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カフェ&ブックス ビブリオテークに焼菓子をアレンジしたオトナな贅沢デザートが登場♡

  • 2018.3.29
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本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設している人気カフェ「café&books bibliothèque <カフェ&ブックス ビブリオテーク>」。

4月3日(火)から春のスイーツフェア『BAKE A LA MODE<ベイク ア・ラ・モード>』を期間限定で開催します。

カフェ&ブックス ビブリオテークに『ベイク ア・ラ・モード』が登場

店内の厨房で全て手作りしているカフェ&ブックス ビブリオテークのスイーツから、今年の春はシンプルで素朴なおいしさの「焼き菓子=ベイク」にスポットを当て、当店らしいアレンジで“アップデート”したベイクスイーツ『ベイク ア・ラ・モード』が登場。

マカロン、マフィン、クランブルケーキ、タルトといった定番ベイクに、旬の爽やかなフルーツを組み合わせ、同店こだわりの手作りクリームをトッピングしたリッチな一皿に仕上がっています。

例えば「グリオットチェリーとクリームチーズクリームのマフィン」(本体価格 850円)は、黒糖風味のしっとりマフィンにクリームチーズクリーム、イチジク、クランベリーのドライフルーツ、アーモンドをトッピング。

甘酸っぱいグリオットチェリーのコンポートとアイスがマフィンの美味しさを際立たせます。

オトナな味わいのマカロンデザートも♡

「マスカットとアールグレイクリームのマカロン」(本体価格 800円)は、大きいマカロンの表面はブリュレしカリッと、中にはアールグレイの香りが広がるカスタードクリームをあしらった、新感覚のベイク ア・ラ・モード。

サクサクのクランブルケーキにフレッシュのストロベリーを合わせた「ストロベリーと濃厚ミルククリームのクランブルケーキ」(本体価格 820円)は、濃厚なのにさっぱりとしたミルククリームとバニラアイスを添えています。

この他、「ブルーベリーとブルーベリークリームのタルトパンケーキ」(本体価格 1,700円)も春にぴったりな爽やかな味わいでおすすめ。

「カモミールティー」(本体価格 710円)や「ベルガモットピーチティー」(本体価格 710円)とともに、贅沢なティータイムを過ごしてみてはいかが?

café&books bibliothèque <カフェ&ブックス ビブリオテーク>

http://www.bibliotheque.ne.jp/