国内初！「玄米ペースト」を使った玄米パスタ＆玄米パン専門店がオープン。

国内初！「玄米ペースト」を使った玄米パスタ＆玄米パン専門店がオープン。
2018.06.14 08:00
6月14日（木）、渋谷にレストラン「GENMAI GENKIDO（玄米玄氣堂）」がオープン。「玄米ペースト」を使ったグルテンフリー玄米パスタ＆玄米パンの初の専門店となる。

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レストラン「GENMAI GENKIDO（玄米玄氣堂）」は、国内初のオリジナル「玄米ペースト」を使った玄米パンや玄米パスタなど、玄米尽くしの専門店。


閑静な住宅街、渋谷・松濤に位置し、玄米100％だからこそできるグルテンフリーメニューや、玄米の胚芽、表皮まで使うことで、話題のr-オリザノールやギャバ（GABA）などを豊富に摂取できる健康的な食事を楽しく提案する。


これまで玄米食の店といえば、玄米ご飯と野菜を中心とした和定食が定番だったが、「レストラン玄米玄氣堂」では、パスタなどの洋食やパンケーキなどのカフェメニューなど、体にいいだけでなく、斬新で楽しい玄米食がラインナップする。


料理開発は「野菜のバーニャカウダ」で一大旋風を巻き起こした「エーダブリューキッチン（AWkitchen）」を手がける渡邉明氏が担当。腸内環境・糖質・脂肪に配慮した、玄米や玄米粉では表現できなかった滋味深い玄米の味が堪能できる。

レストラン「GENMAI GENKIDO（玄米玄氣堂）」

オープン日／2018年6月14日（木）

所在地／東京都渋谷区松濤1-26-21 Ridge 松濤1F

営業時間／11:30～15:00、18:00～23:00（22:00 LO）、土 11:30～23:00（22:00 LO）、日祝 11:30～22:00（21:00 LO）

定休日／月、祝日の場合は翌火

Tel.／03-3460-1800
https://www.genmai-g.jp