胸が高鳴るパフォーマンスも。ちょっぴり大人ないちごブッフェ

ライブ感覚の演出に心躍るストロベリースイーツ

横浜ベイシェラトンの最上階にあるスカイラウンジ「ベイ・ビュー」では、ラグジュアリーなストロベリースイーツを堪能できる「ストロベリースイーツブッフェ」が開催中です。28階からの絶景とともにいちごを贅沢に使ったスイーツ16種類を楽しめます。期間は2018年5月6日まで。

さらに、シェフの腕が光るパフォーマンスメニューは必見！バニラアイスにピンク色のいちごモンブランクリームをふんだんに盛りつけた「ストロベリーアイスクリームモンブラン」や、最高峰のオレンジリキュール・グランマルニエを使用した温かいカラメルソースをたっぷりとクレープにからめ、ストロベリーアイスといちごのマリネとともに頬張る「クレープシュゼット ストロベリーアイスといちごのマリネ」は絶品です。

ほかにも北海道産生クリームのミルキー感あふれる「ストロベリーショートケーキ」や「いちごのロールケーキ」、チョコレートの芳醇な香りとまろやかな甘みが際立つ「チョコレートケーキ 赤い果実と共に」や「ミキュイショコラ 赤い果実添え」なども見逃せません。

サンドイッチケーキにフレンチトーストのケーキも！

スイーツのほかにも見た目が華やかな食事メニューが目白押し。北欧発祥のおもてなしメニュー「スモーガストルタ」はサンドイッチのケーキ。スウェーデンで大人気のフォトジェニックな一品です。

また、フレンチトーストと具材を重ねて作り上げる「クロックケーキ」も鮮やか。野菜や魚介類がサンドされた贅沢なフランス発祥のメニューで、食べ応えも抜群です。

美しい風景とともに、一流シェフが鮮やかに盛り上げるストロベリースイーツとごちそうごはんをいただく時間は幸福感たっぷり。甘酸っぱいいちごの風味をリッチな空間で味わい尽くしましょう。

文／萩原かおり

イベント情報

・イベント名：ストロベリースイーツブッフェ
・催行期間：2018年01月10日 〜 2018年05月06日
・住所：神奈川県横浜市西区 北幸1−3−23 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ28階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」
・電話番号：045-411-1147