期間限定、新感覚の「イースターエッグ ブリュレパンケーキ」が登場。

イースターエッグ ブリュレパンケーキ 苺とマンゴーアイス ￥2,200（税込・サービス料別） 
パンケーキの周りにココナッツをあしらい、鳥の巣を表現した「イースターエッグ ブリュレパンケーキ 苺とマンゴーアイス」は、アーモンド風味のパンケーキの上にカスタードクリームを重ね、粉砂糖をまぶした状態で席までサーブ。ゲストの目の前で、粉砂糖をバーナーであぶり、キャラメリゼして仕上げる。こんがりとキャラメリゼされていく粉砂糖や、とろりと溶けていくカスタードの様子は動画映え必至だ。

キャラメルのパリパリ感や、ココナッツのサクサク感、添えられたフレッシュベリーや苺アイス、マンゴーアイスのひんやり感などさまざまな食感が楽しめる。
イースターエッグ ブリュレパンケーキ 苺とマンゴーアイス
提供期間／～2018年5月6日（日）
開催場所／「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ（Cafe & Dining ZelkovA）」 東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1F
提供時間／平日 11:30～17:00、土日祝 11:00～17:00 
予約・問い合わせ先／03-5778-4566（直通）
http://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/

参照元：VOGUE JAPAN