ルピナスの花はその美しさから日本各地、そして世界中で品種改良が進められ、より美しい品種も開発されています。 しかしそんな美しいルピナスですが、実は花言葉には怖いものも。 ここでは、このルピナスがどのような花なのか、そしてポジティブな意味の花…

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栄養価の高い旬の食材を意識して取り入れることは、健康的な毎日を過ごし、冬を乗り越えて元気に春を迎えるためにも大切でしょう。そこで今回は管理栄養士の筆者が、2～3月に旬を迎える食材やおすすめの食べ方をご紹介します。

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NFLの頂上決戦スーパーボウルの広告枠は2022年に比べて値上がりして過去最高額となったよう。（フロントロウ編集部）

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綺麗な見た目で口にするのが惜しいお菓子はたくさんありますよね。 そのひとつともいえる「有平糖」は金平糖と同時期に日本に伝来したお菓子です。 美しいお菓子の原点とも言える、有平糖がどのようなものなのかを解説します！ 有平糖とは？  …

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パルシステム連合会の話題をお届け！「『おもちの相棒』総選挙」と「おためし宅配」の情報をチェックしよう。 「『おもちの相棒』総選挙」の結果を発表 パルシステム連合会は、利用者を対象に実施した「『おもちの相棒』総選挙」の結果を発表した。お正月用に購入して残ったおもちを「味変」でおいしく食べるヒントになりそうだ。 パルシステムは、日本の食生活の中心であるお米の消費を高めようと活動する「パルシステムごはん部」を運営。「おいしい炊き方」「スボラ飯」などのテーマにそって寄せられたアイデアやエピソードなどを紹介し、ごはん食のおいしさと楽しさを届けている。 「『おもちの相棒』総選挙」は、2022年11月～2023年1月、SNSや特設サイト内に設置した投稿フォームで募集し、678件の回答があった。 結果は、1位「のり」、2位「お雑煮」、3位「きなこ」、4位「あんこ」、5位「砂糖醤油」。定番メニューが上位を占めた一方、お正月用に購入して残ったおもちを「味変」する番外レシピも多く寄せられた。 なお、総選挙の結果ページには、少数ながら選りすぐりのアイデアや思い入れが「推しもちレシピ」「熱烈コメント集」としてまとめられている。チェックしてみて。 「【ごはん部】「おもちの相棒」総選挙」結果：https://information.pal-system.co.jp/topics/gohanbu-omochi-230206/ 「おためし宅配」をスタート また、パルシステム連合会は2月6日(月)から、生協宅配を3週間限定で利用できるサービス「おためし宅配」をスタートした。「生協の宅配は気になるけど、どんなものか分からない」という人におすすめ。期間内は手数料無料で一部商品を特別価格で購入できる。 「おためし宅配」は、申し込めば生協に加入することなく3週間、宅配サービスを体験できるもの。週1回のカタログ配付、注文、商品配達までを体験し、使い勝手や商品のよさからパルシステムの利用を検討してもらうサービスとなっている。「パルシステムの名前は聞くけど、どんなものか確かめてから加入したい」という要望に応えたものだ。 利用は、専用サイトから確認、登録し、必要事項を入力すればすぐに注文可能。翌週もしくは翌々週から商品が届く。加入してから利用できる宅配と同じく、ウェブサイトやアプリで、毎週約3,000品目の取り扱い商品すべてから注文できる。また、期間内は利用特典として手数料が無料のほか、2,000円相当の商品を集めた「おためしセット」をはじめ、パルシステム商品を割引で購入できる。 生協の宅配は、店舗や一般的なネット通販と異なり、週1回定期的に商品を配達する。前週までに注文する必要があるが、店舗に比べて自由な時間に注文でき、むだな買い物をしにくいなどのメリットがある。また、事前注文のため商品を作りすぎるロスを抑え、カタログや紙パックなどを回収し資源循環するなど、環境保全の側面でも評価が高まっているそうだ。 まずは「おためし宅配」から試してみては。 「おためし宅配」特設サイト：https://www.pal-system.co.jp/trial-delivery/ この機会に、パルシステムに注目してみよう。 「パルシステム生活協同組合連合会」公式HP：https://www.pal.or.jp/： (ソルトピーチ)

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いつでも気軽に行ける【ケンタッキー】ですが、無くなり次第終了の「数量限定メニュー」の美味しさを味わわないのはもったいない！ 今だからこそ堪能できる限定フライドチキンやメニューは、どれもおすすめばかりです。今回は、ftnグルメレポーターが実食したケンタッキーの数量限定メニューをご紹介します。

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もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「チョコレートドリンク」の最新・注目度ランキングです♪（2023年2月3日更新）食品クチコミサイト「もぐ…

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バレンタインシーズンのチョコレートは、美しいルックスに加え、「限定」や「特別仕様」というワードにも惹かれてしまいます。今しか購入できないチョコクッキー缶、オンライン限定品、チョコレート×国産フルーツやお酒のコラボをまとめました。

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引退競走馬支援活動などに取り組むTCC Japanは、馬のうんちである「BAFUN」をテーマとした都市型コンセプトショップ「BafunYasai TCC CAFE」のオープンに向け、クラウドファンディングサービス「READYFOR」にて2月8日(水)〜3月15日(水)の期間支援を募っている。 「BAFUN」×「食」で引退競走馬を支援 TCC Japanは、“馬のまち栗東(滋賀県栗東市)”を活動拠点とし、引退競走馬の支援活動「TCC 引退競走馬ファンクラブ」や馬をパートナーとしたホースセラピーなどの社会活動に取り組んでいる。4月には、都市型コンセプトショップ「BafunYasai TCC CAFE」を東京表参道エリアにてオープンする。 同団体は、引退競走馬の社会課題に対する「支援の多様性」「間口の広い啓発」「日々の生活行動との結びつき」「SDGs」「エシカル消費」などの要素をヒントに、「BAFUN」と「食」をつなぎ合わせ、誰もが気軽に集える場所づくりをしようと開店にたどり着いた。 馬とのサスティナブルな共生社会を目指して 同店は、馬のうんちである「BAFUN」をテーマとし、馬ふん堆肥でつくられた安心安全な旬の野菜や果物、またその加工品を全国各地の農家さんから直接仕入れ、飲食や物販として提供。ワークショップやさまざまなイベントも開催する。日々の生活行動である「食」を通じた引退競走馬への間接的支援、諸課題の啓発、そして愛してやまない馬とのサスティナブルな共生社会を目指す。 同店が「BAFUN」と「食」を通じた人馬のサスティナブルな社会活動の象徴となるよう、一緒に店作りに参加してほしいとの思いから、今回クラウドファンディングへの挑戦を決意した。 馬の写真5,000枚を募集 クラウドファンディングでは、支援者の推し馬や応援している馬の写真を支援という形で集め、それらを元に一枚のモザイクアートを制作し、モニュメントとして店内に掲示する。店舗オープンにかかる費用の一部となる目標金額1,500万円の達成はもちろん大事だが、モザイクアートを制作するための5,000枚という写真枚数を一番の目標数字として、クラファンにチャレンジしている。 リターンは、「モザイクアート写真参加」「モザイクアート完成データ/ポストカード/ポスター」「TCC CAFEオープニングセレモニー参加」など3,000円～30万円の計8コースが用意されている。 人と馬とのサスティナブルな共生社会を目指す「BafunYasai TCC CAFE」を支援してみては。 READYFOR：https://readyfor.jp プロジェクト名：BAFUN×食。引退競走馬とのサスティナブルな共生社会の実現へ！ TCC Japan HP：https://tcc-japan.com/ (山本えり)

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！昆布の新商品情報をお届けします。今週新発売の#昆布明星食品 ザ・バリカタ55 金田家 濃厚とんこつ カップ90…

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角煮やラーメンの付け合わせに、そしてお酒のおつまみに最高な煮卵。 しっかりと味を染み込ませ、さらにプリップリに美味しく仕上げるTwitterで話題になった煮卵の作り方をご紹介します。 よく味が染み込んでプリプリ！ 美味しい煮卵の作り方を教え…

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大容量で格安なのに、調理も楽でおいしいフードが手に入る【業務スーパー】は、主婦の強い味方です♪ 本記事ではそんな業スーに週1で通う筆者が、業スーオタク大絶賛の沼落ちデザートをご紹介します。

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六本木商店街振興組合は、六本木の安全・安心で賑わいあるまちづくりに向けて、AIなどを搭載した「スマート街路灯」の設置を2020年より続けてきた。 今年度は、「スマート街路灯」に搭載されたデジタルサイネージを通じて、歩行者に適したお店を案内する取り組みを実施している。 歩行者の属性や天候などから最適な店舗を案内 六本木に設置された「スマート街路灯」は、現在全部で46基。そのうち、カメラを搭載したものが4台、デジタルサイネージを搭載したものが13台ある。 現在、カメラから得た歩行者の移動方向や性別・年齢といった属性、さらにその時の時刻や天候を加味して、その人に最適な店舗をデジタルサイネージから案内している。 なお、この取り組みは、東京都の商店街デジタル化推進事業の一環だ。 まちの可視化と最適な情報発信で安心・快適な街に 同組合は、東京都および港区と連携しながら、デジタル技術を活用した「スマート街路灯」により、まちの見える化と最適な情報発信を行う事で来街者が安心して便利で快適に楽しめるまちづくりを推進していく。 六本木に立ち寄った際は、デジタルサイネージでおすすめの店舗を探してみよう。 (Higuchi)

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幼いころに両親が離婚した主人公・あみ。あみの母は仕事が忙しく料理を作ってもらえませんでした。だからこそ、「料理は生きる力」だと考え、自分の娘には手作りご飯を作ることを欠かさず過ごしています。この記事では、原作：あみさん、漫画：松本麻希さんによる漫画作品『料理をしない母は毒親ですか？』電子書籍をご紹介する、試し読み企画をお送りします。※本記事は『料理をしない母は毒親ですか？』から一部抜粋・編集しました。

ママリ

ペットが安心してくつろいでいる姿を見ると、飼い主としてはとっても幸せな気持ちななるものです。 今回はくつろぎ度100％でこちらまで癒されてしまうハムスターの様子をご紹介します。 なんだかめちゃくちゃくつろいでる 今回ご紹介するのはおこめとお…

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ステーキやボリュームのあるお肉料理は難しそうで、おうちではなかなか作らないという方も多いのでは？今回はそんな苦手意識が消えてしまう、簡単に作れる豪華な肉料理レシピをご紹介します！これをマスターすれば、おもてなしはもちろん、ちょっぴり贅沢したいときやお肉を食べて元気になりたいときも、パパッと作ることができちゃいますよ。

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フルーツや野菜から、酵素も摂れて代謝アップが期待できる「スムージー」。つやプラ管理栄養士の筆者が、40・50代女性におすすめのスムージーの組み合わせを3つご紹介します。■40・50代女性にスムージーがおすすめな理由つやプラ「年齢を重ねるにつれて痩せにくくなった」と悩む女性は少なくありません。筋肉量の低下に伴う基礎代謝量の低下やホルモンバランスの乱れなどが要因となって、痩せにくくなるといわれています。また、40・50代は、立ちくらみや肌荒れなど、身体の不調も増えてくる年代です。スムージーは、普段補いにくい「ビタミン」や「ミネラル」が含まれる野菜やフルーツを一気に摂ることができるドリンクです。ビタミン・ミネラルは身体の調子を整える作用が期待できるため、毎日しっかり補いたいところ。何かと忙しい40・50代女性には、スムージーのような“手軽さ”も嬉しいポイントになるでしょう。栄養を効率的に補給野菜やフルーツに含まれる「酵素」や「ビタミンC」「カリウム」などの調理工程で失いやすい栄養素は、生の状態で摂るのが最も効率的です。そうした意味でもスムージーは、体調を整える栄養素を効率良く摂取できるすぐれたドリンクだといえますね。■代謝を上げる！40・50代におすすめのスムージーの組み合わせ3つ(1)グレープフルーツ＆甘酒グレープフルーツには細胞内の中性脂肪を減らす作用や、体内で中性脂肪をつくるときに関わる酵素の働きを阻害する作用があるため、脂肪燃焼効果を期待することができます。さらに、グレープフルーツの苦味成分である「ナリンギン」には食欲を抑える効果があるのだそう。そんなダイエット中の強い味方となるグレープフルーツは、甘酒と一緒にスムージーにしましょう。甘酒には、「ビタミンB1」や「ビタミンB2」「ビタミンB6」など、ビタミンB群が豊富に含まれています。それぞれ、「糖質」「脂質」「タンパク質」の代謝を促す働きがあるため、ダイエットに役立つ栄養素です。グレープフルーツの酸味と甘酒の自然な甘味がマッチして、美味しくいただけますよ。お好みで、はちみつやアガベシロップをプラスしても◎。(2)セロリ×ブルーベリー×ヨーグルトセロリとブルーベリーの組み合わせもおすすめです。セロリの葉には、「ピラジン」という香り成分が含まれています。ピラジンには、血流を改善する働きがあり、細胞に栄養や酸素が十分に行き渡ることで代謝を上げる効果が期待できます。また、セロリには糖質の代謝に関わる「ビタミンB1」が豊富に含まれていることも、ダイエット中にセロリをおすすめする理由の一つ。ビタミンB1は水溶性であるため、スムージーにすることで効率よく摂取することができますよ。一方で、ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」には、内臓脂肪を身体に溜まりにくくする働きがあるのだそう。アントシアニンには強い抗酸化作用があるため、老化対策にもおすすめです。味のクセが強いセロリですが、甘味のあるブルーベリーとまろやかなヨーグルトと組み合わせることで抵抗なく飲むことができますよ。(3)ココア×青汁×亜麻仁油ココアの原材料であるカカオには、「食物繊維」が豊富に含まれています。食物繊維は、腸内で善玉菌のエサとなることで腸内環境を整える働きがあります。腸内環境が整うと排便が促されるため、代謝の良い身体をつくることにつながります。また、飲みにくい印象が強い青汁ですが、青汁に使うケールには「ビタミンE」が含まれており、血行を良くする働きがあるのだそう。血行が良くなることで代謝を上げる効果が期待できるため、ダイエットにも役立ちます。ダイエットに役立つココアと青汁の組み合わせですが、亜麻仁油もプラスしていただきましょう。亜麻仁油に含まれる「α-リノレン酸」にも血行を改善する働きがあるため、よりダイエット効果を高めることができますよ。手軽さや、栄養価の高さが魅力である「スムージー」。ご紹介した食材の組み合わせを参考に、ダイエットに役立ててくださいね。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

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