【ドライフルーツorミックスナッツほか】間食するならどっち？ おやつ選びの正解をプロが教えます！

賢く食べて、無理なくサイズダウン。「MAQUIA」3月号では、よく食べがちなおやつを、どちらが太りにくいかプロが判定。小腹がすいたときの参考に！

＼教えてくれたのは／

管理栄養士
足立香代子先生

医療現場にて栄養の面から患者をサポート。『糖質を味方にするズルい食べ方』（ワニブックス）など著書も多数。

AGE牧田クリニック院長
牧田善二先生

糖尿病専門医。医学博士。糖尿病や生活習慣病治療に従事。著書に『医者が教える食事術最強の教科書』など。

いざ、おやつ対決！
間食するならどっち？

Q.ドライフルーツ VS ミックスナッツ
A.良質の油を含む
ミックスナッツ

｢ドライフルーツは砂糖不使用のものを選べば間食にいいですが、ミックスナッツのほうがより糖質が少なく、良質の油もとれて◎」（足立先生）

Q.小魚アーモンド VS ビーフジャーキー
A.糖質が少ない
ビーフジャーキー

「小魚アーモンドは甘辛く味つけしているぶん、糖質量は高め。ただ、ビーフジャーキーにも糖質量の高いものがあるので注意が必要です」（牧田先生）

Q.ポテトチップス VS チーズクラッカー
A.たんぱく質がとれる
チーズクラッカー

｢どちらも糖質が多めですが、選ぶならたんぱく質がとれるチーズクラッカーに。ポテチは食感と塩味で食べすぎやすいので注意」（足立先生）

Q.シャーベット VS アイスクリーム
A.脂質が多い
アイスクリーム

｢高脂肪のアイスクリームは、脂質が多いため食後の高血糖が抑えられるうえ、腹持ちもいいので食べるならこちらを」（足立先生）

Q.シュークリームVS メロンパン
A.皮が薄めの
シュークリーム

｢メロンパンはとにかく高カロリーで血糖値も上がりやすく間食に不向き。シュークリームは皮が薄めで、ほぼクリーム（たんぱく質と脂質）なので間食に○｣（足立先生）

Q.おにぎり VS サンドイッチ
A.比較的糖質が少なめの
サンドイッチ

「ごはんもパンも糖質は多いのですが、サンドイッチのほうが比較的低め。肉や野菜、卵などがサンドされているので満足感もあります」（牧田先生）

Q.バナナ VS キウイ
A.血糖値の上昇が緩やかな
キウイ

｢バナナは砂糖の成分のショ糖が多いけれど、キウイは血糖値が上がりにくい果糖が多く、食物繊維やビタミンC含有量も2倍以上で◎」（足立先生）

MAQUIA3月号

撮影／天日恵美子（人物） 荒川雅之〈近藤スタジオ〉（食品） ヘア＆メイク／岡田いずみ スタイリスト／立石和代 モデル／黒澤はるか 取材・文／和田美穂 関本陽子 企画／髙橋美智子（MAQUIA）

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