料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。暑い日が多い夏はそうめんを食べる機会が増えますよね。今回は、暑い日にさっぱり頂けてとっても簡単な、梅しそしらすそうめんをご紹介します。

michill

大和書房から、宮嶋勲・著『ワインの嘘』が8月18日(水)に発売される。 「ワインは好きだけど、よくわからない」人へ ワイン好きには「ワインについて何も知らないので」と恥じ入る人もいるが、そもそもそれはおかしいのではと感じ、ワインは理屈抜きで自由に楽しめるものではないかと著者の宮嶋氏は語る。 しかしなぜかワインは“わかる必要がある”“楽しむには知識がいる”といった奇妙な誤解が幅を利かせている。『ワインの嘘』1,760円(税込)は、そんな不毛な「ワイン信仰」を捨て、好きなようにワインを楽しむための書籍だ。 ワインに関するやマナーが招く最大の弊害は、ワインを心おきなく楽しめなくなること。同書は、ワインの飲み方を一度や二度しくじったところで、傷は小さく、ワインに教養はいらないことを気付かせてくれる一冊となっている。 「いつものワイン」を持てる幸せを感じよう イタリアにおけるワインは、まさに日常に溶け込んだ庶民的な飲み物だという。食卓に必ずあるもので、アルコール飲料という意識すらなく、日本で言えば番茶のような位置づけなのだとか。日本人でも食卓に出される番茶に際立った高品質を求める人は少ないように、イタリアでもワイン自体の香り、味わい、品質に対する要求は高くはなく、食事に寄り添い、食事をより美味しく感じさせてくれればそれで十分と考える人がほとんどであるそうだ。 際立った香りや味わいを持つわけではないが、どんな料理にも合い、飲み飽きしないワイン。「間違う自由」を謳歌し、「いつものワイン」を持てる幸せを感じよう。 『ワインの嘘』を読んで、自分だけのワインの楽しみ方を見つけてみては。

ストレートプレス

野菜や花などの植物の種が成長した際に出てくる【芽が出る】は英語で何て言う？

英語の達人WORLD

待ちに待ったぶどうの季節テレビや新聞で、鹿児島の農園でぶどう狩りが始まった．．．

リビングWeb

夏の終わりから秋が深まるころまで、さまざまな種類の梨が店頭に並びます。 日本人にとっては、柿や桃などと並んで昔話に登場するぐらい...

キレイ研究室

『セブン―イレブン・今週の新商品』から注目フードをピックアップ。2021年8月17日（火）から順次発売される商品には、世界を代表するお菓子ブランド「ピエール・エルメ」の新作スイーツ『ピエール・エルメ　シグネチャー　エクレア　カフェ』が新登場！　さらに、『いちご...

おためし新商品ナビ

『ファミリーマート・今週の新商品』から注目フードをピックアップ。2021年8月17日（火）から順次発売される商品には、ファミリーマート40周年のチャレンジ「40のいいこと!?」の一環で「ファミマの中華まん」が刷新して登場！　さらに今週は税込100円で購入できる...

おためし新商品ナビ

『ローソン・今週の新商品』から注目フードをピックアップ。2021年8月17日（火）から順次発売される商品には、大人気イタリアスイーツパン「マリトッツォ」の新作『Uchi Café Spécialité澄ふわマリトッツォ（ヘーゼルナッツチョコ入り）』が新登場！　...

おためし新商品ナビ

夏休みもそろそろ終盤。楽しい思い出を作りたいけれど、なかなか出かけづらい状況が続いていますよね。せめておうち時間を充実させたい！ということで、おうちごはん編集部では夏休み企画として「大人の自由研究」を実施！あやや＆コノは、バター作りに挑戦しました。とても簡単なのにおいしくて、お子さんの夏休みの自由研究にもおすすめです！

おうちごはん

美や健康の源は「食事」にあると、美の有識者たちは言う。体に直接入るものだから、きちんと考えて摂り入れたいところ。本記事では、腸活や美肌・美髪に必須の栄養素など、40代からの食習慣について、『大人のおしゃれ手帖 2021年9月号』（宝島社）、『GLOW 2021年9月号』（宝島社）から紹介する。

BOOKウォッチ

絶品グルメが集まる業務スーパー。今回はそんな業スー商品の中から、とくに人気の冷凍スイーツをご紹介していきますよ♪焼くだけで出来上がるお手軽スイーツなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

lamire

今回は、秋の味覚が味わえる人気デザートを特集します。ぶどうやさつまいも、栗やりんごなど定番の材料で手作りできるケーキやゼリー、簡単で食べやすいおやつをご紹介します。おうちで作りやすいおすすめレシピを集めたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

folk

8月2日(月)、東京都千代田区御茶ノ水に、自由で洗練されたライフスタイルをデザインするナチュラル/オーガニックショップ「lily(リリー)」がオープンした。 さまざまな想いを形にできる場所 「lily」の名前の由来である“ユリ”には、花言葉として、純粋・無垢・威厳の想いが込められているが、色や種類・形によってその想いは変わり、いろんな顔を持っている。 また、同店を訪れる人も、“感謝の気持ちを伝えたい、応援したい、元気にしたい…”などのさまざまな想いを持つ。そんなたくさんの想いを“プレゼントとして形にできる場所でありたい・想いを伝えるお手伝いをしたい”という願いから「lily」が誕生した。 身体・心・環境にやさしい商品を厳選 「lily」では、“毎日使うものだからこそ拘りたい、よりよいものを選びたい”“自然にも身体にもよいものを、手軽にとりたい”という想いに応えるため、スタッフ全員が実際に試したうえで、おすすめしたいと思ったプロダクトのみを販売。 オーガニックや天然素材のスキンケア用品や食品・雑貨を中心に、身体と心、そして環境にもやさしい商品を取り揃えているのが特徴だ。 さらに、シンプルな素材でありながらも、クオリティは高く、いつもの暮らしをワンランクアップしてくれるデザイン性にも優れたアイテムを厳選している。 オンラインストアでも購入可能 同店で取り扱うブランドには、 食品添加物のみでつくられた除菌スプレー「 JAMES MARTIN(ジェームズ マーティン)」や、オーガニックコットンを使用したサニタリー用品「 sisiFILLE(シシフィーユ)」、アクティブワーカー向けミニマル＆オーガニックケアブランド「 Be(ビー)」などがラインアップ。 なお、商品は店舗のほか、オンラインストア「lily」でも購入可能だ。 素敵な想いのつまったプレゼントを、自分自身に、または大切な誰かに贈ってみては。 ■ナチュラル/オーガニックショップ lily 住所：東京都千代田区神田駿河台3-13-1

ストレートプレス

さとの雪食品の、常温で120日間保存可能な「ずっとおいしい豆腐」が、8月16日(月)〜10月31日(日)の期間、最新フードイノベーション体験スペース「FOOD TECH PARK」に出展中だ。 「ずっとおいしい豆腐」の展示がスタート 渋谷ロフト2階にある「FOOD TECH PARK」は、世界中から選びぬかれた最新フードテックブランドを、五感を通じて体験できる場。 そんな「FOOD TECH PARK」の展示スペースにて、この度「ずっとおいしい豆腐」の展示がスタートした。 こだわりの素材で作られた豆腐 「ずっとおいしい豆腐」は、豆腐づくりに最適な性質と安全性を備えた『国産大豆100％』と、昔ながらの『にがり100％』、「おいしい水研究会(厚生労働省)」の定める全7項目を満たした『四国のおいしい水』を使用した商品。 保存料、消泡剤不使用で、安心して食べられるのも嬉しいポイントだ。 先着5,000人にプレゼントを用意 また、来場した先着5,000人には「ずっとおいしい豆腐」がプレゼントされる。一人1つまでで無くなり次第終了となるため、気になる人はお早めに。 この機会に、大豆をたっぷり使用した「ずっとおいしい豆腐」を試してみては。 ■FOOD TECH PARK 住所：東京都渋谷区宇田川町21-1 渋谷ロフト2F ※新型コロナウイルスの影響により、営業日などは変更になる場合がある。

ストレートプレス

アメリカ発のクラフトフード専門店「The Meadow」（ザ・メドウ）に、初のオンラインショップが8月16日（月）にオープン。 料理好きさんへのプレゼントにもぴったりな、贅沢な塩・約50品などが展開されています。 ビーン・トゥ・バーチョコレートやビターズも販売予定なので、今から要チェックですよ。 本物の塩が知れちゃうそう/The Meadow 「The Meadow」

isuta

みんな大好き、お買い物天国のワクワクスポットコストコ。コストコの大人気なパンといえばディナーロールですが、パン好きの中でも話題の隠れた名品が「メニセーズのプチパン」なんですよ。

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ボリューム満点な節約レシピ特集！月末や一人暮らしさんなどは、毎月の食費を安く抑えるために苦労しているのではないでしょうか？今回は、ボリューム満点で節約もできる人気のレシピを大公開します♪

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