帝国ホテル 東京が「ハワイ ハレクラニフェア」を開催。

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1917年、ハワイ・ワイキキビーチに誕生した「ハレクラニ」は、昨年創業100周年を迎えた名門ホテル。ハワイ語で「天国にふさわしい館」を意味する名前のとおり、おもてなしの精神と伝統を守りながら、上質なサービスを提供する。帝国ホテルでは、2009年4月から「ハレクラニ」、およびその姉妹ホテル「ワイキキパークホテル」の日本における予約受注業務を受託している。

いまやすっかり帝国ホテル 東京の定番となった「ハワイ ハレクラニフェア」だが、今年は「ハレクラニ」から、エグゼクティブ・ ペストリーシェフのマーク・フライシュミット氏、バンケットシェフのシェイデン・サトウ氏を招聘。期間中は、両シェフが考案した特別メニューや、ハレクラニに伝わるレシピによるカクテル、ハワイ産のコナコーヒーなどが楽しめ、東京にいながらハワイの魅力、ハレクラニの味を体験できる。

なお、今年はハレクラニと帝国ホテルのシェフのコラボレーションで生まれた「ハレクラニ コラボレーションアフタヌーンティー」も用意。「インペリアルラウンジ アクア」にて提供する。
ハワイ ハレクラニフェア
開催期間／2018年4月20日（金）～5月31日（木）
開催場所／「帝国ホテル 東京」 東京都千代田区内幸町 1-1-1
・パークサイドダイナー（本館1階）、インペリアルラウンジ アクア（本館17階） 、オールドインペリアルバー（本館中2階） 、ホテルショップ「ガルガンチュワ」（本館1階） にて実施
https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/special/halekulani_fair2018/index.html

参照元：VOGUE JAPAN