は、香り高いハーブ『タイム』の花から採蜜したはちみつ。濃厚な甘さの中にある、ハーブらしい爽やかな強い香りと繊細で上品な口あたりが独特で、ハーブの風味がクセになる味わいに仕上がっている。 同商品は、紅茶やハーブティーに使えるほか、お湯にレモンと一緒に加えれば、ホットレモネードとしても楽しめる。さらに、ハーブの香りを活かし、肉や魚料理に使うのにもぴったりだ。 こちらは1000本限定で販売されている。 これからの季節にぴったりの2種類のテーブルハニーで、いつものメニューにアクセントをプラスしよう！

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旅行先で買ったり、おみやげでもらったストックフード、キッチンに埋もれてませんか？料理家さんたちが提案する、日本各地のストックフードを使った簡単レシピの連載をコツやポイントとともに紹介します。今回は、パティシエの中村樹里子さんが宮崎県の「延岡メンマ」をアレンジしました。

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