食べても罪悪感なし！「ギルトフリー」なスイーツに注目！

脂質やカロリーは気になるけれど、おいしいスイーツは食べたい！ そんな女性の願望を叶えてくれる「ギルトフリー」食材やメニューが注目を集めています。
 

ギルトフリーってなに？

ギルトフリーとは、「guilt」は「罪悪感」という意味で、「free」は「ない」、つまり“罪悪感がない”という意味
。リビングくらしHOW研究所が2017年3月に全国の女性を対象に行った調査によると、「間食に罪悪感がありますか？」という質問に対し、約6割の人が「ある・ややある」と回答しています。
世の中のダイエットや健康を気にしている女性たちは、夜遅くなったらスイーツなどの甘い物は食べない、食べないように我慢していたのに、つい食べてしまって後悔をするという経験を少なからずしています。
ギルトフリースイーツは、ダイエットや健康に気をつかう女性が、罪悪感を感じず食べられるという強力な味方です。
 

見た目も味も◎！ギルトフリースイーツが食べられる！

出典: Woman Wellness Online
脂質をカットしたスイーツというと罪悪感は減るけれど、味はイマイチ……というイメージはないでしょうか？
シリアル食品の世界トップブランド「ケロッグ」は、ヘルシーでおいしいスイーツを心から楽しみたいという願う女性の気持ちに応えるため、「ケロッグ ギルフリ プロジェクト」を開催中。表参道の人気カフェレストラン5店舗にて、見た目も味も大満足！ でも脂質少なめのギルトフリースイーツが期間限定で楽しめます。
WWOではそのうちの一店舗、「表参道リバーカフェ」にて、ギルトフリースイーツを実食してきました！
 

脂質ハーフ！レアチーズの“フルーツグラノラ ハーフ”添え 豆乳ソースとミックスベリージュレ

出典: Woman Wellness Online
表参道リバーカフェで食べることができるギルトフリースイーツは、「レアチーズの“フルーツグラノラ ハーフ”添え 豆乳ソースとミックスベリージュレ」（￥780/税抜）。
レアチーズに水切りヨーグルトと豆腐を使用し、トッピングに“フルーツグラノーラ ハーフ”を使用することで、脂質を抑えたチーズケーキです。食材を工夫することで脂質を20.6gも抑えたんだとか。
ネーミングからしてとても美味しそうですが、実際に食べてみても、「美味しい！これで脂質が少ないなんて嬉しい！」と素直な感想を持ちました。
ソフトなレアチーズに、グラノラのザクザクとした食感もたまりません！

出典: Woman Wellness Online
 

表参道でスイーツ巡り♪フルーツグラノーラ ハーフとコラボ5店舗

今回のギルフリプロジェクトでは、「フルーツグラノラ ハーフ」をベースに豆腐やそば粉など、さまざまなギルトフリー素材がもつ良さを引き出しながら、見た目も華やか＆完成度が飛躍的にUPしたスイーツがラインナップされています。

表参道や原宿でギルトフリーな美味しいスイーツが食べられるのは以下の5店舗。

■表参道 リバーカフェ

営業時間：11：0０～21：0０（LO 20：30）

所在地：東京都港区北青山3-5-43 表参道ラボ 1F
■SUZU CAFE 神宮前

営業時間：11:00～23：30 （LO22：45）日曜営業

所在地：東京都渋谷区神宮前5-27-7 アルボーレ神宮前 3F
■76CAFE OMOTESANDO

営業時間：11:00～23:00 ランチ毎日11：00〜17：00 日曜営業

所在地：東京都渋谷区神宮前4-9-2 神宮前MMビル1F
■La Fee Delice （ラ フェ デリース）

営業時間：月～土 11：30〜23：00（L.O.22:00) 日祝 11：30〜22：00（L.O.21:00）

所在地：東京都渋谷区神宮前5-11-13 1F
■スイーツパラダイス

営業時間：月～金、祝前日: 11:00～20:30 土、日、祝日: 10:30～21:00

所在地：東京都渋谷区神宮前１-8-2 SoLaDo原宿3階 （スイーツパラダイスでは原宿店を含め全25店舗でもコラボメニューを同時提供）

週末は”表参道ギルトフリースイーツ巡り”なんていかがでしょうか。
 

自宅でもギルトフリー！レシピ公開中

ギルフリプロジェクトでは、表参道にはなかなか行けない……という方も美味しくギルトフリースイーツが楽しめるよう、レシピを公開しているのでチェックしてみてくださいね。

白砂糖・小麦粉不使用、ギルトフリーなロースイーツ／SHElikes HALU氏作
出典: Woman Wellness Online

表参道のレッスンスタジオ、SHElikes（シーライクス）で、ビューティースイーツクリエイターを務めるHALUさんも、「ギルトフリーなスイーツは美味しいだけでなく、美容にも健康にもぜひ食べていただきたい！」と、自然素材を使用したスイーツをレッスンで披露されていました。
今後もますます「ギルトフリー」に注目です！
 

＜＜ケロッグ ギルフリ プロジェクト＞＞

5月25日〜6月24日まで表参道の人気カフェ5店舗にて開催
http://www.kelloggs-guilt-free.jp/
モデル／鹿野悠 撮影／岩間辰徳
食べても罪悪感なし！「ギルトフリー」なスイーツに注目！はWoman Wellness Onlineで公開された投稿です。

【筆者略歴】

WWO副編集長 kanno