ハイアット リージェンシー大阪で抹茶ブッフェがスタート。

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抹茶スイーツブッフェのアイコンとなった「パリブレスト」は、今季は抹茶、きな粉、小豆、ベリー、ダークチョコレートのミニエクレアアソートを乗せてデコレーションした。

新作2種はぜひチェックして。「抹茶フラワーレス ガトーショコラ」は、ふんわり感とほろっとした口どけに仕上げるため、小麦粉は不使用。トップのクリームには、生クリームの代わりに豆乳クリームを施した。「抹茶グリーンフォレスト」は、旬のダークチェリーと濃厚な抹茶チョコレートのバランスがクセになる逸品。

そのほか、ほうじ茶・ジャスミン茶・アールグレイなどの茶葉の香りを活かした「クレームブリュレ」や「ティラミス」などがラインナップ。「ライブクッキング」は、今季は「抹茶フレンチトースト」を用意。白玉や黒蜜、きな粉など、約20種類のコンディメントを並べている。

セイボリーメニューにも、抹茶を使用したランチ感覚で楽しめるメニューを多数取り揃えた。ドリンクには、玉露、煎茶、玄米茶、かりがね、京番茶、ほうじ茶、水出し煎茶（冷茶）の7種の日本茶を用意。ジャスミン茶、カモミール、アールグレイ、コーヒーも飲み放題だ。
抹茶マニア スプリング
開催期間／2018年4月14日（土）～7月1日（日）、土日祝のみ開催
開催時間／ 12:00～16:00
開催場所／「ロビーラウンジ」 大阪市住之江区南港北1-13-11 ハイアット リージェンシー 大阪 1F
料金／4,500円
・800 円でグラススパークリングワインを注文可能
・グリーンの服や小物を身に付けて来店すると、4,200 円になるドレスコード割引あり
・税・サービス料別
予約・問い合わせ先／代表06-6612-1234（11:00～18:00）
http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/ll/matcha_mania.html

参照元：VOGUE JAPAN