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こだわり食材を贅沢に。表参道駅直結「DUMBO」で愉しむ“コース仕立て”の肉女子会

  • 2018.2.22
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2017年10月にオープンした「ザ ストリングス 表参道」。オシャレな空間、美味しい料理やおもてなし、そして表参道駅に直結という利便性もあり、すでに人気の結婚式場として認知されつつあります。そんな「ザ ストリングス 表参道」内のレストランやバーは、ウエディングシーンだけでなく気軽な女子会やまとまった人数でのパーティーや懇親会などにも利用できるのはご存知でしょうか?

今回はその中からこだわり食材を使った食べごたえのあるメニューを愉しめるアメリカンスタイルのレストラン「BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ)」を紹介します。表参道の美しいケヤキ並木を眺めながらティータイムを愉しめるお店は結構ありますが、ガッツリお腹いっぱい食べられるレストランはなかなかないもの。早速その魅力をチェックしてみましょう。

表参道を眺めながら食前の1杯を

表参道駅直結の「ザ ストリングス 表参道」の2階に位置する「BAR & GRILL DUMBO」。店内入口には待ち合わせをしたり食前の1杯を楽しむためのオシャレなバースペースもあり、定番のカクテルだけでなく、季節のカクテルやノンアルコールのドリンクもいただけます。

▲フィンガーフードも一緒に愉しめます

待ち合わせ時間よりも少し早めに到着して、ケヤキ並木を見ながら優雅なカクテルタイムを愉しむのもアリですね。

シェアしながら愉しめる充実のメニュー

それでは各メニューがボリュームたっぷりでシェアしながら愉しめるのが嬉しい「BAR & GRILL DUMBO」の注目メニューをチェックしてみましょう。

美味しいモノを食べながらも、やはり美容には気を遣いたいもの。そこでまずオーダーしたいのがこだわりのサラダです(サラダメニューに力を入れている同店ではブッフェスタイルのランチタイムでも常に6種類のサラダを提供しているそう)。

▲ヘルシー蒸し鶏とキヌアとソルガムのスーパーフードサラダ 柑橘ドレッシング

このキヌアとソルガムが入ったスーパーフードサラダには蒸し鶏も入っていて。食べごたえも栄養価も抜群です。

続いては仔羊のハンバーグにフォアグラを贅沢にのせた一品。

▲仔羊のハンバーグとフォアグラのロッシーニ バンズなしバーガースタイル ¥3,870 (税・サ別)

このメニュー、以前はバンズをつけたハンバーガースタイルで提供していたそうですが、バンズをなくしたことでダイレクトに濃厚な旨味を味わえるようになったとのこと。お酒との相性も抜群ですし、色々なメニューを愉しみたいからこそ“バンズなし”は実にありがたいです。

続いては骨付きのままて提供される「USポークのグリル」。氷温熟成によりさらに旨味が引き出された黒豚の“あばら部分”が使用されていて、脂身は濃厚ジューシーですが、お肉自体はさっぱりとしていて食べやすいのが魅力。オニオンソースを添えるとさらに美味しくいただけますよ。

▲氷温熟成黒豚骨付き USポークのグリル グリーンペッパー風味のオニオンソース ¥3,400(税・サ別)

お肉を切り分けてくれるときに骨も一緒に盛り付けてくれるので、ぜひ旨味の詰まった骨まわりのお肉も食べてみて下さいね。

最後は600gとボリューム満点の「US Tボーングリル」は、ロースとフィレの2つの部位を同時に味わえる贅沢な一品。添えられた2種類のソース(BBQソースとソースシエン)でいただきます。

▲US Tボーングリル(BBQソース、ソースシエン、マカロニグラタン、インゲン、キャロットサラダ) ¥8,600(税・サ別)

マカロニグラタンやインゲン、キャロットサラダと付け合せも食べ応えがあるので、3〜4人以上でのシェアがオススメです。

お腹いっぱいでも食べたいフォトジェニックなデザート

そして、お料理を満腹になるまで食べたあとも、やはりデザートは別腹。盛り上がること間違いなしのフォトジェニックなデザートがこちらです♪

▲チョコレートドーム「ハート」のチェリージュビレ ¥1,600(税・サ別)

お皿に乗った大きなチョコレートボールに温かいラズベリーソースをかけると、中から出てくるのは大きなハート。そして周りのチョコがさらに溶けて完成です。盛り上がること間違いなしですね♪

落ち着いた雰囲気のオシャレな店内、種類豊富なお酒と食べ応えのある美味しい肉料理と言うことなしのレストランなので、少し贅沢に“コース仕立て”で愉しむ「肉女子会」にもピッタリ。ロケーションも抜群なので、ディナーだけでなくランチやティータイムにぜひ利用してみてくださいね。<text:YOKO 予約・問:BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ) TEL 03-5778-4534(直通) http://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/>