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エイプリルフールの新名物!?ジョエル・ロブション「魚のパイ」がかわいすぎる

  • 2015.2.17
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高級フレンチとして世界的に名高い「ジョエル・ ロブション」が、ちょっと変わったスイーツを発表した。

この「ポワソン ダブリル フレーズ」(1944円)は、なんと魚の形をしたパイ!実はフランスでは、4月1日のエイプリルフールを「Poisson d’avril(ポワソン ダブリル)=4月の魚」と呼び、魚をモチーフにしたパイを食べる伝統的な習慣があるそう。

この「ポワソン ダブリル フレーズ」は、さくさくのパイに旬の苺を魚のうろこに見立てて飾った一品。

パイ生地にアーモンドクリームとカスタードクリーム、リュバーブのコンフィチュールを合わせて、フレッシュな苺をたっぷりのせており、甘みと酸味のバランスのいい仕上がりになっているとか。

ユーモラスな表情も魅力的で、手土産としても喜ばれそう。

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション各店にて3月18日(水)~4月1日(水)の期間販売予定なので、ぜひチェックしてみて。

販売期間:3月18日(水)~4月1日(水)

予約開始日:2月15日(日)

限定数:各店限定30個

価格:1944円(税込)

取扱店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション各店

(恵比寿ガーデンプレイス店:03-5424-1345/六本木ヒルズ店:03-5772-7507丸の内店:03-3217-2877)

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